Funcin De Despliegue De La Casa De La Calidad QFD

Primera Matriz QFD - Casa De La Calidad

Es importante saber cules son los requerimientos del cliente, ya que mediante
eta informacin se podr mejorar el producto, adems, satisfacer las
necesidades y exigencias del cliente. Esta herramienta nos ayudara a
identificar los requerimientos del cliente y asi poder entrar en la etapa de
planificacin con la participacin de todas las funciones que intervienen en el
diseo y desarrollo del producto.
Pasos para la construccin de la primera casa de la calidad:
Requerimientos del cliente
Para determinar los requerimientos bsicos del cliente, se realiz una encuesta
a algunos de los clientes ms importantes, obteniendo los siguientes
requerimientos:

Requerimientos de los
consumidores
Precios Accesibles
Entrega a Tiempo Acordado
Producto de Alta Calidad
Buena Presentacin del Producto
Producto Estandarizado
Experiencia en el Rubro
Confiabilidad y Prestigio
Variedad de Productos

Tabla N #: Requerimientos de los consumidores

Fuente: Elaboracin Propia

Se identificaron tambin a los principales competidores:

Principales competidores

Cerveza Cumbres S.A.C.

Sierra Andina S.A.C.

Maddock S.A.C

Tabla N #: Principales Competidores

Fuente: Elaboracin Propia
Evaluacin de Competidores
A continuacin se realiz la siguiente matriz en donde se evala la importancia
del cliente en una escala del uno al 10, donde 1 significa poco calificativa y 5
significa alta calificacin.

Tabla N #: Tabla de comparacin de principales de requerimientos

Fuente: Elaboracin Propia
La siguiente grafica muestra la comparacin de importancia de requerimiento
del cliente en donde se compara a BARBARIAN S.A.C. con sus principales
competidores.

Comparacion de Productos
BARBARIAN Vs Competencias
6
5
4
3
Cerveza Cumbres S.A.C.
Calificaciones

Sierra Andina S.A.C.

Maddock S.A.C.

Barbarian S.A.C.

2
1
0

Imagen N #: Comparacin de los requerimientos de los consumidores

Barbarian vs Competencia
Fuente: Elaboracin Propia
Caractersticas de Producto
Se cre una lista de caractersticas ms importantes del producto que puede
satisfacer la demanda del usuario.

Tabla N #: Caractersticas del Producto

Fuente: Elaboracin Propia

Creatividad en el Diseo del Producto

Innovacin en los Productos

Porcentaje de Alcohol Estndar

Nivel de Amargura

B
B
B

B
A

B
A

C
C

B
C
B

B
B
A
A
B
B
C
C
B
B

10 11

B
C
B
A

B
B

Experiencia

Buenos Procesos de Produccin

Cobertura Nacional

Alta Calidad de los Insumos

Caducidad de Producto

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Precios Competitivos

Caractersticas
Precios Competitivos
Caducidad de Producto
Aroma del Producto
Alta Calidad de los Insumos
Buenos Procesos de Produccin
Creatividad en el Diseo del Producto
Innovacin en los Productos
Porcentaje de Alcohol Estndar
Nivel de Amargura
Cobertura Nacional
Experiencia

Aroma del Producto

A continuacin se muestran las interrelaciones para encontrar un QFD con los

atributos del producto.

Imagen N #: Correlacin entre Caractersticas del Producto

Fuente: Elaboracin Propia
Comparacin de caractersticas del producto con la Competencia
Las calificaciones a los atributos del producto varan entre 1 y 5, siendo uno
poco significativo y 5 muy significativo.

Atributos del Producto

Precios Competitivos
Caducidad de Producto
Aroma del Producto
Alta Calidad de los Insumos
Buenos Procesos de
Produccin
Creatividad en el Diseo del
Producto
Innovacin en los Productos
Porcentaje de Alcohol
Estndar
Nivel de Amargura
Cobertura Nacional
Experiencia

Direccion Cerveza
de la
Cumbres
Mejora
S.A.C.
1

1
1
1
1

Sierra
Andina
S.A.C.

Maddock
S.A.C.

Barbaria
n S.A.C.

Valor
objetivo

3
4
4
3

4
4
3
4

3
3
3
2

4
5
4
4

5
5
4
4

3
3
4

4
5
5

2
3
3

4
4
4

4
5
4

Tabla N #: Tabla de comparacin de los atributos generales del producto entre

la competencia y BARBARIAN S.A.C.
Fuente: Elaboracin Propia
La siguiente grafica muestra la comparacin de los atributos generales del
producto entre la competencia y BARBARIAN S.A.C.

Comparacion de Atributos del producto

BARBARIAN vs Competencia
6
5
Cerveza Cumbres S.A.C.

Sierra Andina S.A.C.

Maddock S.A.C.

4
3
2
Calificacin
Barbarian S.A.C.

1
0

Imagen N#: Comparacin De Los Atributos Generales Del Producto Entre La

Competencia y BARBARIAN S.A.C.
Fuente: Elaboracin Propia
Construccin de la Primera Casa de la Calidad
Para generar la primera casa de la calidad se tendr en consideracin los
requerimientos del cliente, la importancia de los atributos del producto para
ellos, el anlisis de competitividad, comparacin tcnica, correlaciones y
compromisos tcnicos a fin de trabajar sobre las distintas caractersticas y
mejorar el producto.

Imagen N #: Primera casa de la Calidad

Fuente: Elaboracin Propia

369
Relacin de la Importancia de los Atributos del Producto
303

246

100

200

300

400

Imagen N #: Importancia de Atributos del Producto Segn Requerimientos del

Cliente
Fuente: Elaboracin Propia
La finalidad de este anlisis es identificar la relacin entre los atributos del
producto con los requerimientos del cliente.
Segn el anlisis se puede concluir que Los Buenos Procesos de Produccin, la
Experiencia y La Cobertura Nacional son los atributos que mas importantes, es
decir, que los clientes consideran de mayor importancia sobre los dems
atributos y nos guiaran hacia qu rea enfocarnos con mayor nfasis en busca
de lograr una mejora de calidad en la empresa.