Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
WYDANIESPECJALNE
ISSN 1231-9023
W dniach 16-18 maja odbdzie si Festiwal Cittaslow. Jest to impreza organizowana ju po raz
czwarty na Warmii i Mazurach. Tegorocznym gospodarzem tego wydarzenia bdzie Olsztynek!
Strona 2
cittaslow
c.d. z 1 str.
FEStIWAL CIttASLoW
W oLSztYNku!
Mieszkacy Olsztynka oraz
zaproszeni gocie bd mieli okazj
skorzysta z bezpatnej degustacji
potraw, przygotowanych specjalnie
na t okazj przez restauratorw
czonkw sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powile,
ktra odbdzie si na dziedzicu
Zamku (Zesp Szk im. K. C.
Mrongowiusza).
W sobot w Salonie Wystawowym Muzeum Budownictwa Ludowego przewidziano konferencj
Cittaslow nowe trendy rozwoju
maych miasteczek w Europie oraz
na wiecie.
W konferencji udzia zapowiedziay wadze Midzynarodowego
Stowarzyszenia Cittaslow. Pier
Giorgio Oliveti, Sekretarz Generalny Cittaslow przedstawi gwne
i przede wszystkim - wci do przodu. To prawda, e nie pdz na zamanie karku jak zajce, czy tchrze,
ktrym czasami brakuje si tak, i
meta jawi im si jako cel nieosigalny. limaki s podobne do wi,
ktre dwigajc swj domek na
grzbiecie bdcy zarazem ostoj
i obron przed drapienikami, zdaj
si mwi nie martwcie si, pomimo trudnoci zdymy.
Ten wolny marsz ku przeznaczeniu moe si wydawa nieco archaiczny, wrcz zacofany. Ale spokojna
refleksja zmusza do zastanowienia
i egzystencjalnej konstatacji, opartej
na mdroci ludowej, ktra przypomina wszystkim spiesz si powoli!
Strona 3
cittaslow
d odebra wyrnienie.
Dumy nie kry rwnie
Jarosaw Soma wicemarszaek wojewdztwa,
ktry zaszczyci stoisko
swoj obecnoci.
sawem Bogdanowiczem
z Reszla pojawili si rwnie w Teleexspress-ie,
Wydarzeniach Polsatu,
TVN i innych mediach.
Nasza reprezentantka poja-
Strona 4
Wa r m i s k o - M a z u r s k i
w Olsztynie nt. Tosamo maych miast w nowych czasach, dr Urszula
Kaczmarek, Instytut Geografii Spoeczno-Ekonomicznej i Gospodarki
Przestrzennej Wydzia
Nauk Geograficznych
i Geologicznych UAM
w Poznaniu nt. Endogeniczne czynniki rozwoju
maych miast w Polsce.
W gronie ekspertw
wystpili rwnie burmistrzowie i sekretarze miast
nalecych do sieci oraz
penomocnik burmistrza
ds. Cittaslow w Olsztynku, Karol Kijkowski oraz
przewodniczcy komisji
WIECI Z MAGISTRATU
Przebudowa i wyposaenie
targowiska miejskiego
5 kwietnia zosta ogoszony przetarg nieograniczony na przebudow
i wyposaenie targowiska miejskiego. Zoono 12 ofert, ktre s w trakcie
rozpatrywania. Zamwienie obejmuje: rozbirk starej i budow nowej wiaty
handlowej, pooenie nowej nawierzchni placu targowego, chodnikw i drogi
dojazdowej oraz wykonanie owietlenia zewntrznego i rabat kwiatowych.
konserwacja orlikw
wasnym sprztem
Wizyta delegacji
zwizku Gmin Walkenried
23 marca odwiedzia nasze
miasto delegacja zwizku Gmin
Walkenried na czele z nowo
wybranym Burmistrzem zwizku Dieterem Haberlandem.
Burmistrzowi tego niewielkiego,
ale piknego miasta partnerskiego towarzyszyli przedstawiciele stray poarnej i klubu
sportowego.
Przybyych goci podj Burmistrz Artur Wrochna wraz z Prezesem MKS "Olimpia" Kazimierzem Borkowskim oraz Prezesem
UKS "Pery Olsztynka - Warmia
i Mazury" Zbigniewem Serowiskim oraz pracownicy urzdu
miejskiego. Delegacja odwiedzia
obiekty sportowe i owiatowe na
terenie miasta.
Na zaproszenie Komendanta
Ochotniczej Stray Poarnej
w Olsztynku Stanisawa Pisarskiego gocie zapoznali si z funkcjonowaniem i wyposaeniem jednostki.
Porozumienie o partnerstwie
pomidzy Walkenried i Olsztynkiem zostao zawarte w 1996 r.
Od 17 lat gminy wsppracuj na
wielu paszczyznach.
Burmistrz Dieter Haberland
wyrazi sowa uznania dla dokona olsztyneckiego samorzdu
gminnego oraz zaoferowa gotowo dalszej wsppracy. Szczeglnie zachca do wzicia udziau w midzynarodowym turnieju
pikarskim, ktry corocznie odbywa si w Walkenried.
SGP
Strona 5
WIECI Z MAGISTRATU
Gutwerska, Dariusz Murzynowski, Pawe Pietrzak i Piotr Szczepkowski. Wszystkim modzieowym radnym gratulujemy i yczymy samych
sukcesw.
Wyniki wyborw musz si jeszcze uprawomocni. Najblisza sesja odbdzie si w pierwszej poowie maja.
Robert Waraksa
Strona 6
kreatywna
promocja
Wspczesny wiat, ktry pdzi jak
samonapdzajcy si mechanizm wymaga
niekonwencjonalnych rodkw oraz czsto
zaskakujcych drg dotarcia do klienta
lub turysty.
Z takich rnorodnych pomysw prbuje
korzysta zesp Informacji Turystycznej Urzdu
Miasta i Gminy Olsztynek. W osobie Karola Kijkowskiego Informacja stara si trafi do jak najszerszego krgu potencjalnych turystw z caego
kraju, ktrzy powinni si dowiedzie o Olsztynku
czego pozytywnego, w sposb krtki i przekonujcy. Tak dziaaj wspczesne media. A w tym
nurcie musi odnale si szeroko rozumiana promocja.
Musimy zda sobie spraw, e reklama w telewizji i to w dobrym pamie ogldalnoci jest bardzo droga. Gminy zwyczajnie nie sta na tak rozrzutno, ale od czego ma si prnie dziaajc
promocj. Karol Kijowski wpad na wietny pomys, aby poprzez swj udzia w programie Jaka
to melodia wypromowa przy okazji nasze miasto. I jak postanowi, tak uczyni. Informacja na
temat naszego miasta w programie oglnopolskim
to wietny sposb promocji i sprzeday produktu
jakim jest Olsztynek powiedzia kierownik Referatu Owiaty, Kultury i Promocji Urzdu Miejskie-
Strona 7
Co z HIStoRII
Strona 8
wieloboczne wykusze na
naronikach cian, podcienia
arkadowe, a take oprawy
okien wystawowych, nadwietla i stolarka drzwiowa.
Wszystkie detale architektoniczne byy starannie dopracowane. Centrum Olsztynka
stao si bardzo eleganckie.
Zabudow miejsk dopeniay zachowane obiekty zabytkowe, gwnie koci ewangelicki i zamek. Czyste,
schludne miasteczko robio
due wraenie na turystach
licznie odwiedzajcych
w pniejszych latach Tannenberg Denkmal. Powstanie tego pomnika miao
ogromny wpyw na rozwj
miasta i okolic.
Wojska radzieckie zajy
bez walki wyludniony Olsztynek rankiem 22 stycznia
1945r. Zniszczenia byy niewielkie i nikt nie stawia
oporu. W cigu pierwszych
dwch tygodni okupacji miasto zostao w sposb planowy ograbione i spalone.
W zgliszcza obrcono ponad
70% budynkw mieszkalnych starego miasta, koci
ewangelicki, hotele, kawiarnie, dziesitki sklepw,
magazynw, zakadw rzemielniczych. Cae centrum
zamienio si w jedno wielkie pogorzelisko. Zniszcze-
Strona 9
Strona 10
y tematycznie do dnia codziennego drewniane koniki cignce wozy drabiniaste, traktorki, wiatraczki lub
ruchome zabawki przedstawiajce
prac kowali, drwali czy traczy.
Chopcy przyuczali si do pracy
w gospodarstwie cignc mae taczki, pracujc pi, siekier czy
cepem. Dziewczynki, jako przysze
opiekunki rodzinnego ogniska, troszczyy si o swoje lalki bujajc je
w koyskach, woc w wzkach
i karmic z miniaturowych naczynek. Pene energii maluchy uwielbiay zabawy ruchowe z udziaem zabawek rozwijajcych sprawno fizyczn. Popularne byo bieganie z drewnian gow konia osadzon na kiju,
ktrego mona byo dosi i galopowa po ce. Rwnie popularne
byy koniki na biegunach, hutawki,
szczuda, jeli si komu poszczcio - jazda na hulajnodze lub rowerku.
Zim dzieci chtnie jedziy na
ywach lub sankach. Bywao, e za
zgod mam zjeday z grki
w drewnianej niecce.
Dzisiejsze zabawki czsto,
zamiast jednoczy grup, s powodem wystpowania pierwszych
podziaw spoecznych na lepszych i gorszych, czyli na dzieci
mogce pochwali si drogimi, markowymi rzeczami oraz te posiadajce
duo skromniejsze odpowiedniki. Ze
smutkiem naley stwierdzi, e mao
ktre dziecko ucieszyaby dzisiaj
zajcia kulinarne
syk z nowoczesnoci.
W gimnazjum dziaa zesp
taneczny, dziewczyny prowadzone przez pani Jank
uwietniaj swoim wystpami uroczystoci i zabawy
szkolne. Po takich zajciach
nikt nie obawia si ju poloneza rozpoczynajcego bal
gimnazjalny.
Zajcia teatralne prowadzone s przez pani Ew
Suchodolsk. Modzi artyci
wicz ruch sceniczny, koordynacj, mimik. Poznaj
tajniki emisji gosu i ucz si
jak wyraa emocje poprzez
sowo i ruch. Efektem ich
Strona 11
Strona 12
Strona 13
SERWIS
TURYSTY
Baza noclegowa
Olsztynek
Olsztynek powsta na dawnym terytorium pruskiego plemienia Sasinw. Zaoenie miasta wie si z dziaalnoci
komtura ostrdzkiego Gnthera von Hohenstein. Z jego inicjatywy w 1350 r. rozpoczto budow zamku, obok ktrego
powstaa osada zamieszkaa przez rzemielnikw i kupcw.
W 1359 r. otrzymaa prawa miejskie i nazw Hohenstein
na cze komtura. W XIX w zamek krzyacki zosta przebudowany na szko. Aktualnie mieci si tam Zesp Szk.
Jedn z najstarszych budowli murowanych w Olsztynku jest
dawny gotycki koci ewangelicki z XIV w. (zbudowany
prawdopodobnie okoo 1350 r.), odbudowany ze zniszcze
wojennych z przeznaczeniem na cele muzealne (obecnie
Salon Wystawowy Muzeum Budownictwa Ludowego). Za
kocioem znajduje si kamieniczka (dawna szkoa parafialna), w ktrej urodzi si Krzysztof C. Mrongowiusz. Miasto
do dzi zachowao redniowieczny ukad ulic i placw starego miasta z fragmentami murw obronnych. Na rynku przed
ratuszem stoi potny kamienny lew. By to pomnik symbolizujcy XII Mazursk Dywizj Piechoty wsawion w bitwie
pod Tannenbergiem (w sierpniu 1914r. w okolicach Olsztynka wojska niemieckie pod dowdztwem Paula Hindenburga
Caoroczna:
PARk EtNoGRAFICzNY
11-015 olsztynek, ul. Lena 23,
tel/fax. (089) 519 38 45, 519 21 64
http://muzeumolsztynek.com.pl/
Strona 14
9:00-17:00
9:00-17:00
10:00-18:00
9:00-17:00
8:00-16:00
- 5 i 21 sierpnia
- 17 i 27 wrzenia
- 11 i 30 padziernika
28,00 z
3,00 z
3,00 z
50,00 z
Salon Wystawowy
1 listopada - 14 kwietnia (od poniedziaku do pitku)
- w godz. 9.00 - 16.00
15 kwietnia - 31 padziernika (od wtorku do niedzieli)
- w godz. 10.00 - 17.00
Ceny biletw wstpu do Salonu Wystawowego
bilet normalny
4,00 z
2,00 z
10,00 z
12,00 z
Sezonowa:
1. orodek Wypoczynkowy Waszeta, tel. 519 22 14,
Waszeta, liczba miejsc: 250, www.mierki.kolatek.pl
2. orodek Wypoczynkowy koatek, tel. 519 21 21,
Mierki, liczba miejsc: 240, www.mierki.kolatek.pl
3. orodek Relaksu wierkocin, tel. 519 28 56,
wierkocin, liczba miejsc: 50, www.swierkocin.com
4. orodek Wypoczynkowy Aramis, Kurki
tel. 606 485 129, liczba miejsc: 30, www.kurki.go.pl
5. orodek Wypoczynkowy Wioska Filmowa
Marzek, tel. 519 90 38, Marzek, liczba miejsc 320,
www.marozek.pl
6. orodek Wypoczynkowy Wiatraki tel. 519 90 92,
Marzek, liczba miejsc: 150 w tym 55 caoroczne,
www.wiatraki.com
7. orodek Wypoczynkowy Fundacja Mierki
tel. 519 21 67, Waszeta, liczba miejsc: 100,
www.mierki.com
8. orodek Wypoczynkowy Nowa Wie ostrdzka,
tel. 519 00 99, liczba miejsc: 117
9. Domki letniskowe ARtEkS, tel. 519 01 19,
Nowa Wie Ostrdzka, liczba miejsc 30
Turystyka wiejska
1. Pensjonat Natura, tel. 519 91 03, Swaderki,
liczba miejsc: 17, www.natura-group.com.pl
2. Gospodarstwo agroturystyczne, tel. 5190082,
Lene jezioro, , Nowa Wie Ostrdzka 13,
liczba miejsc: 16, www.lesnejezioro.ol.pl
3. Gospodarstwo agroturystyczne Dbrowszczyzna,
tel. 530 50 85, Mierki 60,
www.dabrowska.olsztynek.com.pl
4. Domki do wynajcia tel. 0605 271 611, Marz,
liczba miejsc: 12
5. Gospodarstwo agroturystyczne W krainie jezior i
lasw, tel. 519 90 27, Marzek 8, liczba miejsc 20
www.olsztynek.com.pl/zakrzewscy
6. Gospodarstwo agroturystyczne, tel. 519 00 72,
Gsiorowo 13
7. Dom letniskowy tel. 5191 430, Marz, liczba miejsc 12
8. karczma witojaska tel. 519 20 05, liczba miejsc 10,
www.karczmaswietojanska.pl
9. Leniczwka orzechowo tel. 519 90 20, Orzechowo 2,
liczba miejsc: 8
10. Leniczwka Jednoroec Lipowo Kurkowskie 13,
tel. 519 91 15, liczba miejsc: 16, www.kurki.prv.pl
11. Gospodarstwo agroturystyczne Lena chata,
tel. 519 34 05, Tolejny 7, liczba miejsc: 38
www.serowski.olsztynek.com.pl
12. turystyka wiejska pokoje do wynajcia,
tel. 519 14 30, Lutek 5, liczba miejsc: 19,
www.lutek.er.pl
13. Stadnina koni Mycyny, tel. 519 41 70, Mycyny 5,
liczba miejsc: 20, www.mycyny.com
14. Gospodarstwo agroturystyczne tokAJ
tel. 609 401 401, Pawowo 32, liczba miejsc 17,
www.wegry.pl
15. Dom do wynajcia, tel. 696 585 651, Selwa,
www.selwa.pl
16. kwatera agroturystyczna, Marzek 9, tel. 601 595 016,
17. Gospodarstwo agroturystyczne, tel. 519 14 28,
Makruty 7, l. m.: 9, www.agrobielik.republika.pl
18. kwatera agroturystyczna Pod bocianem, Drwck 6
tel 609 401 401, liczba miejsc: 5
www.pensjonatpodbocianem.w.pl
19. Dom caoroczny 601 536 546, Marzek,
liczba miejsc 5, www.marozek.eu
Co warto zwiedzi ?
Gmina olsztynek ley na obszarze Pojezierza
Olsztyskiego wchodzcego w skad krainy geograficznej zwanej Pojezierzem Mazurskim,
w pnocno-zachodniej czci obszaru Zielone
Puca Polski. Teren jest bogato rzebiony, pagrkowato-falisty, poprzecinany licznymi dolinami.
Szczeglnie due rnice wzniesie wystpuj
w jarach obionych przez rzeki. W Czarcim
Jarze (grny bieg Drwcy) rnice poziomu
wzniesie i dna jaru dochodz do 70 m.
O naturalnym i nieskaonym charakterze rodowiska przyrodniczego gminy, wiadczy fakt
gniazdowania gatunkw zagroonych w skali
wiatowej: ora bielika i derkacza. Spord
gatunkw zagroonych wpisanych do Polskiej
Czerwonej Ksigi znalazy tu dogodne warunki
bytowania bk, botniak kowy, rybow, orlik
krzykliwy oraz puchacz. Ornitolodzy stwierdzili
wystpowanie 223 gatunkw ptakw okresowo
przylatujcych i gniazdujcych.
Ze wzgldu na walory przyrodnicze i krajo-
www.olsztynek.pl
Informacja turystyczna, ul. Ratusz 1,
tel. 089 519 54 77, e-mail: it@olsztynek.pl
Strona 15
konkurs recytatorski
w przedszkolu
19 kwietnia w Przedszkolu
Miejskim w olsztynku odby sie
konkurs recytatorski "Wesoe
wierszyki".
Wystpom dzieci towarzyszyy
wielkie emocje i gromkie brawa.
Rodzice nie tylko obecnoci
wspierali swoje pociechy. Przygotowali te stroje i rekwizyty, dopeniajce pikn recytacj.
W kategorii dzieci modszych
I miejsce zaja Maja Dumka,
II miejsce zajy Marysia Traczewska i Ania Patryucha, a III miejsce
Zosia Sawicka. W kategorii dzieci
starszych I miejsce zaja Zuzia
mijewska, II miejsce Klaudia
Winiewska, a III miejsce Ola Mierzejwska i Tomasz Malik. Pozostali
uczestnicy z grupy modszej to: Ala
Zembrzuska, Filip Kowalewski,
Jeremiasz Ossowski, Mikoaj Krakowski oraz dzieci starsze: Kornelia Zych, Weronika Kowalewska,
Monika Mroczkowska, Dawid Jac-
Co sycha w Olimpii?
Zimowa aura w pocztkach kalendarzowej
wiosny nie sprzyjaa ostatnim sparingom, ktrych
rezultaty nie byy te pomylne dla naszej druyny, a przegrana z czoow druyn III ligi - MKS
Korsze a 8:1 sprowadzia nas na ziemi. Wiadomo, e spotkania kontrolne kieruj si innymi
reguami ni mecze o punkty, a eksperymenty
z ustawieniami poszczeglnych formacji druyny,
dopenione przez kopoty zdrowotne niektrych
zawodnikw, mog czasem spowodowa tak niespodziewanwpadk.
Z powodu uciliwej i przeduajcej si zimy
kalendarz rozgrywek zosta zakcony, a spotkania "Olimpii" Olsztynek z KS Spomlek"Syrena"
Mynary oraz GLKS "Kormoran" Zwierzewo
zostay przeoone na pniejsze terminy.
W sobot 13.04. pikarze "Olimpii" Olsztynek
zainaugurowali rozgrywki rundy wiosennej
o mistrzostwo klasy okrgowej wygrywajc
z "Grunwaldem" Gierzwad 2:0 (0:0). Mecz zosta
rozegrany na sztucznej murawie penowymiarowego "orlika" w Olsztynie (Dajtki). Nie byo to
Strona 16
Strona 17
kronika MDk-u
o lsztyneckie
k alendarium
I mprez 2013
MAJ
9-10 V
17-18 V
1 VI
SIERPIE
3 VIII
15 VIII
31 VIII
Festyn w Witramowie
koncert organowy w orzechowie
Poegnanie wakacji "egnaj lato na rok"
WRzESIE
1 IX
22 IX
27 IX
uroczystoci na Sudwie
Warmisko-Mazurskie Doynki
Wojewdzkie
Modzieowy Festiwal Filmowy
olsztynek 2013 Moja Przestrze
PADzIERNIk
kolaboracja HIP-HoP
koncert zaduszkowy
11 XI
LIStoPAD
wito Niepodlegoci
GRuDzIE
6 XII
15 XII
31 XII
Strona 18
Wkrtce:
9-10 V olsztynecki Przegld teatrw Szkolnych "Arlekin". Sala Gimnazjum, godz. 930, wstp
wolny.
16- 18 V Miejski Dom Kultury wygra przetarg
na organizacj Festiwalu Cittaslow w olsztynku,
przed nami wic kolejne wyzwanie i wiele, wiele
Niespodziewany
gest burmistrza
Strona 19
Strona 20
am j w Dbrwnie,
zawsze na imieniny,
a szczeglnie w
Dzie Matki, bo bya
dla nas jak matka,
ktrej adne z nas
ju nie miao. Niestety, zmara wiele lat
temu i w jakim sensie znowu jestemy
sierotami.
Przypomn, e po
powrocie do Polski
razem z siostr przez
kilka tygodni przebywaymy w szpitalu
w Gostyninie, a pniej zawieziono nas
do Domu Dziecka
w Nowym Dworze
koo Morga, gdzie
ju w sierpniu 1946
Irena i Ryszard Pluciscy
roku przystpiymy
do I Komunii w.
Poniewa w Nowym Dworze ja prac. Po roku m
nie byo szkoy, znowu zmie- skierowa j do rocznego stuniymy miejsce zamieszka- dium nauczycielskiego.
nia, tym razem na Szyma- Pniej na stae zamieszkali
nw, gdzie byymy tylko w Malborku, gdzie mielimy
rok. Kolejny rok to Dom kuzynw. Anna miaa 60 lat,
Dziecka w Ostrdzie, gdzie gdy zmara.
Przy okazji powiem, e
skoczyam VII klas i nasze drogi si rozeszy. Sio- najgorzej z sistr miaa
stra ukoczya tam szko Lodzia. Kiedy wrcia do
podstawow, a nastpnie Polski, bya 17-letni dziewliceum pedagogiczne w 1955 czyn i ju nie moga by
roku. Polubia nauczyciela w adnym domu dziecka.
kierownika szkoy w Nie wiedziaa, gdzie i, co
Wgorzewie, tam te pod- ze sob zrobi. W jaki spo-
Na podstawie wywiadu
z Iren i Ryszardem
Pluciskimi opracowaa
Henryka ebrowska
Ja natomiast w kocu
sierpnia 1948 roku zamieszkaam w Modzieowym
Domu Dziecka w Olsztynku
przy ulicy wierczewskiego.
Mniejsze dzieci przebyway
wtedy w Domu nad Jeziorem.
Poszam do liceum krawieckiego zakoczonego
matur. Moment ukoczenia
szkoy by jednoznaczny
z formalnym usamodzielnieniem si, mogam wic ju
opuci dom dziecka. Miaam 19 lat i nie za bardzo
wiedziaam, co dalej. Pojechaam do Malborka na
wakacje do brata stryjecznego. Szybko znalaza si praca
na poczcie i miaam j rozpocz od wrzenia. Kiedy
pod koniec sierpnia wrciam po swoje rzeczy do
Olsztynka, kierowniczka
domu dziecka powiedziaa
mi, e mam si zgosi do
dyrektora liceum pana
Edwarda Mackiewicza,
ktry uczy mnie matematyki
i fizyki. To czowiek, ktremu bardzo duo zawdziczam. Na spotkaniu zaproponowa mi prac wychowawcy w internacie dla dziewczt w zamku i moliwo
zamieszkania w pokoiku na
zamkowym stryszku. Oczywicie, zgodziam si bez
zastanowienia. Nastpnego
dnia w Olsztynie szybko
zaatwiam formalnoci
zwizane z angaem i od
1 wrzenia podjam prac.
Znowu pomg mi pan Mackiewicz. Widzc moj sytuacj materialn, pozwoli
wzi z internatu ko, koc,
jakie yki. Nie miaam
przecie nic. Za pierwsz
pensj patn z gry
(szeset zotych) kupiam
bardzo adn kodr za piset zotych, ktra okazaa si
byle jaka jakociowo i po
roku musiaam j wyrzuci.
elazne ko stao na
cegach. W moim pokoiku
zim trudno byo wytrzyma,
ale radziam sobie, jak
mogam. Na szczcie
w internacie miaam wyy-
Historia Muzeum
w rnych odsonach
Z okazji 100-lecia Muzeum Budownictwa Ludowego-Parku Etnograficznego w Olsztynku w Salonie Wystawowym Muzeum przygotowano wystaw Historia Muzeum w rnych odsonach, czynn od 12 kwietnia do koca
grudnia 2013 roku.
Jubileuszowa wystawa prezentuje histori, rozwj i dziaalno Muzeum na przestrzeni wieku. Nie jest to typowa wystawa historyczna, ktra w sposb chronologiczny i systematyczny przedstawiaaby histori placwki. S
to w zasadzie wybrane odsony historii Muzeum.
Na wystawie zgromadzono ok. 450 eksponatw, ktre wyday si organizatorom ekspozycji wane i ciekawe
dla udokumentowania fascynujcej historii olsztyneckiego skansenu. Nacisk pooony zosta na pokazanie dokumentw archiwalnych, poniewa zachowao ich si niewiele i nieczsto zdarza si okazja, aby je pokaza.
Z histori i dziaalnoci placwki zwiedzajcy zapoznaje si poprzez zgromadzone materiay, gwnie ikonograficzne. Wrd tych materiaw
najcenniejsze s z pewnoci dokumenty zaoycielskie, m. in.: akt erekcyjny Muzeum w Krlewcu z 1912
roku, dokument stwierdzajcy translokacj do Olsztynka, akt powoujcy Muzeum Budownictwa Ludowego-Park Etnograficzny w Olsztynku w 1969 roku.
Inne odsony historii Muzeum to: Najstarsze
zachowane muzealne projekty, Jak zwiedza
Muzeum? przewodniki, plany i mapy, Z muzealnego archiwum, Wszystko co kojarzy si turystom z naszym Muzeum.
Zainteresowanie zwiedzajcych wzbudzi na pewno
grupa dokumentw i muzealiw, ktra zostaa nazwana: Zawsze kto musi by pierwszy, zawsze co musi
by najstarsze. Zaprezentowane tu zostay m. in.
pierwszy eksponat zapisany w ksidze inwentarzowej
muzealiw ruchomych i pierwszy samochd uytkowany przez olsztyneckich muzealnikw oraz najstarszy eksponat w zbiorach Muzeum i sylwetka najstarszego staem pracownika.
Szczeglnym dokumentem przedstawionym na
wystawie jest Ksiga pracownikw Muzeum. Wykaz
zawiera ponad 500 nazwisk. Specyficzny klimat ekspozycji nadaj wielkoformatowe fotografie obiektw architektury ludowej z olsztyneckiego skansenu. Wystaw uzupeniaj prace regionalnych
artystw, ktrym mona byoby nada wsplny tytu Skansen widziany oczami twrcw.
Serdecznie zapraszamy!
Jadwiga Wieczerzak
Ewa Wrochna
Strona 21
zuPA zIEMNIACzANA
z GRzYBAMI
500 g grzybw
1 dua cebula
1 szkl mietany
szkl mleka
1 yka maki
li laurowy, ziele angielskie
sl, pieprz
1 marchewka
2-3 yki zieleniny
1 yka masa
8- 10 ziemniakw
Na male podsmay posiekan
cebulk, pokrojone w paski grzybki
i pokrojon w supki marchew. Do
garnka wla 2 litry wody, zagotowa. Doda przyprawy i pokrojone
w kostk ziemniaki, usmaone z
cebul i marchewk grzyby. Doprawi do smaku sol i pieprzem, ugotowa do mikkoci, zagci mk
rozprowadzon w mleku i zagotowa. Doda mietan i zielenin.
zuPA RYBNA
kg filetw (oko, sandacz,
sum, mitus, szczupak)
1 pczek woszczyzny
1 dua cebula
li laurowy, ziele angielskie
natka pietruszki
sl, pieprz
rozmaryn, majeranek, ostra papryka
Ryby wyfiletowa. Przygotowa
bulion z pozostaoci po filetowaniu
z dodatkiem lici laurowych i ziela
angielskiego i dokadnie przecedzi.
W czystym wywarze ugotowa
pokrojone warzywa i ryby. Doprawi
sol, pieprzem, majerankiem, chilli
i rozmarynem. Przed podaniem posypa natk pietruszki.
Strona 22
CzERNINA
podroby z kaczki, szyjka
i skrzydeka
1 pczek woszczyzny
3 licie laurowe
4 ziela angielskie
5 ziaren pieprzu
2-3 yki octu lub soku z cytryny
1-2 yki cukru
1 szklanka krwi kaczej
150 g suszu owocowego
2 yki mki
sl
Krew z kaczki zmiesza z yk
octu, eby nie skrzepa. Ugotowa
wywar na skrzydekach, szyi i podrobach kaczych z woszczyzn i przyprawami. Owoce namoczone kilka
godzin wczeniej ugotowa w tej
samej wodzie. Wywar przecedzi,
doda krew zmieszan z mk i,
cigle mieszajc, ostronie zagotowa. Doprawi sol ,cukrem, octem
lub cytryn. Doda pokrojon
w paski woszczyzn, owoce i pokrojone podroby.
BABkA zIEMNIACzANA
z MISEM
0,5 kg ziemniakw
50 g masa
3 jajka
- farsz:
300 g mielonej woowiny
1 jajko
2 yki masa1 dua cebula
szklanki gstej kwanej mietany
sl, pieprz
Ziemniaki ugotowa w mundurkach, ugnie, doda maso, szczypt
soli i utrze na gadk mas z tkami, a nastpnie doda ubit pian
z biaek. Zrobi farsz: miso wymie-
kARtACzE
- farsz:
300 g zmielonej woowiny
200 g zmielonej wieprzowiny
1 cebula
l yka masa
3 yki bulionu
sl, pieprz
- ciasto:
20 duych ziemniakw
1 jajko
50 g soniny
1 cebula
sl
mietana
Cebul posieka i zeszkli na yce
masa, wymiesza z misem, doda
bulion, sl i pieprz.
15 ziemniakw zetrze na tarce
i odcisn przez gaz. Pozostae ugotowa w upinach, obra i przecisn
przez prask. Wymiesza masy
ziemniaczane z jajkiem i sol. Wyrabia na niezbyt grube placki, na nie
nakada farsz i formowa owalne
pyzy. Kartacze gotowa w osolonej
wodzie okoo 30 minut. Podawa
z sosem z usmaonej cebuli i soniny, z dodatkiem mietany.
PLINCE z PoMok
- plince:
500 g ziemniakw
1 cebula
50 ml mleka
kAPuStA kISzoNA
z PCzAkIEM
1 kg kiszonej kapusty
70 dkg misa wieprzowego
10 dkg pczaku
sl, pieprz
Kapust woy do garnka, zala
wod tak eby j przykrywaa. Postawi na maym ogniu. Na kapucie
uoy pokrojon wieprzowin, a na
ni wsypa pczak, lekko osoli
i posypa pieprzem. Dusi pod przykryciem okoo 1 godzin.
SzkICE MAzuRSkIE
Mam sporo wolnego czasu, w ktrym to lubi
sobie poczyta, pozastanawia si nad rnymi
sprawami. ostatnio zaja mnie ciekawa lektura pt. Szkice z mazurskiego brulionu Erwina
kruka. Moje myli kr wok problemw
przedstawionych przez autora, ktry w wywaony sposb odnosi si do rnych aspektw
historii mazurskiej przed i powojennej. znalazem wiele ciekawych odniesie do olsztynka,
ktre warte s przypomnienia.
Na pocztek warto pozna histori fortepianu
Chopina.
Czy ktokolwiek sysza, e syn rzemielnika
z Olsztynka, co we wczesnym dziecistwie wraz
z rodzicami przyby do Warszawy, skonstruowa
tu fortepian, na ktrym Fryderyk Chopin jako
dziecko rozpocz nauk gry. Sam nie sdziem, e
wgbiajc si w dzieje mazurskie, przystan przed
nie istniejcym fortepianem Fryderyka Chopina.
Tym najsynniejszym, uniemiertelnionym potem
przez poezj.
By to instrument marki Buchholz z fabryki fortepianw w Warszawie (ok. 1817 roku). Niewtpliwie z tej wytwrni trafi on do mieszkania Chopinw.
A co wiadomo o Fryderyku Buchholzu? Ot
kronikarz warszawski parafii ewangelicko- augs-
krzywka
nr 189
na bruk Nowego wiatu, by jednym z tych instrumentw, ktre wyprodukowaa wytwrnia zaoona przez syna olsztyneckiego rzemielnika. Mao
tego, on sam rwnie urodzi si w Olsztynku, ale
ju we wczesnym dziecistwie wraz z rodzicami,
Andrzejem i Ew z Pohlw, przyby do Warszawy.
Polubi Emili z Bratyskich. Wszed w krg kultury polskiej.
Innym szkicem z ksiki Erwina Kruka, ktry
wart jest wspomnienia, to szkic wito dobrej
pamici powicony Emilowi von Behringowi.
Autor pisze - Emil by pitym z kolei dzieckiem
nauczycielskiej rodziny. Do trzynastego roku ycia
zdobywa nauki w rodzinnej wsi, pod okiem ojca
rektora. Potem droga powioda go dalej. Najpierw
do gimnazjum humanistycznego w Olsztynku,
a potem, mimo pewnych waha, na wojskowe studia medyczne do Berlina. Jego odkrycia, ktre
potem pozna wiat, dokonyway si z dala od
rodzinnych okolic, w znanych orodkach badawczych. Emil Behring odkry surowice antytoksyczne: przeciwbonicze i przeciwtcowe w 1890
roku. One to umoliwiy zastosowanie surowic nie
tylko jako leku, ale jako szczepionek, ktre zapobiegaj zachorowaniu na dyfteryt (bonic).
Na przykadzie dziea Behringa, wida, e
dobro nie jest kategori narodow, ale ludzk kategori wartoci.
W tym miejscu naley podkreli i pamita, e
wadze Olsztynka w uznaniu zasug niemieckiego
uczonego i noblisty naday uroczycie jednej z ulic
imi ulicy Emila von Behringa.
Lucjan Hodyra
8
10
9
11
Poziomo:
1) doktryna popa, 5) zmieszany koks, 9) wyjtkowy ptak,
10) wosy na piersiach, 11) jezioro w Olsztynku, 12) bombowiec,
13) obz zimowy, 14) kopot handlowca, 15) czas na warzywa,
16) popis Ali, 18) bite w garnkach, 19) betonowy, 21) biedny muzyk,
23) nie uprawa, 24) udaje Greka, 25) odgos z siowni, 26) nie tak,
27) ma duo do powiedzenia.
12
13
14
16
15
Pionowo:
17
18
19
22
21
20
23
24
25
27
26
Rozwizania prosimy nadsya na kartkach pocztowych do 15 maja pod adresem redakcji. Spord prawidowych rozwiza wylosujemy nagrod obiad dla 2 osb w Restauracji zielarnia (ul. Mrongowiusza 29, olsztynek). Prawidowym rozwizaniem ostatniej krzywki byo haso: Wiosna, ach
to ty. Nagrod wylosowaa Katarzyna Sira z Olsztynka.
1
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Biuletyn redaguje zesp w skadzie: Wydawca - MDK, redaktor wydania - Katarzyna Waluk, redaktorzy: Wiesaw Gsiorowski, Tomasz Kurs,
Bogumi Kuniewski, Pawe Rogowski (skad komputerowy, zdjcia), Cezary Dugowski (rysunki), Janusz Dga (zdjcia), Henryka ebrowska, Marta
ebrowska, Zygmunt Puszczewicz, Kazimierz Czesaw Bandzwoek, Ewa Okoowicz-agowska, Robert Waraksa, Magdalena Rudnicka. Adres redakcji:
11-015 Olsztynek, ul. Chopina 29, MDK, tel. 89 519-22-01, woj. warmisko-mazurskie. Zgoszenia reklam w siedzibie redakcji. Redakcja zastrzega sobie
prawo skracania i adiustacji tekstw i listw oraz nie odpowiada za tre reklam, ogosze i artykuw sponsorowanych. Miesicznik zrzeszony jest
w Polskim Stowarzyszeniu Prasy Lokalnej z siedzib w Krakowie. e-mail: alboolsztynek@wp.pl. Materiaw nie zamawianych redakcja nie zwraca.
ALBO 4 (203) Kwiecie 2013 r.
Strona 23
ogoszenia drobne
Sprzedam
zamieni
l
zamieni ma kawalerk (wasnociowa) na wiksze mieszkanie.
Olsztynek. Tel. 514 902 092
Do wynajcia
l
Mieszkanie w centrum olsztynka. 3 pokojowe, kuchnia, azienka.
Metra 70 m2. Tel. 721-639-137
usugi
l Remonty, wykoczenia, glazura, terakota, instalacje Co, wod.-kan.
i gaz. Tel. 601 682 563, 603 332 919
Szukam pracy
l opiekunka osb starszych. Caodobowo. Tel. 510 518 625
bezpatne ogoszenia przyjmowane s w biurze redakcji (MDk w olsztynku, ul. Chopina 29, w godz. 8.00-18.00)
Strona 24
Strona 25
Strona 26
TECHMARK
Ameryka 9A
11-015 Olsztynek
adiagnostyka
komputerowa
ablacharstwolakiernictwo
akonkurencyjne
ceny
Strona 27