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se resumen las proporciones en que se han mezclado dos soles hidrfobos (el hidrxido
de hierro coloidal, positivo, y el sulfuro de arsnico; negativo); como se ve, al
predominar uno u otro se va precipitando un exceso, y el resto se carga de la misma
electricidad que el coloide predominante.
Accin recproca entre el As2S3 (negativo) y el Fe2O3 en solucin (positivo)
Contenido en 10 ml de la mezcla
Aspecto de la
Carga de las micelas
Solucin
mg de Fe2O3
mg de As2S
0,61
20,3
Turbio
Negativa
6,08
16,6
Precipitado
Negativa
9,12
14,5
Precipitado
Sin carga
15,2
10,4
Precipitado
Positiva
24,3
4,14
Turbio
Positiva
27,4
2,07
Invariable
Positiva
Accin protectora
Para aumentar la estabilidad de los coloides hidrfobos, frente a los electrlitos de carga
contraria, es comn agregarles una pequea cantidad de un coloide hidrfilo, cuya
accin protectora se explica por uno de estos dos caminos o las partculas del primero
son envueltas por las del segundo, aislndolas de las cargas del electrlito de signo
contrario y, por consiguiente, evitando su neutralizacin, o bien el hidrfobo se adsorbe
sobre el hidrfilo, reduciendo su libertad de accin.
La accin protectora de un coloide sobre otro ha sido denominada por Zsigmondy
nmero de oro, entendindose por tal la cantidad mnima de coloide protector,
expresada en miligramo, que es necesario agregar a 10 ml de una solucin de oro
coloidal rojo para impedir que su color vire hacia el azul violceo cuando se le agrega 1
ml de ClNa al 10%.
Precipitacin de los coloides hidrfilos.
La estabilidad de los coloides hidrfilos depende de su grado de hidratacin. Por ello,
para hacerlos precipitar se impone, como paso previo, la desaparicin de la envoltura
acuosa que se interpone entre la micela y la sustancia precipitante, lo que se consigue
agregando a la solucin una cierta cantidad de electrlito que, en lugar de actuar
conforme a la regla de Hardy-Schulze, lo hace de acuerdo con su naturaleza en un orden
determinado, conformando lo que se ha dado en llamar la serie de Hofmeister que, para
los casos en que se quieren precipitar micelas de soluciones neutras o ligeramente
alcalinas, adoptan la siguiente disposicin:
Aniones:
SCN < I < NO < Cl < Acetato < Fosfato < SO4 < Tartrato < Citrato
Cationes:
Cs < Rb < K < Na < Li
De acuerdo con esta ordenacin, los iones ms activos son el citrato y el litio y, los
menos activos, el sulfocianuro y el cesio. Cuando la reaccin del medio se invierte, la
serie de Hofmeister hace lo mismo.
Electroforesis
Comportamiento elctrico de los coloides
Las micelas estn cargadas de electricidad, lo que se puede demostrar introduciendo dos
electrodos conectados a una fuente de corriente continua en una dispersin coloidal, en
cuyo caso las partculas se mueven segn el signo de su carga, sea hacia el nodo
(anaforesis) o hacia el ctodo (cataforesis), originando un fenmeno conocido con el
La electroforesis se usa para separar los componentes de una solucin coloidal, por
ejemplo, las protenas de la sangre, para ello se arma un dispositivo donde, en la parte
inferior del tubo, se ubica la solucin coloidal constituida por una mezcla de sustancias
coloidales que so cubre con una solucin "buffer". Al cerrarse el circuito, las partculas
coloidales se van desplazando en las ramas del tubo, dejando entre ellas y el "buffer" y
entre los distintos coloides que la constituyen, una superficie de separacin
perfectamente ntida. Si la mezcla contiene, por ejemplo, dos o ms protenas diferentes
y como cada una de ellas tienen su propia velocidad de desplazamiento, se forman
distintos frentes de avance, uno por cada prtido. En la figura se ha esquematizado la
tcnica seguida para separar electroforticamente dos protenas; en A se observa el tubo
con las dos protenas mezcladas y el frente 1 que las separa de la solucin "buffer". En
B ya iniciado el experimento, so han formado dos niveles de avance, el 2, que pertenece
a los dos coloides, y el 3 a uno solo de ellos; y en C se ha representado el valor del
ndice de refraccin de la solucin a lo largo del eje de la cubeta; 0 corresponde al de la
solucin "buffer", 1 al de la zona en que slo existe un solo coloide, y 2 al que contiene
los dos. Por ltimo, en D se resume la variacin del ndice de refraccin a lo largo de la
cubeta. A cada frente de separacin le corresponde un determinado ndice de refraccin,
representado por una punta o diente en la curva.
El origen de la carga elctrica de la micela puede encontrarse en una de estas
posibilidades:
las micelas, debido a su enorme superficie, adsorben algunos iones existentes en la
solucin, lo que, al unirse a la partcula coloidal le comunican su carga en cuyo caso los
iones de signo opuesto, que quedan en exceso rodean a las micelas formando de este
modo una doble capa electrnica.
Coloide
En un determinado medio sustancias insolubles, como por ejemplo el Al(OH)3 y el SiO2
(dixido de silicio) en agua, pueden estar dispersas de modo que el sistema total sea
aparentemente una solucin. Este estado, el coloide, se consigue en condiciones
especiales. Ahora bien, si una sustancia dada es insoluble en un solvente determinado,
por ejemplo en el caso del Al(OH)3 o el SiO2 en agua, el sistema formado por el
solvente y esta sustancia es heterogneo.
La razn de su aparente homogeneidad deriva del hecho de que el tamao de las
partculas coloidales es muy pequeo.
Estado coloidal
Concepto general de coloides y cristaloides.
En el ao 1861 Thomas Graham, estudiando la difusin de las sustancias disueltas,
distingui dos clases de solutos a los que denomino cristaloides y coloides.
En el grupo de cristaloides ubic a los que se difunden rpidamente en el agua, dializan
fcilmente a travs de las membranas permeables y, al ser evaporadas las soluciones de
que forman parte, quedan como residuo cristalino.
En el grupo de los coloides situ a los que se difunden lentamente, dializan con mucha
dificultad o bien no lo hacen y, al ser evaporadas las soluciones de que forman parte,
quedan como residuo gomoso.
El nombre coloide proviene del griego kolas que significa que puede pegarse. Esto
nombre hace referencia a la propiedad que tienen los coloides a tender a formar
cogulos de forma espontnea.
Esta forma de diferenciar los coloides de los cristaloides se mantuvo en uso durante
muchos aos, pero en la actualidad carece del valor de lo absoluto ya que algunas
condicin de sol, sea por un simple contacto con el medio dispersante o bien con otra
sustancia, distinta de ste, en cuyo caso se dice que el coloide es reversible por
peptizacin. Por el contrario, si el gel no puede ser disuelto nuevamente es que ha
gelificado en forma irreversible, proceso denominado coagulacin y caracterizado por
que en l, las micelas se renen formando flculos grandes tal como sucede con la
sangre quo contiene coloides circulando en solucin (es un sol) pero, en determinadas
condiciones y mediante un mecanismo algo complicado, se transforma en un gel
irreversible, es decir coagula.
Clasificacin de las dispersiones coloidales.
Las soluciones coloidales se clasifican de acuerdo con el estado de agregacin en que se
presentan el soluto y el solvente y, corno los estados de la materia son tres, de sus
posibles combinaciones se podran obtener 9 tipos de soluciones coloidales. Si no fuera
porque la novena posibilidad (de gas en gas) es imposible de realizar por cuanto los
gases no pueden existir uno junto a otro sin mezclarse. Por ello los tipos de dispersiones
coloidales son ocho y se resumen en el cuadro.
Fase dispersa
Fase dispersante
Ejemplo
Slido
Slido
Slido
Lquido
Slido
Gas
Humo
Lquido
Slido
Jaleas, queso
Lquido
Lquido
Emulsiones, mayonesa
Lquido
Gas
Nubes, niebla
Gas
Slido
Gas
Lquido