CULTIVO DE TEJIDOS

203024A_224

Problemticas individual
Gilder Tenorio Minda
CODIGO 1.086.922.652

Universidad Nacional Abierta y A Distancia UNAD

Escuela de ciencias agrcolas, pecuarias y del medio ambiente ECAPMA
2015

Problemtica No 1
Afectacin en cuyes (cavia porcellus) por salmonelosis
Segn Oribe P, (2005) el cuy es un mamfero roedor originario del Per,
domesticado por los incas y destinado para el consumo de la carne. Se explota
en forma comercial en los pases del Per, Ecuador y la parte sur de Colombia
principalmente en Nario.
Las explotaciones, en su mayora son de ndole familiar bajo condiciones
artesanales con escaso manejo sanitario, lo que acarrea un sin nmero de
afectaciones a carreando una baja rentabilidad. Sin embargo un gran nmero
de familias, especialmente campesinas se apoyan econmicamente de esta
actividad.
Uno de las causas que afectan considerablemente la cuyicultura es la
presencia de la bacteria salmonela cuya enfermedad causa gran mortalidad y
morbilidad en los animales. Layme, A, et al (2011). Aunque se ha logrado
importantes avances tcnicos en la crianza a gran escala del cuy, los
conocimientos sobre aspectos sanitarios y epidemiologa de las enfermedades
son an escasos. Layme, A, et al (2011). ). La salmonelosis en el cuy es
causada por serotipos del gnero Salmonella, bacilos gram negativos no
esporulados pertenecientes a la familia Enterobacteriaceae. (Bustamante,
1993; Chauca, 1997; MINAG, 2008). Nombrados por Layme, A, et al (2011).
Los sntomas son tres y muy definidos: adelgazamiento, debilidad e
inapetencia. El pelo se eriza y hay presencia de diarreas con trazas de sangre,
adems de vmitos constantes. En la fase ms crtica de este mal, se produce
una severa parlisis que afecta a las patas posteriores del cuy. Con la
diseccin del animal enfermo, se puede apreciar un hgado sobredimensionado
con presencia se zonas necroticas y focos purulentos. (Matsuura, A, et al
(2010).
Una alternativa de control para esta afectacin es la evaluacin de diferentes
antibiticos en muestras tomadas de animales sintomticos recolectados en
campo y cultivadas en laboratorio. Al respecto, (Matsuura, A, et al (2010),
emplearon medios de cultivo agar McConkey, e identificaron las colonias
mediante pruebas bioqumicas y de serologa en aglutinacin en placa, La
susceptibilidad a antibacterianos se analiz mediante el mtodo de difusin de
discos o tcnica de Kirby-Bauer. Esta metodologa es la que se propone para
realizar esta actividad.

Bibliografa
Oribe
Snchez
Percy
Manuel,(2005).
El
cuye
o
el
cuy.
Monografas.com.consultado en: http://www.monografias.com/trabajos76/cuyecuy/cuye-cuy.shtml
Layme, M Amrico, et al (2011). Lesiones anatomopatolgicas en cuyes (cavia
porcellus) con diagnstico bacteriolgico de salmonella sp. Revista de
Investigaciones Veterinarias del Per. Versin impresa ISSN 16099117.recuperado
en:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S160991172011000400011&script=sci_arttext
(Matsuura, Annie, et al (2010). Susceptibilidad a antibacterianos in vitro de
Salmonella enterica aislada de cuyes de crianza familiar-comercial en la
provincia de Carhuaz, ncash. Revista de Investigaciones Veterinarias del
Per, versin impresa ISSN 1609-9117. v.21 n. consultado en:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S160991172010000100014&script=sci_arttext
Gonzlez, J.M. (s.f.). Introduccin al cultivo celular. Recuperado de:
http://www.ehu.es/biofisica/juanma/mbb/pdf/cultivo_celular.pdf.
Rodrguez, A... [et al.]. (2006). Aislamiento, cultivo y caracterizacin de lneas
celulares ambrionarias bovinas. ITEA; 102 (2): p. 185-191. Recuperado de:
http://citarea.cita-aragon.es/citarea/handle/10532/1187

Problemtica No2

Afectacin en conejos (Oryctolagus cuniculus) por Escherichia coli

La cunicultura es una actividad que genera buenos ingresos y se puede
aprovechar casi todo lo que del proviene. En el departamento de Nario la cra
de conejos se destaca por ser una actividad domstica y se maneja en
pequeas jaulas de tipo artesanal con deficiente plan sanitario.
Una afectacin considerable es la presencia de diarreas sobre todo en gazapos
y animales jvenes cuya causa principal, segn Blanco M, (1993) es la
infeccin por la bacteria Escherichia coli Ducha J,(s,f) afirma que los conejos
infectados por esta bacteria presentan diarreas fuertes, deshidratacin y
muerte, el mismo autor notifica que eta bacteria es un habitante natural del
organismo en cantidades bajas, pero cuando se analiza un animal enfermo o
muerto por diarrea la concentracin de esta bacteria se encuentra en niveles
muy altos. Segn el mismo autor las perdidas por esta enfermedad pueden
llegar hasta el 50%.

Con el propsito de disminuir las perdidas por muerte de animales a causa de

esta bacteria propongo evaluar diferentes antibiticos en muestras en muestras
tomadas de animales sintomticos recolectados en campo y cultivadas en
laboratorio, en el medio agar McConkey, para luego identificar las colonias
mediante pruebas bioqumicas y de serologa en aglutinacin en placa, La
susceptibilidad a antibacterianos se analizar mediante el mtodo de difusin
de discos o tcnica de Kirby-Bauer, dicho proceso lo realizaron Matsuura, A, et
al en ao 2010, para evaluar el efecto de algunos antibiticos contra la bacteria
salmonella causante de diarrea sanguinolenta en cuyes.

Bibliografa
Ducha J, (s,f), Papel De Escherichia coli En las Enteropatias del Conejo.
Consultado
en:
file:///C:/Users/MiPc/AppData/Downloads/DialnetPapelDeEscherichiaColiEnLasEnteropatiasDelConejo-2905656.pdf
Blanco M, et al (1993),Colibacilosis en conejos: vacunas, consultado en:
file:///C:/Users/MiPc/AppData/Downloads/DialnetColibacilosisEnConejosVacunas-2869191.pdf
(Matsuura, Annie, et al (2010). Susceptibilidad a antibacterianos in vitro de
Salmonella enterica aislada de cuyes de crianza familiar-comercial en la
provincia de Carhuaz, ncash. Revista de Investigaciones Veterinarias del
Per, versin impresa ISSN 1609-9117. v.21 n. consultado en:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S160991172010000100014&script=sci_arttext
Gonzlez, J.M. (s.f.). Introduccin al cultivo celular. Recuperado de:
http://www.ehu.es/biofisica/juanma/mbb/pdf/cultivo_celular.pdf.
Rodrguez, A... [et al.]. (2006). Aislamiento, cultivo y caracterizacin de lneas
celulares ambrionarias bovinas. ITEA; 102 (2): p. 185-191. Recuperado de:
http://citarea.cita-aragon.es/citarea/handle/10532/1187