PRINCIPIOS QUE RIGEN LA ORGANIZACIN

CELULAR

Profesor Dr. Marco Tulio Nez

DEPARTAMENTO DE BIOLOGA, FACULTAD DE

CIENCIAS

Cual es el objetivo del curso de Biologa Celular?

adquirir el concepto de organizacin de la

materia viva a nivel celular y molecular.
Para esto, necesariamente debemos empezar con
el conocimiento de los principios bsicos que
subyacen a esta organizacin, y las molculas que
la componen.

LA TEORA CELULAR
In 1838, Theodor Schwann and Matthias Schleiden were enjoying afterdinner coffee and talking about their studies on cells. When Schwann
heard Schleiden describe plant cells, he was struck by the similarity of
these plant cells to cells he had observed in animal tissues. The two
scientists went immediately to Schwann's lab to look at his slides.
Schwann published his book on animal and plant cells the next year. He
summarized his observations into three conclusions about cells:
1) The cell is the unit of structure, physiology, and organization in living
things.
2) The cell retains a dual existence as a distinct entity and a building
block in the construction of organisms.
3) Cells form by spontaneous generation , similar to the formation of
crystals.

LA TEORA CELULAR
In 1838, Theodor Schwann and Matthias Schleiden were enjoying afterdinner coffee and talking about their studies on cells. When Schwann
heard Schleiden describe plant cells, he was struck by the similarity of
these plant cells to cells he had observed in animal tissues. The two
scientists went immediately to Schwann's lab to look at his slides.
Schwann published his book on animal and plant cells the next year. He
summarized his observations into three conclusions about cells:
1) The cell is the unit of structure, physiology, and organization in living
things.
2) The cell retains a dual existence as a distinct entity and a building
block in the construction of organisms.
3) Cells form by spontaneous generation , similar to the formation of
crystals.

EL CONCEPTO CORRECTO, QUE LAS CLULAS SE GENERAN A

PARTIR DE CLULAS, FUE POCO A POCO PROMOVIDO POR
OTROS INVESTIGADORES,
SIENDO FINALMENTE ENUNCIADO POR RUDOLPH VIRCHOV EN
SU PODEROSO DICTUM

OMMIS CELLULA E CELLULA

TODAS LAS CLULAS PROVIENEN DE UNA CLULA

En la siguientes 3 clases veremos:

Conceptos termodinmicos y qumicos que
fundamentan la organizacin de la materia viva
El agua como elemento central de la organizacin
celular
Componentes y organizacin molecular de la materia
viva
Evolucin prebitica e hiptesis de formacin de la
primera clula

Cuales son las

caractersticas de
una clula?

Una clula es:

una unidad organizada, aislada del medio ambiente

pero en comunicacin con este.
Con capacidad para obtener alimentos del medio y
para transformar estos alimentos en energa
destinada a mantener la vida celular (metabolismo).
Con capacidad de auto-replicarse (reproduccin)

La diferencia fundamental entre una clula y el conjunto

de molculas que la componen es su mayor
organizacin con respecto al medio
Esta observacin se resume en el siguiente axioma:
"los organismos vivos presentan un alto grado de
orden y cuando crecen y se dividen crean ms orden
a partir de materiales que estn en un mayor grado
de desorden"

LA ORGANIZACIN CELULAR Y EL SEGUNDO

PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA
El segundo principio de la termodinmica establece que "los sistemas cambian
espontneamente de estados de baja probabilidad a estados de alta
probabilidad". Ya que los estados de baja probabilidad son ms ordenados, se
establece que "el universo cambia constantemente a un estado de desorden
mayor (S univ >0)"

LA ORGANIZACIN CELULAR Y EL SEGUNDO

PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA
Las clulas son complejos moleculares altamente
ordenados,
Cmo cumple la organizacin celular este segundo
principio?

CAMBIOS DE ENTROPA
En una reaccin:

A B

El cambio de entropa (SB-SA) ln pB/pA

S: entropa del estado; p: probabilidad del estado
S = Rln pB/pA
el cambio de entropa para convertir 1 mol de A a B es igual a la
constante de los gases R ( 2 cal. grad-1 mol-1) multiplicado por el
logaritmo natural de la razn de probabilidad del estado B dividido
por la probabilidad del estado A
Para un proceso espontneo, B/A > 1 y S ser positivo

Sistema, medio, universo:

Las clulas para ordenarse utilizan energa. Parte de la energa

utilizada se libera al medio en forma de calor
S sistema + S medio = S universo (1er principio de la TD)

El calor liberado induce un cambio de entropa en el medio

determinado por la relacin SMedio= h/T
Suniverso = Ssistema + Smedio
El cambio de entropa inducido en el medio es ms grande que
el cambio de entropa perdido por del sistema, por lo que
S universo >0

LA ORGANIZACIN CELULAR Y EL PRIMER PRINCIPIO DE

LA TERMODINMICA
El primer principio de la termodinmica dice que "en todo
proceso, la energa total del universo permanece
constante". (principio de conservacin de la energa)

Cumple la materia viva con este principio?

La clula al ordenarse libera calor al medio

Se debe cumplir que E en la clula es proporcional a la energa
calrica transferida al medio:
ESistema al calor intercambiado (-h)

ENTALPA
Adems de calor, la clula intercambia energa con el medio en forma de
trabajo: PV y VP

La entalpa (H) es la funcin termodinmica que integra la energa calrica

y el trabajo realizado por el sistema:
HS = -h + PV
"el cambio de entalpa de un sistema es igual al calor transferido al
medio ms el trabajo realizado por el sistema

ENTALPA
En la mayora de los sistemas biolgicos V y P son muy pequeos
por lo que

Hsistema = -h

Un proceso que entrega calor al medio (HS negativo) es un

proceso de tendencia espontnea porque el sistema llega a un
estado energtico ms bajo y por lo tanto ms estable

H o S?
A veces es difcil predecir la probabilidad de un proceso
ya que esta depende tanto del cambio de entalpa como
del cambio de entropa
Por ejemplo, un sistema que entrega calor al medio:
Hsistema: (espontneo),
y disminuye su entropa Ssistema: + (no espontneo)
Proceso espontneo o no???

Una relacin muy utilizada para determinar la

espontaneidad de un proceso biolgico es el de
energia libre de Gibbs o energa libre

ENERGIA LIBRE
La funcin combinada G relaciona los cambios de
entropa y de entalpa en el sistema
G = H TS
o:
Gs = Hs - TSs (a T ctte)
"el cambio de energa libre de un sistema es igual al
cambio de entalpa de este sistema menos el cambio
de entropa del sistema multiplicado por la
temperatura absoluta".

Si no hay cambio de volumen, H = -h (calor transferido), y

G = -h - TS

Una reaccin ocurrir en forma espontanea si G es

negativo.

LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO
En la reaccin
A + B AB
se define la constante de equilibrio como:
Kequil = [AB]equil / [A]equilx[B]equil

LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO
En un proceso (por ejemplo) de sntesis:
met-pro-leu-glut-asp-tryp + ser ser-pro-leu-glut-asp-tryp-ser
(A + B A-B)
Se puede establecer que:
G = G0 + RTln[AB]/[A][B]

el cambio de energa libre en una reaccin es igual al cambio de

energa libre standard (cambio de G cuando los reactivos estn a
inicialmente presentes a concentracin 1 M) ms el producto de la cte.
de los gases (R, 2 Kcal/mol), la temperatura (en oK) y el log natural de
la razn de concentracin entre productos y reactantes

Al equilibrio, no hay cambios en la concentracin de

reactantes y productos
Gequil = 0
por lo que G0 = -RTln [AB]equil / [A]equil[B]equil
Kequil = [AB]equil / [A]equil[B]equil
Por lo que G0 = -RTln Kequil
Reaccin termodinmicamente favorable, G <0

REACCIONES ACOPLADAS
La reaccin A + B

AB puede ser termodinmicamente desfavorable (G>0), sin

embargo podr ocurrir si se acopla a una reaccin con G<0:

A + B AB
AB + C DE + F
DE G + H

G1 = -RT ln [AB] / [A][B] (en el equilibrio)

G2 = -RT ln [DE][F]/[AB][C] (en el equil)
G3 = -RT ln [G][H] / [DE] (en el equilibrio)

A+B+ C F+G + H

Gtotal= G1+G2+G3

Gtotal= -RT ln [F][G][H] / [A][B][C]

Para un conjunto de reacciones acopladas, el cambio total de energa libre ser la suma de
energa libre de las reacciones parciales

Balance termodinmico del conjunto de reacciones de

HaberWeiss: produccin del radical hidroxilo

1. 2Fe2+ + 2O2 2Fe3+ + 2O2

G = 25.1 KJ/mol

2. 2O2 + 2H+ H2O2 + O2

G = -85.9 KJ/mol

3. Fe2+ + H2O2 Fe3+ + OH + OH

G = -27.0 KJ/mol

3Fe2++O2+2H+ 3Fe3++ OH + OH
G = 25.1 - 85.9 - 27 = -87.6 KJ/mol

ENERGA DE ACTIVACIN
En ocasiones una reaccin qumica es posible desde el
punto de vista termodinmico pero no ocurre
espontneamente.
Por ejemplo, la oxidacin de celulosa a CO2 y H2O es,
del punto de vista de su G, muy favorable pues libera
gran cantidad de calor al medio y tiene un S positivo,
pero no ocurre espontneamente.

ENERGA DE ACTIVACIN

X X Y

Para pasar del estado X al estado Y primero se requiere pasar por el

estado intermedio X, que tiene un mayor nivel de energa.
Para lograr el paso de X a Y es entonces necesario que el sistema
inicialmente gane energa: energa de activacin.

CATALISIS
Los catalizadores bajan la energa de activacin de un proceso sin modificar
el E total

Figure 2-44 Molecular Biology of the Cell ( Garland Science 2008)

CATALISIS
Por lo tanto, los catalizadores aumentan la velocidad de una reaccin

Figure 2-46a Molecular Biology of the Cell ( Garland Science 2008)

Figure 2-45 Molecular Biology of the Cell ( Garland Science 2008)

CONCLUSIONES
Las clulas son organismos que deben crear un orden
interno para sobrevivir y proliferar. Este orden es termodinamicamente posible debido a un continuo gasto de energa,
parte de la cual es entregado al medio en forma de calor.
Los principios termodinmicos del universo se aplican a la
organizacin de la materia viva. Por ejemplo, la constante de
equilibrio es funcin del cambio de energa libre y establece
la probabilidad de ocurrencia de un proceso.
Para que los reactantes pasen a productos se requiere de
energa de activacin. Los catalizadores disminuyen esta
energa aumentando la probabilidad de ocurrencia.

Which statement about enzyme catalyzed reactions is NOT true?

A. enzymes form complexes with their substrates.
B. enzymes lower the activation energy for chemical reactions.
C. enzymes change the K eq for chemical reactions.
D. many enzymes change shape slightly when substrate binds.

The equilibrium constant for the conversion of the disaccharide sucrose to the
simple sugars glucose and fructose is 140,000. What can you conclude about
the reaction: sucrose + H2Oglucose + fructose?
A. It is a closed system.
B. It never reaches equilibrium.
C. It is spontaneous, starting with sucrose.
D. The equilibrium constant increases when the starting concentration of
sucrose is increased.
E. At equilibrium, the concentration of sucrose is much higher than the
concentrations of glucose and fructose.

To overcome an energy barrier between reactants and products, energy

must be provided to get the reaction started. This energy, which is
recovered as the reaction proceeds, is called:
A. activation energy
B. initiation energy
C. reaction energy
D. kinetic energy
E. potential energy

Exergonic reactions:
A. release energy
B. are spontaneous reactions
C. have an equilibrium constant greater than 1
D. can be coupled to endergonic reactions
E. All statements are true

Activation energy is
A. energy that must be added to get a reaction started, which is recovered as the
reaction proceeds
B. difference in energy between reactants and products
C. energy that is lost as heat
D. The free energy of the process
E.

equal to the entropy times the absolute temperature

The interconversion of dihydroxyacetone phosphate (DHAP) and glyceraldehyde-3phosphate (G3P) is a part of the glycolytic pathway:
DHAP G3P
The value of G0 for this reaction is +1.8 kcal/mol at 25C.
(a)

In which direction does the equilibrium lie?

(b) What is the equilibrium constant at 25C? (RT = 596 Kcal/mol 0K)
(c)

What is G for the reaction in the direction G3P DHAP

Energy-requiring reactions can occur in biological systems because enzymes

allow their coupling to other reactions with:
A. an increase in enthalpy
B. a low activation energy
C. products of lower free energy than the reactants
D. oxidation-reduction

The equilibrium constant for the reaction,

glucose 6-phosphate + water glucose + phosphate,
is 260. What can you conclude about this reaction:
A. It is a closed system.
B. It never reaches equilibrium.
C. Starting with glucose 6-phosphate, it is not spontaneous.
D. At equilibrium, the concentration of glucose is much higher than the
concentrations of glucose 6-phosphate.
E. The equilibrium constant increases when the starting concentration of
glucose 6-phosphate is increased.

El primer principio de la termodinmica :

I.
no se aplica a las clulas debido la complejidad de stas
II.
est referida al principio de conservacin de la energa
III.
establece que el contenido energtico de un sistema no cambia nunca
IV.
establece que la energa total del universo no vara
V.
establece que la entropa del universo tiende a aumentar continuamente