Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de Ingeniera

Materia

Ciencia de Materiales

Grupo

03

Profesor

Dr. Morales Acosta Lzaro

Prctica 1

Propiedades Fsicas y Qumicas de las

Sustancias

Alumno

guila Jimnez Luis Edmundo

Carrera

Ingeniera Mecnica

INTRODUCCIN
Una sustancia es una materia que se caracteriza y se diferencia de otras
materias por sus propiedades nicas. En cambio, una mezcla es una
agregacin o incorporacin de varias sustancias o cuerpos que no tienen entre
accin qumica.
La caracterstica ms importante de un compuesto qumico es que es la unin
exacta de dos o ms elementos qumicos que son ms sencillos que el
compuesto resultante. Y un elemento qumico es la sustancia constituida por
tomos cuyos ncleos tienen el mismo nmero de protones, y cualquiera que
sea el nmero de neutrones.
Una propiedad fsica es cualquier propiedad que es medible y definen el estado
de un sistema fsico, describen sus transformaciones y evolucin que sufren a
travs del tiempo.

Dureza
Color
Brillo
Solubilidad

Elasticidad
Forma
Velocidad de sonido

Una propiedad qumica es una propiedad que est ligada a la

composicin de la materia.

Oxidacin
Reduccin
Inflamabilidad
Acidez

OBJETIVOS

Aprender a diferenciar entre propiedades fsicas y propiedades qumicas

de las sustancias. Conocer las propiedades de ciertas sustancias
mediante procesos sencillos como dilucin en agua.

MATERIALES
Cloruro de Sodio
Detergente
Harina
Borato de Sodio
Cal
Agua
Vinagre
Tubos de ensayo (5)
Popotes
Pintura de Yodo
Cinta de Magnesio

PROCEDIMIENTO Y DESARROLLO

Primero empezamos a depositar una pequea cantidad de cada material

que tenemos en los tubos de ensayo, de manera homognea.

Despus de eso verteremos una cantidad homognea de agua en cada

uno de ellos y mesclaremos hasta tener una mezcla homognea o lo
ms homognea posible.

De los 5 materiales: sal, detergente, harina, borato de sodio y la cal,

solamente la sal y el detergente son solubles, es decir, que hace una
mezcla homognea, pero si tenamos dudas sobre si es soluble o no,
pues vertimos tantito vinagre en las mezclas que creemos que sean
solubles y veremos si hacen burbujas o no. Si las burbujas se mantienen
entonces es soluble, de lo contrario confirmaremos que no es soluble.

Y por ltimo teiremos las mezclas que no son solubles con pintura de
yodo, ste tinte nos mostrar la cantidad de almidn que contienen las

mezclas: si se tie de una forma muy ligera, casi nula, significa que no
tiene almidn entre sus componentes, sin embargo, si se tie de un color
morado intenso significa que tiene una gran cantidad de almidn entre
sus componentes. De ste ltimo proceso notamos que la cal no se tie,
por lo tanto no tiene almidn, el borato de sodio se ti ligeramente,
pero la harina fue la que tom un color morado intenso lo que nos indica
que tiene un alto nivel de almidn.

Al final pasamos con la cinta de magnesio donde nos mostraron su

capacidad de brillar cuando sta se oxida, o se quema.

RESULTADOS

Detergente
Sal
Harina

Cal

Borato de
sodio

Cinta de
Magnesio

Soluble

Burbujas

Teir


Morado
intenso
Ningn
color
Caf ligero

Sufre proceso de oxidacin (propiedad qumica) por

que no puede regresar al estado anterior, proceso
irreversible.

CONCLUSIONES

Logramos apreciar la diferencia entre las propiedades fsicas y qumicas,

ya que unas solo cambiaban el estado fsico mas no cambiaban su
estructura qumica o estructura interna. Apreciamos cmo reacciona una
sustancia cuando sufre un cambio que depende de una propiedad fsica
y una propiedad qumica.

Aprendimos que materiales tienen ciertas propiedades y como cambian

las propiedades de acuerdo a la familia o periodo de los elementos
qumicos que poseen.