CATALOGOS DE FRUTOS SECOS

EL PALACIO DEL MANI

1) NUEZ
PROPIEDADES:

Tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a

combatir la formacin de placa o ateroma dentro
de los vasos sanguneos. Para los nios es ideal
(al igual que otras oleaginosas como pecanas,
nueces, almendras) para fomentar el adecuado
desarrollo del sistema neurolgico de los nios
debido a la cantidad de cidos grasos que
contiene.

Son Ricas en protenas y aminocidos esenciales

ideales para personas con problemas
nutricionales, o como complementos energizantes
en las dietas de los deportistas o aquellos que
hacen ejercicio fsico.
COMO CONSUMIR?

Se las puede consumir saladas en los aperitivos,

antes de las comidas o al igual que al resto de los
frutos secos, se las puede agregar en cantidades
pequeas, en nuestros desayunos, o alguna de las
comidas que consumimos a diario.

2) ALMENDRA
PROPIEDADES:

El perfil del contenido nutricional de las

almendras es lo que convierte a las almendras
en una fuente excelente para combatir las
enfermedades del corazn, adems de que
son una merienda excelente para toda la
familia o un ingrediente delicioso para incluir
en las recetas de su familia.
Son muy energticas y una buena fuente de
fibra.
Ayudan a disminuir el Colesterol.
Ayuda a mantener hidratada la piel
Es un buen alimento para las mujeres
embarazadas ya que ayuda a combatir las
enfermedades nerviosas, la desnutricin, la
debilidad, la anemia.
Previene la aparicin de enfermedades como
el mal de Alzheimer y el mal de parkinson

3) NUEZ DE MARAON
PROPIEDADES:

Es una gran fuente de vitamina E, lo cual provee

una gran cantidad de energa al cuerpo
Las semillas de maran son ricas en grasas
monosaturadas que benefician la regeneracin
celular, adems contienen cido glutmico que
fortalece la memoria
El Maran contiene grandes cantidades de vitamina
C, til para el crecimiento y reparacin de tejidos en
todo el cuerpo, debido a esto se usa en tratamiento
de clicos estomacales, inflamaciones, insomnio,
neuralgias, diabetes, paludismo y hemorroides.
COMO CONSUMIR?

El beneficio de esta, es que se puede comer

como refrigerio, o bien, acompaarla en recetas
culinarias como ensaladas, vinagretas o arroces.
Estos tambin pueden ser picados y mezclarlo
con aceite de oliva hasta crear una crema
parecida a la mantequilla de man. Se debe
comer con moderacin.

4) ALBARICOQUE
PROPIEDADES:

Es ideal en los nios, ya que ayuda en el

crecimiento seo, en los tejidos y en el propio
sistema nervioso de stos.
Posee un gran poder laxante, por lo que ayuda
en los problemas de trnsito intestinal, como es
el caso del estreimiento (e incluso tiene la
capacidad de desinflamar los intestinos), as
como en los problemas de retencin de lquidos
al ser diurtico.
Tambin ayuda contra la hipertensin y la gota,
a la vez que previene problemas tanto
cardiovasculares como degenerativos,
protegiendo la visin, la piel, el cabello, los
dientes y los huesos.

5) ARANDANO
PROPIEDADES:

fortalecen los vasos sanguneos e incrementan la

circulacin, y puede ser usados en tratamientos de
desrdenes oculares, tales como la retinopata
diabtica, cataratas, y glaucoma, y desrdenes
circulatorios, tales como venas varicosas y
hemorroides. Estos mismos componentes tambin
fortalecen a la retina, la parte del ojo que controla la
visin nocturna y ayuda al ojo a adaptarse a los
cambios de luz.
Los arndanos secos han sido usados por muchos
aos para tratar la diarrea. El fruto seco es alto en
tanino, lo que ayuda a controlar y disminuir la
inflamacin intestinal que puede causar la diarrea.
El extracto de arndano puede tambin proteger el
estmago de las lceras. Estimula la produccin de
mucus estomacal, lo que beneficia contra los cidos
digestivos.

6) CACAHUATE
PROPIEDADES:

Es antioxidante y alto en vitamina E lo que ayuda a la

regeneracin de las clulas.
Proporcionan efecto de saciedad, es decir, retardan
el hambre hasta por dos horas, que es un tiempo
ms largo que el que mitiga un bocado de
carbohidratos que tendra un efecto de media hora.
Ayudan a bajar de peso, a reducir el colesterol, son
alimentos aptos para celacos y aportan ms energa,
fibra, protena, vitaminas, minerales y antioxidantes
que la mayora de los alimentos de nuestra dieta
cotidiana.
Previenen enfermedades cardiovasculares, clculos
vesiculares, diabetes tipo 2, Alzheimer y ciertos tipos
de cncer.

7) PISTACHOS
PROPIEDADES:

Importante capacidad antioxidante, rejuvenecedora y

anticancergena.
Alto contenido en vitamina E, carotenos y fitoesteroles.
Comer pistachos puede ayudarte a prevenir la diabetes
tipo 2. Con una sola taza de pistachos obtienes el 60
por ciento del valor diario recomendado de fsforo
mineral. Adems liberar las protenas en aminocidos
.El consumo de pistachos tambin se ha relacionado
con una disminucin en el riesgo de desarrollar una
enfermedad ocular relacionada con la edad, llamada
degeneracin macular, que es la causa principal de
discapacidad visual y ceguera.
Su alto contenido en hierro hace que el pistacho ayude
a evitar la anemia ferropnica o anemia por falta de
hierro

8) CIRUELA PASA
PROPIEDADES:

Las ciruelas pasas son un poderossimo antioxidante

La gran cantidad de potasio de la ciruela seca
contribuye a eliminar lquidos corporales y evita as
el problema de la retencin de lquidos
Las ciruelas pasas son ideales para combatir
estreimiento y otros trastornos intestinales
Las ciruelas pasas son uno de los frutos ms
valorados que pueden existir dentro del consumo
popular, ya que aportan una buena cantidad de
propiedades para quien las toma a menudo. Son
antioxidantes, ayudan al intestino a trabajar bien y,
entre otras cosas, son una buena fuente de energa.

9) UVA PASA
PROPIEDADES:

Las uvas pasas destacan desde un primer momento

por su alto contenido en fibra, necesaria como
sabemos- para mantener y disfrutar de un buen
trnsito intestinal, mientras que igualmente nos
ayuda a depurar el organismo y a eliminar toxinas
que nuestro cuerpo no necesita.
Destaca igualmente su alto contenido en potasio, un
mineral imprescindible para el correcto
funcionamiento de nuestro organismo, a la par que
es un excelente depurativo al ayudarnos a eliminar
lquidos del cuerpo.
son una buena fuente de antioxidantes

10)

MANI

PROPIEDADES:

El consumo regular de man ayuda a prevenir

enfermedades cardacas, reduce el colesterol y hasta
contribuye a bajar de peso, ya que proporcionan
sensacin de saciedad y altas dosis de energa,
haciendo que la persona coma menos

El mani al proveernos de vitaminas y minerales

ayuda al organismo en muchos procesos internos

COMO CONSUMIR?
Se puede consumir crudo, asado al horno o frito y es
uno de los ingredientes ms usados en muchas
recetas dulces.