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Valquiria

Miranda
CUALES SON ADITIVOS PELIGROSO? DONDE SE
ENCUENTRA Y SUS CONSECUENCIAS?
ADITIVOS ALIMENTARIOS PELIGROSOS
El inters popular por los aditivos es grande. Peridicamente se difunden listas de origen
desconocido, en las que estas sustancias se tachan de inofensivas o peligrosas sin criterio cientfico
alguno
Los Diez aditivos alimentarios ms peligrosos para la salud en algunos de los alimentos ms
consumidos. Tengamos cuidado y leamos las etiquetas.

1. Los edulcorantes artificiales


Aspartamo, (E951), ms popularmente conocidas como NutraSweet y Equal, a menudo se
encuentran en los alimentos etiquetados como dieta o sin azcar. El aspartamo se cree que es
cancergeno y es responsable de ms informes de reacciones adversas que todos los dems
alimentos y aditivos de alimentos combinados. El aspartamo no es tu amigo. El aspartamo es una
neurotoxina y carcingeno. Conocido a erosionar la inteligencia y afectar a memoria a corto plazo,
los componentes de este edulcorante txicos puede dar lugar a una amplia variedad de
enfermedades incluyendo tumores cerebrales, enfermedades como el linfoma, diabetes, esclerosis
mltiple, la fatiga de Parkinson, el Alzheimer, la fibromialgia, y crnicas, trastornos emocionales
como los ataques de depresin y ansiedad, mareos, dolores de cabeza, nuseas, confusin mental,
migraas y convulsiones.
El acesulfame-K, un edulcorante artificial relativamente nuevo se encuentran en productos para
hornear, la goma y gelatina, no ha sido probado y se ha relacionado con tumores de rin. Se
encuentra en: refrescos de dieta o sin azcar, Diet Coke, Coca-Cola Zero, gelatina (y ms de
gelatinas), postres, goma de mascar sin azcar, mezclas para bebidas, productos para hornear,
edulcorantes de mesa, cereales, breathmints, pudn, Kool-Aid, t helado, vitaminas masticables,
pasta de dientes.

2. Maz de alta fructosa de jarabe


De alta fructosa de jarabe de maz (HFCS) es un edulcorante artificial altamente refinado que se ha
convertido en la principal fuente de caloras en Estados Unidos. Se encuentra en alimentos casi
todos procesados. Paquetes de JMAF en los kilos de ms rpido que cualquier otro ingrediente,
aumenta el colesterol LDL (malo), los niveles de colesterol, y contribuye al desarrollo de la
diabetes y el dao a los tejidos, entre otros efectos nocivos. Se encuentra en: los alimentos ms
procesados, panes, dulces, con sabor a yogures, aderezos para ensaladas, verduras enlatadas,
cereales.

3. Glutamato monosdico (MSG / E621)


MSG es un aminocido utilizado como potenciador del sabor en sopas, aderezos para ensaladas,
papas fritas, platos congelados y alimentos de muchos restaurantes. MSG se conoce como un
excitotoxina, una sustancia que sobreexcita clulas hasta el punto de dao o la muerte. Los estudios
demuestran que el consumo regular de MSG puede dar lugar a efectos secundarios adversos, que
incluyen la depresin, desorientacin, dao ocular, fatiga, dolores de cabeza, y la obesidad. MSG
efectos de las vas neurolgicas del cerebro y desactiva el estoy lleno la funcin que explica los
efectos del aumento de peso. Se encuentra en: comida china (Sndrome de restaurante chino)
muchos aperitivos, patatas fritas, galletas, condimentos, la mayora de los productos de sopa
Campbell, comidas congeladas, carnes fras.

4. Grasas trans
Las grasas trans se utilizan para mejorar y extender la vida til de los alimentos y se encuentra entre
las sustancias ms peligrosas que usted puede consumir. Se encuentra en alimentos fritos rpidos y
algunos alimentos procesados a base de margarina o aceites vegetales parcialmente hidrogenados,
grasas trans se forman por un proceso llamado hidrogenacin. Numerosos estudios demuestran que
las grasas trans aumentan los niveles de colesterol LDL, mientras que disminuye el colesterol HDL
(colesterol bueno), aumenta el riesgo de ataques cardacos, enfermedades del corazn y
accidentes cerebrovasculares, y contribuye al aumento de la inflamacin, la diabetes y otros
problemas de salud. Aceites y grasas estn prohibidas en el mercado dans si contienen cidos
grasos trans superior al 2 por ciento, una medida que prohbe efectivamente aceites parcialmente
hidrogenados. Se encuentra en: margarina, papas fritas y galletas, productos de panadera, comidas
rpidas.

5. Comunes de colorantes alimentarios


Los estudios demuestran que los colorantes artificiales que se encuentran en refrescos, zumos de
frutas y aderezos para ensaladas, pueden contribuir a problemas de comportamiento en los nios y
dar lugar a una reduccin significativa en el coeficiente intelectual. Los estudios en animales han
vinculado otros colorantes de alimentos para el cncer. Cuidado con estos: Azul # 1 y # 2 Blue
(E133) prohibido en Noruega, Finlandia y Francia. Puede causar dao en los cromosomas que se
encuentra en: dulces, cereales, refrescos, bebidas deportivas y alimentos para mascotas. colorante

rojo # 3 (tambin rojo # 40) (E124) Prohibido en 1990 despus de 8 aos de debate por el uso en
muchos alimentos y productos cosmticos. Este medio de contraste sigue siendo en el mercado de
compras en lnea! Ha sido demostrado que causa cncer de la tiroides y el dao cromosmico en los
animales de laboratorio, tambin pueden interferir con la transmisin nerviosa del cerebro. Se
encuentra en: cctel de frutas, cerezas al marrasquino, la mezcla de pastel de cereza, helado, dulces,
productos de panadera y mucho ms! Amarillo # 6 (E110) y amarillo tartrazina (E102) prohibido
en Noruega y Suecia. Aumenta el nmero de rin y los tumores de la glndula suprarrenal en
animales de laboratorio, puede causar dao cromosmico. Se encuentra en: queso americano,
macarrones y queso, dulces y bebidas gaseosas, limonada y mucho ms!

6. Sulfito de sodio (E221)


Conservante utilizado en la elaboracin del vino y otros alimentos procesados. Segn la FDA,
aproximadamente uno de cada 100 personas es sensible a los sulfitos en los alimentos. La mayora
de estos individuos son asmticos, lo que sugiere un vnculo entre el asma y los sulfitos. Las
personas que son sensibles al sulfito pueden experimentar dolores de cabeza, problemas
respiratorios y erupciones cutneas. En los casos graves, a los sulfitos pueden causar la muerte por
el cierre de la va area por completo, dando lugar a un paro cardaco. Se encuentra en: El vino y
frutos secos.

7. El nitrato de sodio / nitrito de sodio


Nitrato de sodio (o nitrito de sodio) se usa como conservante, colorante y saborizante en tocino,
jamn, perros calientes, embutidos, carne en conserva, el pescado ahumado y otras carnes
procesadas. Este ingrediente, que suena inofensivo, es en realidad altamente cancergeno, una vez
que entra en el sistema digestivo humano. All, se forma una variedad de compuestos de
nitrosamina que entrar en el torrente sanguneo y causar estragos con un nmero de rganos
internos: el hgado y el pncreas en particular. El nitrito de sodio es ampliamente considerado como
un ingrediente txico, y el USDA en realidad trat de prohibir este aditivo en la dcada de 1970,
pero fue vetado por los fabricantes de alimentos que se quejaron de que no tena otra alternativa
para la conservacin de los productos envasados en carne. Por qu la industria todava se usa?
Simple: este producto qumico se le pasa a su vez las carnes de color rojo brillante. En realidad es

un fijador de color, y hace aos, las carnes muertas aparecen frescas y vibrantes. Se encuentra en:
salchichas, tocino, jamn, fiambres, embutidos, carne en conserva, pescado ahumado o cualquier
otro tipo de carne procesada.

8. BHA y BHT (E320)


Butilhidroxianisol (BHA) y hydrozyttoluene butilado (BHT) son conservantes que se encuentran en
los cereales, goma de mascar, papas fritas, y los aceites vegetales. Este conservante comn
mantiene los alimentos de cambiar de color, cambiar el sabor o se vuelva rancio. Efectos del
sistema neurolgico del cerebro, altera el comportamiento y tiene potencial de causar cncer. BHA
y BHT son oxidantes que causan cncer se forman compuestos reactivos en su cuerpo. Se encuentra
en: papas fritas, chicles, cereales, salchichas congeladas, arroz enriquecido, manteca de cerdo,
manteca, dulces, gelatinas.

9. Dixido de azufre (E220)


Los aditivos son txicos y de azufre en los Estados Unidos de Amrica, la Administracin Federal
de Drogas han prohibido su uso en frutas y verduras crudas. Las reacciones adversas incluyen:
problemas bronquiales en particular en las zonas propensas al asma, hipotensin (presin arterial

baja), rubor sensacin de hormigueo o shock anafilctico. Tambin destruye las vitaminas B1 y E.
No se recomienda su consumo por los nios. La Organizacin Internacional del Trabajo dice que
para evitar el E220 si usted sufre de bronquitis conjuntivitis, enfisema, asma bronquial, o
enfermedad cardiovascular. Se encuentra en: cerveza, refrescos, frutas secas, jugos, licores, vino,
vinagre, y productos de patata.

10. Bromato de potasio


Un aditivo que se utiliza para aumentar el volumen de un poco de harina blanca, pan y bollos,
bromato de potasio se sabe que causa cncer en animales. Incluso pequeas cantidades de pan,
puede crear problemas para los seres humanos. Se encuentra en: pan