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1.

5 ACTIVIDADES EN LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES


Introduccin
El presente artculo est elaborado con finalidad de dar a conocer la importancia
que tiene la administracin de las operaciones hoy en da para las empresas.
En la actualidad las empresas necesitan quien guen las actividades tanto
productivas como financieras, as como de marketing, calidad y de recursos
humanos dentro de ellas, para de esta manera tomar decisiones importantes tales
como decidir el tipo de equipo y tecnologa que se va a ocupar para los procesos o
para decidir la capacidad en los inventarios con los que se van a contar.
As pues la administracin de operaciones es el rea dentro de la empresa que se
encarga de planificar, producir o fabricar y distribuir, bienes de produccin que
cumplan las especificaciones, controles y expectativas de: costos, calidad,
cantidad y tiempo, mediante el uso sistematizado de tcnicas y herramientas de la
ingeniera y la administracin

ACTIVIDADES EN LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

La Administracin de la produccin o la administracin de operaciones es la


administracin de los recursos productivos de la organizacin. Esta rea se
encarga de la planificacin, organizacin, direccin, control y mejora de los
sistemas que producen bienes y servicios. La Administracin de las Operaciones
es un rea de estudio o subciencia de la Administracin.
Desarrollo histrico
Al remontarnos al pasado de la Administracin de la Produccin u Operaciones
podemos darnos cuenta de que existen muy pocos antecedentes sobre este tema.
Algunos escritores remontan el desarrollo de la administracin a lo que ellos
llaman crear un cliente, como es el caso de Drucker.
Drucker sostiene que para conocer la naturaleza de la empresa hay que partir de
su propsito, el cual es crear un cliente. Los mercados son creacin de los
empresarios, cuya accin convierte el requerimiento potencial de los hombres en
demanda efectiva.
El cliente
El cliente es quien determina la naturaleza de la empresa, qu producir y cmo
prosperar. Lo que el cliente compra no es nunca un producto sino una utilidad, lo
que ese producto o servicio le aporta.
El cliente es el cimiento de toda empresa y la clave de su perduracin. Es con el
fin de atender los requerimientos de los clientes que la sociedad confa a la
empresa el uso de recursos creadores de riqueza.
El propsito esencial de toda empresa es crear un cliente; la empresa tiene
solamente cuatro funciones bsicas: la comercializacin, la innovacin, la
productividad y la ganancia, que son las funciones que producen resultados: todo
el resto de las actividades son costos.
Comercializacin
Comercializacin es un conjunto de actividades relacionadas entre s para cumplir
los objetivos de determinada empresa. El objetivo principal es hacer llegar los
bienes y/o los servicios desde el productor hasta el consumidor, es una funcin
cuya responsabilidad incumbe a todos los integrantes de la empresa, no a un
departamento o sector especializado.

Innovacin
Innovacin es el proceso que abarca desde la generacin de ideas, pasando por
la prueba de viabilidad hasta la comercializacin del producto o servicio.
Las ideas pueden referirse a desarrollar o mejorar un nuevo producto, servicio o
proceso, mejoras continuas de sus productos y procesos, reduccin de los costos,
creacin de servicios diferentes que ofrezcan un nuevo potencial de satisfaccin.
La innovacin puede darse en muchos campos: tecnolgico, econmico, social.
Productividad
Productividad es la relacin entre la produccin obtenida por un sistema
productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Por eso
podemos definirla como el empleo ptimo, con el mnimo posible de mermas, de
todos los factores de la produccin, para obtener la mayor cantidad de producto de
esos insumos, en las cantidades planificadas, con la calidad debida, en los plazos
acordados.
Control de la actividad de la produccin (PAC)
Se refiere a la fabricacin de la cantidad de
artculos comprometidos con los clientes a
travs de la direccin de ventas y asegurar que
corresponda con lo que se plane, es decir, el
control se refiere a la verificacin para que se
cumpla con lo planeado, eliminando las posibles
diferencias del plan original, y esto es el
propsito de hacer que los insumos que llegan a
la fbrica pase por ella y salga de ella como
producto terminado de manera que llegue en
tiempo y forma al mercado, generando la
utilidad planeada por la empresa.
El control da la actividad de produccin requiere de
establecer mecanismos para continuamente evaluar: la
demanda del cliente, la situacin del capital, la
capacidad productiva, el nivel de desperdicio, los
rendimientos, las reclamaciones, el consumo de
energa, las horas hombres utilizadas, etc., esta
medicin debe considerar el estado actual de estos
factores y deber tambin proyectarlos hacia el futuro.

Se debe definir el control de produccin, como la


toma de decisiones y acciones necesarias para
mantener en su caso corregir el desarrollo de un
proceso, para que se apegue al plan trazado y una
definicin formal seria, funcin de dirigir o regular el
movimiento metdico de los materiales por todo el
ciclo de fabricacin, desde la requisicin de materiales
primas, hasta la entrega del producto terminado,
mediante la transicin sistemtica de instrucciones a los subordinados, segn el
plan que se utiliza en la instalaciones del modo mas econmico.
Para lograr este objetivo, la gerencia debe conocer el desarrollo de los
trabajadores a realizar, el tiempo y la cantidad producida; as como modificar los
planes iniciales en respuesta a situacin cambiantes.
Las preguntas fundamentales para realizar el plan de control de la produccin son:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Qu es lo que se va hacer?
Por qu se va hacer?
Quin va a hacerlo?
Cmo va a hacerlo?
Dnde va hacerlo?
Cundo se va a hacer?

Estructura para el control de la actividad


Los procesos productivos requieren de una estructura administrativa para operar y
considerar como inicio 3 factores necesarios para lograr que el control de
produccin sea exitoso.
Factor creativo: son los asociados a la ingeniera de diseo y son los
responsables de configurar los procesos de produccin.
Factor directivo: son los asociados a la gestin administrativa del proceso de
produccin y tiene como objetivo asegurar el buen funcionamiento del sistema
para el cumplimiento de los programas.
Factor elementales: son los inputs (insumos) necesarios para fabricar el producto
final (output) y son los materiales, energa, etc.

Factores de
produccin

Factores
elementales

Factores creativos

Factor directivo

Investigacin y
desarrollo
Configuracin
de producto y
proceso

Materiales

Energa

Capital

Trabajo

Planificacin
Organizacin
Control

Informacin

Tecnologa

Produccin: se ocupara especficamente de la actividad de su manufactura los


artculos, es decir, de su diseo, su fabricacin y del control del personal, los
materiales, los equipos, el capital y la informacin para el logro de esos objetivos.
Mantenimiento: es el rea responsable de asegurar la disponibilidad de las
maquinas, equipos auxiliares, equipos de servicio e instalaciones fabriles para la
manufactura de los productos al costo optimo posible, y tambin debe garantizar la
seguridad de mquinas y personas mediante programas de mantenimiento
preventivo.
Compras: tiene bajo su responsabilidad el abastecimiento de insumos, materiales
primas, refacciones, servicios contratados y autsourcing necesarios para la
fabricacin de los productos, conforme el programa de produccin autorizado,
asegurndose la entrega en tiempo, forma y costos indicados por el rea de
produccin.

Finanzas: Debe asegurar la disponibilidad de recursos econmicos para sostener


el ritmo de produccin requerido y asegurar los flujos de efectivo en tiempo y
forma, adicionalmente vigilara la correcta asignacin de recursos cuidando la
disciplina administrativa.
Control de calidad: Se ocupara de vigilar el cumplimiento de las especificaciones
de las materias primas, producto en proceso y producto terminado mediante
muestreo, y notificara cuando detecten desviaciones para que se corrijan
oportunidades.
Tcnicas de control de la actividad.
Control preliminar: se enfoca en la prevencin de las desviaciones en la calidad
y la cantidad de recursos utilizados.
En el control preliminar, los procedimientos incluye todos los esfuerzos de la
gerencia para aumentar la probabilidad de que los resultados actuales concuerden
con los resultados planeados, bajo esta perspectiva, las polticas son medios
importantes para ponerlos en marcha debido a que son directrices para las
acciones a futuro y el establecimiento de las polticas forman parte de la etapa de
la planeacin, mientras que su cumplimiento corresponde a la funcin de control.
La seleccin de recursos humanos y formacin de equipos de trabajo.
La funcin de organizar define los requerimientos del trabajo y predetermina los
requerimientos de las habilidades de los empleados y estos requerimientos varan
en su grado de especialidad, dependiendo de la complejidad del proceso, por
ejemplo a nivel del taller los requerimientos de las habilidades puede especificarse
tomando en cuenta los atributos fsicos y la destreza manual, en contraparte, los
requerimientos para las actividades del personal de gerencia demandan que la
capacidad del personal sea mayor porque es determinante para l logra de los
objetivos.
Los materiales
La materia prima que se trasformara en un producto debe ajustarse a los
estndares de calidad y debe mantenerse un intervalo suficiente para asegurar el
flujo continuo que satisfaga la demanda de la produccin, se han diseado para
este propsito mtodos que utilizan el muestreo estadstico destinado a controlar
la cantidad de los materiales y son menos costos en cuanto al tiempo de
inspeccin, pero existe el riesgo de aceptar materiales defectuosos si la muestra
no tiene ningn defecto por haber seleccionado mal el tamao de muestra.

Control concurrente: vigila las operaciones en funcionamiento para asegurar los


objetivos, y los estndares para evaluar se desprenden de los procedimientos de
operaciones.

El control concurrente consiste en las actividades de los supervisores sobre el


trabajo se sus subordinados; la direccin se refiere a las actividades del gerente
cuando instruye a sus subordinados sobre los medios y procedimientos
adecuados y cuando supervisa el trabajo de los subordinados para asegurar de
que se realiza adecuadamente.
La direccin sigue la cadena de mando formal, pues responsabilidad de cada
superior es interpretar para sus subordinados las rdenes recibidas de niveles
ms altos. La relativa importancia de direccin depende casi por entero de la
naturaleza de las actividades llevadas a cabo por los subordinados.
Control de retroalimentacin: se centra en los resultados finales y las medidas
correctivas se orientan hacia la mejora de los procesos.
En el control de retroalimentacin. La caracterstica definitiva de los mtodos de
control retroalimentativos consiste en estos destacan los resultados histricos
como base para corregir acciones a futuro, por ejemplo, los estados financieros de
una empresa se utiliza para evaluar la aceptabilidad de los resultados histricos y
determinar cules son los cambios que deberan hacer en la adquisicin de
recursos futuros o actividades operativas.

Conclusin
Como conclusin tenemos que la administracin de operaciones es el conjunto de
actividades dentro de las organizaciones para la toma de decisiones en todas las
reas de la empresa, esto para la produccin de los bienes y servicios con el
objetivo de satisfacer a los clientes, y tambin con la finalidad de buscar reducir la
maximizacin de las utilidades de las empresas mediante la reduccin de costos, y
sobre todo para que las empresas cada da sean ms competitivas con respecto
de su competencia.

Bibliografa
1. BUFA Y SARIN. ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y DE LAS
OPERACIONES. Limusa 2000
2. CHASE. ADMINISTRACIN DE OPERACIONES. McGraw-Hill Interamericana.
3. GAITHER Y FRAZIER. ADMINISTRACIN DE PRODUCCIN Y
OPERACIONES. Thomson 2000
4. LOCKYER. LA PRODUCCIN INDUSTRIAL. SU ADMINISTRACIN. Alfa
omega 1998
5. MEREDITH JACK R. ADMINISTRACIN DE LAS OPERACIONES: UN
NFASIS CONCEPTUAL. Limusa Wiley. Mxico 2002.
6. NOORI. ADMINISTRACIN DE OPERACIONES Y PRODUCCIN. McGraw Hill
1997
7. PROKOPENKO. LA GESTIN DE LA PRODUCTIVIDAD. Limusa - 1997
8. RAFAEL FERR MASIP LA FBRICA FLEXIBLE. Marcombo 1988
9. RENDER Y HEIZER. PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIN DE OPERACIONES.
Prentice Hall. 1996
10. W. E. DEMING .LA NUEVA ECONOMA. Daz de Santo. 1997
11. YORK. CALITIVIDAD. Marcombo 1994.

Anexos.
1- se refiere a la fabricacin de la cantidad de artculos comprometidos con los
clientes atreves con las direcciones de ventas, a segura que correspondan con lo
planeado.
a)
b)
c)
d)
e)

actividad administrativa
actividad suministrara
actividad de venta
actividad de produccin
actividad de la empresa

2- se refiere a la verificacin para que se cumpla con lo planeado estos con los
propsitos de hacer que los insumos que llegan a la fbrica pasen por ellas y
salgan con producto terminado.
a)
b)
c)
d)
e)

El control
La administracin
La inspeccin
La supervisin
La verificacin

3- se debe de definir el control de ___________como la toma de decisiones y


acciones necesarias para mantener y en su caso corregir el desarrollo de un
proceso, para que se apegue al plan trazado.
a)
b)
c)
d)
e)

produccin
calidad
operacin
administracin
producto

4- requiere de una estructura administrativa para operar y considera como inicio 3


factores necesarios par a lograr que el control de produccin se exitosa.
a)
b)
c)
d)
e)

Los procesos productivos


Los procesos administrativos
Los procesos de control
Los procesos exitosos
Los procesos directivos

5- son los asociados a la ingeniera de diseo y son los responsables de


configurar los procesos de produccin.
a)
b)
c)
d)
e)

factor creativo
factor directivo
factor elemental
factor administrativa
factor recreativo

6- son los asociados a la gestin administrativa del proceso de produccin y tiene


como objetivo asegurara el buen funcionamiento del sistema para el cumplimiento
de los programas.
a)
b)
c)
d)
e)

factor directivo
factor creativo
factor de gestin
factor elemental
factor de produccin

7- se ocupa especficamente a la manufactura de los artculos su diseo,


fabricacin y control del personal.
a)
b)
c)
d)
e)

produccin
compras
mantenimiento
control de calidad
mantenimiento

8-se ocupa de vigilar el cumplimiento de las especificaciones de las materias


primas, producto en el proceso y producto terminados.
a)
b)
c)
d)
e)

control de calidad
finanza
mantenimiento
compras
produccin

9- rea responsable de asegurar la disponibilidad de las mquinas, equipos


auxiliares, equipo de servicios e instalaciones.
a)
b)
c)
d)
e)

mantenimiento
compras
finanzas
control de calidad
supervisin

10-se enfoca en la prevencin de las desviaciones en la calidad y en la cantidad


de recursos utilizados.
a)
b)
c)
d)
e)

control preliminar
control concurrente
control eliminar
control de retroalimentacin
control de calidad