ESTUDIANTE

UNIDAD
CAPITULO
Cap.1

UNIDAD 1
COMO
DEFINIR EL
TERRENO DE
LOS
GERENTES

UNIDAD 2
PLANEACIN

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION
DE EMPRESAS
FARINANGO LANCHIMBA
MARTHE FELIZA
palabra
Introducion a la administracin y a las organizaciones

Cap.2

Historia de la administracin

Cap. 3

La cultura organizacional y el entorno

Cap.4

La administracin en un entorno global

Cap.5

Responsabilidad social y tica administrativa

Cap. 6

Los gerentes como tomadores de decisiones

Cap 7

Fundamentos de la planeacin

UNIDAD

Cap 7
CAPITULO

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION
palabra DE EMPRESAS
Fundamentos de la planeacin

Cap 8
Administracin estratgica

Cap 9
Estructura y diseo organizacional
Administracion de recursos humanos
cap 10

Manejo de equipos
cap 11

cap 12

Manejo y cambio de la innovacion

Capitulo 13
Cmo entender el comportamiento individual

PARTE 3
COMO
ORGANIZAR

UNIDAD

CAPITULO

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION
palabra DE EMPRESAS

PARTE 3
COMO
ORGANIZAR

Capitulo 14
Los gerentes y la comunicacin

UNIDAD

CAPITULO

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION
palabra DE EMPRESAS

Capitulo 15
Cmo motivar a los empleados

Capitulo16
Los gerentes como lideres

Capitulo 17

Introduccin al control

Capitulo 17

UNIDAD

CAPITULO

Introduccin al control

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION
palabra DE EMPRESAS

Capitulo 18

UNIDAD

CAPITULO

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION
palabra DE EMPRESAS

UNIDAD

CAPITULO

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION
palabra DE EMPRESAS

CARRERA: QUIMICQ DE ALIMENTOS

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

definicin
Quines son los gerentes ?
Qu es la administracin?
Qu hacen los gerentes?
Qu es una organizacin?
Por qu estudiar administracin?
Antecendentes histricos de la administracin
Enfoque clsico
Enfoque cuantitativo
Enfoque conductual
Enfoque contemporneo
El gerente omnipotente o simblico?
Cultura organizacional
Temas de la cultura organizacional
El entorno
Quin posee qu?
Cul es su perspectiva con respecto a la globalizacin?
Comprension del entorno global
Cmo hacer negocios de manera global
Administracin global en el mundo actual
Qu es responsabilidad social?
Administracin verde
Los gerentes y el comportamiento tico
Fomento del comportamiento tico
Temas de responsabilidad social y de tica en el mundo actual
El proceso de toma de decisiones
Cmo toman decisiones los gerentes
Tipos de decisiones y condiciones para la toma de decisiones
Estilos de toma de decisiones
Toma de decisiones eficaz en el mundo actual
El qu y el por qu de la planeacin?
Objetivos y planes

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
definicin
Cmo establecer objetivos y desarrollar planes
Temas contemporneos y planeaciones
Administracin estratgica
El proceso de administracin estratgica
Estrategias corporativas
Estrategias de competitividad
Temas contemporaneos de administracin estrategica actual
Diseo de la estructura Organizacional
Estructuras Mecanicistas y orgnicas
Diseos organizacionales comumenes
Procesos de la administracion de los recursos humanos
Identificacion y seleccin de empleados competentes
Como brindar a los empleados el concimiento y habilidades necesarias
Como retener alos empleados competentes y de alto desempeo
Temas conteporaneos de la administracion de los recurso humanos
Grupo y desarrollo de grupos
Despemeo y satisfaccion de un grupo de trabajo
Como comvertir un grupo en un equipo eficaz
Desafios actulaes de manejo de equipos
Manejos de cambio
Tipos de cambio organizacional
Manejos de la residencia al cambio
Temas conteporaneos sobre manejos al cambio
Estimulacion de la innovacion
*Enfoque y objetivos del comportamiento organizacional
Enfoque del comportamiento organizacional
Metas del comportamiento organizacional
*Actitudes y desempeo laboral
Satisfaccin laoral
Participacin en el trabajo y compromiso orgnnizacional
Compromiso del empleado
Actitudes y congruencia

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
definicin
teora de la disonancia cognoscitiva
Encuestas de actitud
Implicaciones para los gerentes
*Personalidad
MBTI
El modelo de los cinco grandes
Ms elementos sobre la personalidad
Tipos de personalidad en las diferentes culturas
Las emocioens y la inteligencia emocional
Implicaciones para los gerentes
*Percepcin
Factores que influyen en la percepcin
Teora de la atribucin
Procedimientos para juzgar a los dems
Implicaciones para los gerentes
*Aprendizaje
Condicionamiento operante
Aprendizaje social
Moldeado: una herramienta gerncial
Implicaciones para los gerentes
*Situacin actual del comportamiento organizacional
Manejo de las diferencias generacionales
Manejo del comportamiento negativoen el lugar de trabajo
*Naturaleza y funcin de la comunicacin
Qu es la comunicacin?
Funcioes de la comunicacin
*Mtodos de comunicacin interpersonal
Mtodos para comunicarse interpersonalmente
*Comunicacin interpersonal efectiva
Barreras de la comunicacin
Forma des de superar las barreras de la comunicacin
*Comunicacin organizacional

10

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FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
definicin
Cmo afecta la tecnologa a la comunicacin gerencial
Cmo afecta la tecnologa de la informacin a las organizaciones
*Situacin actual de la comunicacin en las organizaciones
Manejo dela comunicacin en un mundo de internet
Cmunicacin polticamente correcta
*Qu es la motivacin?
*Primeras teoras sobre la motivacin
Teora de la jerarqua de las necesidades de Maslow
Teora X y teora Y de McGregor
Teora de los dos factores de Herzberg
Teora de las tres necesidades de McClelland
*Teoras contemporneas sobre la motivacin
Teora del establecimiento de metas
Teora del refuerzo
Teora del diseo de puestos
Teora de la equidad
Teora de las expectativas
Integracin de las teoras contemporaneas sobre la motivacin
*Temas actuales de motivacin
Desafos transculturales
Motivacin de grupos nicos de trabajadores
Diseo de programas de recompensas adecuados
De la teora a la prctica; sugerencias para motivar a los empleados
Quines son los lderes, y qu es liderazgo?
Primeras teras sobre el liderazgo
Teras de contingencia sobre el liderazgo
Enfoques contemporneos sobre el liderazgo
Situaciones de liderazco en el siglo XXI
Qu es el control y por qu es importante?
El proceso de control
Control para el desempeo organizacional
Herramientas para medir el desmpeo organizacional

11

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FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
definicin
Temas contemporneos de control
El rol de la aadministracion de operaciones servicios y manufacturas
Que es la administracion de la cadena del valo y por que es importante?
Adminitarcion de operaciones a traves de la administracion de la cadena de valor
Temascontemporaneos dela administracion de operaciones
El rol de la tecnologia en la administracion.

12

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FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
definicin

13

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
definicin

14

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FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

ESTUDIANTE
CAPITULO
UNIDAD
CAP 1

UNIDAD 1
PANORAMA
DE LA
ADMINISTRA
CIN

UNIDAD 2 LA
ADMINISTRA
CIN EN
ESTORNOS
TURBULENT
OS

FARINANGO LANCHIMBA MARTHA FELIZA

TEMA
DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS GERENCIALES

CAP 2

ENSEANAZAS DE LA HISTORIA DEL PENSAMIENTO

ADMINISTRATIVO

CAP 3

LA TICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

CAP 4

EVALUACIN DEL ENTORNO

CAP 5

ADMINISTRACIN GLOBAL

UNIDAD 2 LA
ADMINISTRA
CIN EN
ESTORNOS
TURBULENT
OS
UNIDAD

UNIDAD 3
PLNEACIN
Y CONTROL

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

CAP 5 FACULTAD DE CIENCIAS
ADMINISTRACIN
QUIMICAS GLOBAL
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
CAPITULO

TEMA

CAP 6

EL ESPRITU EMPRENDEDOR

CAP 7

FORMULACIN DE PLANES Y ESTRATEGIAS

CAP 8

TOMA DE DECISIONES

CAP 9

AUXILIARES PARA LA PLANEACIN Y DECISIONES

CAP 10

EL CONTROL ORGANIZACIONAL

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

QUIMICAS
CAP 10 FACULTAD DE CIENCIAS
EL CONTROL
ORGANIZACIONAL
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

UNIDAD

CAPITULO

TEMA

CAP 11

DISEO ORGANIZACIONAL

CAP 12

DIRECCIN DEL CAMBIO ORGANIZACIONAL Y LA

INNOVACIN

CAP 13

ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS

CAP 14

MOTIVACIN DE LOS EMPLEADOS

CAP 15

DINMICA DEL LIDERAZGO

UNIDAD 4
ORGANIZACI
N

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

DINMICA DEL LIDERAZGO
FACULTAD DE CIENCIAS
QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

UNIDAD

CAPITULO

TEMA

COMUNICACIN EFECTIVA
UNIDAD 5
LIDERAZGO
CAP 16
CAP 17

TRABAJO EN EQUIPO

CAP 18

CULTURA ORGANIZACIONAL Y DIVERSIDAD CULTURAL

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FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

UNIDAD

CAPITULO

TEMA

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

UNIDAD

CAPITULO

TEMA

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CARRERA: QUMICA DE ALIMENTOS

SUBTEMA
Desafio de la administracin: Anne Mulcaby, presidenta de Xerox
Competencia para la accin estratgica: Larry Ellison
Dilema tico: Ford Motor Company cierra varias plantas
Competencia multicultural: The Container store
Competencia para la comunicacin: Los equipos de Whole Foods
Competencia para el trabajo en equipo: L Oreal entra aChina
Desafio de la administracin: Starbucks
Competencia para la planeacin y gestin: Pulte Homes
Competencia para el trabajo en equipo: TDIndustrias
Dilema tico: El ataque de los blogs
Competencia multicultural: Royal Philips Electronics
Competencia para la autoadministracin: Timberland cumple
Desafio de la administracin: Halliburton
Dilema tico: Capacitacin para la observacin de las normas en General Electric
Competencia para la accin estratgica: El codigo de conducta de Citigroup
Competencia multicultural: Monica Gadsy, presidenta de Trapestry
Competencia para la comunicacin: Fidelity se compromete en pblico a respetar
Competencia para la planeacin y gestin: El enfoque de Fobnson
Desafio de la administracin: Industria de videojuegos para hogar
Dilema tico: La balla de internet en China
Competencia multicultural: Magic Kingdom entra a China
Competencia para la accin estratgica: Nintendo
Competencia para la planeacin y gestin: Estrategias polticas de AARP
Competencia para la autoadministracin: Detectives digitales
Desafio de la adminstracin: Grupo Bimbo
Dilema tico: Cuidado con lo que dice
Competencia multicultural: Prcticas de motivacin en grupo Bimbo
Competencia para la planeacin y gestin: Mabe

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

SUBTEMA
Competencia para la accin estratgica: Singer Sewing
Competencia para la accin estratgica: Imperial Chemical
Desafio de la administracin: Denise Devine, fundadora de Devine Foods
Competencia para la autoadministracin: Fay Golt, fundador de Fay group
Competencia para el trabajo en equipo: Los equipos y calidad en TNC
Dilema tico: Katie Suliff Lan, directora de Ethics Resourse Center
Competencia para la planeacin y gestin: El plan de Shane Beard para la franquicia
Competencia multicultural: El recorrido de Henry Estate
Desafio de la administracin: Fudy Mcgrat, presidenta de MTV networks
Competencia para la planeacin y gestin: El plan de contingencia de Mississipi Power
Competencia para la accin estarategica: Jeff Immelt explica el modelo de negocios de GE
Dilema tico: Sherron Watkins
Competencia para comunicacin: Participacin de los empleados en Bbombardier
Competencia multicultural: Amanda Knauer, fundadora de Qara-Argentina
Desafio de la administracin: David Hoover, presidente de Ball Corporation
Competencia para la accion estratgica: Shoes For Crews, disminuye la incertidumbre
Competencia para la planeacin y gestin: Decisiones de adaptacin de Dunkin Donuts
Competencia para el trabajo en equipo: El proceso de innovacin de Whirlpool
Dilema tico: su decisin limitada
Competencia para la comunicacin: Fohn Wade y los malos jefes
Desafo de la administracin: OMR Architects
Dilema tico: Tecnologa RFID y privacidad del cliente
Competencia multicultural: Cultura de Lafarge y administracin del conocimiento
Competencia para la accin estratgica: Balanced Scorcarden Southwest Airlines
Competencia para la planeacin y gestin: Pronstgico de globalizacin: Estudio Delpi
Competencia para el trabajo en equipo: Tormenta de ideal en IDEO
Compencia para la comunicacin: Sunny Fresh Foods
Desafo de la administracin: El gobierno corporativo de PepsiCo
Competencia para la planeacin y gestin: La poltica de controles preventivos de PepsiCo
Competencia para la comunicacin: Los lideres de Fannie Mae atacan algunos problemas

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

SUBTEMA
Competencia para la accin estratgica: Western Container
Dilema tico: Proteccin brindada a los denunciantes
Competencia para la accin estratgica: Lineamientos del gobierno corporativo PepsiCo
Desafo de la administracin: Lowe Companies
Dilema tico: Enron
Competencia multicultural: Amerin Standard
Competencia para el trabajo en equipo: Kate Spade
Competencia para la comunicacin: DreamWorks SKG
Competencia para la autoadministracin: Michael Marks
Desafo de la admistracin: Georgia-Pacific
Dilema tico: Bonnie Nixon-Gardiner
Competencia para autoadministracin: Reacciones al cambio
Competencia para la comunicacin: Fairchild Ssemiconductor
Competencia para la accin estratgica: Alan G. Lafley
Competencia para la planeacin y gestin: Laboratorios de HP
Desafo de la administracin: Schlumberger
Dilema tico: J. M. Smucker & Co
Competencia para la accin estratgica: Plan para la fuerza de trabajo de HP
Competencia para la planeacin y gestin: Trader Joes
Competencia para el trabajo en equipo: Ritz-Carlton Hotel Company
Competencia multicultural: BPO Ltd.
Desafo de la administracin: Centro Espacial Johnson
Competencia para la accin estratgica: McDonalds
Dilema tico: Cmo alcanzar un desempeo mximo
Competencia para la planeacin y gestin: Jack in the Box
Competencia para la comunicacin: Intuit
Competencia para el trabajo en equipo: El chef Anthony Bourdain
Desafio de la administracin: John W. Thompson
Competencia para la administracin : Sylvia Montero de Pfizer
Competencia para la comunicacin: Andrea Fung, presidenta de Avon
Competencia para la accion estrategica: Carlos Gbosn, presidenta de Nissan Motors

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
SUBTEMA
Dilema tico: Weyerbaeuser
Competencia multicultural: PricewaterhouseCoopers
Desafio de la Administracin: Staples
Dilema tico: New Balance
Competencia para la comunicacin: Redes sociales por medio de MySpace
Competencia para la autoadministracin: Est abierto a la retroialimentacin?
Competencia multicultural: Melanie Hayden
Competencia para la autoadministracin: tica y tecnologa de la administracin
Desafio de la administracin: W. L. Gore o Associates
Competencia para la planeacin y gestin: Googleplex
Competencia multicultural: Equipos globales en Intel
Competencia para la comunicacin: El RAZE de Motorola
Dilema tico: Cundo ests en Roma, hay que hacer lo que los romanos hacen?
Desafio de la administracin: Darden Restaurants
Dilema tico: Johnson o Johnson
Competencia multicultural: Mercedes-Benz
Competencia para la accin estratgica: US Airways Group
Competencia para la planeacin y gestin: Deloitte o Touche
Competencia para el trabajo en equipo: United Technologies

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
SUBTEMA

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

SUBTEMA