Programa de Formacin Nacional en Agroalimentaria

ETNOT
AXON
OMIA
VEGET
AL

Luis Servando Cordero M

C.I.V. 23.811.874
AG 2111

Introduccin.
Se sabe que en la Tierra existen ms de 5 millones de especies de las cuales, los seres
humanos slo conoce una nfima parte. La taxonoma ordena, describe y clasifica a todos
los seres vivos, teniendo como la unidad de una clasificacin a la especie.

Tiempo atrs, personas como Aristteles clasificaban a los organismos en 3 reinos, luego
Carlos Linneo los clasific en 3 categoras rigindose por la creacin divina, dndole
prioridad al hombre.
Gracias a los mltiples avances, los bilogos han podido profundizar la taxonoma a travs
de diferentes metodologas y por el estudio de molculas como protenas, enzimas, entre
otras caractersticas.

Etnotaxonoma.
La etnotaxonoma es la ciencia que se dedica al estudio de los sistemas tradicionales de
clasificacin.
Los investigadores de este campo recogen datos de dos tipos:

1. Evidencia numrica extrada de tcnicas como la organizacin de montones que ponen

de manifiesto las relaciones entre diferentes (la forma de agrupar fsicamente diversas
plantas proporciona una buena informacin sobre las percepciones locales del mundo
natural).
2. Evidencia lingstica en forma de los nombres de las plantas (el estudio de los nombres
de las plantas y otras etiquetas taxonmicas puede proporcionar pistas sobre los usos y otras
caractersticas de la flora local).
En todas las culturas y etnias se puede apreciar un patrn muy similar de clasificacin de la
flora y de la fauna que destaca sobre el resto. Este patrn de clasificacin ha sido citado por
los bilogos sistemticos como el sistema natural.
La existencia del sistema natural de clasificacin se debe posiblemente a la capacidad
humana de reconocer y organizar en categoras los grupos de seres vivos que se asemejan a
otros en diversos grados en su plan morfolgico. La capacidad de reconocer esta pauta es
posiblemente innata.
El reconocimiento de categoras.
Berln (1992) resume en los siguientes siete principios las reglas bsicas del reconocimiento
de categoras en las diversas culturas y etnias que han sido estudiadas.
1. En los sistemas etnobotnicos de clasificacin, el reconocimiento conceptual se refiere
solamente a un subgrupo de la flora y de la fauna local. Este subgrupo est compuesto por
las especies biolgicamente ms notables (por tanto sobresalientes) de los hbitats locales.
2. Se basan fundamentalmente en las afinidades que observan los seres humanos entre los
propios taxones, de forma completamente independiente a la significacin cultural real o
potencial de los mismos.
3. Se organizan conceptualmente en una estructura jerrquica superficial.
4. Los taxones reconocidos se deben distribuir entre cuatro a seis rangos etnobiolgicos,
mutuamente excluyentes. Los taxones de cada uno de los rangos comparten grados
similares de variacin interna y se encuentran separados unos de otros por cortes que se
perciben de unas dimensiones similares.
Los seis rangos universales son:
El reino.
La forma de vida.
Rango intermedio.

 Genrico.
Especfico
Varietal.
Los pueblos recolectores parecen carecer de taxones de rango especfico o inferior,
mientras que los no recolectores pueden utilizar incluso el rango varietal.
5. Dentro de los sistemas de clasificacin etnobiolgica, los taxones de cada rango
muestran marcadas semejanzas en cuanto a sus frecuencias relativas y rangos biolgicos.
Las formas de vida reconocidas son pocas, probablemente no ms de 10 o 15 y resultan
claramente politpicas, incluyendo la mayor parte de los taxones de rango inferior. En las
plantas se atiende fundamentalmente a los rasgos ms sobresalientes del hbito de la planta
(hierbas, rboles, matas, etc.).
Los taxones de rango intermedio generalmente renen un pequeo nmero de taxones
genricos, sobre la base de las afinidades generales morfolgicas o de comportamiento que
se perciben. Los taxones intermedios se encuentran subordinados a los correspondientes a
las diversas formas de vida.
Los taxones de rango genrico son los ms numerosos de cada sistema y son monotpicos
en un 80 % de los casos.
Los taxones especficos se utilizan para subdividir los taxones genricos, pero son menos
frecuentes.
Los taxones varietales populares son escasos, y cuando aparecen se utilizan para
subdividir las especies.
El taxn que marca el rango de reino en los sistemas etnobotnicos de clasificacin est
formado por un slo miembro.
6. Por lo general los taxones etnobiolgicos en el rango de gnero o especie presentan una
estructura interna en la que algunos de los miembros son considerados prototpicos del
taxn y el resto como menos tpicos de la categora.
7. La mayor parte de los taxones etnobiolgicos se corresponden bastante bien con los que
reconocen la botnica y la zoologa occidentales.
El mximo de coincidencia se produce en el rango de gnero.
Los taxones de rango intermedio pueden corresponder en ocasiones con familias de
plantas reconocidas por la biologa.

 Los taxones en el rango de formas de vida o de subgnero presentan un grado de

coincidencia muy bajo con los taxones aceptados por los bilogos.
Cuando una clasificacin etnobiolgica presenta un nmero muy elevado de taxones
subgenricos esto se interpreta como resultado de ser taxones particularmente interesantes
por su utilidad, bien recolectados de poblaciones silvestres o bien domesticados y objeto de
cultivo.
La riqueza de trminos disponibles parece encontrarse ligada a los modos de vida de las
diferentes poblaciones, como se indica en la siguiente tabla, elaborada comparando 17
grupos diferentes (siete de recolectores y 10 de agricultores) y referida a los taxones
genricos de plantas reconocidos en cada uno de los grupos (Berln, 1992).

Taxonoma vegetal: Es la parte de la botnica que se ocupa de la clasificacin u

ordenacin de las plantas, as como las bases, principios, mtodos y normas que regulan
dicha clasificacin.
Categoras Taxonmicas
Siendo muy elevado el nmero de plantas, resalta a la vista la necesidad de ser ordenadas
en categoras a las que se filian los grupos taxonmicos o taxones. Los trminos categora y
taxn, a veces mal interpretados, son perfectamente distintos, ms all que se relacionen.
Aunque existen un total de 24 categoras taxonmicas las ms utilizadas son de mayor a
menor: Divisin, Clase, Orden, Familia, Gnero, Especie, Subespecie y Variedad.

Divisin
Dentro del seriado fitolgico, representa la categora que queda apenas debajo de Reino,
estando formada por un conjunto de Clases, ms all que en determinadas situaciones se
tiene la necesidad de incluir categoras intermediaras o Subdivisiones.
En regla son tomados para su constitucin caracteres generales relacionados con estructuras
reproductivas, morfolgicas o anatmicas.
Segn recomendaciones del Cdigo de Nomenclatura, los nombres aplicados a los grupos
taxonmicos correspondientes a las Divisiones tienen como terminacin el sufijo phyta y
aquellos dados a las subdivisiones reciben el sufijo phytina. Tratndose de Divisiones y
Subdivisiones de hongos, las terminaciones recomendadas son,
respectivamente, mycota y mycotina.
Clase
Categora jerrquicamente inferior a Divisin, siendo constituida por un conjunto de
Ordenes, an que pueda dividirse en subclases si fuese necesario. De acuerdo con las
recomendaciones del Cdigo de Nomenclatura, los taxones referidos como Clases y

Subclases
terminan
respectivamente
en opsida e idae para
las
Cormofitas,
en phyceae y phycidae para las algas y en mycetes y mycetidae para los hongos.
Orden
Categora formada por un conjunto de Familias, ms all que puedan dividirse en
Subrdenes. Los rdenes acostumbran ser establecidos con base en particularidades ms
definidas (relacionadas con las caractersticas filogenticos) que aquellas usadas para la
estructuracin
de
las
Divisiones
y
de
las
Clases.
Los nombres aplicados a los grupos pertenecientes a esta categora terminan en ales,
cuando son formados a costas del radicad de un nombre de Familia. En algunos casos, tales
nombres son irregularmente formados (Contortae, Prncipes). Para los grupos equivalentes
a Subrdenes la terminacin adoptada es ineae.
Familia
Constituida en general por ms de un gnero, es una categora comnmente tratada con
mayor inters en los textos de botnica sistemtica. Su descripcin es realizada con
extensin y bastante amplia, de modo de contemplar las caractersticas de los gneros casi
siempre numerosos en ella incluidos (hay casos de familias monotpicas, hiptesis en que
su descripcin coincide con la del gnero nico en ella contemplado).
Cuando se est interesado en identificar un material botnico desconocido comnmente se
busca en primer lugar, conocer la familia a la que pertenece. A partir de all con o sin el uso
de llaves, se llega sucesivamente a los grupos subordinados.
Los nombres de las familias son formados por el radical del nombre de uno de sus gneros
agregando el sufijo aceae. Algunas excepciones son expresamente consignadas en el
Cdigo de Nomenclatura para designaciones de un nmero determinado de Familias
(ocho), que tenan nombres tradicionales anteriores a la vigencia de aquel. Aun as,
coexisten nombres alternativos establecidos de acuerdo con la regla de nomenclatura.
Las familias pueden tambin conformar divisiones en Subfamilias, estas tendrn sus
nombres terminados en oideae. En algunos casos se desdoblan en tribus o estas pueden
resultar de la divisin de Subfamilias. Si es necesario las tribus se subdividen en subtribus
recibiendo las terminaciones respectivas de eae e inae.

Gnero
Categora formada por la reunin de especies semejantes, cuyo relacionamiento no se basa
solamente en caractersticas morfolgicas, sino que tambin en particularidades de otra
naturaleza, tales como las ligadas al origen, las migraciones, al comportamiento gentico,
fisiolgico y ecolgico. Raramente el gnero se puede presentar monotpico, esto es,
constituido por una sola especie.
En funcin del nmero de especies, se vuelve necesario, en algunos gneros, considerar
subdivisiones, estas pueden comprender: Subgnero, Seccin, Subseccin, Serie, Subserie.
A veces, la subdivisin se da a nivel de Seccin, sin ser considerado el subgnero.
Teniendo a la vista sistemas de clasificaciones diferentes, se observa, que los nombres
aplicados a los grupos taxonmicos correspondientes a determinadas categoras pueden

mantenerse iguales o no, ocurriendo inclusive casos en que al mismo nombre son atribuidos
niveles jerrquicos variados, de conformidad con la conceptuacin de los respectivos
autores.
Especie
Hasta mediados del siglo XVII, las designaciones de las plantas eran frecuentemente
polinominales, esto es, formadas por varias palabras que se figuraban como un diagnstico
o una descripcin sucinta de cada especie. A medida que creca el nmero de especies
conocidas, se evidenci la impracticabilidad de este procedimiento. A pesar de haberse
empleado por Bauhin el sistema binominal para las especies vegetales, solamente ms de
100 aos despus, a partir de Lineu, pas a ser adoptado por la generalidad de los
botnicos, desde ese momento hasta hoy, se ha tornado normativa la nomenclatura binaria
en la taxonoma vegetal.
Clasificacin
En la actualidad se utiliza un cdigo llamado C.I.N.B. (Cdigo Internacional de
Nomenclatura Binominal o Binaria) para clasificar a los seres vivos. En el ao 1737, Carlos
Linneo establece una nueva clasificacin basada en categoras o taxones y se basa en el
nmero, es decir hace una clasificacin numrica, por ejemplo: nmero de estambres y
pistilos
de
cada
flor.
Carlos Linneo observ que las plantas se reproducan dando flores o no y las clasific en 2
grupos:

Fanergamas (con flores)

Criptgamas (sin flores)

A los animales los clasific en:

vertebrados (animales con sangre)

invertebrados (animales sin sangre)

En las Clasificaciones Naturales tratan de comparar la mayor cantidad de caracteres que

presenten las plantas y los animales. A Linneo se le ocurri darles a las plantas y animales
un doble nombre en latn, porque sta era la lengua escrita de las personas cultas y as surge
la nomenclatura binominal o binaria que consiste en designar cada ser vivo con 2
nombres. Uno correspondiente al gnero y se escribe con Mayscula y otro correspondiente
a la especie y se escribe con Minscula. Al gnero y a la Especie se la denomina NOMBRE
CIENTFICO, pero adems cada especie se designa con un NOMBRE VULGAR, que es
aqul con el que se la conoce. Por ejemplo Felis leo (nombre cientfico) y Len (Nombre
vulgar).

Taxonoma Reproductiva: Es la parte de la Botnica que se ocupa de la clasificacin u

ordenacin de las plantas segn su tipo de reproduccin.

Tipos de Reproduccin de las Plantas.

Las plantas tienen dos tipos grandes de reproduccin: La Reproduccin Sexual y la
Reproduccin Asexual.
Reproduccin Sexual:
La Reproduccin Sexual es la semilla que dentro lleva los genes de dos clulas sexuadas de
una planta que forman un gameto. Esta semilla al llevar el gameto formado de dos clulas
sexuadas con dos genotipos diferentes har que la siguiente planta no sea exactamente igual
al anterior de precedencia. S ser semejante, pero tendr cambios genticos que lo harn
adaptarse mejor al ambiente. (Por eso es bueno comprar semillas de tu propio pas ya que
estarn lo ms seguro adaptadas a su clima)
Reproduccin Asexual:
La Reproduccin Asexual es la reproduccin donde no hay uso de semillas, si no, es de la
misma planta que, ya sea natural o artificial, saldr la nueva planta idntica a la anterior.

Tipos:
Reproduccin Asexual Vegetativa Artificial:

Injertos: Un fragmento de tallo de una planta (injerto), se introduce dentro del tallo
o tronco de la misma especie o distinta, pero afn. Se suele usar en rboles frutales o
especies ornamentales.
.
Estacas: la reproduccin por estacas consiste en cortar un fragmento de tallo con
yemas y enterrarlo. Despus se espera hasta que broten races. As se obtiene una nueva
planta.
.
Esquejes o gajos: tallos que se preparan, en recipientes con agua o en tierra hmeda,
donde forman nuevas races, tras lo cual pueden plantarse.
.
Cultivo de Tejidos: cultivo realizado en un medio libre de microorganismos y
utilizando soluciones nutritivas y hormonas vegetales, que provocan el crecimiento de

races, tallos y hojas a partir de un fragmento de una planta.

.
Acodo: consiste en enterrar una parte de la planta y esperar a que arraigue. Entonces
se corta y se trasplanta se utiliza en las vides.
.
Esporulacin: tipo de reproduccin mediante esporas

..
Reproduccin Asexual Vegetativa:
.

Gemacin: el nuevo individuo se desarrolla a partir de las yemas, mientras que en

las menos evolucionadas (musgos) estas clulas constituyen en los propagulos.

Fragmentacin: el nuevo individuo surge a partir de una parte del vegetal que se
divide de manera espontnea en fragmentos (cuando este proceso ocurre por accin del
hombre se llama esqueje).
Varios tipos:

tubrculos: son rganos de la raz que presentan yemas (papas).

Rizomas. Tallos subterrneos y horizontales con clulas embrionarias a
partir de las cuales se forma el tallo y la raz de la nueva planta (lirios).
Estolones: son tallos de la planta que crecen horizontalmente que contienen
clulas embrionarias que al desarrollarse forman el nuevo individuo. (fresas).
Bulbo: grupos de clulas embrionarias del tallo protegidas por hojas que
acumulan sustancias de reserva y que al plantarse originan una nueva planta.

ANATOMA VEGETAL
1-La raz
2-El tallo
3-La hoja
4-La flor

5-Semillas y frutos

1- LA RAZ.
Es un rgano vegetativo que normalmente crece en el suelo hacia abajo y sujeta a la
planta, absorbiendo agua y sales minerales disueltas.
En toda raz se distinguen estas zonas:
-La cofia es el extremo de la raz. Est algo engrosada y
acta como una barrena.
-zona de crecimiento. Est por encima de la cofia y es
la parte en la que las clulas se reproducen
intensamente, provocando un alargamiento de la raz.
-zona pilfera, con los pelos absorbentes por donde
entra la mayora del agua en la planta.
-zona de ramificacin, donde crecen las races secundarias.
-cuello. Es la zona ms externa y es la transicin entre la raz y el tallo.

Tipos de races.
A menudo la raz principal tiene un tamao mayor que las secundarias: son las races
axonomorfas o pivotantes.
En otros casos, no hay diferencia de tamao entre raz principal y races secundarias, y
todas ellas se desarrollan desde la base del tallo formando un penacho: son las races
fasciculadas.
La raz adems de las funciones que se han explicado antes, puede almacenar sustancias
de reserva alimenticia, engordando considerablemente: son las races tuberosas y
napiformes.

En ocasiones las races estn expuestas al aire por

crecer desde partes altas del tallo o desde las ramas.
Son las races adventicias que utilizan plantas
trepadoras y semiparsitas como la hiedra para
enraizar en otras plantas. Pueden tener tambin
funcin de sostn en rboles como el drago,
funcionando a modo de vientos de un mstil.
2- EL TALLO
El tallo es un rgano vegetativo que normalmente
est en el aire y crece en sentido opuesto a la raz. Es la
parte de la planta que sostiene a las hojas, a las flores y
a los frutos.
En el interior del tallo hay vasos conductores. Su
funcin es en unos casos
transportar agua con sales minerales disueltas (savia
bruta) desde la raz a las hojas por los vasos leosos, y
en otros transportar los alimentos fabricados en las
hojas (savia elaborada) hacia todas las clulas de la
planta por los vasos liberianos.
Los tallos tambin sirven de reserva de nutrientes o de agua. En algunos casos participan
activamente en la fotosntesis.
Partes del tallo.
En general las partes que se pueden distinguir en un tallo son las siguientes:
-Nudos: son abultamientos del tallo por donde crecen las ramas.

-Entrenudos: son zonas lisas entre dos nudos.

-Yema terminal: est en el extremo del tallo y es la
zona por donde la planta crece.
-Yemas axilares: son yemas presentes entre el tronco y
la hoja.
Clases de tallos
Segn el medio donde se desarrollen pueden ser areos
y subterrneos.
Los tallos areos se clasifican segn su consistencia:
-Tallos herbceos (de escasa consistencia y tamao)

a- Trepadores. Son tallos que ascienden en busca de

luz apoyndose en otros soportes (vid, hiedra)
b- Volubles. Crecen enroscndose alrededor de otros tallos (enredaderas, judas)
c- Caas. Tallos huecos con numerosos nudos y entrenudos espaciados a intervalos
regulares.
d- Rastreros. Crecen a ras de suelo sin ascender en absoluto (fresas, melones)
-Tallos leosos. (Son consistentes y permiten alcanzar grandes alturas a la planta)
a- Tronco. Tallos leosos macizos y duros con abundante xilema. (pinos, manzanos,
lamos)
b- Estipe. Tallos leosos formados por capas fibrosas con numerosos espacios huecos.
(Palmeras, palmito)
Los tallos subterrneos pueden ser:

a- Rizomas: Crecen paralelamente a la superficie del suelo (lirio, regaliz)

b- Tubrculos: Son rizomas ramificados y cargados de sustancias nutritivas (patatas,
yuca)
c- Bulbos: Son tallos subterrneos especializados en almacenar nutrientes en capas
concntricas (cebollas, ajos, tulipanes)

La mayora de los tallos y tambin muchas hojas estn recubiertos con una pelusilla
denominada indumento.

3- LA HOJA.
Es el rgano vegetativo, generalmente de color verde, que brota del tallo y que tiene una
funcin crucial en la nutricin de la planta. La hoja y en general las partes verdes de las
plantas contienen un pigmento fotosinttico llamado clorofila.

En una hoja se distingue: el limbo, el peciolo y la

vaina.
-El limbo es la parte laminar de la hoja y en ella
aparecen unas nerviaciones.
-La cara superior del limbo se llama haz y la inferior
envs.
El haz est tapizado por una capa de clulas planas transparentes llamada epidermis y el
envs est tapizado por una capa similar, pero con orificios microscpicos denominados
estomas.
Por el interior de la hoja discurren los nervios, que a su vez albergan a los vasos leosos y
los vasos liberianos. El resto de la hoja contiene las clulas verdes que realizan la
fotosntesis y que constituyen un tejido llamado parnquima.
En las hojas se mezclan los nutrientes inorgnicos procedentes de la raz (savia bruta) con
el dixido de carbono procedente del aire que entra a travs de los estomas. Gracias a la
energa luminosa, estas sustancias reaccionan y se
transforman en alimento orgnico (savia elaborada) y
la planta desprende oxgeno. Este proceso se llama
fotosntesis.
Las plantas tambin respiran a travs de las hojas
porque, al igual que los animales, sus clulas utilizan
el oxgeno del aire para obtener la energa qumica
que necesitan y que est almacenada en los alimentos
que la planta fabrica en la fotosntesis. Como
resultado de este proceso de la respiracin, las plantas
expulsan dixido de carbono a travs de los estomas.
Durante las 24 horas del da, la planta respira (capta oxgeno del aire y desprende dixido
de carbono) Durante las horas de luz, gracias a la fotosntesis, la planta toma dixido de
carbono del aire y expulsa oxgeno. Como se desprende mucho ms oxgeno del que se
consume para respirar, las plantas oxigenan la atmsfera.

En las hojas tambin se produce la transpiracin, que consiste en la evaporacin de

parte del agua que la planta absorbe del suelo. La transpiracin es un proceso que sirve
hacer ascender a la savia bruta desde el suelo hasta las hojas.

Clases de hojas.
La forma de las hojas es muy variada, clasificndose segn la forma, el borde, las
divisiones del limbo y las nerviaciones.
-hojas simples: limbo formado por una sola pieza.
-hojas compuestas: limbo dividido en piezas ms pequeas denominadas foliolos.
Hay plantas cuyas hojas estn muy modificadas. As las espinas de un cactus son hojas
que han reducido al mximo su superficie para no perder agua a travs de los estomas.
Los zarcillos son hojas modificadas que permiten que algunas plantas trepen en busca de
la luz.

4- LA FLOR: La flor es el rgano reproductor de las espermafitas. Es siempre una rama

terminal que consiste en un tallo modificado: el eje floral o receptculo. El eje floral lleva
entre uno y cuatro tipos de apndices especializados u hojas modificadas, por lo general
dispuestos en verticilos en las flores ms evolucionadas y en espiral en las ms primitivas.
En una flor tpica, el verticilo externo o cliz est formado por varios spalos que protegen
el capullo floral antes de que se abra. El siguiente verticilo del receptculo floral es la
corola, compuesta de varios ptalos; en muchos casos, lleva glndulas productoras de
nctar para atraer a los polinizadores. El siguiente verticilo, el androceo, agrupa varios
estambres, queproducen en las anteras el polen necesario para la reproduccin; puede haber
dos verticilos de estambres. El verticilo ms interior es el gineceo, formado por varios
carpelos, en muchos casos soldados en un pistilo. Cada carpelo contiene al menos una

placenta en la cual se insertan

los vulos o semillas inmaduras. Cliz y corola forman en conjunto el periantio.
Las plantas con flores se dividen en dos grandes clases: dicotiledneas y
monocotiledneas. En las primeras, las piezas florales suelen presentarse en mltiplos de

cuatro o cinco; en las segundas, los nmeros ms comunes son los mltiplos de tres.

Casi todas las especies de angiospermas llevan flores que se apartan de la norma que
acaba de describirse. Las flores con spalos, ptalos, estambres y carpelos se llaman
completas, e incompletas las que carecen de alguno de estos verticilos. Algunas flores
pueden presentar 2 o ms verticilos de spalos o de ptalos. Cuando falta el perianto se dice
que la flor es aclamdea o desnuda, como la de los sauces y chopos. Las flores son
unisexuales cuando les falta el androceo o el gineceo; si slo lleva pistilos, se dice que la
flor es pistilada o femenina, y estaminada o masculina cuando slo lleva estambres. Cuando
las flores masculinas o femeninas se presentan agrupadas todas en un mismo pie de planta,
se dice que la especie de que se trate es monoica, y dioica cuando cada pie de planta lleva
flores de un solo sexo.
Las flores tpicas son bisexuales o hermafroditas (con androceo y gineceo situados en la
misma flor)

5- EL FRUTO Y LA SEMILLA

La fecundacin y la formacin del fruto y la semilla.

La fecundacin se produce tras una primera fase denominada polinizacin, por el cual los
granos de polen se trasladan desde la antera hasta el estigma. La polinizacin puede ocurrir
directamente por autopolinizacin, mediante la cada del polen de una flor hermafrodita
sobre el estigma de la propia planta (aunque existen mecanismos de autoesterilidad que
restringen o evitan la autopolinizacin); o por polinizacin cruzada, por la cual el polen de
una flor se deposita sobre el estigma de otra flor de la misma especie. Segn el agente
transportador en la polinizacin cruzada se habla de flores:
- anemfilas, cuando es el viento.
- ornitfilas, si son las aves.
- quiropterfilas, cuando son los murcilagos.
- y entomfilas, en el caso de que sean los insectos.
Las flores anemfilas suelen presentar pequeas corolas, incluso desnudas; por el
contrario, en las dems se suelen observar grandes corolas y nectarios, de vivos colores
para atraer y llamar la atencin de los insectos que harn de transportadores del polen. Si la
fecundacin es realizada mediante la manipulacin por seres humanos para la obtencin de
nuevas variedades, se le llama polinizacin artificial.
Cuando el grano de polen ha quedado depositado en el estigma, comienza a emitir unas
prolongaciones desde su pared, son los llamados tubos polnicos, que surgen a partir de los
puntos germinativos. Si el grano de polen resulta apto para la planta y forma el tubo
polnico se dice que es compatible; e incompatible si es rechazado, no germina o el tubo
polnico no alcanza el vulo. Si es compatible, el tubo polnico va penetrando en el estilo,
alcanza el ovario y finalmente el vulo.
El vulo presenta un poro, el micrpilo, por donde penetra el tubo polnico hasta liberar
los gametos en el saco embrionario. En las angiospermas se produce una doble
fecundacin: uno de los gametos masculinos se fusiona con la ovoclula y el otro con los
ncleos polares para producir el ncleo endosprmico triploide, que por divisin dar lugar
al albumen o tejido endosprmico nutricional del futuro embrin. Mientras que el cigoto se

convierte en el embrin de la semilla, que est constituido por el vulo, por su parte el
ovario se transformar en el fruto, que servir para dispersar el embrin.
La formacin de la semilla y el fruto comienza con las divisiones del zigoto para dar el
embrin. Se trata de una planta diminuta que consta de un eje corto, con una o dos hojas
llamadas cotiledones. La parte que se encuentra por encima de ste o estos cotiledones, se
llama plmula o epicotilo, el cual formar la yema terminal o gmula de la plntula. La
parte del eje que se encuentra justamente por debajo del cotiledn o cotiledones, es el
hipocotilo o zona de transicin entre el tallo y la raz. La prolongacin del hipocotilo que se
dirige hacia el suspensor, constituye la radcula. El proceso de formacin de semillas sin
fecundacin previa que ocurre en algunas angiospermas se denomina apomixia.
La semilla es el vulo fecundado y maduro. En ella se reconocen dos partes: el embrin y
la cubierta de la semilla. El embrin se presenta rodeado o acompaado por el albumen, o
carente de l, en cuyo caso el alimento se almacena en los cotiledones. Los tegumentos del
vulo sufren transformaciones para convertirse en las cubiertas de las semillas: la testa, ms
externa, y el tegumen, ms interno. La testa consiste en una cutcula y varias capas de
clulas; generalmente se endurece totalmente, para proteger contra la desecacin,
infecciones, etc. Puede presentar formaciones carnosas para ayudar a la dispersin, que se
denominan arilos. La cicatriz que queda en el lugar de unin del funculo a la placenta, se le
llama hilio. Se le llama almendra al conjunto del embrin y el albumen.
El crecimiento del embrin se reanuda tras el periodo de latencia, y cuando las
condiciones de humedad, oxgeno y temperatura son las adecuadas. Desde entonces, y hasta
que la plntula se independiza, se conoce este proceso como germinacin. sta puede ser
hipogea cuando los cotiledones quedan en el sustrato, o epigea si se elevan sobre la
superficie del suelo.
El embrin se alimenta en sus primeras fases de las reservas del albumen, ejemplo del
trigo; y si ste no existe lo hace de los cotiledones, ejemplo del garbanzo. La plntula se
independiza en el momento que sintetiza la clorofila.
Conforme los vulos se van transformando en semillas, el ovario crece para convertirse
en fruto; entonces los ptalos y estambres se marchitan y caen. Por su parte, el cliz puede
caer, permanecer pegado al fruto o crecer (cliz acrescente). Si los frutos se forman sin
fecundacin previa, y por tanto sin semillas, se dice que son partenocrpicos, ejemplo de lo
que sucede con el tomate.

El fruto se compone de pericarpo y semilla. Cuando el fruto est maduro, la pared del
ovario se llama pericarpio, el cual puede ser suave, duro, seco o carnoso. Pueden
distinguirse tres capas: epicarpio o exocarpio, que es la capa exterior en forma de fina
epidermis o de varias clulas de grosor; mesocarpo, o capa media, que puede ser carnosa y
se corresponde con el parnquima del ovario; y endocarpo, o capa interna, que corresponde
a la cara superior del carpelo.
Tipos de frutos y semillas
Los frutos pueden clasificarse segn diversos criterios:
- Segn la naturaleza de la pared del fruto pueden ser secos o carnosos.
- Segn liberen o contengan las semillas al llegar a su madurez, dehiscentes o
indehiscentes.
- Segn dispongan de una o ms semillas, monospermos o polispermos.
- Segn la procedencia de un solo ovario o de varios ovarios independientes, simples o
compuestos.

La diseminacin o dispersin de los frutos o las semillas, es una exigencia y necesidad

biolgica de las plantas para perpetuar la especie, as como tambin ecolgica, para
conseguir colonizar nuevas zonas donde no encuentre competencia. Dependiendo de los
agentes que permiten la dispersin, los frutos se clasifican en:
- Autcoros o bolcoros son los que al llegar a la madurez lanzan sus semillas a distancia
por sus propios medios, ejemplo de los guisantes o los mecanismos elsticos que poseen los
geranios al secarse; o explosivos al tacto, como el pepinillo del diablo.
- Anemcoros son aquellos que, gracias a su ligereza o pequeo tamao, son fciles de
dispersar transportados por el viento. En algunos casos poseen rganos o mecanismos que
ayudan a ser levantados por el viento, e incluso a volar o planear, ejemplo de las alas del
arce, el tilo o el pino; o cerdas plumosas como los vilanos de las compuestas. Otras semillas
son plumosas o cubiertas de pelos lanosos como las de los sauces y lamos. Incluso toda la

planta puede en ocasiones ser arrastrada por el viento, la cual va liberando las semillas en
su trayecto, ejemplo del cardo corredor.
- Hidrcoros se corresponden con plantas acuticas y ribereas. Poseen caractersticas de
flotabilidad, pudiendo recorrer grandes distancias sobre el agua, ejemplo de los nenfares o
ninfeas y los cocos, que mediante este sistema han conseguido colonizar los atolones del
pacfico.
- Zocoros se encuentran ligados evolutivamente a los animales que intervienen en su
dispersin. Los mecanismos bsicos de dispersin son dos: servir de alimento o utilizar el
cuerpo externo del animal como vehculo de transporte. El primer caso es propio de los
frutos carnosos y colores intensos (bayas y drupas), que son ingeridos por los vertebrados;
las semillas germinan mejor tras pasar por el estmago del animal que asimila la pulpa,
reblandece la semilla y la deposita rodeada de abono; gracias a sus cubiertas leosas o
coriceas pueden retornar a tierra lejos del lugar original, en condiciones para germinar y
producir un nuevo individuo. El segundo caso es propio de los frutos y semillas pegajosos
como el murdago, o aquellos que presentan pelos, espinas o ganchos; mediante este
mecanismo se adhieren a los pelos o plumas de aves y mamferos, diseminndose de este
modo.

http://iesbinef.educa.aragon.es/departam/webinsti/botanica/general/ana.htm

Diferencia entre monocotiledoneas y dicotiledoneas

Existen algunas diferencias entre las monocotiledoneas y las dicotiledneas. La principal y
ms importante diferencia es que las monocotiledoneas consisten de semillas que solo
tienen una pieza/parte como por ejemplo, el maz, mientras que las dicotiledneas pueden
ser divididos en dos, como los chicharos.
Otra diferencia importante es que mientras que las monocotiledoneas las flores tienen
ptalos en mltiplos de tres, en el caso de las dicotiledneas se encuentran en mltiplos de
cuatro o cinco. Entonces en cuanto a las hojas se refieren, las monocotiledoneas exhiben
venas paralelas mientras que en las dicotiledneas tienen venas reticuladas. Hay otras
diferentes caractersticas que distinguen a estos dos tipos. Como ejemplo ponemos el caso
del embrin. Como el nombre lo sugiere y uno lo imaginara, un embrin en una

monocotiledoneas tiene un solo cotiledn mientras que el embrin de un dicotilednea tiene

dos cotiledones. Entonces en el caso de los monocotiledoneas el polen es un solo poro o
canal, mientras que en el caso de las dicotiledneas tiene tres canales o poros.
En el caso de los monocotiledoneas el paquete de tallos vasculares estn diseminados
mientras que en el caso de las dicotiledneas se encuentran en un anillo. Las races son
accidentadas en el caso de las monocotiledoneas, mientras que las races se desarrollan
radicalmente cuando se refiere a las dicotiledneas. Otra caracterstica que distingue a las
monocotiledoneas de las dicotiledneas, en el caso de las primeras es que el crecimiento
secundario est ausente mientras que en el caso de las dicotiledneas a veces est presente.
Si uno viera las diferencias etimolgicas en el numero de cotiledones encontrados en los
embriones es el origen de los nombres monocotiledoneas (significa un cotiledn) y
dicotiledneas (significa dos cotiledones). Como se dijo anteriormente los
monocotiledo0nes son herbceos con hojas largas y delgadas con venas paralelas. Mientras
que los dicotiledneos pueden ser ambos; herbceos (planta de tomate) o maderosos
(nogales)
Las monocotiledoneas incluyen entre ellas, palmas, csped, cebollas y lilas. Las
dicotiledneas entre otras, consisten en robles, mostazas, cactus, blueberries y tambin
girasoles. Las dicotiledneas son ms diversas y consisten en numerosas especies (ms de
170,000 y mas) comparadas con las monocotiledoneas (65,000 y mas).
Las diferencias entre las dos categoras de plantas siempre han sido obvias para los
humanos, pero fueron categorizadas de esa manera alrededor del ao de 370 antes de
Cristo, esto por Teofrasto. Los trminos dicotilednea y monocotiledoneas fueron acuados
por Jhon Ray en 1682 en su trabajo Methodos Plantrum Nova. Aunque hemos explicado las
diferencias entre estas dos clases, no aplica que todas las plantas puedan ser categorizadas
en estas dos clases. Por ejemplo hay monocotiledoneas que podran presentar caractersticas
que son de los dicotiledneas, pero este sistema de clasificacin se ha utilizado en las
ltimos siglos y que parece se seguir utilizando para el futuro.
En resumen:
Las monocotiledoneas son semillas sencillas mientras que las dicotiledneas son semillas
que pueden ser divididas en dos partes.
Las flores de las monocotiledoneas tienen ptalos en mltiplos de tres mientras que las
dicotiledneas tienen flores en mltiples de 4 o 5.
Los paquetes de los vasos vasculares estn dispersos en el caso de las monocotiledoneas
mientras que en los dicotiledneas se encuentran en anillos.

Conclusin
La necesidad de establecer un orden jerrquico de los organismos vivos, lleva al estudio de
cada uno de los grupos y a la bsqueda de tcnicas que permitan llevar a cabo una
caracterizacin para poder establecer un orden jerrquico ms amplio y adecuado. De all
que la etnotaxonomia juega un papel muy importante pues, brinda las tcnicas y
metodologas para establecer la clasificacin, orden, especia, nomenclatura, entre otras
caractersticas que identifica, de manera particular, cada especie existente en el ecosistema.
Este hecho favorece, de manera particular a la agricultura, entre otras ciencias,
considerando la importancia y necesidad de conocer la particularidad de cada especie
existente, sabiendo asimismo su utilidad, forma de reproduccin y dems caractersticas
individuales que permitirn aprovechar cada aspecto que le pueda servir de beneficio o
descartar, en caso contrario.
Por otra parte, la taxonoma ha atribuido a una clasificacin ms exacta y a una
comprensin de los organismos y su historia evolutiva.

Referencias bibliogrficas

ETNOBOTNICA Captulo 3 MANUAL DE TEORIA Y PRCTICAS, Abril 2007 Diego

Rivera Nez y Concepcin Obn de Castro
http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/Material%20de%20clase/etnobotanica-capitulo32007

http://www.ecured.cu/Taxonom%C3%ADa_vegetal

https://huertocomunitario.wordpress.com/2012/06/13/tipos-de-reproduccion-de-las-plantas/

http://iesbinef.educa.aragon.es/departam/webinsti/botanica/general/ana.htm

http://www.diferenciaentre.net/diferencia-entre-monocotiledoneas-y-dicotiledoneas/