Colegio Queen Elizabeth

Ciencias Naturales
Prof. Carla Villegas Ugarte

Vive con amor, amistad, respeto y responsabilidad, para

crear un futuro mejor
EVALUACION DE CIENCIAS NATURALES 5
Unidad 2: Nutricin y salud

Nutricion
Nombre:_______________________________ Curso:________ Fecha:______
Puntaje ideal: 50 puntos
Puntaje obtenido:____________
Objetivo(s) de Aprendizaje: OA5
Indicadores:
Relacionan la informacion nutricional de los alimentos con su aporte energtico para el organismo.
Analizar la organizacionde los alimentos para mantener una dieta balanceada.

I Alternativas: lee atentamente cada pregunta y encierra la alternativa

correcta (2 PTS C/U)
1.- Las personas se diferencian en la cantidad de grasa que se les
deposita en las clulas del cuerpo, este fenmeno normal es distinto,
principalmente por:
a) El sexo
b) Edad
c) Actividad fsica
d) Todas las anteriores
2.- Cuantas veces al da se debe ingerir alimentos como mnimo:
a) Una vez al da
b) Dos veces al da
c) Tres veces al da
d) Ninguna de las anteriores
3.- En el caso de una persona deportista que consume alimentos cuatro
veces al da tiene que priorizar alimentos que sean:
a) Constructores
b) Reguladores
c) Complementarios
d) Energticos
4.- Si se siente apetito se recomienda consumir alimentos:
a) Constructores
b) Reguladores
c) Complementarios
d) Energticos

5.- Los alimentos complementarios se caracterizan por ser:

a) Ricos en protenas
b) Ricos en grasas
c) Ricos en carbohidrato
d) Ricos en agua
II Desarrollo:
Lee atentamente las actividades y responde de acuerdo con lo
que aprendiste.
1. Lee los mens y luego responde las preguntas.
Men 1

Men 2

Almuerzo: pollo al
horno con papas
cocidas.
Postre: manzanas
en su jugo.
Cena: tortilla de
verduras y
ensalada de
lechuga.
Postre: helado de
agua, sabor limn.

Almuerzo: bistec a lo
pobre (carne, huevo, papas
fritas, cebolla).
Postre: helado de crema
sabor chocolate.
Cena: pizza con aceitunas,
salame, jamn y choricillo.
Postre: torta de merengue
lcuma.

a. Qu nutrientes poseen los almuerzos de cada men? ( 4 pts)

NUTRIENTES ALMUERZO
NUTRIENTES ALMUERZO
MENU 1
MENU 2

b. Cul de los dos mens es ms saludable? (2 pts)

...
c. De acuerdo con tu respuesta anterior, qu haras para MEJORAR
el men que no es saludable? (2 pts)

.
................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
..................................................

2.- Completa la siguiente tabla con un ejemplo de cada tipo de

alimentos y su funcin en el organismo (2 pts c/u)
Alimento

Funciones en el organismo

Nutriente
principal

Constructor
Energtico
Reguladore
s

3.- Segn la siguiente tabla de informacin nutricional podemos saber

que: ( 2 pts c/u)
Cuntos gramos tiene una porcin del alimento?
.
Cuntas
porciones
tiene
por
envase?
.
Cul es la medida casera de este alimento?
.
Cuntas Kcal tiene 100g de alimento?
....
Cuntas
Kcal
posee
en
1
porcin
del
alimento?
...
Qu nutrientes tiene y cuales le faltan? ..
4.- Segn cada nutriente nombra un alimento que lo posea principalmente
(2 pts c/u)
HIDRATOS DE CARBONO: ________________________________________
PROTEINA: _____________________________________________________
VITAMINAS Y MINERALES: ________________________________________
LIPIDOS: _______________________________________________________