Lcteos: Leche descremada o semi descremada y yogures descremados.

Quesos: descremados, blandos (de baja maduracin) y bajo contenido de sodio: queso saint
paulin light sin sal (la serensima), ricotta baja en sodio (la serensima), queso untable
casancream light original, queso untable casancream clsico, queso untable casancream
light original, queso cremoso light (SanCor) queso San Regim cremoso sin sal (SanCor)
Carnes: rojas magras (bola de lomo, lomo, cuadril, paleta, cuadrada, bife angosto, peceto,
palomita y nalga) blancas magras: pollo (pechuga, sin piel ni grasa) pescado (merluza, atn
al natural, brtola, lenguado, caballa, abadejo, pollo de mar, pez palo, jurel.).
Huevos: entero, preferentemente clara.
Hortalizas: achicoria, aj, berenjena, berro, brcoli , coliflor, endivia, hinojo, lechuga,
nabiza, pepino, rabanito, rbano, radicha, radicheta, repollo, rcula, tomate, zapallitos,
alcaucil, arvejas frescas, cebolla, cebolla de verdeo, brotes de soja, chauchas, habas, nabo,
palmitos, puerro, zapallo, batata, choclo, mandioca, papa.
Frutas: frutilla, grosella roja, guinda, lima, limn, meln, sanda, ciruela, frambuesa,
mandarina, meln, mora, naranja, nspero, papaya, pomelo, quinoto, kiwi, anan, cereza,
damasco, durazno, granada, higo, mango, manzana, membrillo, pera, zarzamora, guayaba,
banana, chirimoya, caqui, higo, dtil, uva.
Cereales y legumbres: arroz blanco, fortificado, integral, parboilizado, avena, cebada
perlada, cebada (grano entero), centeno (grano entero), maz amarillo (grano entero), trigo
sarraceno decorticado; harinas: de arroz, salvado de arroz, harina de avena, salvado de
avena, harina de centeno, germen de trigo, germen de trigo tostado, harina de gluten, harina
de mandioca, almidn de maz, harina de quinoa, smola, harina de trigo, harina integral de
trigo; cereales para desayuno: arroz inflado azucarado (s/sal), cereal mix, trigo inflado;
pastas: secas tipo cinta, fideos de smola de trigo candeal, soperos, fideos dedalitos,
anillitos, coditos, mostacholes, moitos, fideos de smola largos, guiseros y soperos; pastas:
frescas: spaguettis; panes: alemn, de maz, sin sal diet; galletas de arroz integral, dulces;
vainillas; legumbres frescas: arvejas, habas, porotos, garbanzos, lentejas.
Bebidas: aguas minerales; evian, eco de los andes, san salvador; aguas mineralizadas: clara
wit, glaciar.
Azcares y dulces: compactos ( de membrillo, de batata); mermeladas o jaleas de frutas
(membrillo, frutilla, pera, mandarina, naranja, ciruela, damasco, mosqueta, durazno); miel;
edulcorantes: hileret, barny, chuker, semble, sucaryl, nutrasweet.
Condimentos: albahaca, laurel, clavo de olor, comino, tomillo, organo, pimienta,
pimentn, aj molido, canela, vainilla, estragn, jengibre, ajo, perejil, cebolln, limn,
vinagre, coco, semillas de ans, de amapola, ssamo, cacao, extractos de frutilla, limn,

almendras, menta, mostaza en polvo, curry, nuez moscada, paprika, crcuma, azafrn,
romero, salvia, azcar.
Aceites: puro o mezcla de girasol, maz, oliva, uva, canola y soja.
Sales: bajas en sodio, light (dos anclas).
Infusiones: tisanas, t, mate lavado, t de hierbas.