Usos de la cinarina en salud

En los ltimos aos hay un notable aumento de la demanda de frmacos con

extractos vegetales estandarizados. Muchos de ellos, con extracto de alcachofa, la
cinarina.
Su flor se utiliza mundialmente con fines alimenticios y sus hojas con fines
medicinales. Estas se caracterizan por su alto contenido en flavonoides y cidos
fenil propinicos a los cuales tambin se les atributo varias de sus propiedades
frmaco biolgicas
Decimos que tiene propiedades colerticos y colagogas, al referirnos que
estimula la produccin de bilis en el hgado y facilita posteriormente su vaciado en
la vescula biliar, lo que favorece la digestin de las grasas en el organismo.
Se usa en caso de dispepsia no ulcerosa, es decir, en los trastornos que se
produce cuando no se digieren bien los alimentos y se producen digestiones
lentas y pesadas acompaadas muchas veces de ardores, tambin cuando se
prevean comidas altas en grasas.
Tiene propiedades llamadas hepatoprotectoras, debido a que sus hojas son un
protector heptico, capta radicales libres que producen la oxidacin celular. En
diversos experimentos se ha constatado que la oxidacin de las lipoprotenas de
baja densidad resulta inhibida como consecuencia de la administracin del
extracto de hojas de alcachofa, sin embargo y a pesar de los estudios no se ha
logrado comprobar que la alcachofa favorece la regeneracin de las clulas
hepticas.
Las propiedades hipolipemiantes, son gracias a que las hojas de alcachofa
inhiben de forma indirecta la HMGCoA-reductasa, se ha comprobado que la
actividad es debida al cinaratrisido y, sobre todo, a su genina luteolina. Aumenta
la eliminacin de bilis, lo que tiene un efecto coadyuvante y facilita el drenaje de
colesterol.
Diversos estudios realizados con pacientes que presentaban valores elevados en
el colesterol han demostrado que la ingesta de preparados a partir de las hojas de
alcachofa reduce el valor de colesterol total.
En el tratamiento de la hipertrigliceridemia el cual se debe por el exceso de
triglicridos en la sangre, se realiza una dieta en la cual consiste en suprimir el
alcohol y realizar un rgimen sin fruta, fcula ni azcares y disminuir la ingestin
de caloras. En esto se emplea la fitoterapia, se usan plantas ricas en muclagos,
que disminuyen y mejoran la absorcin de los azcares

Otros de los tratamientos con las hojas de alcachofa, son en enfermedades ms

cotidianas, como la migraa, es ms til en el tratamiento de fondo se acta sobre
el mecanismo vascular humoral responsable de las crisis migraosas.