b) Nivel mnimo de grados Brix para el zumo (jugo) reconstituido a partir de zumo (jugo) concentrado y zumo

(jugo) de concentracin natural no derivado de un concentrado.

Nivel Brix
Nivel Brix
Zumo (jugo) de
Zumo (jugo)
concentracin
Fruta
Nombre botnico
reconstituido a
natural no
partir de un
derivado de
concentrado
concentrado
Manzana
Pyrus Malus
11,2
10,2
Albaricoque
Prunus armeniaca L.
11,2
10,2
(damasco)
Aronia/Chokeberry Aronia melanocarpa (Michx.) Ell.
Actualmente no se
Actualmente no se

dispone de datos
dispone de datos
Acerola
Banano
Mirtillo/arndano
americano

Malpighia punicifolia L.
Musca species (plantians excluded)
Vaccinium myrtillus L.
Vaccinium corymbosum L.
Vaccinium angustifolium
Mora
Rubus Fruitcosus L.
Grosella negra
Ribes nigrum L.
Zarzamora Boysen Rubus loganobaccus L.H. Bailey

6.5
21
10,0

6,0
20,0
8,5

8,8
11,0
8,0

8,0
10,5
7,0

Espino falso =
espino amarillo
Carambola

5,8
Averrhoa carambola

7,8

Casaba

Cucumis melo var. Inodorus

7,5

Anacardo
Anacardium occidentale L.
Mora Cloudberry Rubus chamaemorus L.

11,5
9,0

Actualmente no se
dispone de datos
Actualmente no se
dispone de datos
Actualmente no se
dispone de datos
10,5
8,0

Coco

Cocos nucifera L.

Arndano agrio

Actualmente no se
dispone de datos
7,0

Crowberry

Vaccinium macrocarpon Ait.;

Vaccinium oxycoccos L.
Empetrum nigrum L.

Actualmente no se
dispone de datos
7,5
6,0

5,5

Dtil

Phoenix dactylifera L.

18,5

Zarzamora

Rubus hispidus of North America &

R. caesius of Europe
Sambucus nigra L.
Sambucus canandensis
Ficus carica

10,0

Actualmente no se
dispone de datos
Actualmente no se
dispone de datos
9,0

7,0
15,9

Pomelo
Guayaba
Meln de piel lisa

Ribes uva-crispi L.
Vitis Vinifera or hybirds thereof; Vitis
Labrusca or hybrids thereof
Citrus Paradisi Macfayden
Psidium guajava
(Cucumis melo)

Kiwi
Limn
Lima
Arndano rojo

Actinidia chinensis J.E. Planch

Citrus limon (L.) Burm.f.)
Citrus aurantifolia Swingle
Vaccinium vitis-idaea L.

11,5
8,0
8,0
10,0

Saco
Higo
Uva espina
Uva

10,0
18,2

10,0
9,5
9,6

Actualmente no se
dispone de datos
6,0
13,5
9,5
8,5
Actualmente no se
dispone de datos
10,5
7,0
7,0
9,0

Zarzamora Logan Rubus ursinus var. loganobaccus

10,0

Lulo

Solanum quitoenes L.

Lich

Litchi chinensis Sonn.

Actualmente no se
dispone de datos
12,0

Mandarina/TangerinaCitrus reticulata
Mango
Mangifera indica
Meln
Cucumis melo L.
Mora
Morus spec.

Naranja
Papaya
Granadilla

11,2
9,5
13,5

10,5
14,0
7,5
Actualmente no se
dispone de datos
Actualmente no se
dispone de datos
10,0
9,0
12,4

Pia

10,0
11,9
Actualmente no se
dispone de datos
12,8

9,0
11,0
Actualmente no se
dispone de datos
11,2

11,2
12,0
18,5

Nectarina

Prunus persica

Citrus sinenis
Carica papaya L.
Passiflora edulis and
Passiflora edulis forma flavicarpa
Melocotn (durazno) Prunus persica
Pera
Pyrus communis L.;
Caqui
Diospyros kaki L.

11,2
13,0
8,0
Actualmente no se
dispone de datos
10,0

Actualmente no se
dispone de datos
Actualmente no se
dispone de datos
11,2

Ciruela
Granada
Ciruela

Ananas comosus L. Merrill =

Ananas sativus L. Lindl.
Prunus domestica L.
Punica granatum
Prunus domestica

Ciruela clandia
Membrillo
Frambuesa
Grosella roja
Ruibarbo

Prunus domestica L.
Cydonia oblonga
Rubus idaeus
Ribes rubrum L.
Rheum, R. rhubarbarum

11,2
11,2
7,0
10,0
5,7

Escaramujo
Serba
Espino amarillo
Bruo
Cereza agria
Cachimn espinoso
Cereza cida
Fresa
Anona blanca
Cereza dulce

Rosa sp.
Sorbus aucuparia L.
Hippphae rhamnoides L.
Prunus spinosa L.
Prunus cerasus
Annona muricata L.
Prunus cerasus cv. Stevnsbaer
Fragaria ananassa
Annona squamosa L.
Prunus avium

9,0
11,2
5,8
5,8
13,5
14,5
17,3
7,0
14,5
20,0

Tomate
Umb

Lycopersicum esculentum L.
Spondias tuberosa anuda

5,0
9,0

10,0
11,2
Actualmente no se
dispone de datos
10,0
10,0
6,3
9,0
Actualmente no se
dispone de datos
8,0
10,0
5,0
5,0
12,4
13,5
14,7
6,3
13,5
Actualmente no se
dispone de datos
4,2
8,0

Sanda
Grosella blanca

Citrullus lanatus L.
Ribes rubrum L.

7,8
10,0

7,5
9,0