Qumica Geral

Prof. Ivana Lula

1 perodo/Noite

EGM1ANESA

Engenharia
Mecnica

EMENTA:

CRITRIOS DE
AVALIAO:

BIBLIOGRAFIA
BSICA:

BIBLIOGRAFIA
COMPLEMEN
TAR:

Cincia e Qumica. Matria: comportamento de substncias e misturas. tomo:

constituio e caractersticas. Tipos de substncias. Ligaes qumicas.
Estequiometria de reaes e solues. Reaes qumicas.
A distribuio de pontos dessa disciplina ser realizada da seguinte forma:
25,0 pontos para a Avaliao Intermediria de Aprendizagem (AIA);
40,0 pontos para o Desempenho nas Atividades Desenvolvidas (DAD), sendo:
20,0 pontos para as atividades prticas condicionadas realizao das
atividades propostas (participao, pr-testes e prova); 20,0 pontos para duas
avaliaes escritas (DAD1 e DAD2);
10,0 pontos em atividades relacionadas ao Trabalho Interdisciplinar de
Graduao (TIG);
25,0 pontos para a Avaliao Final Prova Colegiada da disciplina.
BROWN, Theodore L. et al. Qumica: a cincia central. 9. ed. Rio de Janeiro: Pearson
Prentice Hall, 2005. 972 p.
RUSSEL, JOHN B. Qumica Geral Volume 1. 2 Ed. So Paulo. Pearson Makron Books,
1994.
ATKINS, P. W.; JONES, Loretta. Princpios de qumica: questionando a vida moderna
e o meio ambiente. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. 965 p.
BROWN, Lawrence S.; HOLME, Thomas A. Qumica Geral aplicada Engenharia. So
Paulo: Cengage Learning, 2009.
BRADY, James E. Qumica: a matria e suas transformaes. 5. ed. Rio de Janeiro:
LTC, 2009.
HEIN, Morris. Fundamentos de qumica geral. 9. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1998.

Datas das Avaliaes:

Terica

23/09

DAD1

Terica

07/10

AIA

Terica

11/11

DAD2

Terica

02/12

AF COLEGIADA

Terica

09/12

EE COLEGIADO

Todas as habilidades e contedos conceituais

desenvolvidos at o momento.
Todas as habilidades e contedos conceituais
desenvolvidos at o momento.
Todas as habilidades e contedos conceituais
desenvolvidos at o momento.
Todas as habilidades e contedos conceituais
desenvolvidos at o momento.
Todas as habilidades e contedos conceituais
desenvolvidos do semestre.

Todas as avaliaes so INDIVIDUAIS e SEM CONSULTA

10,00
pts
25,00

10,00
25,00
25,00

OBSERVAES GERAIS:
expressamente proibido o uso de celular durante as aulas,
principalmente durante as atividades avaliativas. Se o aluno estiver
portando celular ligado e/ou usando durante a atividade avaliativa sua
nota ser zerada.

As avaliaes devem ser respondidas em caneta azul ou preta.

Avaliaes feitas a lpis no tem direito a reviso.
Cada aluno deve ter o seu prprio material durante a realizao das
provas. permitido o uso de calculadora cientfica e no programveis.
Evite faltar s aulas.
No cronograma no existem datas para reposio de atividades
avaliativas.

Atividade para o horrio de prtica da prxima semana:

Normas de segurana relacionadas ao trabalho em
laboratrio;
Reconhecimento de procedimentos inadequados durante a
realizao de trabalhos em um laboratrio de qumica;
Outros

MUITO IMPORTANTE!!!!!!

Livro Texto:

Livro Texto:

Captulo 01
Introduo: Matria
e medidas

Qumica:
Por que estudar Qumica?

O que Qumica?

Qumica uma cincia natural que estuda a estrutura das

substncias, a composio e as propriedades das diferentes
matrias, suas transformaes e variaes de energia.
A qumica est diretamente relacionada a outras cincias como
Biologia, Cincias Ambientais, Fsica, Engenharia, Medicina e
Cincias da Sade.

A MATRIA FUNDAMENTAL

Em seu cerne a alquimia postulava uma

matria fundamental, Prima Matria,
como base para a formao de todas as
substncias

Capa da ltima edio de Physica subterranea, Becher (Leipzig,

1738) .

Os quatro elementos terrestres:

Fogo, Ar, Terra e gua.
Empdocles (490-430 a.C.),
teria sido o primeiro a propor
que toda a matria seria
composta de quatro elementos
primordiais de igual
importncia.
Desde os tempos antigos tentase explicar a natureza sobre
uma base lgica.

Reproduo de: De responsione mundi et astrorum ordinatione,

(Santo Isidoro, 1472).

Matria:
tudo que tem massa e ocupa espao
(possui volume).

Massa uma medida numrica direta da

quantidade de matria do objeto.

Um bquer cheio de chumbo tem a mesma massa

que um bquer cheio de gua?

A massa de um objeto pode ser determinada pela

medida de sua inrcia.
Inrcia a resistncia de um objeto a um esforo
para modificar o seu estado de movimento.

Quanto mais inrcia, mais difcil o movimento.

Estados da matria
A matria pode ser um gs, um lquido ou um slido.
Os gases no tm forma nem volume definidos podem
ser comprimidos para formarem lquidos.
Os lquidos no tm forma, mas tm volume.
Os slidos so rgidos e tm forma e volume definidos.

As propriedades dos estados podem ser

entendidas em nvel molecular
No estado slido as
molculas so
arranjadas de
maneira mais
ordenada que no
estado lquido.
No estado gasoso as
molculas esto
muito mais
separadas

Classificaes da matria
Substncias puras e misturas
Os tomos consistem de apenas um tipo de elemento.
As molculas podem consistir de mais de um tipo de elemento.
o As molculas podem ter apenas um tipo de tomo (um elemento).
o As molculas podem ter mais de um tipo de tomo (um composto).
Se mais de um tomo, elemento ou composto so encontrados juntos,
ento a substncia uma mistura.

Classificaes da matria
Substncias puras e misturas

Elementos
Se uma substncia pura no pode ser decomposta em algo
mais, ento ela um elemento.
Elemento uma substncia simples fundamental e elementar
A cada elemento dado um nico smbolo qumico (uma ou
duas letras):
Os smbolos qumicos com uma letra tm aquela letra
maiscula.
Ex: H, B, C, N, etc...
Os smbolos qumicos com duas letras tm apenas a primeira
letra maiscula.
Ex: He, Be, etc...
Os elementos so a base de constituio da matria.

A crosta terrestre consiste de 5 elementos principais.

O corpo humano consiste basicamente de 3 elementos
principais.

Compostos
A maioria
compostos.

dos

elementos

interagem

para

formar

As propores de elementos em
compostos so as mesmas,
independentemente de como o composto
foi formado.

Lei da Composio Constante (ou Lei das Propores

Definitivas): A composio de um composto puro sempre a
mesma.

Os compostos so representados por frmulas qumicas.

Composto
Sal de cozinha
gua
Dixido de carbono
lcool etlico

Frmula Qumica
NaCl
H2O
CO2
CH3CH2OH ou C2H6O

Classificaes da matria
Substncias puras e misturas

Se a matria totalmente uniforme, ela homognea.

Se a matria no totalmente uniforme, ento ela uma
mistura heterognea.
Se a matria homognea pode ser separada por meios fsicos,
ento ela uma mistura.
Se a matria homognea no pode ser separada por meios
fsicos, ento ela uma substncia pura.
Se uma substncia pura pode ser decomposta em algo mais,
ento ela um composto.

Substncias Puras e Misturas

Nas figuras abaixo quais representam substncias puras,
compostos, misturas homogneas e heterogneas?

(a)

(c)

(d)
(b)

A definio de substncia pura est diretamente relacionada s chamadas

propriedades especficas, que so exclusivas de cada material.

A medida destas propriedades especficas chamada de constante fsica,

pois possuem valores FIXOS e CONSTANTES para cada material.

Exemplo:
calor especfico, ponto de fuso, densidade,
ponto de ebulio

Como podemos identificar uma mistura?

As propriedades de uma mistura so diferentes das

propriedades de seus componentes e dependem da composio
da mistura.
gua salgada = sal + gua
O ponto de congelamento da gua salgada menor do que o da gua
pura e depende da quantidade de sal dissolvido na gua

Mudanas de fase de substancias Puras e

Misturas
Temperatura (0C)

po
Va

u
g
de

gua + Vapor
u
g

Gelo + gua
lo
Ge

Fuso:Coexistem
gelo e gua a
uma temperatura
constante

Ebulio:
Coexistem
gua e vapor a
uma
temperatura
constante

Tempo

Nas substancias ou compostos puros uma mudana de fase

ocorre a uma temperatura constante.

Temperatura (0C)

Faixa de Ebulio

Final da Fuso
Faixa de Fuso
Inicio da Fuso

Tempo

Nas misturas a mudanas de fase ocorrem dentro de uma

determinada faixa de temperatura, uma mistura, por exemplo,
no possui um ponto de fuso determinado, ela possui uma
faixa de fuso.

Transformaes da Matria:

Transformao fsica:
No alteram a composio das substncias.
Ex: Mudanas de estado

Transformao qumica:
Altera a natureza da matria.
Substncias so destrudas e novas substncias so formadas.
As transformaes qumicas so denominadas de reaes
qumicas.
Reagentes so transformados em produtos.

O2

CO2 + calor

Pergunta:

fcil reconhecer uma transformao qumica?

Separao de misturas
As misturas podem ser separadas se suas propriedades fsicas
so diferentes.

Os slidos podem ser

separados dos lquidos
atravs de filtrao.

O slido coletado em papel de filtro, e a soluo, chamada de filtrado, passa pelo

papel de filtro e coletada em um frasco.

Separao de misturas
As misturas homogneas de lquidos podem ser separadas
atravs de destilao.

A destilao necessita que os diferentes lquidos tenham pontos de ebulio

diferentes. Cada componente da mistura fervido e coletado: A frao com ponto
de ebulio mais baixo coletada primeiro.

Separao de misturas
A cromatografia pode ser utilizada para separar misturas que tm
diferentes habilidades para aderirem a superfcies slidas.

Quanto maior a atrao do componente pela superfcie (papel), mais

lentamente ele se move e quanto maior a atrao do componente pelo
lquido, mais rapidamente ele se move.

ATENO PARA
OS EXERCCIOS DO FINAL DO CAPTULO 01:
Pagina 26/27 (1.1 -1.16); Exerccios adicionais
pags 29 e 30.