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Introduccin a la Biotecnologa
Jorge Alberto Ramrez Romo
Qu es la Biotecnologa?
La biotecnologa puede definirse como el empleo de organismos vivos para la obtencin de un bien o servicio til para el hombre.
As, la biotecnologa tiene una larga historia, que se remonta a la fabricacin del vino, el pan, el queso y el yogurt. El descubrimiento
de que el jugo de uva fermentado se convierte en vino, que la leche puede convertirse en queso o yogurt, o que se puede hacer
cerveza fermentando soluciones de malta y lpulo, fue el comienzo de la biotecnologa, hace miles de aos. Aunque en ese
entonces los hombres no entendan cmo ocurran estos procesos, podan utilizarlos para su beneficio.
Se identificaron aproximadamente 20 instituciones, entre universidades y centros de investigacin, que realizan investigacin
en biologa molecular y biotecnologa moderna. Asimismo, en algunos de ellos tambin se imparten cursos de posgrado o
tienen relacin con la formacin de recursos humanos.
Sin embargo, de los grupos antes mencionados, pocos conjuntan equipos bien consolidados; ms bien los esfuerzos se
encuentran dispersos y hay un nmero reducido de proyectos multidisciplinarios y multiinstitucionales.
Las principales instituciones en las que se ubican estos grupos de trabajo son, en un primer nivel: la Universidad Nacional
Autnoma de Mxico, en particular la Facultad de Qumica y los Institutos de Biotecnologa, Biologa, Investigaciones
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Biomdicas y Fisiologa Celular; el Instituto Politcnico Nacional, en el Centro de Investigaciones y de Estudios Avanzados
(planteles D.F. e Irapuato), la Universidad Autnoma Metropolitana, plantel Iztapalapa; y en un siguiente nivel se encuentran
la Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas; la Universidad Autnoma de Chapingo y el Colegio de Posgraduados de
Chapingo; el Centro de Investigaciones Cientficas de Yucatn; la Universidad Autnoma de Nuevo Len; el Instituto de
Investigaciones Forestales y Agropecuarias y el Centro de Investigacin Cientfica y Educacin Superior de Ensenada, Baja
California.
Futuro de la Biotecnologa
Elaboracin de nuevas curas para enfermedades terminales/graves.
Creacin de nuevos procesos de cosecha.
Mejoramiento de animales y plantas para alimento.
Cronologa de la Biotecnologa
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Ao
Acontecimiento
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La biotecnologa tradicional nace en los inicios de la
Historia
8000 a.d.C
6000 a.d.C
4000 a.d.C
2300 a.d.C
1590
1665
1797
1809
1838
1856
1859
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1861
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1866
1871
1883
1880
1887
1892
1908
1909
1919
1925
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1927
1943
1953
1965
1966
1970
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2000
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2004
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Fuentes bibliogrficas: http://www.centrobiotecnologia.cl/pop-up/pop-up.html
http://proyecto-biologia-molecular-granja.blogspot.mx/p/cronologia-de-la-biotecnologia.html
https://prezi.com/n2tfubgm5jky/cronologia-de-la-biotecnologia/
http://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/biotecnologia.pdf
http://www.ibt.unam.mx/~vcenter/archive/preprints/pacos.html