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Receita de Tacos mexicanos original

Dificuldade: Elevada
Durao: 45 minutos
Avaliaes: 5 (6 votos)
5 comentrios
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Sara Silva

Fonte: yazigitravel.com.br
Os tacos so uma das iguarias mais tpicas do Mxico, preparados com tortilha de milho, carne moda,
tomate, queijo e alface. Para que voc se delicie com este petisco em sua casa, no TudoReceitas.com
apresentamos a receita de tacos mexicanos original. Confira abaixo os ingredientes e o preparo e
experimente!
Convidados: 4
Custo: Mdio
Picante: Picante
Para: Prato principal
Coco: Salteado
Pas: Mxico
Os ingredientes so:
Para a massa:

2 Xcaras de Farinha de Milho amarela

1,5 Xcaras de gua

1 Colher de sopa de Manteiga

1 Colher de caf de sal


Para o recheio:

350 Gramas de coxo mole ou alcatra moda

2 Unidades de Tomate picado

1 Unidade de Cebola roxa picada

Xcara de Feijo preto ou mulatinho escorrido

2 Colheres de sopa de extrato de Tomate

1 Unidade de Pimento verde ou vermelho picado

1 Pitada de Pimenta calabresa ou dedo de moa picada

sal
Para acompanhar:

folhas de Alface

Guacamole (receita abaixo)

molho picante (receita abaixo)

queijo cheddar ralado


1
Para preparar estes saborosos e irresistveis tacos mexicanos original comece pela massa: coloque a gua, o
sal e a manteiga numa panela e leve ao fogo. Quando ferver, adicione a farinha e misture muito bem com
uma colher. Desligue o fogo quando a massa desgrudar do fundo da panela.

Fonte: cinturalarga.com.br
2
Deixe a massa amornar um pouco e, em seguida, transfira para uma mesa ou bancada enfarinhada. Sove e
adicione mais farinha, se necessrio, at que a massa desgrude da mo e se torne compacta.

Fonte: thinkfood.com.br
3
Reparta a massa em bolinhas e abra cada uma delas com um rolo, at ficarem com cerca de 2 mm de
espessura. Corte em formato circular, com a ajuda de uma tigela ou cortador, e frite cada uma dessas rodelas
em uma frigideira com um pouco de leo, somente at dourar de ambos os lados.

Fonte: weisatelier.wordpress.com
4
A massa dos tacos mexicanos original acabar de cozinhar no forno, onde tambm ir tomar a forma. Para
isso pendure cada uma das rodelas na grelha do forno, tal como mostramos na imagem, e asse no forno
preaquecido a 200C durante 20-30 minutos.

Fonte: lifeofthepartyalways.com

5
Enquanto isso, comece preparando o recheio: leve ao fogo mdio uma frigideira grande com um pouco de
leo e doure a a cebola picada. Acrescente a carne, tempere com sal e pimenta calabresa ou dedo de moa
cozinhe, mexendo sempre, at a carne ficar e soltinha.

Fonte: casalcozinha.com.br
6
Em seguida acrescente os restantes ingredientes do recheio dos tacos mexicanos original, misture muito
bem, e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo.

Fonte: magdalenka.cz
7

Monte os tacos: coloque uma poro de carne no interior da massa j assada, cubra com guacamole,
adicione um pouco de folha de alface cortada em tiras, queijo cheddar e finalize com o molho picante.
Esta nossa sugesto de montagem dos tacos mexicanos original, mas voc pode fazer diferente, se quiser.

Fonte: cozinhadavegan.blogspot.pt

8
Aps o passo anterior, os tacos mexicanos original esto prontos! Sirva ao almoo ou jantar e saboreie.
Bom apetite!

Fonte: yazigitravel.com.br
9
Se gostou da receita de Tacos mexicanos original, sugerimos que entre na nossa categoria de Bovino ou
deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

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