CARPOLOGA

Cumplida la fecundacin de los rudimentos seminales contenidos en el ovario,

los estambres, ptalos y hasta el cliz se marchitan y se desprenden de la planta,
mientras los carpelos por el contrario, crecen a la par con el desarrollo de las
semillas y constituyen para estas una cubierta denominada pericarpio, que puede
tomar formas variadsimas. Este y las semillas componen el fruto.
Entonces, fecundada la flor, los rudimentos seminales se transforman en
semillas y el ovario en fruto. De all que el concepto ms sencillo restituido para el
fruto sea: ovario maduro y desarrollado, tal como se expone en la mayora de las
obras de botnica.
Como el ovario est constituido por hojas carpelares, ocurre que un carpelo es
una hoja plegada hacia adentro formando en definitiva una especie de cartucho o
tubo, cuyos tejidos ahora transformados para una funcin distinta a la fotosntesis,
toman denominaciones diferentes: al envs, que corresponde a la hoja plegada, se
le denomina epicarpio; al mesfilo: mesocarpo, y al haz que est en contacto con
las semillas, endocarpo. Esto es una idea genrica cercana al origen evolutivo del
ovario.
En las condiciones actuales, el epicarpio (igual exocarpo) proviene de la
transformacin de la epidermis externa del ovario, el mesocarpo o sarcocarpo, de
la transformacin del parnquima medio, y el endocarpo que envuelve y
protege a las semillas, proviene de la transformacin de la epidermis interna del
ovario.
Cada una de estas secciones tiene diverso desarrollo segn el tipo de fruto, por
ejemplo en un "durazno" el epicarpio est representado por la cscara, el
mesocarpo por la parte carnosa comestible y el endocarpo por el carozo, pepa o
hueso que encierra a la pepita o semilla.
A las tres secciones tambin se les denomina pericarpio que segn su
consistencia y caracterstica sirve de fundamento para la clasificacin general de
los frutos. El pericarpio puede ser delgado, mediano o estar bien desarrollado,
contener pelos, cera, brillo, glndulas, expansiones membranosas y espinas, todo
lo cual constituyen los medios de dispersin y diseminacin. A la formacin del
pericarpio pueden contribuir adems de los carpelos, otras partes de la flor, como
el cliz o el receptculo floral: "manzana", "pera", etc.
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I.- FRUTOS SIMPLES: Proceden de un ovario sincrpico. Son los formados de

un solo pistilo y constan exclusivamente de un solo ovario maduro. La mayora de
las angiospermas tienen frutos simples. Las clases principales de frutos simples
son:

A. FRUTOS SECOS: Son aquellos en los que el pericarpio entero se seca y se

hace a menudo quebradizo o duro al llegar a la madurez. A su vez se clasifican
en:
1. Frutos secos dehiscentes: Son aquellos que se escinden o se abren cuando
maduros siguiendo costuras o puntos especficos (suturas), dejando salir
generalmente muchas semillas.
I.1. Legumbre o vaina: Consta de un solo carpelo y un pistilo sencillo.
Legumbre tpica: La dehiscencia se verifica a lo lago de las dos
suturas (dorsal y ventral) separndose en dos valvas. Fruto
caracterstico de la mayora de Papilionceas. Ejemplo: "frejol",
"lenteja", "lenteja de palo", etc.
Lomento: Fruto con ceiduras que se descomponen a la madurez en
fragmentos transversales monospermos separados unos de otros por
las ceiduras. Ejemplo: "pie de perro" (Desmodium spp), "ua de gato"
Vaina levgira: Vaina espiralada. Ejemplo: "alfalfa", etc.
I.2. Folculo: Fruto formado a partir de un solo carpelo, generalmente se
abre a lo largo de una sutura. Ejemplo: "fosforito", "funastro", "cinancho".
I.3. Cpsula: Fruto que consta de dos o ms carpelos y se abre de diversos
modos. Se consideran las siguientes clases:
Cpsula tpica: Cuya dehiscencia se realiza en una de las cuatro
formas siguientes:
- Poricida o foraminal: cuando se abren mediante poros en el extremo
terminal. Ejemplo: "argemone".
- Loculicida: cuando la separacin se realiza longitudinalmente
partiendo a los lculos en dos mitades. Ejemplo: "caf", "pin", etc.

- Septicida: cuando la dehiscencia se realiza longitudinalmente a

travs de la unin de los carpelos. Ejemplos: "higuerilla". "algodn",
"yuca de caballo", "achupalla".
- Septfraga: cuando la dehiscencia es septicida, en el que las valvas
permanecen unidas al eje. Ejemplos: "borrachera" "campanilla",
"camote".
Diplotegia: cuya dehiscencia se realiza de modo valvar por la parte
superior del fruto, donde los carpelos no estn cubiertos por el
receptculo. Ejemplo: eucalipto".
Pixidio: cuando las cpsulas se abren a travs de una lnea circular
transversal; algunos autores a esta caracterstica la denominan
dehiscencia circuncicil o circular. Ejemplos: "llantn", "verdologa".
"sesuvium".
Silicua: Cpsula bilocular, elongada, angosta, aparentemente
constituida por dos carpelos que se abren longitudinalmente como
dos valvas, dejando en el centro un tabique (replum) que lleva las
semillas en ambas caras. Ejemplos: "mostaza", "berro", etc.
Silcula: Muy similar a la silcua, pero ms corta, casi el mismo largo
que ancho. Ejemplos: "lgrimas de la virgen", bolsa de pastor", etc.
2. Frutos secos indehiscentes: Son aquellos que permanecen cerrados cuando
estn maduros, reteniendo las semillas que por lo regular son pocas o
solitarias. Se conocen las clases siguientes:
2.1. Aquenio: Fruto que lleva una sola semilla separable de la pared ovrica,
pegada al pericarpio nicamente por el funculo. Ejemplo: "girasol".
2.2. Caripside o grano: Fruto pequeo y uniseminado, con la cubierta de la
semilla fuertemente unida al pericarpio del fruto. Ejemplos: "maz",
"trigo", "cebada", etc.
2.3. Smara: Fruto con uno o dos semillas cuyo pericarpio lleva una
excrescencia aplanada en forma de ala. A veces compuesto por dos
mitades duplicadas cada una con su propia semilla y su ala. Ejemplos:
"tipa", "hualtaco".
2.4. Nuez o ncula: Fruto de una sola semilla. Con el pericarpio engrosado y
duro. Ejemplos: "avellana", "castaa".
2.5. Esquizocarpo: Fruto proveniente de uno o ms carpelos que se separan a
la madurez en dos o ms mericarpos uniseminados e indehiscentes.
Ejemplos: "pichana", "malva", "malacra".

B. FRUTOS CARNOSOS: Son aquellos en que el pericarpio es en parte o

totalmente carnoso en el momento de la madurez. Las semillas escapan de
estos frutos como resultado de la descomposicin de los tejidos carnosos. Se
conocen las clases siguientes:
1.
Baya: Fruto con el pericarpio totalmente carnoso o con una corteza
dura o correosa. Se diferencian los tipos siguientes:
1.1. Baya tpica: Pericarpio esencialmente casi todo carnoso, exocarpio
formado por una piel delgada o medianamente engrosada. Ejemplos:
"tomate", "uva", "pltano", "pepino", "maracuya", "granadilla", etc.
1.2. Pepnide: Baya con una corteza gruesa inseparable del resto del fruto.
Ejemplos: "zapallo", "calabaza", "sandia", "meln", "tumbo", etc.
1.3. Hesperidio: Baya con una cscara coricea, separable y con septos
apergaminados. Ejemplos: "naranja", "limn", "toronja", etc.
2. Drupa: Fruto cuyo exocarpio es una piel delgada, mesocarpo grueso y
carnoso y el endocarpo duro y ptreo. El endocarpo encierra generalmente
una semilla, raramente dos o tres. Ejemplos: "melocotn", "ciruelo", "cereza",
"nogal", "durazno". etc.
II. FRUTOS ACCESORIOS: Proceden de un gineceo sincrpico y
en su
composicin interviene el receptculo.
Pomo: Frutos con el endocarpio papirceo o algunas veces duro, formando
una parte central por lo general con varias semillas; la parte exterior del fruto
se deriva del receptculo engrosado. Ejemplos: "manzana", "pera",
"membrillo".
III. FRUTOS AGREGADOS: Son los formados por ciertos nmeros de frutos
pequeos y semejantes (frutitos), todos los cuales proceden de una sola flor
con muchos pistilos separados en una misma flor, es decir provienen de un
gineceo apocrpico, por lo que los ovarios maduran juntos como una sola
unidad sobre un receptculo comn. Ejemplos: "mora", "chirimoya",
"guanbana", etc Estos frutos pueden ser: drupas como las "fresas",
frambuesas y "zarzamoras", o aquenios como
los
frutos
de
los
"rannculos". El fruto de la "rosa", que se denomina cinorrodn, es tambin
fruto agregado, cuyos aquenios estn rodeados por el eje floral excavado en
forma de cntaro.
IV. FRUTOS COMPUESTOS INFRUTESCENCIAS: Formados por los ovarios
maduros de toda la multitud de flores que se encuentran agrupadas en un
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solo eje de inflorescencia formando una masa nica. Muy semejantes a los
frutos agregados, los frctulos de un fruto compuesto pueden ser drupas,
bayas o nuececillas.
Los ms conocidos son los siguientes:
a. Sicono: Fruto formado por un receptculo comn, carnoso y acopado, de
modo que deja un hueco en su interior dejando una abertura apical. Sobre
su pared interna se disponen los frutos que son pequeos aquenios,
comnmente llamados "semillas". Ejemplo: "higo".
b. Sorosio: Que consta de una receptculo comn carnoso sobre el cual se
asientan las bayas. Ejemplo: "pia".
V. FRUTOS DE LA GIMNOSPERMAS:
- Estrbilo: Formado por un eje leoso, sobre el cual se disponen las brcteas
tectrices. Ejemplo: "PINO".
- Glbulos: Estrbilo carnoso. Ejemplo: "enebro".

Una calabaza de 821,2 kilogramos de peso cultivada este ao en el estado de Wisconsin, en

el medio oeste de EEUU, entr en el Libro Guinness como el ejemplar ms grande del mundo.
La hortaliza gigantesca pertenece a Chris Stevens, residente de la ciudad de New Richmond, tiene
4,7 metros de circunferencia y supera en 38,5 kilogramos al plusmarquista anterior (782,5 kilos),
cultivado el ao pasado en el estado
de
Ohio.