Snchez Brcenas Ana Gabriela

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Previo 4. Destilacin Simple y Fraccionada

Objetivos

Conocer la tcnica de la destilacin simple y fraccionada.

Determinar las caractersticas y factores relevantes de la destilacin simple y

fraccionada.
Elegir una tcnica de destilacin y efectuarla en una muestra problema.

Antecedentes
La destilacin es una tcnica que nos perite separar mezclas, comnmente lquidos,
de sustancias que tienen diferentes puntos de ebullicin. Entre mayor sea la
diferencia de puntos de ebullicin, ms eficaz ser la separacin de componentes y
stos tendrn mayor pureza. Se utiliza para separar, comnmente, mezclas
azeotrpicas, que son mezclas de componentes lquidos que son miscibles o estn
tan compenetrados que ebullen a temperatura constante y se comportan como si
fueran un solo componente.
La tcnica consiste en calentar las mezclas hasta que entren en ebullicin; as, los
vapores tienen mayor componente de la muestra ms voltil. stos se dirigen hacia
un condensador que los enfra y regresa al estado lquido, el cual estar enriquecido
con el componente ms voltil, y el residuo en el matraz contendr el componente
menos voltil.
El fundamento de esta tcnica est basado en la ley de Dalton y en la Ley de Ral. A
partir de ellas se determina que la fraccin molar gaseosa una mezcla lquida est en
equilibrio con su presin de vapor y su fraccin molar lquida, si est definida en la
presin de vapor y la fraccin molar lquida de cada componente (suponiendo que
se comportantes como gas ideal).

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Y i=

Pi X i

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Pi X i
i

Donde Yi es la fraccin molar gaseosa, Xi la fracin molar lquida y Pi la Presin de

vappor.
El diagrama de la composicin lquido-vapor para la destilacin fraccionada es un sistema
de dos fases que explica el funcionamentod de la columna. ste diagrama relacin la
composicin del lquido en ebullicin con su vapor como funcin de la temperatura, y la
relacin entre ellas (presin-temperatura) se etermina por el comportaiento propio. La
columna de destilacin fraccionada funciona a travs del vapor ascendtere en la columna
(en condiciones de equilibrio con el vapor y el lquido) donde se pueda dar una gran
superficie de intercambio de calor.

Cuando se traza la grfica entre los puntos de ebullicn y el vlumen condesad, se puede
determnar el punto donde la separacin definida de las fracciones separadas es la ptima.
Este punto ptimo o efeciente se expresa en unidaddes de la columna, que tiene la misma
efiiencia de separacin, que se conoce como plato terico. El plto terico es el nmero de
separacines que tiene una columna de destilacin fraccionada (o columna Vigreaux); al

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aumentar el nmero de platos tericos, el vapor arrastra mayor cantidad de sustancia

volatil.
Bibliografa

Morrison, R.T. y Boyd, R.N., Qumica Orgnica, 5. Edicin, Mxico, Ed. Addison
Wesley Longman de Mxico, S.A. de C.V., 1998.
McMurry, J., Qumica Orgnica, 5. Edicin, Mxico, Ed. International Thomson
Editores, S.A. de C.V., 2001.
Destilacin tomado de: www.unizar.es/ciencias-experimentales (07/09/2016)