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A poda das rvores frutferas

H quatro tipos principais de poda: poda de formao, poda de limpeza,


poda verde e poda de frutificao. As trs primeiras so indicadas
para todas as frutferas; a poda de frutificao indicada para
algumas frutferas, como o pessegueiro, figueira, kiwi e videira.
MATERIAL NECESSRIO: Em qualquer das podas utiliza-se serrote,
tesoura de poda pequena e tesouro para cortar galhos mais grossos,
todas as ferramentas devem estar bem afiadas para facilitar o
trabalho. Devemos ter cuidado com os galhos podados, estes devem ser
retirados para fora do pomar e queimados logo em seguida para evitar o
surgimento de doenas ou pragas.
PODA DE FORMAO: chamada de formao porque feita quando a muda
est ganhando corpo, serve para orientar o crescimento da planta e
tambm estaremos desde cedo, fazendo com que os ramos sejam bem
distribudos de forma a garantir que mais tarde a planta receba toda a
luz e ventilao de que vai precisar para o seu pleno desenvolvimento.
Quase sempre as mudas compradas nos viveiros j vm bem-formadas, com
3 ou 4 ramos saindo de posies diferentes do tronco, constituindo o
que chamado de copa ou copada.
As frutferas de clima temperado so geralmente podadas nos trs
primeiros anos e conduzidas para crescer em forma de vaso ou taa. No
primeiro inverno de sua vida a rvore se limita aos ramos bsicos; do
primeiro para o segundo ano deixa-se brotar apenas mais trs ramos
novos sempre de posies diferentes e para fora, assim no segundo ano
a rvore apresentar seis ramos; no terceiro ano, deveremos ter doze
ramos, so os que daro a forma definitiva da rvore. Devemos ficar
atentos para o surgimento de brotos ladres e do excesso de brotos
novos que ocorrem logo aps a poda e que devem ser eliminados.
Os doze ramos da copa podem ser tutorados para que sejam conduzidos de
forma mais aberta, com isso ser facilitado os tratos culturais e as
futuras colheitas, porque as rvores ficaro mais baixas.
PODA DE LIMPEZA: Este tipo de poda serve para todas as frutferas e
deve ser feita durante toda a vida destas. O objetivo revigorar a
rvore antes de cada safra. Recm plantada a rvore, devemos eliminar
os brotos que surgem logo abaixo da copa e do ponto de enxertia, esses
brotos so ladres e se alimentam da seiva da planta enfraquecendo-a.
Quando temos uma planta mais velha, com trs, quatro ou mais anos,
devemos tambm eliminar todo e qualquer galho seco, mal-formado ou
doente que a planta apresentar. Tambm no interior da copa surgem
ramos ladres que crescem verticalmente e devem ser eliminados.
Outro
porta
mesma
ramos

problema com ramos que se aproximam demais do solo sendo uma


de entrada para pragas e doenas sendo os mesmos erradicados da
forma ( o ideal manter distncia de 30-40 cm entre o solo e os
da planta).

PODA VERDE: Deve ser realizada aps o terceiro ano de vida, quando a
planta est bem viosa, no auge do crescimento. Se a folhagem for
muito densa a ponto de comprometer a ventilao e a penetrao de luz
na rvore a safra ser prejudicada. A poda verde um raleio de
folhas, excesso de ramos e brotaes com poucos ou nenhum fruto.

PODA DE FRUTIFICAO: utilizada somente nas fruteiras de clima


temperado, realizada quando as plantas esto em repouso, serve para
eliminar ramos antigos, que deram frutos no ano anterior, permitindo
que os ramos novos carreguem a safra com mais fora e vigor. A seguir
vamos falar de algumas plantas que necessitam de podas mais elaboradas
para obter boas produes:
PESSEGUEIRO: Os pessegueiros somente frutificam nos ramos novos,
formados na ltima estao de crescimento ou nas pontas de ramos que
j frutificaram. A poda de frutificao fazemos quando a planta est
em repouso vegetativo, eliminando os ramos que j produziram, os ramos
vegetativos (que no iro produzir) e desbastando o excesso de ramos
florferos. Um sistema que d bons resultados o de eliminar, no
inverno, os ramos que j produziram e floresceram, podando-os bem
rente ao tronco. Esse mesmo sistema se aplica s nectarineiras.
FIGUEIRA: uma rvore muito sensvel a doenas como a ferrugem das
folhas e a broca da figueira. Devido a esse fator aliado ao figo s
frutificar em ramos novos, adota-se uma poda drstica depois da
colheita de cada safra. De julho a agosto todos os ramos velhos devem
ser podados at o tronco. Devemos deixar apenas duas ou no mximo trs
gemas de onde brotaro os ramos novos.
KIWI: O kiwi apresenta uma vegetao muito densa e vigorosa, devendo
ser feita no inverno a eliminao dos brotos ladres e a limitao dos
braos frutferos. Mantenha em cada brao de seis a oito borbulhas.
recomenda-se um desbaste no perodo vegetativo para reduzir um pouco a
folhagem. Cuidar para que os ramos no cheguem muito prximos do cho.
VIDEIRA: Para as videiras so indispensveis dois tipos de poda: a
poda de inverno e a poda verde. A poda de inverno feita durante o
perodo vegetativo da videira, para decidir sobre o momento mais
adequado, exige-se um olho bem tarimbado. quando as gemas dos ramos
que sero podados se mostrarem inchadas ou quando atravs do corte da
ponta do ramo a videira comea a chorar. Usa-se como prtica, podar
as videiras durante a fase da lua minguante de agosto, porque neste
perodo a seiva da planta se concentra nas razes, no ocorrendo o
perigo de a planta chorar demais, enfraquecendo-se.
Quem no fizer a poda de inverno se arrisca a ver brotarem todas as
gemas da planta, formando um nmero excessivo de ramos que vo
carregar at trs cachos, como resultado teremos ramos e frutos de mau
aspecto. A poda de inverno disciplina o crescimento, criando um
equilbrio na planta, com produo de qualidade.
A poda de inverno pode ser curta, longa ou mista. A poda curta
indicada para as variedades Nigara ( de mesa) uma poda que preserva
apenas uma ou duas gemas, cada ramo brotado da gema produzir de um a
trs cachos. A poda longa praticada nas culturas de uva Itlia e
Rubi. Ela preserva um ramo mais longo com um limite de doze gemas
conforme o vigor da planta, faz-se isso porque a Itlia s produz
cachos a partir da terceira gema. A poda mista mantm alguns ramos
curtos e outros longos. Pode ser utilizada com sucesso em todas as
variedades de mesa. O critrio da poda do produtor que ir
estabelecer quais os ramos que devem permanecer curtos ou longos para
uma produo equilibrada.
Em qualquer caso deve-se pincelar as gemas um ou dois dias aps a poda

com calciocianamida ou cianamida nitrogenada para estimular uma


brotao mais uniforme das gemas.
A poda verde inclui todas as operaes realizadas durante o perodo
vegetativo da videira, desde a brotao at a colheita, para que a
planta produza melhor. Na desbrota deixe apenas dois brotos onde
houver aglomerados deles, tambm elimina-se os brotos do tronco da
videira at a altura do arame da espaldeira.
Aps, eliminar os ramos que nascem nas axilas das folhas conhecidos
por ramos netos. Devemos cortar a extremidade dos ramos herbceos do
ano, que devem ficar, no mximo, com seis folhas aps o ltimo cacho,
isso favorecer e estimular o desenvolvimento dos frutos. Os cachos
no podem ficar encobertos por folhas que impeam a passagem do ar e
da luz ou que dificultem a nossa viso sobre o cacho. Finalmente
promova o desbaste, quando as bagas estiverem ainda pequenas
eliminando os gros que se apresentem defeituosos permitindo cachos de
muito mais qualidade.

Nesse artigo trataremos ad poda das frutferas.


I. INTRODUO
As frutferas podem ser rvores (caqui, ma, pra, pssego, figo), arbustos, trepadeiras
(amorinha, videira, kiwi, maracuj) herbceas (bananeira, abacaxi) e mesmo forraes
(morango).
A poda nas frutferas tem a finalidade de melhorar a produo dos frutos, tanto em qualidade
como em quantidade, e principalmente evitar a alternncia de produo de um ano para outro.
2. TIPOS DE PODA
As principais podas realizadas nas frutferas so:
2.1. Poda de Formao: inicia-se no viveiro e continua por um ou dois anos aps o plantio.
Esta poda definir o formato da copa da planta.
2.2. Poda de Frutificao: realizada anualmente, visa manter o equilbrio da produo.
Normalmente esta poda realizada no inverno, podendo ser feita eventualmente no outono ou
no vero, porm nestes casos ocorre uma diminuio do vigor da planta. A intensidade dessa
poda varia de espcie para espcie e das condies de cada planta (vigor, idade, sistema de
conduo, etc). O que se verifica que normalmente as frutferas de folha caduca (pessegueiro,
videira, macieira, etc) dependem mais da poda de frutificao para que tenham uma produo
adequada.
2.3. Poda de Limpeza: a poda realizada para retirar os ramos doentes, danificados, voltados
para o interior da copa e principalmente os ramos ladres (brotaes do porta enxerto ou os
muito vigorosos e verticais da copa), sendo realizada durante todo o ano, sempre que necessrio.
Em algumas espcies, como os citros, manga, abacate, esta a principal poda realizada, pois no
h necessidade da poda de frutificao propriamente dita. Nesse caso eliminam-se os ramos
internos mais sombreados e encurtam-se alguns outros, favorecendo o arejamento e iluminao
do interior da copa e promovendo uma melhor brotao das gemas florferas e uma melhor
qualidade dos frutos.

2.4. Poda de Rejuvenescimento: utilizada para renovar completamente a copa de plantas


velhas ou que tenham sofrido ataque intenso de pragas ou doenas, e tambm para alterar a
forma de conduo da copa.
3. SISTEMAS DE CONDUO
A forma que daremos s nossas plantas frutferas ser basicamente livre ou apoiada.
Os exemplos da forma apoiada so latada e espaldeira.
Na latada temos o crescimento de um ramo vertical que depois se espalha sobre fios de arame
horizontais, formando um teto com a vegetao. Eventualmente, no caso das latadas, a
incidncia de doenas fngicas favorecida, sendo assim recomenda-se o uso de latadas
descontnuas.
Nas espaldeiras as plantas so conduzidas ao longo de uma cerca, o que facilita os tratos
culturais, inclusive a poda.
Para as formas apoiadas devemos sempre levar em considerao as condies climticas do local
e observar que em locais mais midos mais indicado o uso de espaldeiras, que assim mesmo
devem ter o seu primeiro andar no muito prximo ao solo.
As formas de conduo apoiadas so utilizadas em videira, maracuj, kiwi e tambm em
macieiras, pereiras, ameixeiras e pessegueiros.
Quanto ao sistema de conduo em forma livre encontramos as seguintes conformaes de
copa: taa, vaso, lder central e guia modificado.
4. INTENSIDADE DA PODA
Como j foi dito anteriormente a intensidade da poda varia de espcie para espcie e das
condies da prpria planta, assim sendo precisamos conhecer muito bem os hbitos das
plantas a serem podadas, e sempre que houver dvidas recomenda-se no podar ou fazer uma
poda exclusivamente de limpeza.
Existem plantas que frutificam em ramos que se formaram durante o ano, outras que frutificam
em ramos com um, dois, trs quatro ou mesmo cinco anos, por isso, para cada uma teremos
intensidade de poda diferente. Como regra geral podemos dizer que quanto mais jovem for o
ramo que frutificar mais intensa ser a poda.
Alm dessas informaes devemos saber que as frutferas apresentam dois tipo de ramos, os
mistos (crescem e frutificam) e os especializados (s frutificam), e algumas espcies apresentam
os dois tipos e outras apenas os ramos mistos.
Devemos observar tambm que podas intensas estimulam a vegetao da planta e s vezes
podem atrasar a frutificao.
5. TIPOS DE RAMO:
5.1. Ramos Especializados
Espores: ramos curtos, com entrens curtos, dois anos de idade, grossos, com uma gema
florfera na ponta.

Dardos: ramos curtos, entrens curtos, porm no to grosso como os espores. o ramo que
precede o esporo.
Brindilos: ramos finos, com entrens normais, medindo cerca de 20 cm, flexvel, com gema
florfera na ponta. Podem se ramificar originando dardos ou espores.
Todos estes ramos praticamente s florescem, e consequentemente frutificam, e quase no
apresentam folhas, por isso mesmo devem sempre estar acompanhados de ramos vegetativos
que lhes garantiro o alimento para que frutifiquem adequadamente.
5.2. Ramos Mistos
Os ramos misto so aqueles que produzem gemas florferas e gemas vegetativas. Eles so os
responsveis pelo bom crescimento da planta bem como pela quantidade adequada de folhas.
Este o ramo mais importante na hora da poda, pois uma poda mal feita nesses ramos pode
induzir a um excesso de vegetao prejudicando a frutificao ou ento promover uma
frutificao muito grande diminuindo a qualidade da produo e o crescimento da planta.
6. Poda de Algumas Frutferas
6.1. Ma e Pera
A macieira e a pereira normalmente so conduzidas em guia modificado. A primeira pernada
ser a cerca de 80 cm do solo, onde se corta o ramo principal, originando-se os ramos laterais.
Os ramos laterais sero em nmero de quatro, dispostos ao redor do tronco, e devero ser
forados lateralmente quando tiverem + 20 cm, em plena vegetao. No segundo ano despontase em mdia um tero dos ramos laterais aps o incio da brotao. O lder sofre desponte 70
ou 80 cm acima do primeiro corte, criando assim um segundo andar semelhante ao anterior.
Faz-se o arqueamento dos ramos do 2 o andar e tambm dos ramos do 1 o andar que tenham
voltado posio vertical. Os brotos do meio da copa devem ser eliminados. No terceiro ano
podemos formar o 3o andar conforme descrito anteriormente. A partir do 3 o ano j se inicia a
produo nas macieiras e no 4 o ano para as pereiras, diminuindo o crescimento das plantas o
que significa que as prximas podas sero mais leves, retirando-se principalmente os ramos
verticais, os muito prximos ou entrelaados.
Com o esqueleto da planta formado, devemos cuidar da poda dos espores . medida que a
rvore se torna adulta os conjuntos de espores ficam compactos devendo ser desbastados.
Deve-se suprimir os espores voltados para baixo e os mais fracos.
A frutificao da ma e da pera ocorre em ramos de 1, 2, 3 e at 4 anos.
5.2. Ameixa e Pssego
Estas duas espcies devem ser conduzidas em forma de taa ou cone invertido, forma que
permite que o centro da copa fique livre, possibilitando uma boa aerao e insolao.
Quando temos mudas muito vigorosas, com muitos ramos, faz-se uma poda de rebaixamento
para 50 ou 60 cm, eliminando-se totalmente os ramos laterais. Na primavera seguinte surgir
um grande nmero de brotaes laterais. Escolhe-se 4 ou 5 ramos dispostos ao redor do tronco.
Estes sero os ramos que sustentaro os novos ramos que iro se formar e onde ocorrer a
frutificao. No 2o ano faz-se o desponte de 1/3 dos quatro ou cinco ramos iniciais,
selecionando-se alguns ramos laterais que tambm devero ser podados no mximo 1/3 de seu
comprimento. Eliminam-se os ramos voltados para baixo ou para cima. O aspecto dos ramos o
de espinha de peixe, ficando assim bem ensolarados e aerados. A frutificao do pssego ocorre

em ramos de 1 ano e da ameixa em ramos de 2 anos, e ,em ambos, uma nica vez em cada ramo,
o que significa que devemos realizar podas sistemticas com formao de novos ramos todos os
anos.
6.3. Citros
A poda dos citros pouco intensa, sendo extremamente importante a poda de formao, onde
devem ser eliminadas todas as brotaes do porta enxerto e fora-se a brotao de 3 ou 4 brotos
distribudos em espiral ao redor da haste central numa altura de 50 a 60 cm. Deve-se evitar que
os ramos escolhidos saiam muito prximos. Aps o incio da produo as poda so leves,
retirando-se os galhos debilitados, encostados no cho, doentes e ladres. Algumas espcies
emitem brotaes muito vigorosas (Ponkan, Limo Siciliano), devendo-se despontar os ramos
na altura mdia da copa. Outras formam uma copa muito densa, sendo ento beneficiadas pelo
desbaste dos ramos do centro da copa.
Em pomares velhos pode-se fazer uma poda de rejuvenescimento, mas esta s se justifica para
plantas em bom estado sanitrio e que tenham um bom sistema radicular.
6.5. Figueira
A conduo mais usada para a figueira na forma de vaso baixo.
cerca de 30 ou 40 cm do solo escolhem-se 3 ramos que formaro a estrutura da planta. No
primeiro ano estes 3 ramos sero podados a 20 cm ou com 2 a 4 gemas cada um. Haver a
brotao de vrias gemas. Selecionam-se dois brotos bem colocados. No 2 o ano teremos 6 ramos
longos que j devero ter frutificado. Cortam-se esses 6 ramos 20 cm deixando-se dois brotos
em cada ramo, o que nos dar 12 ramos., e eliminando-se os demais ainda jovens. No inverno,
antes da brotao faz-se esta poda, at que cheguemos a ter entre 24 e 40 ramos, sendo que
quanto maior o nmero de ramos menores os figos.

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