Beneficios del rocoto

El rocoto es una hortaliza que ofrece beneficios nutricionales y medicinales

adems de ser un agradable ingrediente para el paladar ms exigente. Su nombre
cientfico es Capsicum pubescens a dicha familia pertenecen el aj y el pimiento,
todos ellos con algunos fitoqumicos en comn.
Nutricionalmente aporta principalmente vitamina C y fsforo, tambin fibra, calcio,
hierro, caroteno, tiamina, riboflavina y niacina, entre otros elementos. Es una
fuente baja en caloras, 100 g de rocoto aportan 23 kilo caloras, esto significa que
se puede incluir en un plan para la reduccin de peso.
El rocoto posee sustancias que transmiten vitamina a, b y c, fsforo, hierro, calcio y
fibra natural. Adems, es un alimento bajo en caloras, lo cual significa que se
puede incluir en un plan para la reduccin de peso.
El rocoto produce una estimulacin en el sistema nervioso, produciendo ms
endorfinas, que son opiceos asociados con la satisfaccin y el bienestar.
El rocoto es un fruto cultivado en los Andes, particularmente en Per y Bolivia.
Tiene un sabor picante, aunque tambin ligeramente dulzn. Contiene un principio
activo llamado capsaisina, que brinda mltiples beneficios para la salud.
La capsaisina ayuda a proteger la mucosa gstrica, con lo que se evitan daos al
estmago, causados por una mala dieta o alimentos muy fuertes que puedan
afectar ladigestin. Por ello, es recomendable consumir rocoto al menos una vez
por semana.

El rocoto es un excelente protector estomacal, aunque muchos an tienen temor

de comerlo, porque piensan que provoca irritacin a la mucosa del estmago. El aj
rocoto, es un alimento bajo en caloras, como muchas verduras, por lo que tambin
puede incluirse en un plan de dieta.
El rocoto adems de su sabor picante y exquisito tiene beneficios en la salud como
la proteccin estomacal recomendado para el tratar las lceras, la colitis, la
gastritis beneficiando a la digestin. Adems el rocoto tiene propiedad
antibacterianas y desinflamatorias, las pepitas del rocoto contra los dolores de
dientes.
Tiene propiedades des inflamatorias y antibiticas
la sensacin de dolor controlado que produce el rocoto en la lengua es igual al
que sentimos cuando practicamos deporte, como respuesta nuestro organismo
produce endorfinas que inhiben ciertas partes del cerebro produciendo una
sensacin de placer que genera cierta adiccin difcil de describir.
Es til para combatir la neuropata diabtica, administrado como capsaicina tpica
alivia el dolor asociado a la soriasis y artrosis.
Es bueno para la hipertensin porque acta como dilatador de los vasos
sanguneos, se aconseja para aliviar el malestar y bajar la presin de las personas
que sufren este mal.
Un rocoto posee una cantidad de vitamina C cuatro veces superior al de la naranja
y al igual que otros frutos sus propiedades antioxidantes son parte esencial de una
dieta sana aconsejada para prevenir el cncer.
El aj rocoto contiene endorfinas, para el tratamiento de la neuropata diabtica y la
hipertensin; adicionalmente es fuente de Vitamina C, ideal para la anemia.

Investigadores han podido identificar un fitoqumico particular llamado capsaisina

(responsable del ardor y picor propio del rocoto). Esta sustancia acta protegiendo
nuestra mucosa gstrica formando una barrera protectora para el estmago.
Qu

beneficios

garantiza

la

capsaisina

presente

en

el

rocoto?

Tiene un uso protector en las terminales nerviosas. Se recomienda su uso en

forma local en las partes del cuerpo afectadas por herpes.
El rocoto tambin ayuda a curar quemaduras. Detiene la infeccin y ampollas por
quemaduras regenerando la piel. Para poder aplicarlo, debe ser sometido a
procesos y utilizado como crema o en cpsulas. Su contacto directo en estos
casos ocasionara mayor picazn.
Se puede utilizar en pacientes con enfermedades cardiovasculares, presin alta o
insuficiencia cardiaca (incrementa el dimetro vascular y circular ms sangre por
nuestro cuerpo).
Tiene una capacidad analgsica que inactiva neuronas sensoriales encargadas
de transmitir dolor, beneficiando a personas con artritis, neuropata diabtica y
diversos tipos de neuralgias.
Otros estudios mencionan la capacidad anticancergena de este fitoqumico, que
al parecer impide la multiplicacin de clulas cancergenas.
El rocoto tiene propiedades desinflamatorias y antibiticas. Sus propiedades
desinflamantes combinadas con las digestivas lo convierten en un poderoso
remedio.
Una receta para preparar una buena crema de rocoto, es licuar lo con pepas y
todo sin agregar nada de agua, slo una cebolla soasada, sal, un chorrito de

aceite, te quedar espectacular , dicen que si no te sali bien la comida un buen

aj lo puede arreglar.