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DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE INGENIERIA ESTADISTICA E
INFORMATICA
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERA
ESTADISTICA E INFORMATICA
ASIGNATURA: FABRICA DE QUESOS EN
PROMODEL
TEMA: MONOGRAFIA DE TEORIA GENERAL
DE SISTEMAS
PRESENTADO POR:
CANO CALDERON, MARY MILAGROS
MAMANI TURPO, CESAR REYNALDO
RIOS SUCASACA, KELLY DALIA
PUNO-PERU
2016
1. INTRODUCCION:
La investigacin presente, pretende analizar la simulacin de una
empresa local que se dedica a la produccin de quesos, sometindolo
a un programa de simulacin de sus procesos, desde el arribo de la
materia prima hasta el producto terminado listo para su distribucin.
2. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO:
El objetivo general del proyecto es hacer una simulacin de un
proceso dentro de un negocio o empresa, el cual ser llevado a cabo
en la fbrica de quesos Vaquita Dulce; para dicha simulacin
utilizaremos el software Promodel el cual ayudara a identificar
mejor el funcionamiento de dicho negocio.
3. JUSTIFICACION:
Este trabajo es realizado para elaborar un modelo que simule el
funcionamiento de la fbrica de quesos Vaquita Dulce donde con lo
mas parecido a la realidad se podrn identificar las deficiencias
dentro del proceso y asi poder tomar decisiones sin necesidad de
hacer un gran estudio.
4. ANTECEDENTES:
4.1.
VAQUITA DULCE
ello,
4.6.
Venta al publico
4.8.
5. SIMULACION
La simulacin de procesos es una de la mas grandes herramientas de
la ingeniera industrial, la cual se utiliza para representar un proceso
mediante otro que lo hace mundo mas simple y entendible. Esta
simulacin es en algunos casos indispensable, como nos daremos
cuenta a continuacin.
La simulacin es la representacin de un proceso o fenmeno
mediante otro mas simple, que permite analizar sus caractersticas.
Pero la simulacin no e solo eso tambin es algo cotidiano, hoy en
dia, puede ser desde la simualcion de un examen, que le hace la
maestra a su alumno para un examen, la produccin de textiles,
alimentos, juguetes, construccin de infraestructuras por medio de
maquetas.
6. PROMODEL
Es una herramienta de simulacin que funciona en computadoras
personales en un ambiente de Windows. Mediante una combinacin
lineal ideal de facilidad de uso, flexibilidad y potencia, permite
disear y analizar sistemas de produccin y servicios de todo tipo y
tamao y modelar prcticamente toda situacin, en forma casi real,
mediante sus capacidades grficas y de animacin.
Fue concebido como una herramienta para ingenieros y gerentes que
desean lograr reducciones de costos, mejoras en la productividad e
COMPONENTES DE PROMODEL
PRESENTACION DE RESULTADOS
DEFINICION DE LOCACIONES:
DEFINICION DE ENTIDADES:
DEFINICION
DE LLEGADAS:
RESULTADOS EN PROMODEL:
GENERAL: contiende datos generales de la simulacin como titulo
de archivo, dia de la simulacin, tiempo de preparacin y tiempo
de simulacin.
LOCACIONES: para cada locacin presenta su tiempo programado,
capacidad, total de entradas, su porcentaje de utilizacin, entre
otros. El porcentaje de utilizacin ser de muha utilidad para
establecer el optimo de unitanques.
LOCACIONES CON CAPACIDAD MULTIPLE: presenta cada locacin
multiple el tiempo programado, el procentaje del tiempo vacio, el
porcentaje de tiempo en operacin, el porcentaje de tiempo lleno
y fuera de operacin.