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ESO

Fsica y Qumica
SERIE INVESTIGA
El libro Fsica y Qumica 3, para tercer curso de ESO, es una obra
colectiva concebida, diseada y creada en el Departamento de Ediciones
Educativas de Santillana Educacin, S. L., dirigido por Teresa Grence Ruiz.
En su elaboracin ha participado el siguiente equipo:
M Carmen Vidal Fernndez
David Snchez Gmez
Jos Luis de Luis Garca
EDITOR EJECUTIVO
David Snchez Gmez
DIRECCIN DEL PROYECTO
Antonio Brandi Fernndez

Las actividades de este libro no deben ser realizadas en ningn caso


en el propio libro. Las tablas, esquemas y otros recursos que se incluyen
son modelos para que el alumno los traslade a su cuaderno.

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ndice
1

NOS HACEMOS PREGUNTAS.

La ciencia y la medida

1. La ciencia y la medida.............................................................

Cmo podemos medir el tiempo?

1. Ciencia o ciencias....................................................................... 9

Desde los primeros relojes de sol hasta la actualidad se han ideado diversos
mtodos, algunos muy ingeniosos, para conocer con precisin el tiempo
transcurrido.

SABER
Cienciaociencias.
Elmtododelasciencias
experimentales.

Una rueda permite mover las agujas


de manera manual para ajustar
el reloj, algo poco usado dada
la exactitud deestos aparatos.

Lamedida.

Ahora casi todos llevamos un reloj en la mueca y sabemos


la hora exacta gracias a los relojes de cuarzo, ya sean de agujas
o de pantalla digital. La duracin de un minuto, por ejemplo,
debe ser la misma en cualquier lugar y en cualquier instante,
sea como sea el reloj usado.

Cada vuelta del segundero provoca


el avance de un minuto. Cada vuelta del
minutero provoca el avance de una hora.

Eltrabajoenellaboratorio.

2. El mtodo de las ciencias experimentales................................. 10

SABER HACER
Resolverproblemas.
Elaborareinterpretargrficas.
Interpretarlosdatos
deunexperimento.

Pila

Circuito

Las agujas se mueven de manera rigurosa.


Los relojes de cuarzo son muy exactos:
se desvan de la hora verdadera un segundo
al mes o incluso menos.

El elemento clave de un reloj de cuarzo


es el cristal de cuarzo. Los impulsos
elctricos que genera la pila se transmiten
al cristal, que vibra 32 768 veces
por segundo!, de manera muy precisa.

En un reloj de cuarzo una pequea pila


de botn proporciona la energa necesaria.
El reloj consume poca energa, por lo que
una sola pila puede durar varios aos.

EVOLUCIN DEL RELOJ


Clepsidra

3. La medida................................................................................... 16

Cristaloscilador
decuarzo
Bobina

Reloj
desol

Medir el tiempo ha sido, desde siempre, una necesidad. Para controlar el tiempo
de coccin de los alimentos, por ejemplo.

Reloj
dearena

Reloj
depndulo

Relojmecnico
decuerda

4. El trabajo en el laboratorio......................................................... 20

Microprocesador

Imn

En los relojes de agujas el motor


elctrico recibe los impulsos
generados por el chip y produce
un movimiento que se transmite
a los engranajes.

Las vibraciones del cristal llegan a un minsculo


chip capaz de amplificarlas y generar impulsos
elctricos que se transmiten a una pantalla
(relojes digitales) o a un motor (de agujas).

investiga. Relacin entre la masa y el volumen


de una sustancia......................................................................... 28

Reloj
decuarzo

CLAVES PARA EMPEZAR

INTERPRETA LA IMAGEN
Quprecisintieneelrelojdigitaldecuarzo
delrecuadro?Yelrelojdecuerda?

Cul es la unidad empleada para medir el tiempo


en el Sistema Internacional de unidades?

Ququeremosdeciralindicarquelosrelojes
decuarzosonmuyexactos?

Opina. Cules son para ti las mayores ventajas


de un reloj de cuarzo frente a cada uno
de los relojes que lo han precedido
cronolgicamente?

Explicaporquseusanengranajesdediferentes
tamaosenlosrelojes.

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Los gases
y las disoluciones

SABER
Losgasesylapresin
atmosfrica.

El grosor de la capa
de agua salada en cada
parcela es de unos
pocos centmetros.

Lasleyesdelosgases.
Lateoracinticadelosgases.

El agua del mar se


distribuye en distintas
parcelas y a continuacin
se cierra el acceso para
que no entre ms agua
salada.

Lasdisoluciones.
Lasolubilidad.
SABER HACER

Cmo se obtiene la sal?

NOS HACEMOS PREGUNTAS.

2. Los gases y las disoluciones.................................................. 30

Puede parecernos que la sal es una sustancia con poco valor. En efecto,
podemos comprar un kilogramo en el mercado por poco dinero.
Pero antes no era as. De hecho, la palabra salario empleada para
pagarel sueldo a un trabajador se usa porque hace siglos el pago
a ciertos trabajadores se llevaba a cabo en forma de sal.

Cuando se ha evaporado
la suficiente cantidad
de agua la sal disuelta
empieza a cristalizar.

1. Los gases y la presin atmosfrica............................................ 34

Observa en estas pginas cmo obtenemos sal en la actualidad. Luego


la usamos en la cocina, pero tambin para conseguir carreteras menos
resbaladizas en invierno o para conservar alimentos.

2. Las leyes de los gases................................................................ 36

A medida que el agua se evapora se reduce


el espesor de la capa que contiene la sal.

Resolverproblemas.
Interpretarlosresultados
deunexperimento.

3. La teora cintica de los gases................................................... 40

1
En las salinas
costeras se abre
una compuerta
para captar agua
cuando la marea
est alta.

4. Las disoluciones......................................................................... 42

La sal est formada por


muchsimos tomos de
cloro y de sodio enlazados.
En el agua de mar
hay 30 g de sal por
cada litro de agua
aproximadamente.

Las salinas costeras se


ubican en zonas de marismas
habitualmente, donde llueve
poco y el clima es clido.

Una vez cristalizada, la sal se recoge y se almacena.

5. La solubilidad.............................................................................. 47

7
?

La sal se lava antes


de ser distribuida.

INTERPRETA LA IMAGEN

CLAVES PARA EMPEZAR

Cmoseencuentralasalenelaguadelmar?
Cmolaencontramosenlossupermercados?

Ponejemplosdesustanciasqueutilizas
habitualmenteyqueseanmezclas
deotrassustanciasmssimples?

Qucambiosdeestadoseproducenen
unassalinas?Porqusesitanlassalinas
enlugaresclidosyconclimaseco?

Conocesalgunosejemplos
dedisoluciones?Qusustancias
lasforman?

30

investiga. Comprobacin de las leyes de los gases................ 56


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NOS HACEMOS PREGUNTAS.

El tomo

Lostomos.
tomos,istoposeiones.

3. El tomo....................................................................................... 58

Cmo funciona una impresora laser?

La imprenta de Gutenberg supuso una revolucin para la cultura: permiti imprimir


muchas copias de un documento en poco tiempo. De la misma manera,
las fotocopiadoras primero y las impresoras despus han cambiado por completo
el modo de trabajo de muchas personas.
Los dos tipos de impresoras ms empleadas son las impresoras de inyeccin
de tinta, muy usadas en hogares, y las impresoras lser (abajo), utilizadas en oficinas.

SABER
El usuario visualiza en la pantalla
el documento que quiere imprimir.

1. Los tomos................................................................................. 61

Salida
depapel

Untomomsavanzado.
La informacin digital con el contenido
de la pgina (en forma de unos y ceros) se
enva desde el ordenador hacia la impresora.

Laradiactividad.
SABER HACER

2. tomos, istopos e iones........................................................... 64

Resolverproblemas.
Interpretarmodeloscientficos
ycontrastarsuspredicciones
conexperiencias.

Lser

Realizaranlisisalallama
enellaboratorio.

Cartucho
detner
(latinta
delas
impresoras
lser)

La impresora almacena
temporalmente
la informacin en su
memoria para poder
imprimirla.
Un cable USB conecta el ordenador
con la impresora. En las impresoras wifi
la comunicacin se produce de manera
inalmbrica.

Entrada
depapel

4. La radiactividad........................................................................... 70

Gracias a un pequeo archivo llamado


controlador instalado en el ordenador,
este puede comunicarse con la impresora.
El lser dibuja la imagen
de la pgina sobre el tambor,
que adquiere carga elctrica
nicamente en aquellas zonas
que luego se imprimirn.

Las partculas de tner


se fijan al tambor
formando la imagen
de la pgina.

Un rodillo calienta
el papel para fijar
el tner sobre l.

INTERPRETA LA IMAGEN

Las partculas de tner, con carga elctrica


negativa, son atradas por el papel, cargado
positivamente.

3. Un tomo ms avanzado............................................................ 68
investiga. El color de los tomos............................................. 78

CLAVES PARA EMPEZAR

Explicalarelacindelascargaselctricas
conlaimpresinenunaimpresoralser.

Cuntos tipos de cargas elctricas hay?


Cmo interactan entre ellas?

Explicacmosedeterminanenlaimpresora
qureasdelpapelseimprimirncontner
yculesno.

Opina. El tner es un producto muy contaminante.


Qu medidas adoptaras para recoger los cartuchos
agotados y evitar que acaben en la basura?

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NOS HACEMOS PREGUNTAS.

Elementos y compuestos

Historiadeloselementos.
Elsistemaperidico
deloselementos.

Como se obtienen la gasolina y el gasleo?

Pocas sustancias son tan empleadas a diario por millones de personas en todo
el mundo como la gasolina o el gasleo, los combustibles que mueven la mayor
parte de vehculos en todo el mundo.
Pero estas sustancias no aparecen de manera aislada en la naturaleza, sino que
sus componentes se mezclan con otros formando un lquido que es el motor
de la economa: el petrleo.

SABER
Plataforma

4. Elementos y compuestos....................................................... 80
Para el transporte
martimo tambin se
emplean petroleros,
grandes buques
capaces de llevar
miles de toneladas
de petrleo de
un continente a otro.

1. Historia de los elementos........................................................... 83

Torreextractora

Loselementosqumicos
mscomunes.
Cmosepresentan
loselementos:tomos,
molculasycristales.

2. El sistema peridico de los elementos...................................... 85

Loscompuestosqumicos
mscomunes.
SABER hACER
Separarunasustancia
ensuscomponentes.

El petrleo es la materia prima. Se extrae desde torres extractoras


terrestres o desde plataformas martimas.

En las gasolineras
diferentes surtidores
abastecen a los vehculos
con gasolina o gasleo.
Desde las refineras el
combustible se transporta
en camiones hasta
las estaciones de servicio.

Para transportar
el petrleo se han
extendido kilmetros
y kilmetros de
grandes tuberas:
los oleoductos.

El petrleo o crudo
se transporta hasta
las refineras, las fbricas
donde se transforma en las
sustancias que emplearemos.

4. Cmo se presentan los elementos: tomos,


molculas y cristales.................................................................. 90

GASOLINA

GASLEO

6
?

En las torres
de destilacin
el petrleo se separa
en sus componentes.
As se obtienen la
gasolina y el gasleo.

INTERPRETA LA IMAGEN

Elaboraunesquemaconlosmedios
detransportemostradosenlaimagen.
Cmoseobtienenelgasleoylagasolina
delpetrleo?

CLAVES PARA EMPEZAR

5. Los compuestos qumicos ms comunes.................................. 92

Elpetrleoesunamezcla
ounasustanciapura?
Citaelnombredealgunassustancias
purasqueconozcas.
Sepuedendescomponerenotras
sustanciasmssimples?

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NOS HACEMOS PREGUNTAS.

La reaccin qumica

SABER
Lasreaccionesqumicas.
Laecuacinqumica.
Clculosenlasreacciones
qumicas.

Las vlvulas se abren y cierran


de manera coordinada
para dejar pasar el combustible
y para expulsar los gases tras
la combustin.

En los motores de gasolina


una chispa producida por la buja
inicia la combustin de la mezcla.
Para quemar el gasleo no hace
falta que salte ninguna chispa.
Por eso no tienen bujas.

Laqumicayelmedioambiente.

Laqumicayelprogreso.

1. Las reacciones qumicas............................................................ 107

EL MOTOR DE CUATRO TIEMPOS

1 Admisin

SABER HACER
Vlvula
de
admisin

Escribirecuacionesqumicas.
Calcularlacantidaddesustancia
queintervieneenunareaccin
qumica.

investiga. La frmula de un compuesto: el agua..................... 102

5. La reaccin qumica................................................................. 104

Cmo funciona el motor de explosin?

La gasolina y el gasleo son los combustibles ms empleados en coches, motos,


autobuses En los motores de explosin se queman estos combustibles
y se obtiene energa mecnica.
La clave de este proceso es una reaccin qumica: la combustin, que utiliza
laenerga qumica almacenada en el combustible. En efecto, cuando la gasolina
oel gasleo se queman en el motor, la energa del combustible
puede aprovecharsepara mover el vehculo.

Elmotordeuncocheesunmotordecuatrotiempos.Aunqueelprocedimientovara
deunmotordiselaunodegasolina,lasfasesquepermitengenerarmovimiento
apartirdelaenergadelcombustiblesonparecidas.

Losmedicamentosylasdrogas.

3. Los elementos qumicos ms comunes..................................... 88

Buja

2 Compresin

3 Explosin

2. La ecuacin qumica................................................................... 110

4 Escape

Vlvula
deescape

Cilindro

3. Clculos en las reacciones qumicas......................................... 112

Salida
degases

Explosin
de
lamezcla

Pistn

Biela

En los cilindros se mezcla


el combustible con el aire.
En la reaccin qumica
el componente del aire
que interviene es el oxgeno.

Tras la combustin se generan nuevas


sustancias, algunas contaminantes.
Entre ellas: dixido de carbono
y compuestos con nitrgeno y azufre.

Lamezclagasolina-aire
entraporlavlvula
deadmisin,queseabre
mientraselpistnbaja.

Elpistnsubeycomprime
lamezcla.

INTERPRETA LA IMAGEN

Los motores modernos son ms eficientes


y respetuosos con el medio ambiente:
consumen menos combustible y emiten
menos dixido de carbono a la atmsfera.

La subida y bajada de los


pistones mueve las bielas
unidas al cigeal.

Un sistema de cadenas,
correas y engranajes
transmite el movimiento desde
el cigeal hasta las ruedas.

104

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Saltalachispaenlabuja
ylamezclaexplota.
Losgasesproducidos
lanzanelmbolohacia
abajo,transmitiendo
elmovimientoalabiela.

4. La qumica y el medio ambiente................................................ 114

Seabrelavlvula
deescapeylosgasesson
expulsados.

5. Los medicamentos y las drogas................................................. 118

CLAVES PARA EMPEZAR

Enqulugardelmotorseproducelareaccin
qumicaentreeloxgenoyelcombustible?

Qudiferenciahayentreuncambiofsico
yuncambioqumico?Ponejemplos.

Dedndesetomaeloxgenonecesario
paralacombustin?Cmoseexpulsanlosgases
generadosdurantelacombustin?

Opina.Cmopuedefomentarse,atujuicio,
elusodemotoresmseficientesymenos
contaminantesenlosautomviles?

6. La qumica y el progreso............................................................ 120


105

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investiga. Dos reacciones qumicas visibles............................ 128

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Fuerzas elctricas
ymagnticas

NOS HACEMOS PREGUNTAS.

SABER

Elmagnetismo.
Elelectromagnetismo.
SABER HACER
Realizarexperiencias
concuerposelectrizados.

1. La electricidad............................................................................ 133

En los discos duros ms comunes en ordenadores el mtodo empleado


para grabar, leer y borrar la informacin se basa en el magnetismo.

Laelectricidad.
Fuerzasentrecargaselctricas.

6. Fuerzas elctricas y magnticas.......................................... 130

Cmo se almacena la informacin

en un disco duro?
Hace 25 aos un ordenador personal almacenaba unos pocos megabytes.
Esa era la capacidad de los discos duros. Hoy da es posible comprar
undisco duro de varios terabytes (1 TB = 1 000 000 MB) por unas decenas
de euros.

Los platos que forman un disco


duro son rgidos. De ah procede
elnombre de este componente.
Losplatos giran a miles
derevoluciones por minuto
paraacceder rpidamente
alainformacin.

Los platos se fabrican con


unaaleacin de cobalto y otros
metales que recubre una base
dealuminio o material cermico.
Sobre la capa magntica
seaaden otras finas capas
protectoras.

Comprobarqufuerzasaparecen
alacercardosimanes.
Usarlabrjula.

La cabeza se desplaza por


eldisco grabando y leyendo
lainformacin, pero sin llegar
a tocar la superficie del disco.

En cada 8 mm2 se pueden


almacenar 100 GB.

CMO SE ALMACENA LA INFORMACIN?


Lacabezalectora/grabadoraactacomounelectroimn.
Lasealelctricaquelellegasetransformaenunaseal
magnticaquemagnetizalasdistintasceldillas
delplatodeldiscoduro,deformaanloga
acomounimnmagnetizaunclipmetlico.
Lainformacinseregistrademanerapermanente,
inclusoaunqueelequiposeapagueysecorte
elsuministrodecorrienteelctrica.
Paraleerlainformacinlacabezalectorapasasobre
lainformacinalmacenadayseproduceelefecto
inverso:lacorrientegeneradaesunreflejo
delainformacinalmacenadaenlasceldillas
magnetizadas.

Grabacin

2. Fuerzas entre cargas elctricas................................................. 138

Bobinado

3. El magnetismo............................................................................ 140

Nomagntico

Lectura

Seal
agrabar

Seal
recuperada

La superficie de cada plato sedivide


en celdas de unas decenas de
nanmetros detamao. En cada
celda sealmacena un bit
deinformacin: un uno o un cero.

4. El electromagnetismo................................................................. 143
Informacin
grabada

Informacin
grabada

Varios platos permiten


almacenar varios terabytes
enun espacio reducido.

La conexin SATA permite


elintercambio de datos
conelordenador.

investiga. Electricidad, brjulas e imanes............................... 150

Movimientodelacabeza(lectura)

Movimientodelacabeza(grabacin)

CLAVES PARA EMPEZAR

INTERPRETA LA IMAGEN

El disco duro recibe alimentacin


elctrica de la fuente de alimentacin
o batera del ordenador.

Qu fuerza aparece al acercar dos imanes?

Qumtodosseteocurrenparaampliar
lacapacidaddeundiscodurosinaumentar
sutamao?

Qu quiere decir que un material es magntico?


Todos los materiales metlicos son magnticos?
Justifica tu respuesta con algunos ejemplos.

Porqusedicequelacabezalectoraacta
comounelectroimn?

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7. Electricidad y electrnica....................................................... 152


NOS HACEMOS PREGUNTAS.

Electricidad y electrnica

SABER
Lacorrienteelctrica.
Las bobinas de un motor estn
formadas por hilo de cobre enrollado.
Tienen libertad para girar.

Magnitudeselctricas.
Clculosencircuitoselctricos.
Elaprovechamiento
delacorrienteelctrica.

Cmo funciona un motor elctrico?

Un motor elctrico es una mquina capaz de producir movimiento


a partir de una corriente elctrica. Cualquier aparato elctrico
con piezas mviles, como un ventilador o una batidora, tiene un motor
elctrico en su interior.

1. La corriente elctrica.................................................................. 155

Los motores elctricos son ms eficientes que los motores de combustin,


y no contaminan durante su funcionamiento, aunque s se produce contaminacin
durante la fase de generacin de la energa elctrica en centrales.

POR QU GIRA EL MOTOR?

2. Magnitudes elctricas................................................................ 157

Cuandocirculalacorrienteporlasbobinas,estassecomportancomounimn
condospolos:norteysur.

Aplicacionesdelacorriente
elctrica.

Comolasbobinasestnsituadasentreimanes,suspolossesientenatrados
yrepelidosporlospolosdelosimanes.Poresolasbobinas girancuando
circulalacorriente.Graciasaunasescobillasseconsiguecambiarcontinuamente
lapolaridaddelabobinaencadagiro,yaselgirodelasbobinassemantienesinparar
mientrascirculalacorrienteelctricaporellas.

Electrnica.
SABER HACER
Resolverproblemas
sobrecircuitoselctricos.

Elpolosur
delimnatrae
alpolonorte
delabobina

Realizarexperiencias
concircuitoselctricos.

3. Clculos en circuitos elctricos.................................................. 160

Elpolonorte
delimnatrae
alpolosur
delabobina

bina

Bo

La parte esttica del motor


est formada por placas
metlicas e imanes.

Labobinasecomporta
comounimn

INTERPRETA LA IMAGEN

Un sistema de engranajes transmite


habitualmente el giro del motor
a una cuchilla, unas aspas, etc.,
en funcin del tipo de mquina.

Labobina
gira

5. Aplicaciones de la corriente elctrica........................................ 165

CLAVES PARA EMPEZAR

Explicacmoseconsigueelgiroenunmotor
elctrico.

El enchufe permite aprovechar


la corriente elctrica alterna
de la red elctrica.

4. El aprovechamiento de la corriente elctrica............................ 164

Imn esttico

Imn esttico

Cmoseconsigueelmovimiento
enlamquinapulidoraqueapareceenlapgina
delaizquierda?Citaelnombredealgunos
aparatosquenecesitanunmotorelctrico
parafuncionar.

En qu consiste la corriente elctrica?


Opina. Ya existen en el mercado coches con motor
elctrico, que contaminan mucho menos que los
vehculos de gasolina o gasleo. Crees que merece
la pena invertir en estos vehculos, aunque sean
ms caros y tengan menos autonoma que
los vehculos con motor de explosin?

6. Electrnica.................................................................................. 169

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Las centrales elctricas

NOS HACEMOS PREGUNTAS.

8. Las centrales elctricas.......................................................... 184

Cmo aprovechan la energa solar los paneles solares?

Necesitamos energa para todo: para desplazarnos, para realizar las tareas domsticas, para usar
ordenadores, telfonos mviles u otros aparatos electrnicos, etc.

1. Tipos de corriente elctrica........................................................ 188

El carbn o el petrleo son fuentes que producen energa, aunque contaminan. Peroexisten otras
fuentes de energa menos contaminantes, como laenerga solarque se aprovecha en los paneles
solares para producir energa elctrica.

SABER
Tiposdecorrienteelctrica.

Corriente

Lasfbricasdeelectricidad.

investiga. Comprobacin de la ley de Ohm............................ 182

Transporteydistribucin
deelectricidad.
Cada panel est formado por
numerosas clulas fotovoltaicas.

Impactoambiental
delaelectricidad.

2. Las fbricas de electricidad........................................................ 190

Laelectricidadencasa.
Produccinyconsumo
deenergaelctrica.

Los paneles estn elaborados con silicio


o arseniuro de galio, dos materiales
capaces de producir una corriente
elctrica cuando incide la luz sobre ellos.

Fotn
Electrn

SABER HACER
Producirenergaelctrica
enellaboratorio.

Las clulas fotovoltaicas


se conectan unas a otras
parasumar los efectos
de la electricidad generada
por cada una de ellas.

1.Unapartculaqueformalaluz,
llamadafotn,incidesobre
laclula.

3. Transporte y distribucin de electricidad................................... 194

2.Unelectrndelmaterialabsorbe
elfotn,semuevehacialacapasuperior
delaclulaygeneralacorriente.

Los paneles solares son


caros, aunque un aumento
enel nmero de paneles
fabricados abarata los costes.

La luz incide en las clulas


fotovoltaicas y arranca electrones
que forman una corriente elctrica
continua de bajo voltaje.

APLICACIoNES dE LAS CLULAS FoToVoLTAICAS


Calculadoras

Satlitesynaves
espaciales

Centraleselctricas
solares

Produccindeenerga
enviviendasyempresas

Farolasyotros
elementosde
mobiliario
urbano

INTERPRETA LA IMAGEN
Dedndeprocedelaenergaqueaprovechan
lospanelessolares?
Ququieredecirqueunpanelsolares
mseficientequeotro?

4. Impacto ambiental de la electricidad......................................... 194

La investigacin se centra en conseguir paneles


ms eficientes: es decir, que generen ms
energa elctrica con la misma cantidad de luz.
Las clulas fotovoltaicas ms eficientes
conviertenen energa elctrica algo ms del 40 %
de la energa luminosa que reciben.

5. La electricidad en casa............................................................... 196

CLAVES PARA EMPEZAR


Qu fuentes de energa conoces?

6. Produccin y consumo de energa elctrica.............................. 198

Opina. Por qu crees que no se usan ms los paneles


solares a la hora de generar energa, si producen
unaenerga limpia y renovable?

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investiga. Generar una corriente elctrica alterna................. 204

ANEXOS

Anexos............................................................................................... 207
1. El Sistema Internacional de unidades........................................ 208
2. Formulacin inorgnica.............................................................. 210
3. Sistema peridico de los elementos.......................................... 220
Anexo 1: Sistema Internacional de unidades
Anexo 2: Formulacin inorgnica
Anexo 3: Sistema peridico de los elementos

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Esquema de las unidades


Doble pgina de introduccin a la unidad
Contenidos de la unidad.
Se incluye teora (SABER)
y tcnicas o procedimientos
(SABER HACER).

NOS HACEMOS PREGUNTAS.

La ciencia y la medida

Nos hacemos preguntas.


La introduccin a cada unidad
se presenta a partir
de una pregunta.

Cmo podemos medir el tiempo?

Medir el tiempo ha sido, desde siempre, una necesidad. Para controlar el tiempo
de coccin de los alimentos, por ejemplo.
Desde los primeros relojes de sol hasta la actualidad se han ideado diversos
mtodos, algunos muy ingeniosos, para conocer con precisin el tiempo
transcurrido.

SABER
Cienciaociencias.
Elmtododelasciencias
experimentales.

Una rueda permite mover las agujas


de manera manual para ajustar
el reloj, algo poco usado dada
la exactitud deestos aparatos.

Lamedida.

Ahora casi todos llevamos un reloj en la mueca y sabemos


la hora exacta gracias a los relojes de cuarzo, ya sean de agujas
o de pantalla digital. La duracin de un minuto, por ejemplo,
debe ser la misma en cualquier lugar y en cualquier instante,
sea como sea el reloj usado.

Cada vuelta del segundero provoca


el avance de un minuto. Cada vuelta del
minutero provoca el avance de una hora.

Eltrabajoenellaboratorio.
SABER HACER
Resolverproblemas.
Elaborareinterpretargrficas.
Interpretarlosdatos
deunexperimento.

Pila

Circuito

Las agujas se mueven de manera rigurosa.


Los relojes de cuarzo son muy exactos:
se desvan de la hora verdadera un segundo
al mes o incluso menos.

Cristaloscilador
decuarzo
Bobina
El elemento clave de un reloj de cuarzo
es el cristal de cuarzo. Los impulsos
elctricos que genera la pila se transmiten
al cristal, que vibra 32 768 veces
por segundo!, de manera muy precisa.

En un reloj de cuarzo una pequea pila


de botn proporciona la energa necesaria.
El reloj consume poca energa, por lo que
una sola pila puede durar varios aos.

Ilustracin. La doble pgina


presenta de manera grfica
una aplicacin de los
contenidos de la unidad y que
usamos prcticamente a diario.

EVOLUCIN DEL RELOJ


Reloj
desol

Reloj
dearena

Clepsidra

Reloj
depndulo

Relojmecnico
decuerda

Microprocesador

Imn

En los relojes de agujas el motor


elctrico recibe los impulsos
generados por el chip y produce
un movimiento que se transmite
a los engranajes.

Las vibraciones del cristal llegan a un minsculo


chip capaz de amplificarlas y generar impulsos
elctricos que se transmiten a una pantalla
(relojes digitales) o a un motor (de agujas).

Reloj
decuarzo

CLAVES PARA EMPEZAR

INTERPRETA LA IMAGEN
Quprecisintieneelrelojdigitaldecuarzo
delrecuadro?Yelrelojdecuerda?

Cul es la unidad empleada para medir el tiempo


en el Sistema Internacional de unidades?

Ququeremosdeciralindicarquelosrelojes
decuarzosonmuyexactos?

Opina. Cules son para ti las mayores ventajas


de un reloj de cuarzo frente a cada uno
de los relojes que lo han precedido
cronolgicamente?

Explicaporquseusanengranajesdediferentes
tamaosenlosrelojes.

Claves para empezar.


Una o varias actividades
activan los conceptos previos
de los alumnos relacionados
con la unidad.

Interpreta la imagen. Varias


actividades sirven para afianzar los
contenidos presentados grficamente.

Pginas de desarrollo de los contenidos

La ciencia y la medida

REPASA MATEMTICAS
Mltiplos y submltiplos
Masa

Longitud

Capacidad

# 103

kg

km

kL

Mlt.

Factor

deci

Sub.

Smbolo

kilo

centi

# 10-2

deca

da

# 102

hg

hm

hL

# 10

dag

dam

daL

# 10-1

dg

dm

dL

cg

cm

cL

Unidad

# 10-3

Factor

Superficie

Factor

Volumen

# 106

km2

# 109

km3

hecto

# 104

hm2

# 106

hm3

deca

da

# 102

dam2

# 103

dam3

Unidad

mili

mm

mL

Respuesta de la ltima
operacin

Parntesis. Indican a la calculadora el orden


en que debe realizar las operaciones. Por ejemplo:

# 10-2

dm2

# 10-3

# 10-4

cm2

# 10-6

cm3

# 10-6

mm2

# 10-9

mm3

dm3

cm3

kL

mL

Para hacer

Debes pulsar

8+5
3-2

_8 + 5 i : _ 3 - 2 i

dm3

Debes pulsar

_8 # 5 i

8?5

Cuando pulsas 3 exp 2 ests escribiendo 3 ? 102.


Si pulsas 3 # 1 0 exp 2 escribes 3 ? 10 ? 102.
Para hacer

Resolucin de ecuaciones

Ejemplos resueltos. A lo largo


de toda la unidad se incluyen
numerosos ejemplos resueltos,
numricos o no, que ayudarn
a resolver los problemas
propuestos.

Para hacer

Tecla exponencial (EXP). La tecla exp significa


10 elevado a.

Relacin entre unidades de volumen y capacidad:


m3

Puedeserunproblemadelanaturaleza: por qu las plantas crecen en


unos terrenos y no en otros?
Unproblemadelasociedad: por qu la media de edad de las personas
que viven en Galicia es mayor que la de las que viven en Madrid?
Ounproblemarelacionadoconlaspersonas: por qu las personas no
fumadoras tienen menos enfermedades?

Operaciones bsicas

Smbolo

kilo

deci
Sub.

Esta definicin se puede aplicar a cualquier tipo de problema.

mili

mg

El diccionario define ciencia como aquella actividad que se ocupa


de resolver problemas mediante la observacin y la lgica.

Operaciones especficas
Borrar todo

Debes pulsar

8 ? 10-2

8 exp -2 =

8 ? 10-2 + 5 - 3 ? 105

8 exp -2 + 5 - 3 exp 5 =

Se trata de obtener el valor de la incgnita.

1. EJEMPLO RESUELTO

ACTIVIDADES

Resuelve la ecuacin: 2x - 5 = 4x + 1.

1 Haz los siguientes cambios de unidades.

1. Agrupa los trminos con x en un miembro


y los que no tienen x en otro.

a) 0,25 kg " g
b) 0,05 m

Agrupalostrminosconx a la derecha,
porque es donde est el mayor.

" cm

c) 30 mL " L
2

d) 0,3 L " cm

2 Sustituye el dato y obtn el valor de la incgnita.

Lostrminosqueestnsumandocambian
de miembro restando, y al revs.
- 5 -1 = 4x - 2x
-6 = 2x

a) v = 15 + 3 ? t ;

2. Despeja x. El coeficiente que multiplica a x


cambia de miembro dividiendo, y al revs.
Respeta los signos:
-6
x=
=-3
2

v = 20

b) F = 9,8 ? m ;

F = 980

c) s = -5 ? t ;

s = 25

3 Completa estas operaciones con la calculadora.

a) 25 + 102 =
b)

1681 ?

45
=
5

c)
d)

10 2
=
2,5 ? 10 2
1681 ? 45
=
5

Parafacilitarelestudiodelosdistintostiposdeproblemas,lacienciase
organizaenramasespecializadas;tenemoslascienciasnaturales,las
cienciasfsicasyqumicas,lacienciadelasociologa,lacienciadela
medicina,lacienciadelapsicologa,lacienciadelaeconoma,etc.
La fsica estudia cualquier cambio que experimente la materia
en el que no cambie su naturaleza interna.
Siponemoselaguadeunvasoenuncazoylocalentamos,puedeconvertirseenvapor.Silaenfriamos,puedeconvertirseenhielo.Encualquiercaso,lasustanciasiguesiendoagua.Decimosquehaexperimentado un cambio fsico.
La qumica estudia cmo est constituida la materia y los cambios
que afectan a su propia naturaleza.
La qumica estudia cmoeselagua,quelementosqumicoslaformany
como estn unidos. La corriente elctrica puede descomponer el agua en
dosgases,hidrgenoyoxgeno.Estadescomposicinesuncambio qumico,puesconvierteelaguaensustanciasdedistintanaturaleza.
La fsica y la qumica son ciencias experimentales,yaqueademsde
laobservacinylalgica,utilizanlaexperimentacinylamedida.

ACTIVIDADES
4 Pon ejemplos de fenmenos que estudie la fsica.
5 Pon ejemplos de fenmenos que estudie la qumica.
6 Busca informacin y discrimina entre ciencia y falsa ciencia.

a) El mal de ojo y amuletos.

f ) La homeopata.

b) La astrologa: cartas astrales.

g) Las clulas madre.

c) La astronoma.

h) La telequinesia.

d) La existencia de marcianos.

i ) El electromagnetismo.

e) El rayo lser.

j ) La materia oscura.

Materia es todo aquello que


ocupa un lugar en el espacio
y que tiene masa. Se puede
detectar y describir por
medio de sus propiedades,
como la masa, el volumen,
la densidad, el color, el olor, etc.
Las propiedades de la materia
son aquellos aspectos
de la misma que podemos
valorar. Se pueden clasificar en:
Propiedades generales.
Las tiene cualquier materia
y pueden tener cualquier valor,
como la masa, el volumen
o la temperatura. No permiten
identificar una materia.

Destacados. Los contenidos


y definiciones esenciales
aparecen destacados con
un fondo de color.

Propiedades caractersticas
o especficas. Tienen un valor
caracterstico para cada tipo
de materia. Su valor depende
del tipo de materia; no de
la cantidad que tengamos.
Ejemplos:
Densidad.
Dureza.
Solubilidad en agua.
Conductividad elctrica.

PRESTA ATENCIN
La falsa ciencia
Los astrlogos o los adivinos
practican ciencias ocultas,
basadas en supersticiones
o tradiciones establecidas
sin base racional. Junto
con otros farsantes, pueden
engaar a la gente y causar dao
a su salud o a su economa.
Todos los ciudadanos necesitan
tener unos conocimientos
mnimos sobre ciencia para
diferenciar los conocimientos
cientficos verdaderos de los
seudocientficos o falsos y as
tomar decisiones informadas.

La ciencia y la medida

El mtodo de las ciencias


experimentales

Se denomina mtodo cientfico al procedimiento que siguen


las personas de ciencia para estudiar los problemas y llegar
a conclusiones ciertas.
El mtodo cientfico sigue una serie de pasos, que son:
1. Observacin.
5. Definicin de leyes.
2. Elaboracin de hiptesis.
6. Establecimiento de teoras.
3. Experimentacin.
7. Publicacin de resultados.
4. Anlisis de resultados.
Algnpasosepuederepetironorealizarse.Porejemplo,losastrnomos solo miden lo que sucede en el universo, pero no pueden experimentar con l.
SABER MS

2.1. La observacin

Aristteles y Galileo,
dos cientficos en accin

Consisteenanalizarelfenmenoutilizandonuestrossentidos.Como
resultado de la observacin se identifica el problema y nos hacemos
preguntas sobre l.

Aristteles fue uno de


los grandes sabios griegos.
Vivi entre 384 y 322 a.C. y fue
maestro de Alejandro Magno.
La mayora de sus estudios son
filosficos, aunque tambin
dedic parte de su tiempo
al estudio de la fsica.
Por intuicin determin que
los cuerpos caan tanto ms
rpido cuanto mayor era su peso.

Saber ms. Se incluyen


contenidos de especial
relevancia y que no son
esenciales para el desarrollo
de la unidad.

Aos ms tarde, el fsico italiano


Galileo Galilei (1564-1642)
demostr que, si se eliminaba
la resistencia del aire, todos
los cuerpos caan con la misma
rapidez. Para demostrarlo hizo
caer una serie de cuerpos
por un plano inclinado y midi
el tiempo que tardaban en llegar
aunas marcas colocadas en
el propio plano. Sus resultados
demostraron que Aristteles
estaba equivocado.
Galileo utiliz un mtodo
cientfico, mientras que
Aristteles se fio de su intuicin.

10

Recuerda. Aqu se incluyen


contenidos de otros cursos
o estudiados en unidades
anteriores.

RECUERDA

Ciencia o ciencias

Selecciona notacin cientfica


y el nmero de cifras

Selecciona segunda funcin

Nombre

centi

Manejo de la calculadora

Nombre

hecto

Mlt.

Repaso inicial. Antes de


abordar los contenidos de cada
unidad se incluye un repaso
de contenidos de matemticas,
fsica o qumica esencial para
estudiarla con garantas.

SABER HACER

Presta atencin. Recoge


contenidos esenciales
para el estudio de la unidad.

2.3. La experimentacin
Para comprobar si la hiptesis es cierta o no diseamos un experimento.
Experimentar es repetir el fenmeno observado en condiciones
controladas, para saber qu variables influyen en l y cmo lo hacen.
Lasvariables independientes son aquellas cuyos valores podemos
elegir libremente. En nuestro ejemplo elegimos la masa de los objetos.
Lasvariables dependientes son aquellas cuyos valores quedan establecidos por las anteriores. En nuestro caso, el tiempo que tarda en
caer cada objeto.
Lasvariables controladas son aquellas cuyos valores permanecen
fijos. En nuestro caso, la altura desde la que caen los objetos.
SABER HACER
Observar cmo caen objetos de masa conocida
1. Determina la masa de los objetos con una balanza.
2. Coloca los objetos sobre una barra horizontal elevada.
3. Giralabarraparaquecaiganalavez.
4. Mideeltiempoquetardanencaer.
Paraasegurartedequenohaynadamsqueinfluya,cierra
las puertas y ventanas para evitar corrientes de aire,
puespodrandesviarlosobjetosmenospesados.

Observar cmo caen los objetos


Deja caer una goma de borrar, unas llaves y una hoja de papel desde
la altura de tu hombro. Observa cmo caen, cunto tiempo tardan, etc.
Problema:cuandosedejalibreuncuerpo,secae.
Preguntas:Porqucaenunoscuerposmsrpidoqueotros?
Porqucaenunoscuerposenlnearectayotrosparecenvolar?

Un posible resultado de la experiencia se muestra en la tabla del margen. Conclusin: parece ser cierto que los objetos caen ms rpido
cuanto mayor sea su masa.

Si arrugamos la hoja, cae ms rpido. Establecemos una nueva hiptesis:


Laformadeunobjetoinfluyeenlarapidezconlaquecae.

2.2. Las hiptesis


Unavezidentificadoelproblemayplanteadaslaspreguntas,elcientfico trata de dar una respuesta. Son respuestas hipotticas, y habr que
comprobarlas:
Parece que los objetos ms pesados caen ms rpido y en lnea recta.
Losobjetosmenospesadostardanmsencaerylohacenvolando.
Una hiptesis es una suposicin sobre un hecho real.
Debe formularse de forma concreta y se debe poder comprobar.
Lashiptesisdenuestroestudioson:
Larapidezconquecaeuncuerpoquesedejalibreesmayorcuanto
mayor sea su masa.
Latrayectoriaconquecaeuncuerpoquesedejalibreesmsrecta
cuanto mayor sea su masa.

Goma

Papel

Masa

32 g

7g

1,5 g

Tiempo

Llaves

0,8 s

1,3 s

5,4 s

Saber hacer. Muestra


procedimientos sencillos que
deben dominarse para asimilar
los contenidos de cada unidad.

La hiptesis debe ser cierta en diversas condiciones

SABER HACER
Observar cmo caen objetos con distinta masa
pero con la misma forma externa

INTERPRETA LA IMAGEN
Culessonahoralasvariables
independientes, dependientes
y controladas?
A

1. Utilizaunplanoinclinadoparaqueloscuerpostarden
ms en llegar al final. Anota una marca cerca
del comienzo y marcas sucesivas al cabo de 25 cm,
50cm, 75 cm y 1 m.
2. En el interior de bolas huecas iguales (marcadas como A,
B,C)colocaobjetosdedistintamasa:unabolademetal,
arena o un trozo de papel de aluminio arrugado).

4. Mideeltiempoquetardanenllegaralamarcade25cm.

3. Ponunlistnalcomienzodelplanoinclinado.
Al levantarlo, las tres bolas salen a la vez.

5. Repitelospasos3y4midiendoeltiempoquetardan
en llegar a cada una de las otras marcas.

11

ES0000000003970 508715 _ Paginas_iniciales_18605.indd 4

18/05/2015 11:51:23

Pginas con actividades finales


1

La ciencia y la medida

ACTIVIDADES FINALES

Repasa lo esencial. Recoge


actividades que afianzarn
los contenidos esenciales
de cada unidad.

REPASA LO ESENCIAL

Nivel de dificultad. La dificultad de cada


actividad se registra de manera grfica:

26 Relacionacadagrficaconlaexpresinquerefleja

larelacinentrelasmagnitudes.

21 De los siguientes aspectos de la materia, indica cul

o cules estudia la qumica y cul la fsica.

a) Y

a) La composicin de la materia.
b) Los cambios que experimenta la materia
que no alteran su naturaleza.
c) Los cambios que experimenta la materia que
la transforman en otra de naturaleza diferente.

Fcil

b) Y

22 Completa el esquema en tu cuaderno

con las siguientes palabras.


Ley

Hiptesis

Grfica

Teora

Experimentacin

Tabla

Anlisisdedatos

No

Media

Difcil

Observacin

c) Y

La ciencia y la medida

ACTIVIDADES FINALES

Ampla. Se recogen aqu


actividades que presentan
un mayor nivel de dificultad
o de ampliacin de la unidad.

1 Directamente proporcionales.

Constante negativa.

PRACTICA
Hiptesis
confirmada?

La medida

2 Directamente proporcionales.

Ciencia o ciencias

7. EJEMPLO RESUELTO

No pasa por el punto (0, 0).

En una experiencia se programa un coche


Inversamente
proporcionales.
28 Seala cules de estos 3problemas
se pueden
estudiar
mecnico para que corra a una determinada
en las clases de fsica y cules en las de qumica.
velocidad y se mide el tiempo que tarda
Prediccin
27 Elabora una lista con las unidades de las magnitudes
en recorrer una distancia concreta.
a) Un vagn descendiendo por una montaa rusa.
defenmenos
fundamentales del SI que encuentres en la sopa
desconocidos
Observa la tabla.
b) Preparar un bocadillo de queso.
de letras.
a) Representa la grfica correspondiente.
c) Digerir un bocadillo de queso.
Publicacinderesultados
T O R S P M D N T Y b)CQu
D ley
M se deduce de este estudio?
d) Encender una bombilla.
Comprueba que se cumple la ley.
23 Completa en tu cuaderno con las palabras
U K O V A E M M V A T
I
O
I
e) Una explosin de fuegos artificiales.
c) A qu velocidad va el coche cuando
que faltan.
I
f) Encender una vela. D X I O R T I L L B X MhanB transcurrido
6 s?
es cualquier caracterstica
a) Una
E E M S A R H E D O U A V S
g)
Calentar leche.
de la materia que podemos medir, es decir,
a) v (m/s)
E R O P C O D N U G E S20 A D
que podemos expresar con
y h) Hacer yogur.
.

Practica. Se incluyen
cuestiones tericas y problemas
numricos de los diferentes
apartados de la unidad.

b) Medir
de

es compararla con una cantidad


29 Lee el texto siguiente y responde a las preguntas.
D O R H A N V
I
a la que llamamos
.
Seoras y seores, pasen y vean! Acrquense

C5 J

X C E C A R
I
24 Explicaporquunaunidaddemedidaadecuadadebe
y asmbrense ante el descubrimiento del doctor
R
I
P E M U G
A T pldoras
M E RapidStar!
K E E
siglos! Pruebe las fantsticas
25 Razona cul de las siguientes afirmaciones esSu
cierta:
espectro viajar por el
D tiempo
R A y elL espacio
R
I
L

O
F

sinmayores inconvenientes! Visite a sus ancestros


a) Un factor de conversin cambia una cantidad
R O
I
I
F K
J
P
cualquiera que sea la estrella en que se encuentren.
en otra.

ser constante, universal y fcil de reproducir. Einstenio, el mayor avance de la ciencia en los ltimos

a) Razona si el texto se refiere a ciencia o a falsa ciencia.


b) Un factor de conversin cambia una unidad
R D N B M N F H O
en otra.
b) Por qu crees que se llama doctor al descubridor?

15

I10 N

20

16

1,25

10

2,5

34 Ordena de mayor a menor en cada apartado.

a) 154,5 cm ;

20 000 nm

b) 25 min

250 s

c) 36 km/h

9 m/s

990 cm/s

d) 2,7 kg/L

1270 kg/m3 ;

13,6 g/mL

c) Seala cul es la variable independiente, cul


la variable dependiente y cul la variable de control.
d) Imagina los resultados y escribe la ley que se puede
deducir del estudio.

a) 2 751 724

c) 35

b) 0, 000 034 625

d) 0,090 02

0,50

0,10

0,05

0,02

El trabajo en el laboratorio

76,17

62,02

66,73

58,88

38 Asocia cada pictograma con el riesgo correspondiente:

Dimetro (mm)

23,25

24,25

19,75

21,25

18,75

a)

b)

c)

d)

e)

f )

Moneda ()

Dimetro (mm)

m
1 min
in
2,54 cm
1m
= 1,1
?
?
?
s
min
1 in
100 cm 60 s

Ejemplos resueltos. En las


actividades tambin se
incluyen ejemplos resueltos
justo antes de abordar
determinados problemas.

Pelota de tenis:
1m
m
yd 91,44 cm
= 68,6
75
?
?
s
s
100 cm
yd

39 En el SI la presin se mide en pascales (Pa). En los

mapas del tiempo la presin atmosfrica se suele


expresar en hectopascales (hPa) aunque hace algunos
aos se expresaba en atmsferas (atm) o milmetros
de mercurio (mm de Hg). La relacin entre ellas es:
1 atm = 101 300 Pa.

a) 1,25 atm

c) 98 500 Pa

b) 680 mm de Hg

d) 1500 mm de Hg

40 Lee la siguiente hiptesis:

0,20

0,01

Irritante

Txico

Inflamable

Todas las sustancias lquidas disminuyen de volumen


cuando se congelan.

25,75

22,25

16,25

Explosivo

Corrosivo

Comburente

A partir de ella disea un experimento que te permita


comprobar si se cumple o no en el caso del agua.
Es cierta la hiptesis?

Circunferencia (mm)

b) Explica la diferencia entre ley y teora.

1,609 km

Expresa en hPa los siguientes valores:

c) Lee en la grfica y luego calcula la longitud


de la circunferencia de las siguientes monedas.

a) Explica la diferencia entre ley e hiptesis.

Milla (mi)

91,44 cm

1 atm = 760 mm de Hg.

b) Calcula el cociente entre la longitud de la circunferencia


y el dimetro para cada moneda. Qu representa?

31 Teniendo en cuenta las fases del mtodo cientfico:

Yarda (yd)

30,48 cm

Pelotas . Baln . Guepardo . Tortuga.

1
73,01

a) Representa en una grfica la longitud


de la circunferencia frente al dimetro. Qu relacin
hay entre las dos magnitudes?

Pie (ft)

2,54 cm

2625

Circunferencia (mm)

Moneda ()

Pulgada (in)

Baln de ftbol:
1m
m
ft 30,48 cm
= 38,7
127
?
?
s
s
1 ft
100 cm

Encunto aumenta su capacidad de almacenamiento


si le conectamos un disco duro externo de 2 terabytes?
37 Escribe los siguientes nmeros con notacin cientfica.

32 Observa la tabla siguiente.

75 yd/s
(yardas/s)

Tortuga:

36 El disco duro de mi ordenador tiene 500 gigabytes.

30 Para estudiar el problema de la evaporacin de agua

Pelota
de tenis

127 ft/s
(pies/s)

Guepardo:
m
millas 1609 m
1h
= 33,5
75
?
?
s
h
1 milla 3600 s

c) En un control antidopaje se detectaron en la orina


de un ciclista 50 picogramos de clembuterol
por mililitro.

La velocidad del coche mecnico es inversamente

Baln
de ftbol

Utiliza factores de conversin.

b) Mi ordenador tiene un disco duro externo


de 5 terabytes.

15

10

Tortuga
2625 in/min
(pulgadas/min)

Equivalencia entre unidades.

a) En ciruga ocular se usa un lser de 2 femtosegundos.

En todas las mediciones, el producto de v ? t = 20.

b) Qu hiptesis vamos a comprobar?

0,25 h

frases con el smbolo correspondiente. A continuacin,


utiliza la potencia de diez adecuada para indicar
suequivalencia con la unidad base:

Guepardo
75 mph
(millas/hora)

0,000 154 km

35 Expresa las cantidades que aparecen en las siguientes

t (s)

? t = k.
Frmula matemtica: v
23

a) Qu observacin nos ha podido llevar a plantear


esteproblema?

f ) El ndice de masa corporal.

c) El peso.

A proporcional
D F
al tiempo que tarda en recorrer una

Al da siguiente medimos la cantidad de agua que hay


en cada recipiente y calculamos lo que se ha evaporado.
Responde.

Los pases anglosajones utilizan unidades


propias para medir la longitud y, por tanto,
la velocidad. Expresa las siguientes velocidades
en unidades del SI y ordnalas.

Enunvasoanchoybajo.

e) La belleza.

16

Enunvasodetuboalto. Enunplato.

d) La velocidad con que se mueve.

b) La simpata.

10

c) En la grfica se lee que cuando t = 6 s, v = 3,3 m/s.

se disea un experimento: con una probeta medimos


50 mL de agua y los echamos:

a) La altura.

b) La lnea de ajuste es una curva hiprbola equiltera:


8. EJEMPLO RESUELTO

determinada distancia.

c) Se puede viajar por el tiempo? Y por el espacio?


Explcalo con ejemplos cientficos.

El mtodo de las ciencias experimentales

de una persona son magnitudes fsicas.

1,25

Z
F

AMPLA

33 Indica cul de las siguientes caractersticas

t (s)

O
0

v (m/s)

24

25

Trabajo de las competencias


Competencia cientfica.
Incluye trabajo especfico de
las competencias, poniendo
nfasis en la competencia
matemtica, cientfica
y tecnolgica.

SABER HACER
APLICA UNA TCNICA.

La ciencia y la medida

Competencia cientfica

Analizar una grfica

FORMAS DE PENSAR. Anlisis

Cuando se mide la temperatura del lquido refrigerante (anticongelante) de un coche


una vez que el vehculo se ha detenido en un garaje a 14 C de temperatura ambiente,
se obtiene una grfica como la siguiente:

90

El ltimo y ms maravilloso milagro era que el radio


poda convertirse en un aliado del hombre
en su lucha contra el cncer. Tena, pues, una utilidad
prctica [].
Sin embargo, los ingenieros solo podran producir
el fabuloso metal si dominaban el secreto de
las delicadas operaciones a que haba de someterse
la materia prima. Cierta maana de domingo,
Pierre [Curie] explic a su esposa lo que ocurra.
Acababa de leer una carta que le haban dirigido
en demanda de informacin varios ingenieros
de Estados Unidos [].

Temperatura (C)

80
70
60

Tenemos dos caminos le dijo Pierre, o bien describir


los resultados de nuestra investigacin, sin reserva
alguna, incluyendo el proceso de la purificacin...

50
40

Marie hizo un gesto de aprobacin y murmur:

30

S, desde luego.
Tiempo (h)

20

O bien podramos considerarnos propietarios


e inventores del radio, patentar la tcnica
del tratamiento de la pechblenda [mineral

10
0

Formas de pensar. Se incluyen


en esta pgina uno o varios
documentos y actividades de
trabajo que fomentan la reflexin
del alumno, que debe
interrelacionar los contenidos
de la unidad con sus opiniones
propias.

tico. Compartiras tus descubrimientos?

49 COMPRENSIN LECTORA. Relee la frase: Tena, pues,

que contiene radio] y asegurarnos los derechos


de la fabricacin del radio en todo el mundo.
Marie reflexion unos segundos:
Es imposible dijo luego. Sera contrario al espritu
cientfico.
Pierre sonri con satisfaccin. Marie continu:
Los fsicos siempre publican el resultado completo
de sus investigaciones. Si nuestro descubrimiento
tiene posibilidades comerciales, ser una
circunstancia de la cual no debemos sacar partido.
Adems, el radio se va a emplear para combatir una
enfermedad. Sera imposible aprovecharnos de eso...
Esta misma noche escribir a los ingenieros
norteamericanos para darles toda la informacin [].
Un cuarto de hora despus, Pierre y Marie rodaban
sobre sus bicicletas hacia el bosque. Acababan
de escoger para siempre entre la fortuna y la pobreza.
La vida heroica de Marie Curie, descubridora del radio.
Eve Curie, Espasa Calpe.

Antes de irradiar

Despus de irradiar

una utilidad prctica.


41 Contesta.

Tras presentar informacin


con diferente estructura (texto,
tablas, grficos) se incluyen
actividades sobre
la informacin presentada.

a) A qu sustancia se refiere?

46 Qu forma tendra la grfica si la temperatura

b) Qu unidades se han empleado?

50 Cul es el descubrimiento tan especial que haban

hecho Pierre y Marie Curie?

47 Qu forma tendra la grfica si la temperatura

del refrigerante disminuyese a un ritmo constante?


Elige la opcin correcta.

c) Pertenecen estas unidades al Sistema Internacional?


d) Qu representa la lnea trazada?
a)

42 Fjate en los ejes y responde.

b) Qu utilidad prctica se cita en el texto?

se representase en kelvin? Y si el tiempo se midiese


en minutos?

a) Qu magnitudes aparecen representadas


en la grfica?

c)

51 Explica la frase: Acababan de escoger para siempre

entre la fortuna y la pobreza. Indica en tu cuaderno


a qu fortuna se refiere.

a) Al valor que alcanzaba en el mercado el radio,


una sustancia muy rara y cara.

a) Cul era la temperatura inicial del lquido


refrigerante?
b) Cada cunto tiempo se ha medido la temperatura
del refrigerante?
43 Cmo vara la temperatura del refrigerante a medida

b)

d)

b) Al beneficio que obtendran si quien emplease


en el futuro la tcnica descubierta por los Curie
para obtener radio tuviese que pagarles un canon.

t
T

c) A la fortuna que tenan Pierre y Marie Curie


y que haban cedido para investigar contra el cncer.

que transcurre el tiempo?


44 Disminuye la temperatura del refrigerante a un ritmo

constante?

52 Marie Curie recibi dos Premios Nobel. Por qu crees


t

45 Calcula la temperatura media de enfriamiento

(enC/hora) sabiendo que al cabo de ocho horas


la temperatura del refrigerante es de 14 C.

que hay ms hombres que mujeres galardonados?

48 Dibuja ahora una nueva grfica correspondiente

53 Las clulas cancergenas se dividen a un ritmo ms

al caso en que el coche se aparca en la calle un da


de invierno a una temperatura de 0 C.

rpido de lo normal. El esquema muestra cmo acta


la radioterapia en los enfermos de cncer.

26

Clula sana

Clula enferma

Clula sana en divisin

Clula enferma en divisin

Clula destruida

Clula destruida

Escribe las frases verdaderas en tu cuaderno.


a) La radiacin no afecta a las clulas.
b) La radiacin mata todas las clulas a las que llega.
c) La radiacin mata ms clulas enfermas que sanas.
d) La radiacin solo mata a las clulas enfermas.
e) La radiacin transforma las clulas cancergenas
en clulas sanas.
54 Ahora decide: compartiras tus descubrimientos sin

reservas o los patentaras para obtener un beneficio?


27

Competencias
A lo largo del libro, diferentes iconos sealan
e identifican la competencia concreta que
se trabaja en cada actividad o apartado.

Investiga: Experiencia de laboratorio


INVESTIGA

La ciencia y la medida

TRABAJO COOPERATIVO

Competencia matemtica, cientfica


y tecnolgica.

RELACIN ENTRE LA MASA Y EL VOLUMEN DE UNA SUSTANCIA


Observandoanuestroalrededorparece
queelvolumenqueocupaunadeterminada
cantidaddesustanciaesmayorcuantomayor
eslacantidaddelamisma.Plantemos
unestudiosiguiendoelmtodocientfico.
Elegimoscomosustanciaelaguayrealizamos
estaexperiencia:

Investiga.
Paso a paso,
con ilustraciones,
se aplica el
contenido
aprendido
en la unidad.

Paraelaborarunagrficaapartirdelatabla,rotula
enlosejeslasmagnitudesquevasarepresentar.

ACTIVIDADES

Antesdeelegirlaescalasobrecadaeje,fjate
enlosvaloresmnimoymximoquesealcanzanen
latablaparacadamagnitud.

55 Representagrficamente

losdatosdelatabla
yresponde:
a) Qu forma tiene la grfica?

Masa

b) Pasa por el punto (0,0)?


Interpreta este hecho.
c) Cul es la relacin
matemtica entre estas
magnitudes?

MATERIAL
Tresprobetasdediferentecapacidad.
Unabalanzaelectrnica.

Comunicacin lingstica

d) Qu volumen ocuparan 45 g
de agua?
e) Cul sera la masa de 243 mL
de agua?

PROCEDIMIENTO

Volumen

1. Primero,enciendelabalanza,coloca
laprobetapequeaencimaytrala.

Competencia social y cvica

Informe cientfico
1

Trabajandoengrupo,elaboraduninformecientfico
querecojaesteestudio.Podiselaborarlousandoun
procesadordetextoseimprimirloenpapelorealizar
unapresentacinmultimedia.
1. Ttulo
Incluyeelttulodeltrabajo,tunombre,ellugar
dondeserealizlainvestigacinylafecha.
2. Introduccin

2. Echaaguaenlaprobetaycolcala
enlabalanza.Anotalamasa
yelvolumen.

3. Repitelospasos1y2con
laprobetamediana.

4. Luegorepitelospasos1y2
conlaprobetagrande.

Observacin:defineelproblemaquevas
aestudiar.
Hiptesis:enuncialahiptesisquepretendes
comprobar.

Resultadosexperimentales
Completaentucuadernounatablasimilaralasiguienteyanotalosresultadosexperimentales.
Losdatoscorrespondientesaunaexperienciarealson:

28

Explicabrevementeporqusellevaacabo
esainvestigacinyqusepretende
demostrar.

4. Resultados
Representalosresultadosobtenidosenunatabla.
Elaboralagrficacorrespondiente.

Competencia digital

Coincidentodoslosdatossobrelalnea
deajuste?Sinoesas,explicaporqu
hasucedidoysisepuedeevitar.
5. Discusin de los resultados
Analizalagrficaparaestablecerlarelacin
entrelasvariables.

Conciencia y expresin artstica

Cmosellamalamagnitudquerelaciona
estasvariables?
6. Resumen y conclusin final
Retomalahiptesisbarajadaenprincipioyenuncia
laleycientficaqueresultaelestudiorealizado.
Secumplelahiptesis?

Aprender a aprender

3. Metodologa
Describeelexperimento:

Probeta1
(10mL)

Probeta2
(100mL)

Probeta3
(250mL)

Masa(g)

8,8

94,0

226,4

Volumen(mL)

8,8

95

227

Material.
Procedimiento.
Culeslavariableindependiente?
Culeslavariabledependiente?

Iniciativa y emprendimiento
29

ES0000000003970 508715 _ Paginas_iniciales_18605.indd 5

18/05/2015 11:51:31

La ciencia y la medida

SABER
Ciencia o ciencias.
El mtodo de las ciencias
experimentales.

Una rueda permite mover las agujas


de manera manual para ajustar
el reloj, algo poco usado dada
la exactitud deestos aparatos.

La medida.
El trabajo en el laboratorio.
SABER HACER
Resolver problemas.
Elaborar e interpretar grficas.
Interpretar los datos
de un experimento.

Las agujas se mueven de manera rigurosa.


Los relojes de cuarzo son muy exactos:
se desvan de la hora verdadera un segundo
al mes o incluso menos.

El elemento clave de un reloj de cuarzo


es el cristal de cuarzo. Los impulsos
elctricos que genera la pila se transmiten
al cristal, que vibra 32 768 veces
por segundo!, de manera muy precisa.

En un reloj de cuarzo una pequea pila


de botn proporciona la energa necesaria.
El reloj consume poca energa, por lo que
una sola pila puede durar varios aos.

EVOLUCIN DEL RELOJ


Reloj
de sol

Clepsidra

Reloj
de arena

Reloj
de pndulo

Reloj mecnico
de cuerda

Reloj
de cuarzo

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18/05/2015 11:58:23

NOS HACEMOS PREGUNTAS.

Cmo podemos medir el tiempo?

Medir el tiempo ha sido, desde siempre, una necesidad. Para controlar el tiempo
de coccin de los alimentos, por ejemplo.
Desde los primeros relojes de sol hasta la actualidad se han ideado diversos
mtodos, algunos muy ingeniosos, para conocer con precisin el tiempo
transcurrido.
Ahora casi todos llevamos un reloj en la mueca y sabemos
la hora exacta gracias a los relojes de cuarzo, ya sean de agujas
o de pantalla digital. La duracin de un minuto, por ejemplo,
debe ser la misma en cualquier lugar y en cualquier instante,
sea como sea el reloj usado.

Cada vuelta del segundero provoca


el avance de un minuto. Cada vuelta del
minutero provoca el avance de una hora.

Pila

Circuito

Cristal oscilador
de cuarzo
Bobina

Microprocesador

Imn

En los relojes de agujas el motor


elctrico recibe los impulsos
generados por el chip y produce
un movimiento que se transmite
a los engranajes.

INTERPRETA LA IMAGEN

Las vibraciones del cristal llegan a un minsculo


chip capaz de amplificarlas y generar impulsos
elctricos que se transmiten a una pantalla
(relojes digitales) o a un motor (de agujas).

CLAVES PARA EMPEZAR

Qu precisin tiene el reloj digital de cuarzo


del recuadro? Y el reloj de cuerda?

Cul es la unidad empleada para medir el tiempo


en el Sistema Internacional de unidades?

Qu queremos decir al indicar que los relojes


de cuarzo son muy exactos?

Opina. Cules son para ti las mayores ventajas


de un reloj de cuarzo frente a cada uno
de los relojes que lo han precedido
cronolgicamente?

Explica por qu se usan engranajes de diferentes


tamaos en los relojes.

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18/05/2015 11:58:31

REPASA MATEMTICAS

Mlt.

Mltiplos y submltiplos
Nombre

Smbolo

kilo

hecto

deca

da

Factor

Masa

Longitud

Capacidad

kg

km

kL

# 10

hg

hm

hL

# 10

dag

dam

daL

# 10

Mlt.

Sub.

Unidad

Operaciones especficas

# 10-1

dg

dm

dL

centi

# 10-2

cg

cm

cL

mili

# 10-3

mg

mm

mL

Nombre

Smbolo

Factor

Superficie

Factor

Volumen

kilo

# 106

km2

# 109

km3

hecto

# 104

hm2

# 106

hm3

deca

da

dam

# 10

# 10

Borrar todo

dam

Operaciones bsicas

m3

deci

# 10-2

dm

# 10-3

dm

centi

-4

# 10

cm2

-6

# 10

cm3

mili

# 10-6

mm2

# 10-9

mm3

Relacin entre unidades de volumen y capacidad:


3

dm

cm

kL

mL

Resolucin de ecuaciones

Selecciona notacin cientfica


y el nmero de cifras

Selecciona segunda funcin

deci

Unidad

Sub.

Manejo de la calculadora

Respuesta de la ltima
operacin

Parntesis. Indican a la calculadora el orden


en que debe realizar las operaciones. Por ejemplo:
Para hacer

Debes pulsar

Para hacer

8+5
3-2

_8 + 5 i : _ 3 - 2 i

Debes pulsar

8?5

_8 # 5 i

Tecla exponencial (EXP). La tecla exp significa


10 elevado a.
Cuando pulsas 3 exp 2 ests escribiendo 3 ? 102.
Si pulsas 3 # 1 0 exp 2 escribes 3 ? 10 ? 102.

Para hacer

Debes pulsar

8 ? 10-2

8 exp -2 =

8 ? 10-2 + 5 - 3 ? 105

8 exp -2 + 5 - 3 exp 5 =

Se trata de obtener el valor de la incgnita.

1. EJEMPLO RESUELTO
Resuelve la ecuacin: 2x - 5 = 4x + 1.
1. Agrupa los trminos con x en un miembro
y los que no tienen x en otro.
Agrupa los trminos con x a la derecha,
porque es donde est el mayor.

Los trminos que estn sumando cambian


de miembro restando, y al revs.
- 5 -1 = 4x - 2x
-6 = 2x

2. Despeja x. El coeficiente que multiplica a x


cambia de miembro dividiendo, y al revs.
Respeta los signos:
-6
x=
=-3
2

ACTIVIDADES
1 Haz los siguientes cambios de unidades.

a) 0,25 kg " g

c) 30 mL " L

b) 0,05 m2 " cm2

d) 0,3 L " cm3

2 Sustituye el dato y obtn el valor de la incgnita.

a) v = 15 + 3 ? t;

v = 20

b) F = 9,8 ? m;

F = 980

c) s = -5 ? t;

s = 25

3 Completa estas operaciones con la calculadora.

10 2
a) 25 + 102 = c)
=
2,5 ? 10 2
b) 1681 ?

45
1681 ? 45
= d)
=
5
5

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18/05/2015 11:58:34

La ciencia y la medida

RECUERDA

Ciencia o ciencias

El diccionario define ciencia como aquella actividad que se ocupa


de resolver problemas mediante la observacin y la lgica.
Esta definicin se puede aplicar a cualquier tipo de problema.
Puede ser un problema de la naturaleza: por qu las plantas crecen en
unos terrenos y no en otros?
Un problema de la sociedad: por qu la media de edad de las personas
que viven en Galicia es mayor que la de las que viven en Madrid?
O un problema relacionado con las personas: por qu las personas no
fumadoras tienen menos enfermedades?
Para facilitar el estudio de los distintos tipos de problemas, la ciencia se
organiza en ramas especializadas; tenemos las ciencias naturales, las
ciencias fsicas y qumicas, la ciencia de la sociologa, la ciencia de la
medicina, la ciencia de la psicologa, la ciencia de la economa, etc.
La fsica estudia cualquier cambio que experimente la materia
en el que no cambie su naturaleza interna.
Si ponemos el agua de un vaso en un cazo y lo calentamos, puede convertirse en vapor. Si la enfriamos, puede convertirse en hielo. En cualquier caso, la sustancia sigue siendo agua. Decimos que ha experimentado un cambio fsico.
La qumica estudia cmo est constituida la materia y los cambios
que afectan a su propia naturaleza.
La qumica estudia cmo es el agua, qu elementos qumicos la forman y
como estn unidos. La corriente elctrica puede descomponer el agua en
dos gases, hidrgeno y oxgeno. Esta descomposicin es un cambio qumico, pues convierte el agua en sustancias de distinta naturaleza.
La fsica y la qumica son ciencias experimentales, ya que adems de
la observacin y la lgica, utilizan la experimentacin y la medida.

ACTIVIDADES
4 Pon ejemplos de fenmenos que estudie la fsica.
5 Pon ejemplos de fenmenos que estudie la qumica.
6 Busca informacin y discrimina entre ciencia y falsa ciencia.

a) El mal de ojo y amuletos.

f) La homeopata.

b) La astrologa: cartas astrales.

g) Las clulas madre.

c) La astronoma.

h) La telequinesia.

d) La existencia de marcianos. i) El electromagnetismo.


e) El rayo lser. j) La materia oscura.

Materia es todo aquello que


ocupa un lugar en el espacio
y que tiene masa. Se puede
detectar y describir por
medio de sus propiedades,
como la masa, el volumen,
la densidad, el color, el olor, etc.
Las propiedades de la materia
son aquellos aspectos
de la misma que podemos
valorar. Se pueden clasificar en:
Propiedades generales.
Las tiene cualquier materia
y pueden tener cualquier valor,
como la masa, el volumen
o la temperatura. No permiten
identificar una materia.
Propiedades caractersticas
o especficas. Tienen un valor
caracterstico para cada tipo
de materia. Su valor depende
del tipo de materia; no de
la cantidad que tengamos.
Ejemplos:
Densidad.
Dureza.
Solubilidad en agua.
Conductividad elctrica.

PRESTA ATENCIN
La falsa ciencia
Los astrlogos o los adivinos
practican ciencias ocultas,
basadas en supersticiones
o tradiciones establecidas
sin base racional. Junto
con otros farsantes, pueden
engaar a la gente y causar dao
a su salud o a su economa.
Todos los ciudadanos necesitan
tener unos conocimientos
mnimos sobre ciencia para
diferenciar los conocimientos
cientficos verdaderos de los
seudocientficos o falsos y as
tomar decisiones informadas.

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18/05/2015 11:58:34

El mtodo de las ciencias


experimentales

Se denomina mtodo cientfico al procedimiento que siguen


las personas de ciencia para estudiar los problemas y llegar
a conclusiones ciertas.
El mtodo cientfico sigue una serie de pasos, que son:
1. Observacin.
5. Definicin de leyes.
2. Elaboracin de hiptesis.
6. Establecimiento de teoras.
3. Experimentacin.
7. Publicacin de resultados.
4. Anlisis de resultados.
Algn paso se puede repetir o no realizarse. Por ejemplo, los astrnomos solo miden lo que sucede en el universo, pero no pueden experimentar con l.
SABER MS

2.1. La observacin

Aristteles y Galileo,
dos cientficos en accin

Consiste en analizar el fenmeno utilizando nuestros sentidos. Como


resultado de la observacin se identifica el problema y nos hacemos
preguntas sobre l.

Aristteles fue uno de


los grandes sabios griegos.
Vivi entre 384 y 322 a.C. y fue
maestro de Alejandro Magno.
La mayora de sus estudios son
filosficos, aunque tambin
dedic parte de su tiempo
al estudio de la fsica.
Por intuicin determin que
los cuerpos caan tanto ms
rpido cuanto mayor era su peso.
Aos ms tarde, el fsico italiano
Galileo Galilei (1564-1642)
demostr que, si se eliminaba
la resistencia del aire, todos
los cuerpos caan con la misma
rapidez. Para demostrarlo hizo
caer una serie de cuerpos
por un plano inclinado y midi
el tiempo que tardaban en llegar
aunas marcas colocadas en
el propio plano. Sus resultados
demostraron que Aristteles
estaba equivocado.
Galileo utiliz un mtodo
cientfico, mientras que
Aristteles se fio de su intuicin.

SABER HACER
Observar cmo caen los objetos
Deja caer una goma de borrar, unas llaves y una hoja de papel desde
la altura de tu hombro. Observa cmo caen, cunto tiempo tardan, etc.
Problema: cuando se deja libre un cuerpo, se cae.
Preguntas: Por qu caen unos cuerpos ms rpido que otros?
Por qu caen unos cuerpos en lnea recta y otros parecen volar?

2.2. Las hiptesis


Una vez identificado el problema y planteadas las preguntas, el cientfico trata de dar una respuesta. Son respuestas hipotticas, y habr que
comprobarlas:
Parece que los objetos ms pesados caen ms rpido y en lnea recta.
Los objetos menos pesados tardan ms en caer y lo hacen volando.
Una hiptesis es una suposicin sobre un hecho real.
Debe formularse de forma concreta y se debe poder comprobar.
Las hiptesis de nuestro estudio son:
La rapidez con que cae un cuerpo que se deja libre es mayor cuanto
mayor sea su masa.
La trayectoria con que cae un cuerpo que se deja libre es ms recta
cuanto mayor sea su masa.

10

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18/05/2015 11:58:35

La ciencia y la medida

2.3. La experimentacin
Para comprobar si la hiptesis es cierta o no diseamos un experimento.
Experimentar es repetir el fenmeno observado en condiciones
controladas, para saber qu variables influyen en l y cmo lo hacen.
Las variables independientes son aquellas cuyos valores podemos
elegir libremente. En nuestro ejemplo elegimos la masa de los objetos.
Las variables dependientes son aquellas cuyos valores quedan establecidos por las anteriores. En nuestro caso, el tiempo que tarda en
caer cada objeto.
Las variables controladas son aquellas cuyos valores permanecen
fijos. En nuestro caso, la altura desde la que caen los objetos.
SABER HACER
Observar cmo caen objetos de masa conocida
1. Determina la masa de los objetos con una balanza.
2. Coloca los objetos sobre una barra horizontal elevada.
3. Gira la barra para que caigan a la vez.
4. Mide el tiempo que tardan en caer.
Para asegurarte de que no hay nada ms que influya, cierra
las puertas y ventanas para evitar corrientes de aire,
pues podran desviar los objetos menos pesados.

Un posible resultado de la experiencia se muestra en la tabla del margen. Conclusin: parece ser cierto que los objetos caen ms rpido
cuanto mayor sea su masa.

Llaves

Goma

Papel

Masa

32 g

7g

1,5 g

Tiempo

0,8 s

1,3 s

5,4 s

La hiptesis debe ser cierta en diversas condiciones


Si arrugamos la hoja, cae ms rpido. Establecemos una nueva hiptesis:
La forma de un objeto influye en la rapidez con la que cae.
SABER HACER
Observar cmo caen objetos con distinta masa
pero con la misma forma externa

INTERPRETA LA IMAGEN
Cules son ahora las variables
independientes, dependientes
y controladas?
A

1.Utiliza un plano inclinado para que los cuerpos tarden


ms en llegar al final. Anota una marca cerca
del comienzo y marcas sucesivas al cabo de 25 cm,
50cm, 75 cm y 1 m.
2.En el interior de bolas huecas iguales (marcadas como A,
B, C) coloca objetos de distinta masa: una bola de metal,
arena o un trozo de papel de aluminio arrugado).

4.Mide el tiempo que tardan en llegar a la marca de 25 cm.

3. Pon un listn al comienzo del plano inclinado.


Al levantarlo, las tres bolas salen a la vez.

5.Repite los pasos 3 y 4 midiendo el tiempo que tardan


en llegar a cada una de las otras marcas.

11

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2.4. El anlisis de los resultados: tablas y grficas


Una tabla permite organizar los datos en filas y en columnas.
En cada columna se representan los datos de una caracterstica del
problema, es decir, de una variable.
En cada fila se colocan los valores de cada variable para una medicin.
En nuestro ejemplo: completamos una tabla para cada bola.
En la cabecera de cada columna
se coloca el nombre de la
variable. Entre parntesis,
la unidad en que se mide.

Bola A " 50 g

En cada fila se colocan


los valores de una medicin.

Bola B " 37 g

Bola C " 22 g

Longitud (m)

Tiempo (s)

Longitud (m)

Tiempo (s)

Longitud (m)

Tiempo (s)

0,25

0,34

0,25

0,33

0,25

0,34

0,50

0,48

0,50

0,48

0,50

0,48

0,75

0,59

0,75

0,59

0,75

0,59

1,00

0,68

1,00

0,68

1,00

0,68

Anlisis: qu podemos deducir de la tabla?


La rapidez con la que bajan las bolas no depende de su masa.
La rapidez es mayor cuanto mayor es la distancia recorrida. Cuando
la distancia se duplica, el tiempo aumenta menos del doble.
Longitud (m)

0,25

0,50

0,75

1,00

Tiempo (s)

0,34

0,48

0,59

0,68

Las grficas muestran la relacin entre dos variables de forma visual. Dibujaremos la grfica correspondiente a la cada de la bola A por el plano.

SABER HACER
Elaborar una grfica
1. Dibuja dos ejes. En cada uno se va a representar
una magnitud de la tabla. En cada eje especifica
elnombre o smbolo de la magnitud.
(m)

2. Teniendo en cuenta los valores mximo y mnimo


de la tabla, anota la escala de cada eje. La escala
deun eje es independiente de la del otro.
(m)

1,00
0,75
0,50
0,25

t (s)

3. Representa con un punto cada par de valores.


1,00

(m)

0,00

0,50

0,50

0,25

0,25

t (s)
0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

(m)

1,00
0,75

0,0

0,1

4. Traza la lnea que mejor marca la tendencia.

0,75

0,00

t (s)
0,0

0,00

Algunos puntos pueden


quedar por encima o por
debajo de la lnea.
La lnea de ajuste
puede ser una recta,
una hiprbole o una
parbola.
t (s)
0,0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

12

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18/05/2015 11:58:38

La ciencia y la medida

Qu podemos deducir de la grfica? Cuanto mayor es la distancia recorrida, mayor es el tiempo que tarda la bola, pero no es directamente
proporcional. La bola tarda ms en recorrer 1 m que 0,5 m, pero no
tarda el doble de tiempo.

PRESTA ATENCIN
La forma de la grfica muestra
la relacin entre las variables.

La grfica permite conocer valores que no hemos medido.

Cuando la grfica es una


parbola, la relacin matemtica
entre las variables es:

Interpolar datos es obtener valores intermedios a otros medidos.


Cunto tiempo tardar la bola en recorrer 0,35 m?
Extrapolar datos es obtener valores ms altos que los medidos.
Cunto tardar la bola en recorrer 1,2 m?

y = k ? x2

SABER HACER
Interpretar grficas
Lnea recta ascendente
Precio de distintas cantidades de caramelos:

Bolgrafo +
recambios

Precio
()

0,65

1,5

1,00

2,0

2,5

3,0

Precio
()

80
125

350

Precio ()
3

Caramelos
(g)

250

Precio de un bolgrafo con distintos recambios:

2,00

Caramelos

0
0

2,80

100

200

300

400

El precio de los caramelos es directamente proporcional


a la cantidad: el doble de caramelos cuesta el doble. Si no
hay caramelos, el coste es cero.
Lnea recta ascendente que pasa por el punto (0, 0).
Magnitudes directamente proporcionales. Cuando
una variable vale cero, la otra tambin vale cero.
y
Matemticamente: y = k ? x o bien
= k.
x

Precio ()
3
2
1
0

Recambios
0

El precio es directamente proporcional al nmero


de recambios, pero el bolgrafo solo tiene un precio.
Lnea recta ascendente que no pasa por el punto (0, 0).
Magnitudes directamente proporcionales. Cuando
unavariable vale cero, la otra no vale cero.
Matemticamente: y = k ? x + n.
n es el valor de y cuando x vale 0.

Lnea recta descendente

Curva hiprbola equiltera

La tabla muestra cmo vara la temperatura de un lquido


al introducirlo en la nevera:

La tabla muestra la presin (p) que ejerce un gas al variar


el volumen del recipiente en que se encuentra, si T = cte.

T (C)

Tiempo
(min)

T (C)

30

20

20

17

14

11

10

10

t (min)

0
0

10

El descenso en la temperatura es
directamente proporcional al tiempo.
Cada dos minutos desciende 3 C.

Lnea recta descendente. Magnitudes directamente


proporcionales con constante negativa.
Matemticamente: y = -k ? x + n.
n es el valor de y cuando x vale 0.

V (L)

p (atm)

30

0,5

15

1,0

10

1,5

5,0

3,0

3,0

5,0

2,5

6,0

2,0

7,5

p (atm)
9
6
3

V (L)

0
0

10

20

30

La presin del gas es inversamente


proporcional al volumen que ocupa:
a mayor volumen, menor presin,
y viceversa.

Curva hiprbola equiltera. Magnitudes inversamente


proporcionales.
Matemticamente: y ? x = k.

13

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SABER MS

2.5. Definicin de leyes

La teora cintica

Despus de analizar los resultados podemos confirmar o rechazar las


hiptesis y con ello establecemos una ley cientfica.

Tras descubrir
experimentalmente
las distintas leyes que rigen
el comportamiento de los gases,
los cientficos idearon la teora
cintica que explica por qu
los gases se comportan as.
Esta teora permite predecir
que la temperatura no puede
bajar de -273,15 C.

Una ley cientfica es el enunciado de una hiptesis confirmada.


Una ley se puede expresar:
Mediante una frase:
La presin que ejerce un gas es inversamente proporcional al volumen que ocupa, siempre que no vare su temperatura.
Mediante una frmula matemtica:
Para un gas que se mantiene a temperatura constante:
p ? V = cte.

2.6. Las teoras


Cuando se estudian distintos aspectos de un problema, los cientficos
pueden llegar a imaginar el porqu de todo ello y enuncian una teora.
Una teora cientfica es una explicacin a una serie de hechos
demostrados mediante leyes cientficas. Permite predecir
fenmenos desconocidos.
Las teoras deben ser revisadas continuamente y solo se consideran
ciertas mientras no se produzca algn nuevo descubrimiento que las
contradiga.

2.7. Comunicacin de resultados


Para que la ciencia avance hay que comunicar los resultados de los estudios cientficos. Esto se hace publicando un artculo o un libro que
tendr los siguientes apartados:

1. Ttulo. Incluye el ttulo del trabajo, el nombre del autor, el lugar donde hizo la investigacin y la fecha.
2. Introduccin. Explica brevemente por qu se realiza esa investigacin y qu se pretende demostrar.
3. Metodologa. Indica cmo se ha realizado el trabajo, qu experiencias se han llevado a cabo o cul ha sido el material utilizado. Se puede acompaar de fotografas o esquemas.
4. Resultados. Se indican claramente los resultados obtenidos. Si son
datos numricos, se expresan recogidos en tablas o representados en
grficas.
5. Discusin de los resultados. Se analizan los resultados para llegar
a conclusiones claras.
La comunicacin de los resultados
obtenidos en las investigaciones
es esencial para el avance
de la ciencia.

6.Resumen y conclusin final. Se resume lo que se pretenda con el


trabajo y la conclusin ms importante.
7. Bibliografa. Se indica una resea de cada uno de los artculos, libros y otro material publicados anteriormente y que se han consultado durante el desarrollo de la investigacin.

14

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La ciencia y la medida

2.8. Aplicaciones tecnolgicas de la investigacin cientfica


En muchos laboratorios industriales o de centros de investigacin se llevan a cabo estudios que hacen posible continuos avances tecnolgicos.
En nuestra experiencia hemos visto que la forma de los objetos influye
en la velocidad con que caen y la trayectoria que siguen en su movimiento. La aerodinmica es una parte de la fsica que estudia la influencia de la forma de los objetos en su movimiento. En los laboratorios de
aerodinmica se estudian todos los factores relacionados con la forma
de los vehculos, de manera que su movimiento sea eficaz.
La forma del casco, la ropa, el diseo de
la bicicleta y la posicin del ciclista estn
estudiadas para que pueda mantener una
velocidad elevada reduciendo el esfuerzo.

La forma del coche est diseada


para que se desplace ofreciendo
la menor resistencia al aire.
As se ahorra combustible.

La forma de las alas del avin


es la ms adecuada para que
la circulacin del aire bajo ellas
sostenga la aeronave.

En los laboratorios de qumica se estudian sustancias que solucionen


problemas, de salud o de otro tipo. Por ejemplo, muchas personas, tienen
problemas con las caloras que les aporta el consumo de azcar. Para solucionarlo sustituyen el azcar comn por otras sustancias que aportan el
sabor dulce sin proporcionar caloras: son los edulcorantes artificiales.

Receptor de
sabor dulce

R
X=C
S

Receptor de
sabor dulce

H
S
Y

H
S
Y

R
X=C
S

Molcula edulcorante

Molcula
dulce

Los azcares tienen


en sus molculas
tomos que conectan
con puntos especficos
de los receptores del
sabor dulce
en nuestra lengua.

La sacarina y otros edulcorantes


artificiales tienen tomos similares
que tambin pueden conectar
con los puntos especficos de los
receptores del sabor dulce. Su poder
edulcorante es mucho mayor
que el del azcar, ylas personas
lo eliminamos sin metabolizar,
por lo que no aportan caloras.

ACTIVIDADES
7 USA LAS TIC. Busca informacin sobre algn avance tecnolgico

como los coches hbridos, la nanotecnologa o la fibra ptica. Indica:


a) En qu consiste el avance.
b) Cundo se desarroll la investigacin correspondiente.
c) Qu consecuencias tiene su aplicacin.

15

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PRESTA ATENCIN
Tanto el nombre
de las magnitudes como
el de las unidades y sus
smbolos se deben escribir
como se indica en la tabla
inferior.
Las unidades se escriben
siempre en minscula salvo
que se refieran al nombre
de un cientfico, que puede ir
en mayscula. As, el smbolo
del amperio es A, en honor del
cientfico francs Andr-Marie
Ampre (1775-1836).

La medida

La fsica y la qumica son ciencias experimentales. Su trabajo requiere


medir diversas caractersticas de la materia o de los cambios que experimenta. Se dice que la fsica y la qumica son las ciencias de la medida.

3.1. Magnitud y unidad


Llamamos magnitud a cualquier caracterstica de la materia,
o de los cambios que experimenta, que se puede medir, es decir,
que se puede expresar con un nmero y una unidad.
La masa o la temperatura, por ejemplo, son magnitudes. Podemos decir
que la masa de un cuerpo es de 60 kg y su temperatura es de 30 C.
Medir una magnitud es compararla con una cantidad de su misma
naturaleza que llamamos unidad para ver cuntas veces la contiene.

ACTIVIDADES
8 Indica de forma razonada

cules de las siguientes


caractersticas de la materia
son magnitudes y cules no.
a) El volumen que ocupa.
b) Su color.
c) Su temperatura.
d) Su sabor.
e) La fuerza que hay que hacer
para arrastrarla.
f) Lo que me gusta.
g) Su precio en euros.
9 Indica cules de las siguientes

unidades son adecuadas para


medir una magnitud y di qu
magnitud miden.

Podramos utilizar cualquier cantidad como unidad; si utilizamos la goma


de borrar como unidad, podemos medir la longitud del libro y decir que
es de ocho gomas. Pero obtendras el mismo resultado con otra goma?
Para que el resultado de una medida sea adecuado, la unidad debe ser:
Constante: la misma en todos los lugares y en todos los momentos.
Universal: que pueda ser utilizada por cualquiera.
Fcil de reproducir: que sea sencillo obtener muestras de esa unidad.

3.2. El Sistema Internacional de unidades (SI)


Para facilitar la comprensin de los estudios experimentales los cientficos han elegido siete magnitudes fundamentales y la unidad base de
cada una. Las magnitudes fundamentales son las ms bsicas. Todas
las dems se llaman magnitudes derivadas y se pueden expresar en
funcin de las magnitudes fundamentales.
El Sistema Internacional de unidades (SI) est formado
por las siete magnitudes fundamentales y sus unidades bsicas.

a) Una mano.

Magnitud

b) Un lpiz.
c) Una moneda de un euro.
d) Un grano de arroz.
e) Una taza.
f) Una pulgada.
10 USA LAS TIC. Busca la definicin

actual del SI para las unidades


de longitud, masa y tiempo.

Nombre

Unidad
Smbolo

Nombre

Smbolo

Longitud

metro

Masa

kilogramo

kg

Tiempo

segundo

Temperatura

kelvin

Intensidad de corriente

amperio

Intensidad luminosa

Iv

candela

cd

Cantidad de sustancia

mol

mol

16

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La ciencia y la medida

3.3. Las magnitudes derivadas y el SI

SABER MS

El SI establece cules son las magnitudes derivadas y sus unidades.


A veces, la unidad de la magnitud derivada tiene un nombre propio,
como el newton (N), que es la unidad de fuerza. Otras veces nombramos
la unidad a partir de su relacin con las unidades de las magnitudes
fundamentales; por ejemplo, la velocidad se mide en m/s.
Algunas magnitudes tambin se expresan habitualmente en unidades que
no son del SI. As, es frecuente expresar la velocidad en km/h.
Magnitudes derivadas del Sistema Internacional
Magnitud

Smbolo

Unidad
2

Otras unidades admitidas

Superficie

Volumen

m3

Densidad

d, t

kg/m3

Velocidad

m/s

Aceleracin

m/s

Fuerza

N (newton)

1 kgf (kilogramo fuerza) = 9,8 N

Presin

p, P

Pa (pascal)

mm de Hg (milmetro de mercurio)
1 mm de Hg = 133,3 Pa
atm (atmsfera); 1 atm = 101 325 Pa

Energa

J (julio)

ha (hectrea); 1 ha = 10 000 m2
L (dm3); 1 m3 = 1000 L
g/L = kg/m3; kg/L; 1 kg/L = 1000 kg/m3
km/h; 1 km/h = 0,278 m/s

Cmo escribir las unidades


El Sistema Internacional
de unidades se estableci
en 1960 por acuerdo
de 36 naciones, entre ellas
Espaa.
Incluye normas de escritura
y definiciones muy precisas
de las unidades.
Despus del smbolo
de una unidad nunca se escribe
punto ni se aade s para
indicar plural. Ejemplo: ocho
metros se escribe as:
8m

kWh (kilovatio hora); 1 kWh = 3,6 106 J


Prefijos del Sistema Internacional
Factor

3.4. Mltiplos y submltiplos


Los cientficos manejan a menudo cantidades muy grandes o muy pequeas con respecto a la unidad bsica. Por ejemplo, el tamao de algunas
clulas es 0,000 003 m, y la distancia de la Tierra al Sol es 149 597 870 700 m.
El Sistema Internacional tambin indica el nombre y el smbolo de los
mltiplos y submltiplos que van a facilitar su escritura.
Las cantidades anteriores se pueden expresar as de forma ms sencilla:
El tamao de algunas clulas es 3 nm.
La distancia de la Tierra al Sol es 149,6 Gm.

Prefijo

Factor

Prefijo

1015

peta

10-15 femto

12

tera

10

10

-12

pico

giga

10-9

nano

mega

10-6

micro

10

kilo

10

mili

10

hecto

10

-2

centi

10

deca

da

10-1

deci

10

106

-3

ACTIVIDADES
11 De los siguientes trminos, identifica cules

son magnitudes y cules son unidades.


a) Velocidad.

d) Fuerza.

g) Temperatura.

b) Metro.

e) Amperio.

h) Julio.

c) Tiempo.

f) Mol.

i) Presin.

12 Indica cules de las siguientes son unidades del SI

y cules no. Seala la magnitud que miden.

13 Escribe el smbolo adecuado para estas unidades

y su equivalencia con la unidad correspondiente


del SI. Por ejemplo, decagramo: dag = 101 g.
a) Miligramo.

d) Termetro.

b) Kilolitro.

e) Nanosegundo.

c) Gigajulio.

f) Micronewton.

14 Escribe con todas las letras las siguientes cantidades

a) m/s

d) g

g) h (hora)

y su equivalencia con la unidad correspondiente. Por


ejemplo, nm es un micrmetro y equivale a 10-6 m.

b) Hectrea

e) C

h) m3

a) hL

c) Mg

b) ks

d) pN f) cL

c) kg/m

f ) atm (atmsfera)

e) dA

17

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3.5. Cambio de unidades y factores de conversin


Para cambiar de una unidad a otra se utilizan los factores de conversin.
Un factor de conversin es una fraccin que tiene
en su numerador y en su denominador la misma cantidad,
pero expresada en distintas unidades.
Multiplicar una cantidad por un factor de conversin es lo mismo que
multiplicarla por 1; no cambia la cantidad, solo sus unidades, por eso
cambia el nmero con que se expresa esa cantidad.
Para encontrar el factor de conversin adecuado:
1.Escribe la cantidad que quieres cambiar
de unidad.

0,27 nm

2.Escribe al lado una fraccin con esta


unidad (nm) y la unidad en la que la
quieres convertir (m). Hazlo de manera que
se simplifique la unidad de partida (nm).

0,27 nm ?

m
nm

3.Al lado de cada unidad pon


su equivalencia con la otra.

0,27 nm ?

10-9 m
1 nm

4.Simplifica lo que sobre y expresa


el resultado final.

0,27 nm ?

10-9 m
= 0,27 ? 10-9 m
1 nm

2. EJEMPLO RESUELTO

3. EJEMPLO RESUELTO

El radio de un tomo es 0,85 nm. Exprsalo en m.

La pelcula dur 2 horas. Exprsalo en s.

1 nm equivale a 10

1 h tiene 3600 s.

-9

0,85 nm ?

m.

Factor de conversin

10-9 m
= 0,85 ? 10-9 m = 8,5 ? 10-10 m
1 nm

Factor de conversin
2 h?

3600 s
= 7200 s
1h

Puedes usar factores de conversin para cambiar unidades derivadas.


4. EJEMPLO RESUELTO

5. EJEMPLO RESUELTO

La velocidad de un coche es 90 km/h.


Exprsalo en m/s.

La densidad del agua del mar es 1,13 g/mL. Exprsala


en unidades del Sistema Internacional (SI).

Usa los factores de conversin


correspondientes:

En el SI la masa se expresa en kg, y el volumen, en m3.


Recuerda que 1 mL = 1 cm3 = 10-6 m3.

90

km 10 m
1h
m
?
?
= 25
s
h
1 km 3600 s

1,13

g
1 kg
1 mL
kg
kg
?
?
= 1,13 -3 3 = 1,13 ? 103 3
10 m
m
mL 10 3 g 10-6 m 3

ACTIVIDADES
15 En el lanzamiento de una falta el baln de ftbol

puede alcanzar una velocidad de 34 m/s. Cul es


el valor de esta velocidad expresado en km/h?

16 El aire de una habitacin tiene una densidad

de 1225 en unidades del SI. Cules son


esas unidades? Expresa la densidad en g/L.

18

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La ciencia y la medida

3.6. Notacin cientfica


A veces, el resultado de una operacin con la calculadora es un nmero
muy grande o muy pequeo, y no siempre nos conviene utilizar mltiplos o submltiplos para expresarlo.
La notacin cientfica consiste en escribir las cantidades
con una cifra entera, los decimales y una potencia de diez.
Notacin cientfica
Parte
decimal

0,000 782 0 7,82 ? 10-4

Potencia de 10

Parte
entera

La notacin cientfica es una manera de escribir nmeros que facilita su


lectura y comprensin.

La distancia a la Nebulosa de Orin es


de 1270 aos luz. Para expresar este
valor en otras unidades es aconsejable
emplear la notacin cientfica:
1,2 ? 1016 km

6. EJEMPLO RESUELTO
Escribe con notacin cientfica los siguientes nmeros:
a) 346 000
b) 0,000 064
Vamos a completar una tabla para cada nmero:
A

346 000

0,000 064

3,46

6,4

!!!!!
3 4 6 0 0 0 " 3,46 ? 105

!!!!!
0, 0 0 0 0 6 4 " 6,4 ? 10-5

1.Observa el nmero original.


2.Escribe la primera cifra distinta
de cero, luego coma y despus
las cifras restantes. No pongas
los ceros a la derecha.
3.Escribe la potencia de diez (10x).
Cuenta los lugares que tienes que
desplazar la coma hasta que
quede solo una cifra entera.
Esevalor ser el exponente
queusars.

Si el nmero era mayor


que uno, la potencia
ser positiva.

Si el nmero era menor


que uno, la potencia ser
negativa.

ACTIVIDADES
17 Escribe los siguientes nmeros con notacin

cientfica.
a) 2 073 500

b) 0,000 350 002

18 Escribe todas las cifras de los nmeros cuya

notacin cientfica es:


a) 2,705 ? 102

b) 1,075 ? 10-4

19 La luz se desplaza a 300 000 km/s. Calcula

suvelocidad en m/h y expresa el resultado


connotacin cientfica.
20 El caracol de jardn se desplaza a 14 mm/s. Calcula

su velocidad en km/h y expresa el resultado


con notacin cientfica.

19

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18/05/2015 11:58:55

El trabajo en el laboratorio
ALGUNAS de lasSEALES
de PREVENCIN de RIESGOS

COMPROMETIDOS

Normas de seguridad en el laboratorio


La qumica es una ciencia experimental. Los estudiantes
de qumica realizan parte de su estudio en los laboratorios,
donde existe un material frgil y preciso, y unos productos
que pueden ser peligrosos. Por todo ello, hay que conocer
una serie de normas que harn que nuestras clases
en el laboratorio sean seguras y provechosas.
Observa dnde estn las salidas y los equipos
de emergencia. Aprende a utilizar los lavaojos.
Utiliza guantes y gafas de seguridad cuando sean necesarios.
Haz solo los experimentos que te indique tu profesor
o profesora; no trates de hacer pruebas por tu cuenta.

Explosivo

Comburente
(favorece la
combustin)

Corrosivo

Inflamable

Muy txico

Nocivo
o irritante

Balanza

Ten encima de la mesa solo el material necesario.


Deja los libros y la ropa que no vayas a utilizar en el lugar
apropiado, de forma que no moleste el paso de nadie.
No te muevas ms de lo necesario. No corras ni juegues.
No comas, ni bebas ni masques chicle.
Lvate bien las manos cuando salgas del laboratorio.
No toques, huelas ni pruebes los productos del laboratorio.
No manejes ningn producto desconocido. Si algn frasco
no tiene etiqueta, no lo uses y avisa al profesor. Deja
los frascos en el armario, con su etiqueta visible.
No pipetees los lquidos con la boca; utiliza las pipetas
con dispositivo para pipetear.

Embudo
Embudo
de decantacin

Termmetro

No utilices material de vidrio roto; si se te rompe algo,


avisa al profesor.
Maneja los aparatos elctricos con seguridad y nunca
con las manos mojadas.
Si tienes que calentar un tubo de ensayo, sujtalo con
unas pinzas. Haz que se mantenga inclinado de forma
que su boca no apunte hacia ti ni a ningn compaero.

Cristalizador

Utiliza material limpio para coger un producto


de un frasco, a fin de evitar contaminar todo el recipiente.

Mortero

Cierra los frascos tras usarlos.


Si necesitas tirar algo, pregunta al profesor
cmo lo puedes hacer para no contaminar.
Al terminar la prctica, deja el material limpio y ordenado,
y los productos en su sitio.

Vaso de precipitados

20

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La ciencia y la medida

MATERIAL BSICO DE UN LABORATORIO

Pipeta con dispositivo


para pipetear

Probeta

Gafas
de proteccin
Frascos
Frasco lavador

Papel indicador
de pH

Matraz aforado

Papel de filtro

Matraz Erlenmeyer

Abrazaderas

Matraz
de destilacin

Bureta
Refrigerante

Pinza metlica

Vidrio
de reloj

Cabezal
de destilacin

Rejilla

Cuentagotas

Nueces
Aro

Gradilla con tubos


de ensayo

Mechero Bunsen
Esptula
Soporte
Varilla
de vidrio

21

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18/05/2015 11:59:11

4.1. Tcnicas bsicas de laboratorio


En cada unidad de este libro se propone una experiencia de laboratorio
en la que se indica el material necesario y se explica cmo se lleva a cabo.
A continuacin repasamos algunas operaciones que son muy frecuentes en el trabajo de laboratorio.
SABER HACER
Manipular slidos

Pesar sustancias

Utiliza guantes de ltex.


No toques los productos
con las manos.

No coloques las sustancias directamente


sobre la balanza. Debes colocarlas en un recipiente
de vidrio o de cermica.

Agrega los productos slidos


con la esptula; no uses
las manos.

Enciende la balanza y espera


a que marque cero.

Deposita los productos slidos


en un recipiente de vidrio
o de cermica.

Coloca sobre el platillo


el recipiente en el que
vas a pesar.
Pulsa el botn Tara para
que la balanza se ponga
nuevamente a cero:
indica que va a descontar
la masa del recipiente.

Para remover utiliza una varilla


de vidrio.
Sujeta los recipientes con firmeza
para evitar que se caigan.

Pon dentro del recipiente


la sustancia que vas
a pesar y lee su masa
en la balanza.

Manipular lquidos

Medir volmenes

Utiliza guantes de ltex. No derrames


lquidos, especialmente sobre tu
cuerpo o tu ropa. Ten en cuenta,
tambin, donde estn situados tus
compaeros.

Para medir el volumen de un lquido con


exactitud se emplean pipetas, probetas
o buretas graduadas.

Para coger una pequea cantidad de


lquido puedes utilizar una pipeta
Pasteur o cuentagotas. Para coger
cantidades mayores puedes utilizar
pipetas, probetas o buretas.
Si no necesitas medir exactamente la
cantidad de lquido, puedes utilizar
vasos u otros matraces.
Utiliza un embudo para echar lquido
en un recipiente estrecho.
Las pipetas permiten coger y soltar
lquido. Para asegurarte de que lo
sabes utilizar, haz pruebas cogiendo y
soltando distintas cantidades de agua.

Cuando el lquido asciende por un tubo


estrecho, su superficie se curva formando
un menisco.
La medida es la que indica la parte inferior
del menisco.
Para evitar error de paralaje en la medida,
el recipiente debe estar apoyado sobre
una superficie horizontal, y nuestros ojos
deben estar a la altura del menisco.
Menisco

Aforo

22

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18/05/2015 11:59:14

La ciencia y la medida

ACTIVIDADES FINALES
REPASA LO ESENCIAL

26 Relaciona cada grfica con la expresin que refleja

21 De los siguientes aspectos de la materia, indica cul

o cules estudia la qumica y cul la fsica.

la relacin entre las magnitudes.


a) Y

a) La composicin de la materia.
b) Los cambios que experimenta la materia
que no alteran su naturaleza.
c) Los cambios que experimenta la materia que
la transforman en otra de naturaleza diferente.

b) Y

22 Completa el esquema en tu cuaderno

con las siguientes palabras.


Ley

Hiptesis

Grfica

Teora

Experimentacin

Tabla

Anlisis de datos

No
X

Observacin

c) Y

X
1 Directamente proporcionales.

Constante negativa.
2 Directamente proporcionales.

Hiptesis
confirmada?

No pasa por el punto (0, 0).


3 Inversamente proporcionales.

Prediccin
de fenmenos
desconocidos

27 Elabora una lista con las unidades de las magnitudes

fundamentales del SI que encuentres en la sopa


de letras.
Publicacin de resultados

23 Completa en tu cuaderno con las palabras

que faltan.
a) Una
es cualquier caracterstica
de la materia que podemos medir, es decir,
que podemos expresar con
y
b) Medir
de

es compararla con una cantidad


a la que llamamos
.

24 Explica por qu una unidad de medida adecuada debe

ser constante, universal y fcil de reproducir.


25 Razona cul de las siguientes afirmaciones es cierta:

a) Un factor de conversin cambia una cantidad


en otra.

b) Un factor de conversin cambia una unidad


en otra.

23

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ACTIVIDADES FINALES
PRACTICA
Ciencia o ciencias
28 Seala cules de estos problemas se pueden estudiar

en las clases de fsica y cules en las de qumica.


a) Un vagn descendiendo por una montaa rusa.
b) Preparar un bocadillo de queso.
c) Digerir un bocadillo de queso.
d) Encender una bombilla.
e) Una explosin de fuegos artificiales.
f) Encender una vela.
g) Calentar leche.

7. EJEMPLO RESUELTO
En una experiencia se programa un coche
mecnico para que corra a una determinada
velocidad y se mide el tiempo que tarda
en recorrer una distancia concreta.
Observa la tabla.

v (m/s)

16

1,25

10

2,5

a) Representa la grfica correspondiente.

b) Qu ley se deduce de este estudio?


Comprueba que se cumple la ley.

10

1,25

16

c) A qu velocidad va el coche cuando


han transcurrido 6 s?
a) v (m/s)
20

h) Hacer yogur.

15

29 Lee el texto siguiente y responde a las preguntas.

Seoras y seores, pasen y vean! Acrquense


y asmbrense ante el descubrimiento del doctor
Einstenio, el mayor avance de la ciencia en los ltimos
siglos! Pruebe las fantsticas pldoras RapidStar!
Su espectro viajar por el tiempo y el espacio
sinmayores inconvenientes! Visite a sus ancestros
cualquiera que sea la estrella en que se encuentren.

b) La lnea de ajuste es una curva hiprbola equiltera:

a) Razona si el texto se refiere a ciencia o a falsa ciencia.

La velocidad del coche mecnico es inversamente


proporcional al tiempo que tarda en recorrer una
determinada distancia.

Frmula matemtica: v ? t = k.

En todas las mediciones, el producto de v ? t = 20.

10
5

El mtodo de las ciencias experimentales

t (s)

0
0

b) Por qu crees que se llama doctor al descubridor?


c) Se puede viajar por el tiempo? Y por el espacio?
Explcalo con ejemplos cientficos.

t (s)

20

10

15

c) En la grfica se lee que cuando t = 6 s, v = 3,3 m/s.

30 Para estudiar el problema de la evaporacin de agua

se disea un experimento: con una probeta medimos


50 mL de agua y los echamos:
En un vaso de tubo alto. En un plato.
En un vaso ancho y bajo.
Al da siguiente medimos la cantidad de agua que hay
en cada recipiente y calculamos lo que se ha evaporado.
Responde.
a) Qu observacin nos ha podido llevar a plantear
esteproblema?
b) Qu hiptesis vamos a comprobar?
c) Seala cul es la variable independiente, cul
la variable dependiente y cul la variable de control.
d) Imagina los resultados y escribe la ley que se puede
deducir del estudio.
31 Teniendo en cuenta las fases del mtodo cientfico:

a) Explica la diferencia entre ley e hiptesis.


b) Explica la diferencia entre ley y teora.

32 Observa la tabla siguiente.


Moneda ()

0,50

0,10

0,05

0,02

Circunferencia (mm)

73,01

76,17

62,02

66,73

58,88

Dimetro (mm)

23,25

24,25

19,75

21,25

18,75

a) Representa en una grfica la longitud


de la circunferencia frente al dimetro. Qu relacin
hay entre las dos magnitudes?
b) Calcula el cociente entre la longitud de la circunferencia
y el dimetro para cada moneda. Qu representa?
c) Lee en la grfica y luego calcula la longitud
de la circunferencia de las siguientes monedas.
Moneda ()

0,20

0,01

25,75

22,25

16,25

Circunferencia (mm)
Dimetro (mm)

24

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La ciencia y la medida

La medida

AMPLA

33 Indica cul de las siguientes caractersticas

de una persona son magnitudes fsicas.

8. EJEMPLO RESUELTO

a) La altura.

d) La velocidad con que se mueve.

b) La simpata.

e) La belleza.

c) El peso.

f) El ndice de masa corporal.

Los pases anglosajones utilizan unidades


propias para medir la longitud y, por tanto,
la velocidad. Expresa las siguientes velocidades
en unidades del SI y ordnalas.

34 Ordena de mayor a menor en cada apartado.

a) 154,5 cm ;

20 000 nm

0,000 154 km

b) 25 min

250 s

0,25 h

c) 36 km/h

9 m/s

990 cm/s

d) 2,7 kg/L

1270 kg/m3 ;

13,6 g/mL

a) En ciruga ocular se usa un lser de 2 femtosegundos.


b) Mi ordenador tiene un disco duro externo
de 5 terabytes.
c) En un control antidopaje se detectaron en la orina
de un ciclista 50 picogramos de clembuterol
por mililitro.
36 El disco duro de mi ordenador tiene 500 gigabytes.

Encunto aumenta su capacidad de almacenamiento


si le conectamos un disco duro externo de 2 terabytes?

Tortuga

Baln
de ftbol

Pelota
de tenis

75 mph
(millas/hora)

2625 in/min
(pulgadas/min)

127 ft/s
(pies/s)

75 yd/s
(yardas/s)

Equivalencia entre unidades.

35 Expresa las cantidades que aparecen en las siguientes

frases con el smbolo correspondiente. A continuacin,


utiliza la potencia de diez adecuada para indicar
suequivalencia con la unidad base:

Guepardo

Pulgada (in)

Pie (ft)

Yarda (yd)

Milla (mi)

2,54 cm

30,48 cm

91,44 cm

1,609 km

Utiliza factores de conversin.


Guepardo:
millas 1609 m
1h
m
?
?
75

= 33,5
s
h
1 milla 3600 s
Tortuga:

2625

in
2,54 cm
1m
1 min
m
?
?
?
= 1,1
s
min
1 in
100 cm 60 s

Baln de ftbol:
ft 30,48 cm
1m
m
127
?
?

= 38,7
s
s
1 ft
100 cm

a) 2 751 724

c) 35

Pelota de tenis:
yd 91,44 cm
1m
m
75
?
?
= 68,6

s
s
yd
100 cm

b) 0, 000 034 625

d) 0,090 02

Pelotas .Baln.Guepardo. Tortuga.

37 Escribe los siguientes nmeros con notacin cientfica.

El trabajo en el laboratorio
38 Asocia cada pictograma con el riesgo correspondiente:

a)

b)

c)

39 En el SI la presin se mide en pascales (Pa). En los

mapas del tiempo la presin atmosfrica se suele


expresar en hectopascales (hPa) aunque hace algunos
aos se expresaba en atmsferas (atm) o milmetros
de mercurio (mm de Hg). La relacin entre ellas es:
1 atm = 760 mm de Hg.

d)

e)

1 atm = 101 300 Pa.

Expresa en hPa los siguientes valores:

f)

a) 1,25 atm

c) 98 500 Pa

b) 680 mm de Hg

d) 1500 mm de Hg

40 Lee la siguiente hiptesis:


Irritante

Explosivo

Txico

Corrosivo

Inflamable

Todas las sustancias lquidas disminuyen de volumen


cuando se congelan.

Comburente

A partir de ella disea un experimento que te permita


comprobar si se cumple o no en el caso del agua.
Es cierta la hiptesis?
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SABER HACER

Competencia cientfica

APLICA UNA TCNICA. Analizar

una grfica

Cuando se mide la temperatura del lquido refrigerante (anticongelante) de un coche


una vez que el vehculo se ha detenido en un garaje a 14 C de temperatura ambiente,
se obtiene una grfica como la siguiente:

90

Temperatura (C)

80
70
60
50
40
30

Tiempo (h)

20
10
0

41 Contesta.

se representase en kelvin? Y si el tiempo se midiese


en minutos?
47 Qu forma tendra la grfica si la temperatura

del refrigerante disminuyese a un ritmo constante?


Elige la opcin correcta.

c) Pertenecen estas unidades al Sistema Internacional?


d) Qu representa la lnea trazada?
42 Fjate en los ejes y responde.

46 Qu forma tendra la grfica si la temperatura

a) Qu magnitudes aparecen representadas


en la grfica?
b) Qu unidades se han empleado?

a)

c)

a) Cul era la temperatura inicial del lquido


refrigerante?
b) Cada cunto tiempo se ha medido la temperatura
del refrigerante?
43 Cmo vara la temperatura del refrigerante a medida

b)

d)

que transcurre el tiempo?


44 Disminuye la temperatura del refrigerante a un ritmo

constante?
45 Calcula la temperatura media de enfriamiento

(enC/hora) sabiendo que al cabo de ocho horas


la temperatura del refrigerante es de 14 C.

48 Dibuja ahora una nueva grfica correspondiente

al caso en que el coche se aparca en la calle un da


de invierno a una temperatura de 0 C.

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La ciencia y la medida

FORMAS DE PENSAR. Anlisis

tico. Compartiras tus descubrimientos?

El ltimo y ms maravilloso milagro era que el radio


poda convertirse en un aliado del hombre
en su lucha contra el cncer. Tena, pues, una utilidad
prctica [].
Sin embargo, los ingenieros solo podran producir
el fabuloso metal si dominaban el secreto de
las delicadas operaciones a que haba de someterse
la materia prima. Cierta maana de domingo,
Pierre [Curie] explic a su esposa lo que ocurra.
Acababa de leer una carta que le haban dirigido
en demanda de informacin varios ingenieros
de Estados Unidos [].
Tenemos dos caminos le dijo Pierre, o bien describir
los resultados de nuestra investigacin, sin reserva
alguna, incluyendo el proceso de la purificacin...
Marie hizo un gesto de aprobacin y murmur:
S, desde luego.
O bien podramos considerarnos propietarios
e inventores del radio, patentar la tcnica
del tratamiento de la pechblenda [mineral

49 COMPRENSIN LECTORA. Relee la frase: Tena, pues,

que contiene radio] y asegurarnos los derechos


de la fabricacin del radio en todo el mundo.
Marie reflexion unos segundos:
Es imposible dijo luego. Sera contrario al espritu
cientfico.
Pierre sonri con satisfaccin. Marie continu:
Los fsicos siempre publican el resultado completo
de sus investigaciones. Si nuestro descubrimiento
tiene posibilidades comerciales, ser una
circunstancia de la cual no debemos sacar partido.
Adems, el radio se va a emplear para combatir una
enfermedad. Sera imposible aprovecharnos de eso...
Esta misma noche escribir a los ingenieros
norteamericanos para darles toda la informacin [].
Un cuarto de hora despus, Pierre y Marie rodaban
sobre sus bicicletas hacia el bosque. Acababan
de escoger para siempre entre la fortuna y la pobreza.
La vida heroica de Marie Curie, descubridora del radio.
Eve Curie, Espasa Calpe.

Antes de irradiar

Despus de irradiar

una utilidad prctica.


a) A qu sustancia se refiere?
b) Qu utilidad prctica se cita en el texto?
50 Cul es el descubrimiento tan especial que haban

hecho Pierre y Marie Curie?


51 Explica la frase: Acababan de escoger para siempre

entre la fortuna y la pobreza. Indica en tu cuaderno


a qu fortuna se refiere.

Clula sana

Clula enferma

a) Al valor que alcanzaba en el mercado el radio,


una sustancia muy rara y cara.

Clula sana en divisin

Clula enferma en divisin

Clula destruida

Clula destruida

b) Al beneficio que obtendran si quien emplease


en el futuro la tcnica descubierta por los Curie
para obtener radio tuviese que pagarles un canon.
c) A la fortuna que tenan Pierre y Marie Curie
y que haban cedido para investigar contra el cncer.
52 Marie Curie recibi dos Premios Nobel. Por qu crees

que hay ms hombres que mujeres galardonados?


53 Las clulas cancergenas se dividen a un ritmo ms

rpido de lo normal. El esquema muestra cmo acta


la radioterapia en los enfermos de cncer.

Escribe las frases verdaderas en tu cuaderno.


a) La radiacin no afecta a las clulas.
b) La radiacin mata todas las clulas a las que llega.
c) La radiacin mata ms clulas enfermas que sanas.
d) La radiacin solo mata a las clulas enfermas.
e) La radiacin transforma las clulas cancergenas
en clulas sanas.
54 Ahora decide: compartiras tus descubrimientos sin

reservas o los patentaras para obtener un beneficio?


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INVESTIGA
RELACIN

TRABAJO COOPERATIVO

ENTRE LA MASA Y EL VOLUMEN DE UNA SUSTANCIA

Observando a nuestro alrededor parece


queelvolumen que ocupa una determinada
cantidad de sustancia es mayor cuanto mayor
es lacantidad de la misma. Plantemos
unestudio siguiendo el mtodo cientfico.
Elegimos como sustancia el agua y realizamos
esta experiencia:

MATERIAL
Tres probetas de diferente capacidad.
Una balanza electrnica.

PROCEDIMIENTO
3

1. Primero, enciende la balanza, coloca


laprobeta pequea encima y trala.
1

2. Echa agua en la probeta y colcala


en la balanza. Anota la masa
y el volumen.

3. Repite los pasos 1 y 2 con


la probeta mediana.

4. Luego repite los pasos 1 y 2


con la probeta grande.

Resultados experimentales
Completa en tu cuaderno una tabla similar a la siguiente y anota los resultados experimentales.
Los datos correspondientes a una experiencia real son:
Probeta 1
(10 mL)

Probeta 2
(100 mL)

Probeta 3
(250 mL)

Masa (g)

8,8

94,0

226,4

Volumen (mL)

8,8

95

227

28

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La ciencia y la medida

Para elaborar una grfica a partir de la tabla, rotula


en los ejes las magnitudes que vas a representar.

ACTIVIDADES

Antes de elegir la escala sobre cada eje, fjate


en los valores mnimo y mximo que se alcanzan en
la tabla para cada magnitud.

55 Representa grficamente

los datos de la tabla


y responde:
a) Qu forma tiene la grfica?

Masa

b) Pasa por el punto (0,0)?


Interpreta este hecho.
c) Cul es la relacin
matemtica entre estas
magnitudes?
d) Qu volumen ocuparan 45 g
de agua?
e) Cul sera la masa de 243 mL
de agua?
Volumen

Informe cientfico
Trabajando en grupo, elaborad un informe cientfico
que recoja este estudio. Podis elaborarlo usando un
procesador de textos e imprimirlo en papel o realizar
una presentacin multimedia.
1. Ttulo
Incluye el ttulo del trabajo, tu nombre, el lugar
donde se realiz la investigacin y la fecha.
2. Introduccin
Explica brevemente por qu se lleva a cabo
esa investigacin y qu se pretende
demostrar.
Observacin: define el problema que vas
a estudiar.
Hiptesis: enuncia la hiptesis que pretendes
comprobar.

4. Resultados
Representa los resultados obtenidos en una tabla.
Elabora la grfica correspondiente.
Coinciden todos los datos sobre la lnea
de ajuste? Si no es as, explica por qu
ha sucedido y si se puede evitar.
5. Discusin de los resultados
Analiza la grfica para establecer la relacin
entre las variables.
Cmo se llama la magnitud que relaciona
estas variables?
6. Resumen y conclusin final
Retoma la hiptesis barajada en principio y enuncia
la ley cientfica que resulta el estudio realizado.
Se cumple la hiptesis?

3. Metodologa
Describe el experimento:
Material.
Procedimiento.
Cul es la variable independiente?
Cul es la variable dependiente?

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