NOMBRE: CARLOS SAUL GALEANO

ID 1585
BIENESTAR ANIMAL EL GANADO LECHERO
INTRODUCCION

El bienestar de los animales de granja siempre ha sido un importante tema

de investigacin cuyo objetivo principal es poder desarrollar mtodos que
permitan

los productores

tomar

medidas

para

el

mejoramiento

del

bienestar y de la produccin de los animales,

Bienestar animal, es la aplicacin en la explotacin de prcticas sensatas y
sensibles en la cra de animales. Est estrechamente ligado a la sanidad animal,
que de igual modo depende de un buen cuidado de los animales que producen
leche, sino tambin los recin nacidos, las hembras jvenes que sern utilizadas
como recambio y los machos en unidades de cra.
Una buena prctica de produccin lechera para el bienestar animal se ve
respaldada por el marco de trabajos provisto en las cinco libertades que
describen las necesidades fundamentales de un animal. Las prcticas de gestin
de animales deben ser dirigidas a mantener animales:
1.
2.
3.
4.
5.

Libres de hambre sed y mal nutricin

Libres de incomodidades
Libres de dolores, lesiones y enfermedades
Libres de temores y malestares
Libres de ser capaces de desarrollar

de

formas

normales

su

comportamientos animal
El bienestar de un animal puede determinarse evaluando no solo si su estado es
bueno sino tambin la manera de vivir razonablemente, armoniosamente con su
medio ambiente y satisfacer de forma educada sus necesidades fsicas, sanitarias
y de comportamiento, par ano verse sometidos a dolores o malestares
innecesarios o irrazonables.

LOS BENEFICIOS DEL BIENESTAR ANIMAL

En la medida en que los animales satisfacen mejor sus necesidades cuando
forman parte de una explotacin, su produccin aumenta y su bienestar mejora en
primer lugar cuando cuentan con todas las necesidades bsicas y ms tarde
cuando se obtienen necesidades secundarias como proteccin ante enfermedades
o abrigo. (Keyserlingk, 2009)
LA COJERA
Es ampliamente considerado como un problema muy importante para el bienestar
de las vacas lecheras, esta puede ser precursora de enfermedades infecciosas o
de las lesiones causadas por las interrupciones del cuerno de las garras y una
cada yendo a sala de ordeo. Los factores de manejo, tales como el uso de pisos
de concreto, sin pastoreo, y puestos incomodos, son importantes factores de
riesgo subyacentes a las grandes diferencias entre las granjas en la incidencia de
cojeras. (B, 2018)
PRINCIPALES TIPOS DE LESIONES
1.

LAMINITIS:

Esta patologa esta asociada a problemas metablicos

productos de la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos altamente

digeribles (B, 2018)
2. ULCERACION DE LA SUELA; Se asocia con la prdida del espesor de la
suela sobre el sitio de la lesin, donde ejerce presin parte posterior de las
III falange.
3. ENFERMEDAD DE LA LINEA BLANCA: Se da cuando el estrato corneo
se ablanda por complicaciones de laminitis se producen lesiones en el sitio
ms dbil de la suela, la lnea blanca. Una vez se produce una solucin de
continuidad, se introducen contaminantes que la abren an ms. (B, 2018)
4. DERMATITIS DIGITAL: Es de cauda multifactorial, pero se cree que est
involucrada

en

su

presentacin

algunas

espiroquetas

del

genero

treponema. Es una enfermedad altamente infecciosa que produce reas de

dolor y con el tejido vivo expuesto en la piel que rodea los talones.

5. FOOT- ROT: Esta enfermedad y la dermatitis digital son formas diferentes

de un mismo complejo de enfermedades, pudiendo ser bacteroides
nodosus un patgeno relacionado con este complejo, la dermatitis
interdigital es una irritacin crnica ubicada entre las pezuas. (B, 2018)
EL BIENESTAR Y EL DOLOR
El dolor, temor y angustia son estados subjetivos desagradables que suelen
considerarse en conjunto como estados de sufrimiento. El dolor es causal de
estrs que estimula la liberacin de cortisol por la corteza adrenal produciendo
depresin del sistema inmune, por involucin del timo y disminucin de la
capacidad fagocitaria de los neutrfilos, por otro lado aumenta la incidencia de
enfermedades.
Los signos ms comunes, segn la especie son: cojera, alteraciones posturales,
postracin, inmovilidad y cola baja, diversas formas de vocalizacin, entre otras.
Las diferentes posibilidades de expresin facial tambin permiten una gran
variedad de expresiones corporales del dolor. La mmica facial, mirada inquieta,
angustiada o agresiva, lamido de la zona afectada. Manifestaciones secretoras
como sialorrea, cardiorrespiratorias, como disnea, taquicardia y psquicas, como
es el caso de cambios de carcter ya sea hacia la depresin como hacia la
agresividad son ejemplos de manifestacin clnica del dolor. (B, 2018)
LIBRES DE SED, HAMBRE Y MALNUTRICION
Los rumiantes por su produccin de saliva generalmente no manifiestan los
mismos signos de la sed como los monogstricos, lo cual no es un indicador de
que no sufran de esta. Considerando que las vacas lecheras modernas producen
en general ms de 6000 litros de lactancia, el aporte de agua en cuanto a cantidad
y calidad es un aspecto muy importante no solo del punto de vista del bienestar de
ellas sino del punto de vista reproductivo, observando si condicin corporal y
verificando su estado nutricional. (Tadich, 2011)
LIBRES DEL NO CONFORT

En los sistemas lecheros existen numerosas causas de no confort. Fallas de la

infraestructura, aumento de las densidades de animales, malos caminos, falta de
sombra en los potreros, exceso de moscas, exceso de gritos y ruidos. Fallas en
los equipos de ordea lo cual puede causar sobre- ordeo y dao en los pezones.
(Tadich, 2011)
LIBRES DE EXPRESAR SU COMPORTAMIENTO NATURAL
Los bovinos son animales que actan en grupos y se forman lazos sociales entre
individuos del mismo grupo, por tal razn el separar los terneros tempranamente
de sus madres o mantenerlos en confinamiento individual produce un grado de
estrs. Se ha demostrado que la crianza de los terneros en grupos los prepara
mejor para enfrentar los desafos de la vida en comn cuando crezcan, por otra
parte el alimentar a los terneros utilizando dispensadores automticos que simulan
los pezones de la vaca y aumentando la cantidad de consumo de litros durante las
primeras semanas, permiten disminuir el estrs, aumentar la tasa de crecimiento,
disminuir la succin cruzada de ombligo, orejas y morro y las vocalizaciones.
En el caso de los animales adultos existen manejos que pueden interferir con las
manifestaciones del comportamiento habitual de los animales. Por ejemplo, en
vacas en sistemas confinados los pisos resbalosos pueden alterar las
manifestaciones de estro de las mismas. Las vacas en sistemas de confinamiento
tienden a estar ms tiempo en decbito, ya que no deben caminar para obtener su
alimento. (Tadich, 2011)

LIBRES DE MIEDO Y ESTRES

Las vacas tienen una zona de fuga, espacio que ellas consideran como propio por
lo que cuando un extrao u otro animal entran en ella hace que sta se aleje. La
vaca lechera, por su funcin, est en directo contacto con el ser humano desde su
nacimiento hasta que comienza su poca productiva por lo que su zona de fuga es
muy pequea. Esta zona est determinada por la docilidad y rusticidad del animal
y es afectada por experiencias estresantes previas. Las vacas que son manejadas

en forma tranquila permiten que una persona se acerque y en muchos casos

puedan tocarlas. Vacas en sistemas de estabulacin tienen zonas de fuga
menores que aquellas que estn manejadas a campo. Se considera que zonas de
fugas menores a 1 metro reflejan ausencia de temor frente a la presencia de los
seres humanos y zonas de fugas superiores 2 m indicaran lo contrario. (Tadich,
2011)
CONCLUSIONES
1. Por ende Se establece una Serie de parmetros y de pasos que ayudaran a
proporcionar una visin ms amplia acerca de lo que significa bienestar de
cmo identificar y resolver problemas en el bienestar de ganado dedicado a
la industria lechera.
2. Asegurar el bienestar en vacas lecheras respetando sus 5 libertades ayuda
a aumentar de manera significativa la produccin lechera ya que el animal
podr expresarse de manera natural aunque se encuentre en un sistema de
confinamiento.
3. Un animal que no se encuentre en su estado de bienestar y confort no
podr llegar a desarrollar todo su potencial productivo.

BIBLIOGRAFIA
B, N. T. (2018). Claudicaciones en la vaca lechera y su relacin con el bienestar
animal . Red vet Revista electronica de veterinaria, 12.
Centre for Animal Welfare and Anthrozoology, Department of Veterinary Medicine,
University of Cambridge, Madingley Road,. (19 de Septiembre de 2010).

FAO. Obtenido de FAO:

http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/animalwelfare/dairy.pdf
Keyserlingk, M. v. (- de septiembre de 2009). journal of dairy Science. Obtenido de
journal of dairy Science: http://www.journalofdairyscience.org/article/S00220302(09)70735-0/fulltext
Tadich, N. (2011). Bienestar animal en bovinos lecheros. Revista colombiana de
ciencias pecuarias , 4.