Gua para la asistencia Tcnica Agrcola de Nayarit

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Frijol

CONTENIDO
1. Introduccin
2. Preparacin del terreno
3. Variedades
4. poca de siembra
5. Mtodo de siembra
6. Densidad de siembra
7. Fertilizacin
8. Riesgos
9. Combate de malezas
10. Control de plagas
11. Prevencin y control de
enfermedades
12. Cosecha

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Introduccin
El frijol es el principal cultivo en Nayarit por superficie, se siembran aproximadamente
85,000 hectreas, con un rendimiento medio de 1,117 kg/ha, que es uno de los ms altos
que se obtienen en el pas y adems, su produccin es importante para el mercado de
otros estados.
Ms del 95% de la superficie se siembra en la planicie costera, durante el ciclo OtooInvierno y en condiciones de humedad residual o humedad con riego; predomina el frijol
de color negro; sin embargo, tambin se siembra frijol claro tipo azufrado, peruano y
bayos, que son de aceptacin comercial fuera del estado. Los rendimientos que se
obtienen por hectrea son superiores a los 1,000 kg/ha en humedad y a 2,000 kg/ha con
riego.
El resto de la superficie se cultiva en temporal en el sur del estado con una media de
produccin de 800 kg/ha.
Los rendimientos pueden incrementarse al utilizar la tecnologa sugerida en esta gua, la
cual es producto de trabajos de investigacin para el ciclo Otoo-Invierno.

Preparacin del terreno

Las prcticas de labranza son importantes para que haya una mejor germinacin de la
semilla y desarrollo del cultivo. La oportunidad con que se realiza tambin es importante
porque reduce los problemas de malas hierbas y sobre todo conservan ms la humedad
en siembras de Otoo-Invierno. En los suelos francos que son los que predominan en la
costa del estado, se sugieren las siguientes labores de preparacin para siembras de frijol.
Es necesario que en los terrenos que presenten problemas de plagas del suelo, se efecte
un barbecho profundo en seco, en el mes de mayo; esta labor tiene la ventaja de que
adems incorpora los residuos de la cosecha anterior y destruye en forma eficiente la
maleza que en esa fecha predomina.
Se sugiere continuar la preparacin con un rastreo en agosto, con el fin de destruir la
maleza que germina y se desarrolla con las primeras lluvias, buscando siempre la
oportunidad que permitan las lluvias y las condiciones del terreno. Posteriormente se debe
realizar otro rastreo para captar la humedad de las lluvias de septiembre y octubre. La
preparacin finaliza con el empareje del terreno adicionndole a la rastra un tabln, para
sellar y uniformizar la humedad del suelo. Se sugiere realizar esta labor en la ltima
semana de octubre o la primera de noviembre para retener la humedad almacenada en el
suelo y garantizar un buen desarrollo del cultivo.
Es importante destacar que la poca de preparacin depender de que las condiciones del
terreno permitan realizar las labores anteriormente sealadas. En suelos arenosos, se
sugiere efectuar nicamente pasos de rastra.

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Variedades
Las variedades que a continuacin se presentan tienen buena adaptacin y rendimiento.
De frijol negro: Jamapa, Negro Nayarit, y Negro Pacfico. De frijol claro: Azufrado regional,
Azufrado amarillo 33, Mayocoba, Azufrado Peruano 87, Azufrado Noroeste y Bayo
Berrendo. Sus principales caractersticas se presentan en el cuadro 1, con el propsito de
que el productor seleccione la que ms le convenga.

Epoca de siembra
La poca de siembra merece especial atencin ya que sembrar fuera de poca trae como
consecuencia alta infestacin de plagas, bajos rendimientos y mayores riesgos en la
produccin.
Se sugiere sembrar del primero al 20 de noviembre las variedades Negras y de grano tipo
peruano.
En el caso de Azufrado regional, Azufrado amarillo 33 y Bayo berrendo, es conveniente
que las siembras se efecten del primero al 15 de noviembre, para que se reduzcan los
daos causados principalmente por roya.

Mtodo de siembra
La siembra debe efectuarse con sembradora convencional o de precisin, previamente
calibradas. La poblacin que se deje por metro lineal depender de la distancia a que se
realice el surcado (Cuadro 9).
CUADRO 5. PLANTAS POR METRO LINEAL SEGUN LA DISTANCIA ENTRE SURCOS.
SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX. 2001.
D i s t a n c i a e n t r e s u r c o s (cm)

Plantas por
metro lineal

50

55

60

65

70

15

17

18

20

21

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CUADRO 6. CARACTERISTICAS DE LAS VARIEDADES DE FRIJOL PARA EL

ESTADO DE NAYARIT. SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX. 2001.
Variedad

Tipo
Planta

Color

Tamao

Das a
Primera flor

Das a
madurez

Negro Nayarit

Semigua erecta

Negro Opaco

Pequeo

46

99

Jamapa rastrera

Semigua opaco

Negro

Pequeo

43

97

Negro Pacfico

Semigua Erecta

Negro Opaco

Pequeo

46

100

Gua

Amarillo

Variable

39

93

Grande

37

94

Azufrado regional
Az. Amarillo 33

Grano

Semigua rastrera Amarillo azufrado

Mayocoba Claro

Mata ovalado

Amarillo

Grande ovalado

36

88

Az. Peruano 87

Mata

Amarillo crema

Grande ovalado

35

86

Az. Noroeste Crema

Mata

Amarillo

Grande ovalado

32

86

Gua rastrera

Bayo

Pequeo

47

107

Bayo Berrendo

Para seleccionar la distancia entre surcos a la que se va a sembrar, es conveniente tomar

en cuenta que las variedades de semigua rastrera y de gua, a mayor distancia entre
surcos ms fcil ser el manejo del cultivo, adems de que se disminuyen los riesgos de
algunas enfermedades. Por otro lado, es conveniente surcar a 70 centmetros, con el fin
de cultivar y arrancar con maquinaria.

Densidad de siembra
La cantidad de semilla depende de la variedad a sembrar, se necesitan 60 kg/ha para
Jamapa, Negro Nayarit, Negro Pacfico y 100 Kg/ha. para Mayocoba, Azufrado Peruano
87 y Azufrado Noroeste; 50 kg/ha para Bayo berrendo.

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Fertilizacin
Con el uso de fertilizantes, el frijol desarrolla mejor y se obtienen mayores rendimientos.
Es conveniente que la aplicacin de fertilizante, se efecte antes o al momento de la
siembra, ya que si lo hace despus disminuye su eficiencia.
Para condiciones de humedad residual se sugiere aplicar por hectrea, 30 kilos de
nitrgeno ms 30 kilos de fsforo. En humedad con riego, aplique 40 kilos de nitrgeno
ms 40 de fsforo.
La aplicacin al momento de sembrar, se efecta con la sembradora-fertilizadora, pero si
no se dispone de este equipo, se pueden adicionar tanates o embudos a la sembradora.
Tambin es posible aplicar el fertilizante al voleo, antes de sembrar o incorporado con
rastra, pero tiene la desventaja de que si se efecta una mala incorporacin, hay prdidas
por evaporacin y adems, se requiere triplicar la dsis de nitrgeno y fsforo para que
tengan el mismo efecto.
Se debe tener mucho cuidado de que el fertilizante quede colocado a un lado de la semilla
para evitar que la queme. Cuando utilice Urea, se sugiere que la mezcla se prepare el
mismo da de la siembra y no dejarla expuesta al aire, para evitar que se "apelmace" y
dificulte la aplicacin.
Si utiliza amonaco anhidro, es conveniente que se inyecte al suelo a una profundidad de
18 a 20 centmetros, por lo cual, el terreno deber estar bien mullido y libre de piedras o
terrones que pueden daar los cinceles de aplicacin o provocar el escape del gas. Se
sugiere tambin que en la siembra, los surcos se orienten en forma cruzada a la aplicacin
del amonaco, para que las hileras de plantas tengan un contacto uniforme con el
fertilizante, adems, conviene que la aplicacin se realice a ms tardar 48 horas antes de
sembrar, para que el gas reaccione con el suelo y no se pierda al momento de la siembra.
En suelos con pH mayor de 7.6, es conveniente efectuar durante la floracin, una
aplicacin de quelatos de Fierro y Zinc, en dosis de 5 kg/ha. Puede mezclarse el producto
en la aplicacin de insecticida al follaje.

Riegos
En el ciclo Otoo-Invierno, la mayora de las siembras se establecen con la humedad
residual que almacenan los suelos de las lluvias de verano y adems, en ocasiones el
cultivo se ve favorecido por las "cabauelas" que ocurren durante los meses de
noviembre, diciembre y enero; sin embargo, esto no ocurre siempre y en algunos casos, el
cultivo manifiesta sntomas de sequa.
Cuando se observe sequa a inicios de floracin es conveniente la aplicacin de un riego
de auxilio en este perodo.

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Debido a que es aconsejable que haya suficiente humedad durante las etapas crticas, si
en la formacin o llenado de grano se vuelven a presentar los sntomas de sequa, se
sugiere la aplicacin de un segundo riego de auxilio.
Es conveniente que los riegos sean ligeros, pues son nicamente de "auxilio", adems el
exceso de humedad ocasiona amarillamiento en la planta, retarda su desarrollo y puede
provocar pudriciones en la raz.
Para regar por aspersin, que es el mtodo de riego ms comn en la regin, aplique un
tiempo de 1.5 a 2 horas a rehilete seguido y a dos tubos entre lneas regantes.
En donde se disponga de infraestructura de canalizacin y de suelos nivelados se puede
regar por el pie (riego rodado), se sugiere que el largo de la tirada del riego no sea mayor
de 100 metros, para evitar encharcamientos, si el suelo es arenoso, conviene que la
longitud de surcos no pase de 50 metros para reducir la prdida de agua.

Combate de malezas
Las malezas compiten con el cultivo por espacio, luz, agua y nutrimentos, adems que
favorecen la incidencia de plagas y dificultan las labores de cultivo y la cosecha; todo ello
reduce el rendimiento del frijol.
Las principales malas hierbas que invaden al frijol de humedad residual son: quelite
Amaranthus sp., mancamula Solanum rostratum, hierba ceniza Croton sp., alderete
Xanthium pensilvanicum, chicalote Argemone mexicana, jalapa Sorghum halepense, y
zacate grama Cynodon dactylom. Estas mismas, aunque en mayor cantidad, se presentan
cuando se riega o hay lluvias.
Para el control de estas malezas se sugieren los siguientes mtodos:
Control Mecnico-Manual. Realice un cultivo y los deshierbes que sean necesarios para
mantener libre de maleza al frijol durante los primeros 30 a 40 das. Esta actividad se
puede efectuar con "tiro" de animales o mediante el uso de maquinaria agrcola,
complementando con deshierbes manuales cuando sea necesario.
Control Qumico. Esta forma de control es con el uso de herbicidas ya sea de
presiembra (aplicacin antes de sembrar, tapando el herbicida con rastra superficial, para
que no se pierda el efecto), preemergentes (aplicacin inmediatamente despus de la
siembra, antes de que nazca el cultivo y maleza), o bien de postemergencia (la que se
hace sobre maleza y cultivo ya nacido). Los productos qumicos, dosis y poca de
aplicacin que pueden utilizarse, aparecen en el Cuadro 10.
Cualquiera que sea la dosificacin, sta deber diluirse en 200 a 400 litros de agua,
dependiendo del equipo disponible, aunque se sugiere utilizar la dosis baja para maleza
anual y de menor desarrollo.
En aplicaciones postemergentes es conveniente aplicar un adherente en dosis de un
centmetro cbico por cada litro de agua que se utilice.

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Las aplicaciones preemergentes deben realizarse inmediatamente despus de la siembra

porque es cuando el terreno todava tiene buena humedad, y por tanto el herbicida puede
ser mejor aprovechado.
Conviene tomar en cuenta que en los terrenos donde aplique herbicida se sugiere no
sembrar arroz, sorgo, ni hortalizas en un perodo de 3 meses a partir de la aplicacin y
cuando aplique Herbiflur, Trefln o Tretox, el perodo se ampla hasta 10 meses para los
cultivos de sorgo, arroz y maz. La aplicacin de estos productos no afecta a la siembra
de hortalizas.
CUADRO 7. PRODUCTO, DOSIS POR HECTAREA Y EPOCA DE APLICACIONPARA
CONTROL DE MALAS HIERBAS EN FRIJOL. SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX.2001.
Producto comercial

Dosis/ha

poca de aplicacin

Maleza que controla

Herbiflur o Trefln
o Tretox (trifluralina)

2 a 3.0 lt

Presiembra en cobertura total

tapar con rastra a una prof.de
6-10 cm, bien, adicionar un
tabln al equipo de aplicacin.

Hoja ancha y angosta

Dual 500 +
Gesagard 50
Herbilaz (Alachlor)
Prowl

2.0 l + 1 kg

Preemergencia inmediatamente
despus de la siembra en
cobertura total

Hoja ancha y angosta

Basagrn (Bentazon)

1.5-2.0 l

Postemergencia en cobertura
total, sobre malezas con 2 a 3
hojas

Hoja ancha

* Flex
Fomesafen)+urea
Pivot (Imazethapyr)

0.5-1.0 ltl
1.5gr/lt agua

Postemergencia cobertura total

sobre maleza de 2 a 5 hojas

Hoja ancha

Fusilade (Fluazifop-b)
Poast (Setoxydin)

1.0-2.0 l
1.0-2.0 .l

2.5 a 3.0 lt
2.5 a 3.0 lt

Hoja ancha y angosta

Postemergencia sobre maleza
de 5-10 cm de altura

Gramneas
zacates anuales

* Puede tambin aplicarse una mezcla de Flex + Fusilade o Flex + Poast en dosis por
hectrea, de 1.0 litro de Flex y 1.0 litro de Fusilade o Poast para controlar malezas de
hoja ancha y angosta. En pre-siembra y pre-emergencia la dosis menor es para suelos
ligeros( areno-arcillosos) y la dosis alta para suelos pesados o arcillosos.

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Control de plagas
Las plagas que atacan al frijol son principalmente chicharritas Empoasca kraemeri,
mosquita blanca Bemicia tabaci, trips Frankliniella sp., diabrtica Diabrotica spp., minador
de la hoja Liriomyza spp. y otros gusanos. Adems de daos al cultivo, algunas
transmiten enfermedades. En el ciclo Otoo-Invierno no causan mucho problema cuando
las siembras se efectan dentro de la fecha ptima; sin embargo, es conveniente revisar
peridicamente el cultivo porque la plaga puede invadirlo, proveniente de lotes vecinos
sembrados fuera de la fecha recomendada.
Las plagas que se presentan en este cultivo, se pueden combatir con los productos, dosis
y poca de aplicacin que se sealan en el Cuadro 8.
CUADRO 8. PRINCIPALES PLAGAS DEL FRIJOL, PRODUCTO COMERCIAL PARA
SU CONTROL, DOSIS Y EPOCA DE APLICACION. SAGARPA-NIFAP-CIRPACCESIX.
Plaga

Producto comercial

Dosis / ha*

poca de aplicacin

Mosca blanca
Bemicia tabaci,
Chicharita
Empoasca Kraemer

Folimat 1000
Tamarn 600
Malation 1000 LM
Gusation M 25%

0.50 a 1.0
0.50 a 1.0
0.75 a 1.0
0.75 a 1.0

l
l
l
l

Cuando se encuentren de
5 a 10 mosquitas o
chicharritas por planta
joven y ms de 10 por
planta grande

Trips
Frankliniella sp.

Thiodan 35% CE
Diazinn 60 CE

1.50 a 2.0 l
0.25 a 0.50 l

Cuando se encuentran 3 o
ms Trips por hoja

Diabrtica
Diabrotica
spp.
Minador
Liryomiza spp

Tamarn 600
Folimat 10
Lorsban 480 E

0.50 a 1.0 l
0.50 a 1.0 l
0.75 a 1.0 l

Cuando se encuentren de
2 a 4 insectos por planta
Cuando observe de los 30
a 40 das las primeras
minas

Gusanos

Lannate 90 PS
Lorsban 480 CE

0.400 kg
0.75 a 1 l

Cuando encuentre 5
gusanos por metro lineal

* La dosis menor, es para planta joven y la alta para planta adulta.

En caso de que se presenten problemas con plagas del suelo como: gallina ciega o
nixticuil y gusano de alambre, se sugiere aplicar al momento de la siembra, cualquiera de
los siguientes productos granulados: Counter o Furadn al 5%, en dosis de 20 kg/ha.
Para su aplicacin pueden mezclarse con el fertilizante. En los predios que haya
infestaciones severas aplique al voleo en forma total 40 kg/ha, incorporndolo con el
ltimo rastreo.

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Prevencin y control de enfermedades

Las enfermedades que se presentan en el cultivo de frijol son: Roya Uromyces phaseoli,
(conocida tambin como chahuixtle o ladrillo), virosis o mosaicos, principalmente mosaico
dorado y mosaico rugoso del frijol" y pudriciones de la raz. El dao que ocasionan
estas enfermedades, vara segn la etapa fenolgica en que se presenten; mientras ms
avanzado est el desarrollo de la planta, los daos disminuyen.
Para evitar o reducir la incidencia de estas enfermedades, es conveniente tomar en cuenta
las siguientes sugerencias:
1. Siembre dentro de la fecha indicada.
2. Elimine los residuos de la cosecha anterior para que la enfermedad, principalmente
roya, no se transmita a la plantacin del siguiente ciclo agrcola.
3. Realice un control oportuno de plagas.
4. Evite daos mecnicos, ya que la mayora de las enfermedades son fcilmente
transmitidas a travs de implementos agrcolas y personal de campo.
5. Elimine las plantas daadas de mosaico comn, ya que es una enfermedad que se
transmite por semilla.
6. No efecte labores de cultivo cuando la planta ha crecido, as evitar daos a las races.
7. Evite encharcamientos en reas de humedad con riego.
8. Las variedades Mayocoba, Azufrado peruano 87, Negro Nayarit y Jamapa son
tolerantes a roya.
9. Las variedades de semigua o gua, son ms resistentes pudriciones de la raz, porque
producen races secundarias que sustituyen a la raz daada.

Cosecha
Para una adecuada y oportuna cosecha se debe prestar especial atencin al arranque,
enchorizado y trilla. Con ello se evitarn prdidas de grano que pueden llegar hasta ms
de 500 kg/ha.
El momento propicio para arrancar las plantas es cuando el 90% de vainas estn maduras
y esto ocurre cuando la mayor parte de las hojas de las plantas se tornan amarillas y
comienzan a caerse. Esta labor se realiza por la maana, que es cuando la planta esta
hmeda y se evita el desgrane de las vainas. Conforme se arrancan las matas, se dejan al
lado del surco para que sequen con el sol. Es importante no dejar pasar mucho tiempo
entre el arranque y la trilla, para evitar prdidas de grano; de 3 a 5 das con sol fuerte son
suficientes para que el frijol seque completamente y no disminuya su calidad;

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posteriormente, y con el propsito de facilitar la trilla se amontonan las lneas de varios

surcos en uno solo, formando chorizos a lo largo del mismo.
La trilla se realiza con mquina combinada, la cual debe ajustarse para que el grano sea
separado correctamente de la vaina evitando grano quebrado y sucio.
CUADRO 9. RESULTADOS DE INVESTIGACION Y VARIEDADES DE FRIJOL PARA
EL ESTADO DE NAYARIT. SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX. 2001.
GRANO

RENDIMIENTO

VARIEDAD
COLOR

TAMAO

EXPERIMENTAL
KG/HA

COMERCIAL
KG/HA

CICLO OTOO INVIERNO

NEGRO JAMAPA

NEGRO OPACO

PEQUEO

2.500

1.100

NEGRO PACIFICO

NEGRO

PEQUEO

2.700

1.100

NEGRO

NEGRO

PEQUEO

2.600

1.100

AZUFRADO REG

AMARILLO

VARIABLE

2.500

1.500

MAYOCOBA

AMARILLO CLARO

GRANDE OVALADO

3.500

2.000

AZ. PERUANO 87

AMARILLO CREMA GRANDE OVALADO

3.600

2.100

AZ. NOROESTE

AMARILLO CREMA GRANDE OVALADO

3.800

2.300

BAYO BERRENDO

BAYO

1.900

1.500

PEQUEO