SECRETARIA DE EDUCACIN PBLICA DEL ESTADO DE PUEBLA

Preparacin y conservacin de Alimentos

ASIGNATURA

Propsitos
Que a travs de las
estrategias
de
enseanza
y
actividades
de
aprendizaje el alumno
logre
reconocer
la
tecnologa de la vida
cotidiana como una
actividad que ayuda a
resolver problemas de
distinta naturaleza, la
identificacin de la
presencia
de
la
tecnologa
en
los
procesos productivos,
as
como,
la
introduccin del saberhacer de un mbito
tecnolgico.

Aprendizajes
esperados
Identificar a la tcnica
como practica social
que forma parte de su
vida cotidiana.
Reconocer
los
componentes de las
tcnicas
como
acciones estratgicas.
Destaquen
la
importancia
de
las
necesidades
e
intereses de los grupos
sociales.

Planeacin Didctica Bloque 1

La tecnologa como satisfactor de necesidades,
Tecnologa y el mundo del trabajo.

Temas
La tecnologa
como
satisfactor de
necesidades.
Tecnologa
y
el mundo del
trabajo.

PRIMER GRADO
BIMESTRE SEPTIEMBRE - OCTUBRE

Actividades
Organizacin del trabajo.
Sugerencias, expectativas.
Elaboracin de diagnstico.
Establecimiento de objetivos
Reglamento interno,
Forma de trabajo (individual y colectiva)

Materiales
Libreta

Diversidad
de
materiales
para ser
aplicado en
Realizacin de mapas mentales sobre la cada
tecnologa en la escuela, hogar comunidad proyecto
y especficamente localizando el de su
taller de industria de alimentos.
Qu es un objeto tcnico?
Organizar e identificar en cuadro de tres
entradas en Word de objetos tcnicos:
simples, semicompuestos y compuestos
colocando imgenes tomadas de encarta.
Identificacin del objeto tcnicos de
acuerdo a su funcionalidad, estructura y
funcionamiento.
Investigar en Encarta tomando imgenes y
colocando cuadros de texto.
Identificacin de problemas tcnicos en el
entorno del alumno: hogar, escuela,

Aspectos a
evaluar
Capacidad
de
anlisis
y
de
sntesis.
Libre expresin.
Habilidad para
investigar.
Actividades.
Disposicin al
trabajo
individual y
grupal.

comunidad, ejemplo:
Deteccin del problema.
Llanta de bicicleta sin aire.
Delimitacin del problema.
Cmara de llanta picada, parche mal
pegado o sin aire, pivote daado.
Problema tcnico.
La cmara de la llanta de la bicicleta est
daada.
Alternativas de solucin.
Revisin y solucin tcnicas.
Tecnologa y el mundo del trabajo.
Procesos productivos
Identificacin de conceptos a travs de un
collage tanto local como regional en
gneros productivos.
Investigacin acerca de la finalidad y
diversidad: satisfaccin de necesidades y
gneros productivos.
A travs de investigar sobre preparacin de
alimentos tpicos de la regin e ilustrar con
imgenes.
Propiciar la comprensin de los procesos
productivos ms relevantes para el
desarrollo econmico que se encuentran
presentes en localidad y regin.
Resaltando los pertenecientes al mbito de
la agricultura a travs de una entrevista,
aplicar letra justificacin las herramientas
de Word.

Pequeo proyecto final: reconocimiento de

mtodos para elaboracin de un producto
(donas) tomando en cuenta (costos)