UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE MADRE DE DIOS

PRACTICA N 10
TEJIDO EPIDERMICO Y TEJIDOS SECRETORES
I.

TEJIDO EPIDERMICO:

II.

GENERALIDADES:
El tejido epidrmico se halla en contacto con el medio ambiente, presenta clulas pequeas, con
abundante protoplasma, ncleo bastante visible. Su funcin principal es la de proveer proteccin al
organismo vegetal contra las condiciones desfavorables del medio y actitudes de predacin. Entre
las modificaciones caractersticas frecuentes tenemos:

MODIFICACIONES DEL TEJIDO EPIDERMICO:

a.- Estomas: Son aberturas epidrmicas constituidas por dos clulas reniformes, en medio de ellas
el ostiolo. Son reguladores del intercambio gaseoso, principalmente del anhdrido carbnico y
del oxigeno. El numero de estomas por unidad de superficie foliar varia, existiendo plantas
con mayor numero de estomas en el haz & en vez o viceversa, tambin con nmeros igual en
ambas caras. Existen diferentes tipos de estomas segn su numero y disposicin de las
clulas anexas: anomictico, anisoctico, diactico y paractico.

b.-Tricomas: Son apndices epidrmicos que se presentan en la raz, tallos y hojas, se denominan
pelos aquellos tricomas formados por la prolongacin de una sola clula epidrmica, y que se
conserve indivisa (pelo unicelular) o sufra divisiones posteriores (pelo pluricelular).

c.- Sber: Llamado tambin felema. Su funcin es de proteccin y cicatrizacin de heridas.

d.- Lenticelas: Su funcin principal es de facilitar el intercambio gaseoso entre el interior del tallo y
la atmsfera que le rodea, visible a simple vista en los tallos jvenes de corteza lisa.

e.- Ritidomas: Bastante visible en los troncos viejos, formado por clulas lignificadas, son en forma
de placa o laminas escamosas de diferente espesor.

f.- Ocreas: Modificacin propia de las poligonceas .Es una estructura membranosa que rodea y
envuelve el pice caulinar cuando la hoja correspondiente no se ha desarrollado aun por
completo, posteriormente circunda al tallo, cuando adulto, a modo de vaina.

g.- Pelos urticantes: Pelos que causan la sensacin de picazn o quemadura cuando estn en
contacto con la piel. Es caracterstico de lagunas familias como Urticceas, Loasaceae, etc.

III.- OBJETIVO:

ING: Forestal y Medio Ambiente

Antropologa

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3.1 Reconocer y diferenciar las diferentes modificaciones del tejido
epidrmico

IV.- MATERIALES E INSTRUMENTOS:

1.- Material vegetal: Hoja de plantas herbceas y leosas de la regin, Xanthosoma sagitifolia, Urera
caracasana (ishanga), Hibiscus sp. (cucarda). Tallos de Psidium guajaba, Eugenia stipitata. Erythrina
ulei (amasisa), Annona hypoglauca, etc.
2.- Preparados permanentes
3.- Microscopio compuesto y estereoscpico
4.- Porta y cubreobjetos
5.- Hojas de afeitar, nuevos
6.- Agua y gotero
7.- Solucin de azul de metileno
8.- Pinzas

V.- TRABAJO DE GABINETE:

5.1. Observacin de estomas:
-

De las diferentes hojas extrae la cutcula o epidermis, atizando esmalte para uas o cinta adhesiva,
luego montar cada una sobre un portaobjetos procurando colocar la cara externa hacia el observador y
extender la muestra al mximo.
Colorear con azul de metileno (1 a 2 gotas y luego lavarlas con agua cuidadosamente). Otra forma de
colorear la epidermis suele ser con lugol (1 gota montar la muestra sobre el portaobjetos)

5.2. Para observar tricomas:

4.1.

Realizar el mismos procedimiento anterior pero no slo en hojas sino en pecolos, tallos races de los
diferentes especimenes.
Observar al microscopio a menor y mediano aumento.
Realizar observaciones macroscpicas de la superficie externa de cada uno se los materiales
indicadas: guayaba, amasisa, araza, papaya, etc. (para estudiar el suber, lenticelas y ritidomas)Extraer la epidermis de la cebolla con la hoja de afeitar. Montar a una lmina portaobjetos y con un
agota de Lugo azul de metileno observar al microscopio.

5.4. Grficos de lo observado en pginas adicionales.

VI.- INFORME:
El informe final se realizarn individualmente y presentado en su oportunidad.

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CUESTIONARIO
1.- Explique la fisiologa de los estomas (actitudes durante el da y la noche)
La fisiologa de los estomas esta dado por el intercambio gaseoso.
Durante el da y la noche los estomas capturan el dixido de carbono y liberan el oxigeno que se desprende
producto de la fotosntesis. Participa en la respiracin y la transpiracin de la planta.

2.- Cul es el origen e importancia de los tricomas?

Los tricomas se originan del tejido epidrmico que pueden ser tanto como endgenos (Espinas) y exgenos
(Garfios).
Son importantes por que contienen glndulas secretoras de diferentes sustancias, nctares, terpenos,
soluciones salinas que van a cumplir la funcin de proteccin y secrecin en la planta.

3.- Indique cual es la importancia del suber, y su aplicacin en la industria.

Llamado tambin felema. Su funcin es de proteccin y cicatrizacin de heridas en las plantas.
Se aplica principalmente en la industria, en la produccin de papel, triplay, materiales de construccion,
muebles, exportacion de madera fina.

I.- TEJIDOS SECRETORES:

II.- GENERALIDADES:
La secrecin es un fenmeno comn de las clulas vegetales, como por ejemplo la formacin de la
pared celular, la integracin de la cutcula, la suberizacin, la deposicin de cera, la acumulacin de
sustancias especficas (incrustaciones) dentro de las vacuolas, etc., representa procesos secretores.
Si bien la secrecin es un fenmeno comn a todas las clulas, existe una especializacin de ciertos
tejidos en la secrecin de sustancias; entre ellos se distingue:

2.1. Tejido secretor externo: Llamado tambin tejido secretor epidrmico, son clulas de origen epitelial que
conforman las glndulas secretoras o pelos glandulares; estas pueden ser unicelulares o pluricelulares.
La principal funcin es la segregar las esencia a travs de las membranas celulares que luego se
difunden por la atmsfera preferentemente por las maanas con la salida del sol o durante la noche por
descenso de la temperatura (se volatilizan).
Las glndulas secretoras pelos glandulares mayormente se encuentran en los ptalos de las flores (para
atraer polinizadores), y en algunas hojas especializadas como Laurel, hierba luisa, hierbabuena,
cedroncillo, etc.

2.2. Tejido secretor interno: Son aquellos tejidos constituidos por clulas simples distribuidas entre los tejidos
internos como el floema (mesfilo); sus secreciones se desplazan por toda la planta a travs de canales

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especiales que reciben el nombre de acuerdo a la naturaleza de su
secrecin o y/o conduccin, como por ejemplo:

Canales laticferos, que segregan ltex como sustancia de emulsin heterognea (agua,
resinas, glsidos, politerpenos, etc.) de carcter lechoso, como es el caso de muchas
angiospermas que caracteriza a diferentes familias como las Euphorbiaceas, Asclepiadaceas,
Apocinceas y rboles de Hevea brasiliensis, Castilla ulei y Ficus insipida. Los vasos o canales
laticferos se clasifican en dos tipos principales.
a. Laticferos no articulados, se desarrollan a travs de una nica clula (clula laticfera), que
se alarga considerablemente junto con la elongacin de la planta. Esta clula puede ser en
ocasiones ramificada (Euphorbiaceas, Urticaceas).
b. Laticferos articulados, est formado por un aserie de clulas simples o ramificadas, que
suelen ser alargadas formando los vasos laticferos tpicos. Este tipo de vasos laticferos es
caracterstico de las Asteraceas, Papaveraceas (Papaver somniferum y Argemone
mexicana), Caricaceas (Carica papaya), Liliceas (Allium cepa y Allium sativum), Musaceas
(Musa paradisiaca). Etc.

Conductos resinferos: que regresan resinas y es caractersticos de la Pinophytas y

Anacardiaceas (Molle), se forman las llamadas bolsas esquizognicas que son cavidades
cerradas por una gruesa capa de tejido leoso o semileoso, en el interior de las cuales se
realiza la mitosis de clulas secretoras de reina.
Cavidades secretoras lisgenas: Son bolsas que se forma por disolucin de las membranas
celulares denominndolas a este tipo bolsas lisgenas, como las que contienen los aceites
esenciales en las frutas (Rutaceae).

III.- OBJETIVO:
3.1. Reconocer las diferentes modificaciones del tejido secretor.

IV.- MATERIALES E INSTRUMENTOS:

1.- Material vegetal: Hojas de Laurus novilis (Laurel), Urtica urens (ortiga), Cymbopogon citratos (hierba
luisa), Aloysia tripilla (Cedroncillo), Mentha spp (hierba buena); frutos de ctricos diversos y Tallos de
diferentes especies de las familias Caricaceae (Carica papaya), Euphorbiaceas, Asclepiadaceas,
Asteraceas (Taraxacum officinale), Papaveraceas, Musaceas (Musa paradisiaca) y Liliaceas (Allium cepa.
Allium sativum)
2.- Preparados permanentes.
3.- Microscopio compuesto y estereoscpico.
4.- Porta y cubreobjetos.
5.- Hojas de afeitar.
6.- Agua y gotero.
7.- Solucin de azul de metileno.
8.- Pinzas.

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V.- TRABAJO DE GABINETE:

-

Con el material vegetal disponible realizar cortes histolgicos y prepararlos adecuadamente para su
observacin al microscopio
Observar microscpicamente las diferentes muestras
Complementar la observacin con preparados permanentes
Realizar los grficos correspondientes en hojas adicionales.

VI.- INFORMES
El informe final se realizarn individualmente y presentado en su oportunidad.

CUESTIONARIO
1.- Explicar la importancia y aplicacin en la industria del ltex, resinas y aceites esenciales, terpenos,
taninos, gomas, muclagos, etc.
LTEX
Fluido lechoso que se encuentra en ciertas clulas especializadas, llamadas lactferas, de muchas plantas
superiores. El ltex es un polmero disperso en agua que consiste en una emulsin compleja formada por
proporciones variables de gomas, resinas, taninos, alcaloides, protenas, almidones, azcares y aceites.
Suele ser de color blanco, pero en algunas plantas es amarillo, anaranjado o rojo. Contienen ltex casi
todas las especies de las familias Asclepiadceas, Apocinceas, Sapotceas, Euforbiceas, Morceas,
Papaverceas y Compuestas.
Muchas gomas comerciales, como caucho, balata, guayule, gutapercha, opio y chicle, son productos de
ltex refinado, aunque ahora se obtienen tambin por medio de sntesis.
Los botnicos no conocen con exactitud la funcin que desempea el ltex en el desarrollo. En algunas
plantas exuda de las heridas, sobre las que forma una capa protectora. En varias especies es txico y
sirve de defensa contra los animales.
Los aceites esenciales proceden de las flores, frutos, hojas, races, semillas y corteza de los vegetales
Productos qumicos que forman las esencias odorferas de un gran nmero de vegetales. El trmino aceite
esencial se aplica tambin a las sustancias sintticas similares preparadas a partir del alquitrn de hulla, y
a las sustancias semisintticas preparadas a partir de los aceites naturales esenciales.

RESINAS
Trmino aplicado a un grupo de sustancias orgnicas, lquidas y pegajosas, que normalmente se
endurecen por la accin del aire, convirtindose en slidos de aspecto amorfo y brillante. Las resinas
naturales son segregadas por muchas plantas, y aparecen en su superficie externa cuando se les hace un
corte. De hecho, forman una capa que protege a la planta de organismos patgenos y de una prdida
excesiva de savia a travs del corte.

GOMA
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Sustancia gelatinosa exudada por ciertas plantas. Las gomas estn
compuestas por cidos orgnicos complejos, llamados cidos de la goma, o por sus sales.
Cuando se hidrolizan, estos cidos, como la arabina o cido arbico, dan azcares (arabinosa, galactosa,
xilosa) y cidos simples. Las gomas tienen consistencia similar a la cola cuando se mojan, pero son duras
si estn secas. Son incoloras e inodoras y no se disuelven en disolventes orgnicos, aunque son muy
solubles en agua. Sirven de base para elaborar muclagos, se usan en el apresto de tejidos, el estampado
de gneros de algodn y como emulgentes y calmantes en medicamentos.

MUCLAGO.
Sustancia viscosa, de mayor o menor transparencia, que se halla en ciertas partes de algunos vegetales,
o se prepara disolviendo en agua materias gomosas

2.- Cul es el origen e importancia de los canales laticferos?

Segregan ltex como sustancia de emulsin heterognea de carcter lechosa, como el caso de muchas
angiospermas que caracteriza diferentes familias como las euphorbiaceas, asclepiadaceas, apocinaceas.

3.- Ponga 5 ejemplos de los diferentes tejidos secretores.

Ptalos de flores secretan sustancias para atraer polinizadores (nectarios o glndulas nectarferas).
Hojas aromticas como hierba buena, hierba luisa, menta, etc.
Secrtoras de latex como las moraceae, euphorbiaceae, clusiaciae, apocynaceae,etc.
Secretan resinas como las pinofitas, anacardiaceae, burceraceae, julianaceae,

PRACTICA 11
MORFOLOGIA DE LA RAIZ
I.- GENERALIDADES:
La raz es el rgano de las plantas superiores, que empiezan su diferenciacin en el Embrin y es por lo
general la primera de las partes embrionales que brota de la semilla. Se caracteriza por su geotropismo
positivo y mayormente crece introducindose a la tierra y en sentido contrario al tallo. No presenta yema
y tiene formas subcilndricas, agostndose hacia la punta.

1.1 FUNCIONES DE LA RAIZ: Las principales funciones que cumple la raz es el de sostn o anclaje
(funcin mecnica), la de absorcin y conduccin de agua y minerales (funcin fisiolgica) y la de
almacenamiento de sustancias (funcin de reserva). Las dos primeras funciones se cumplen en la
mayora de las cormofitas, mientras que la ltima funcin solo ocurre en algunas plantas como es el
caso de la zanahoria, betarraga, rbano, etc.
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1.2. PARTES DE LA RAIZ:

1.2.1 Pilorriza: Llamada tambin cofia o casquete, deriva del Caliptrgeno. Su principal funcin es
la de proteger al meristemo de la raz. Est constituida por 10 a ms capas de clulas
parenquimticas que poseen sustancias mucilaginosas proteicas y lticas.

1.2.2 Zona de crecimiento: Llamado tambin cono vegetativo, est constituido por tejido
meristemtico primario que se ubica en el extremo distal o punta, por debajo de la pilorriza.

1.2.3 Zona de alargamiento: Denominada tambin zona de maduracin, se encuentra situada

inmediatamente por encima de la zona de crecimiento. En esta zona ocurre la
diferenciacin de los tejidos conductores.
1.2.4 Zona pilfera: Constituida por una serie de pelos absorbentes que son modificaciones del
tejido epidrmico. Su funcin es la absorber sales y minerales del suelo hacia la planta se
ubica inmediatamente despus de la zona de alargamiento, puede llegar hasta el cuello del
la raz (caso del maz 180 mil pelos absorbente, y en las arvejas llega hasta 20 mil).

1.2.5 Cuello de la raz: Es la porcin que delimita la raz propiamente dicha con el eje hipoctilo.
Se caracteriza porque no realiza el cambio de la disposicin de los haces conductores de
radial a bicolateral, colateral o concntrico.
1.2.6.

Eje hipocitlo: Es la porcin entre el cuello de la raz y los cotiledones, es una zona muy
importante porque en ella se realiza el cambio de la disposicin de los haces conductores
de radial a bicolateral, colateral o concntrico.

1.3.- RAMIFICACIONES DE LA RAIZ:

Del embrin nace la raz principal que puede tener un crecimiento limitado (monocotiledneos), siendo
entonces reemplazada por un sin nmero de races que nacen como corona del cuello de la raz. En las
dicotiledoneas el eje principal tiene un crecimiento ilimitado; sobre este eje nacen las races de primer
orden, sobre stas nacen las races de segundo orden, sobre las segundas nacen las de tercer orden,
en forma perpendicular o formado ms o menos ngulos de 45.

1.4.- ESTRUCTURA PRIMARIA DE LA RAIZ

La estructura primaria de la raz que nace del embrin de la semilla, tiene su origen en tres tipos de
clulas iniciales:
1.4.1. Protodermis (Dermatgeno), que da orgen a la exodermis.
1.4.2. Meristema Fundamental (Periblema), que da lugar a la zona cortical y a la endodermis.
1.4.3. Procambium (Pleroma), que da origen al cilindro central y al periciclo.

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1.5. ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LA RAIZ

La estructura secundaria de la raz o llamado tejidos secundaria de la raz, estn diferenciados en
tres estructuras: Epidermis, zona cortical y cilindro central.
1.5.1. La epidermis, tejido protector constituido por una sola capa de clulas estrechamente
unidas.
1.5.2. Zona cortical, constituida por dos capas:
a.- El Cortex, por debajo de la epidermis, es una capa gruesa de tejido parenquimtico que
posee amplio espacios intercelulares.
b.- La endodermos, por objeto del cortex, es una constituida por una sola fila de clulas:
Las paredes endodrmicas son delgadas en su estado primario, con un posterior
engrosamiento en forma de banda continua de la paredes radicales y transversales.
La estructura definitiva de estos engrosamientos se denomina banda de Caspari.

1.5.3. El cilindro central, denominada tambin regin central o cilindro vascular, est constituido por:
a.- El xilema, tejido conductor de agua
b.- El floema, tejido conductor de elementos
c.- El periciclo, tejido parenquimtico que se ubica entre el xilema-floema y al endodermos.
El periciclo tiene propiedades meristemticas que dan origen a las races laterales.
El xilema, floema y periciclo se origina del mismo grupo de las clulas meristemticas.

1.6. ADAPTACIONES DE LAS RAICES

Entre las principales adaptaciones tenemos:

1.6.1. Races almacenadoras, para cumplir esta funcin generalmente se tuberizan y as almacena
mayor cantidad de sustancias de reserva. Cuando la raz principal se tuberiza se presenta una sola
tuberizacin (zanahoria); puede haber grupos de races relevantes (fasciculadas o adventicias), como
por ejemplo la yuca, camote, rabanitos, etc.

1.6.2. Races simbiticas, la asociacin simbitica puede ser:

- Mutualista, la simbiosis o asociacin de las races de las Fabaceas con bacterias nitrificantes
(Rhizobium leguminosarum). Estas bacterias en las races de mucuna, frjol, soya, man forrajero,
amasisa, etc., forman ndulos en rosario, fijando as el nitrgeno atmosfrico y recibiendo a cambio
azcares y sustancias elaboradas por las plantas.
- Micorrizas, es la asociacin de ciertas Pinophytas (Ciprs, Pino) y Betulaceas (Aliso) que carecen
de pelos absorbentes, con hongos superiores. Esta asociacin se realiza a nivel de la zona pilfera.
Los hongos a travs de sus hifas absorben el agua y elementos necesarios y a cambio reciben de la
raz sustancias orgnicas elaboradas.

1.6.3. Races parsitas, en este caso se denomina Haustorios. Estos haustorios penetran en la corteza
de la hospedera (sobre la raz, tallos, ramas) y extraen agua y elementos nutricios. Las Santalaceas y
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Loranthaceas son hermiparsitas porque an conservan su capacidad de
fotosintetizar; muestras que las Balanophoraceas son netamente parsitas porque
carecen de clorofila. A este grupo de plantas se les conoce como Murdagos.

1.6.4. Races laminares, o races columnares. En los Ficus y otras especies de Moraceas enva ramas
y races epigeas a manera de cables o lneas, que con los aos aumenta de dimetro y tienen
apariencia de enormes columnas que refuerzan la estabilidad del rbol.

1.6.5. Races Zancos, propia de maz y otras especies, como palmeras, forman un cono alrededor del
tallo, protegiendo de la humedad excesiva y del ataque de los animales: Tambin resulta siendo una
adaptacin para aprovechar mejor manera la luz.

1.6.6. Races respiratorias, las plantas que habitan los pantanos, manglares o trpicos marinos poseen
neumafros, que son races especializadas que cumplen funciones respiratorias. Absorben oxgeno
necesario para la planta, debido a que estos lugares hay carencia del oxgeno y presencia d e otros
gases. Es propia de las Rhizophoraceas (Manglares), el aguaje, del arroz en cultivos, etc.

1.6.7. Races estranguladoras, es el caso de los hospeda, Con el paso de los aos la raz de estas
plantas llegan al suelo, de esta manera estrangula a la planta hospedera hasta primar slo el
estrangulador Ej. Ficus sp.

1.6.8. Velamen o Velum , son modificaciones de las races areas de las Orchidaceaes, Pteridofitos, su
estructura es esponjosa y de color blanquecino adaptado para la absorcin y captacin de humedad
atmosfrica, viven en simbiosis con hongos.
II.- OBJETIVOS:
2.1. Reconocimiento de las diferentes partes de una raz y las ramificaciones que presenta
2.2. Diferenciacin de la estructura primaria y secundaria de la raz
2.3. Establecer criterios y comparaciones de las adaptaciones de la raz.

III.- MATERIALES E INSTRUMENTOS

1.- Diversas races de especies botnicas: Liliaceas, Fabaceas, Poaceas, (maz), Thyphaceas, Juncaceas,
Lemnaceas, Araceas, Convolvulaceas, Apiaceas (zanahoria), etc.
2.- Preparados permanenetes.
3.- Microscopio compuesto y estereoscpico.
4.- Porta y cubreobjetos.
5.- Hojas de afeitar.
6.- Solucin de lugol.
7.- Solucin de azul de metileno.
8.- Pinzas.
9.- Agua: destilada

IV.- TRABAJOS DE GABINETE

-

Observar microscpicamente las races y distinguir sus partes y ramificaciones

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- Realizar cortes longitudinales y transversales de la raz para obtener la
epidermis, la corteza y el cilindro central
Completar la observacin de preparados permanentes para luego comparar
Realizar los grficos correspondientes en hojas adicionales.

V.- INFORME
El informe final se realizaran individualmente y presentado en su oportunidad

CUESTIONARIO
1.- Indicar la diferencia entre las races de las Magnoliopsida y Liliopsida.
Del embrin nace la raz principal que puede tener un crecimiento limitado (monocotiledneos), siendo
entonces reemplazada por un sin nmero de races que nacen como corona del cuello de la raz.
En las dicotiledneas el eje principal tiene un crecimiento ilimitado; sobre este eje nacen las races de
primer orden, sobre stas nacen las races de segundo orden, sobre las segundas nacen las de tercer
orden, en forma perpendicular o formado ms o menos ngulos de 45.

2.- Nombrar la utilidad de las races en la industria.

Las races q se utilizan en las industrias son:
La yuca en la elaboracin de harina y faria.
La uncucha en la elaboracin de harina y otros derivados
La raz de wasai como uso medicinal

3.- Ponga 5 ejemplos de los diferentes adaptaciones de la races.

Races almacenadotas: zanahoria, yuca, camote, rabanito, ashipa.
Races simbiticas: frjol, mucura, soya, man forrajero, macisa, eritrina.
Races parasitas: ETC
Races laminares: Oje, pande rbol, jaca, higo.
Races zancos: Maz, caa de azcar, cetico, uvilla.
Raices fulcreas: Pona, cashapona,

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PRACTICA 12
MORFOLOGIA EXTERNA INTERNA DEL TALLO
I.- GENERALIDADES:
E el rgano vegetativo que sirve de sostn a las hojas, flores y frutos (funcin mecnica), esta en relacin
directa son estos y la raz, transportando los nutrientes (funcin de conductores). Tiene generalmente
geotropismo negativo y fototropismo positivo; en la mayora de los casos son areos, pero los hay
subterrneos sirviendo como almacenadotes (funcin de reserva). Las plantas que poseen tallos se
denominan caulescentes y las que carecen de tallo son causales.

1.1. MORFOLOGIA EXTERNA: en un tallo normal, ms o menos cilndrico, se distinguen las siguientes
partes:

1.1.1 El cono vegetativo: Llamada tambin yema Terminal, constituida por tejido meristemtico.
1.1.2 El cuerpo del tallo: Donde se encuentran las yemas laterales o axilares, yemas adventicias, nudo y
entrenudo.
1.1.3 El cuello del tallo: Lnea imaginaria que sirve de lmite entre el tallo y la raz Coincide
aproximadamente con la superficie del suelo.

1.2. MORFOLOGIA INTERNA O ESTRUCTURA DEL TALLO: en un corte longitudinal pasando por la
yema terminal, nos muestra un meristemo primario, cuyas clulas se diferencian poco a poco para
constituir los tejidos que componen el tallo y que son:
- La epidermis
- El parnquima cortical o corteza
- Los tejidos de sostn
- Los tejidos conductores: leo y liber (xilema y floema)
- El parnquima medular o mdula
Los tejidos que proceden del meristemo primario confieren al tallo su estructura primaria. Cuando el tallo
se alarga, aparecen los tejidos meristemticos secundarios que forman:
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- El cambium, que es una capa generatriz externa, que se presenta entre el leo y liber
primario.
- El felgeno, que es una capa generatriz interna, que se presenta entre la epidermis y la corteza.
El funcionamiento de estas dos capas generatrices produce tejidos secundarios que dan al tallo la
estructura secundaria.
La estructura de los tallos vara segn vegetal. Tal Liliopsida no presentan ms que una estructura
primaria, mientras que los tallos de las Magnoliopsidas se distinguen por presentar tejidos primarios y
tejidos secundarios.

2.0 RAMIFICACIONES DEL TALLO:

El tallo durante su crecimiento se ramifica, estas ramificaciones tienen su origen en un abultamiento del
meristemo primario, que nace debajo de la epidermis, aumenta de tamao y se convierte en una rama
(origen exgeno).
Se designan con el nombre de tallo al eje principal y se llama ramas a los ejes de primer, segundo y
tercer orden que se separan oblicuamente del principal.
Las ramificaciones del tallo pueden ser:

2.1. Ramificacin monopdica: Cuando el eje principal crece sin interrupcin y a lo largo del l
aparecen las ramas laterales. Es propia de las Pinophytas como el Ciprs, Pino. Araucaria, etc.

2.2. Ramificacin simpdica: Cuando el eje principal cesa en su crecimiento y son las ramas laterales
las que continan desarrollndose; cuando cesa el crecimiento de las ramas de primer orden, es
sustituida por otras de segundo orden y as sucesivamente.
A este tipo de ramificacin se le da el nombre genrico de ramificacin simpodial, la cual a su vez
puede ser:

Cima bpara.
Cima unpara helicoidea, cuando una de las ramas se atrofia siempre a un mismo
lado del eje principal.
2.3. Ramificacin dicotmica: Cuando la clula apical se divide en dos cdulas equivalentes las que
dan origen a dos ramas laterales y stas se distinguen bifurcando de la misma manera. (En la mayora
de las plantas)

II.- OBJETIVO:
2.1 Reconocer las diferentes partes del tallo y las clases de ramificaciones.
2.2 Diferenciar los diferentes tejidos del tallo y distinguir la estructura primaria y secundaria.

III.- MATERIALES E INSTRUMENTOS

1.- Material vegetal: tallos y ramas de diferentes especies de plantas tropicales de la regin.
2.- Preparados permanentes.
3.- microscopio compuesto.

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4.- Porta y cubreobjetos.
5.- Hojas de afeitar.
6.- Solucin de lugol.
7.- Solucin de azul de metileno.
8.- Pinzas.
9.- Agua: destilada.
10- Palca reloj.
11- Mechero.
12- Lminas y literatura especializada.

IV.- TRABAJO DE GABINETE

4.1 Observacin de la morfologa externa y ramificaciones.
- Observar microscpicamente las partes del tallo y distinguir el tipo de ramificacin que presenta,
confeccionando una lista con todo el material vegetal disponible.

4.2. Observacin de la morfologa interna

-

Realizar diversos cortes de los tallos en el material vegetal disponible

Seleccionar el mejor corte, colorearlo y montarlo en el portaobjetos.
Observar al microscopio a menor y mediano aumento.
Complementar la observacin con preparados permanentes.

4.3.- Grficos de lo observado en pginas adicionales.

V.- INFORME
El informe final se realizaran individualmente y presentado en su oportunidad.

CUESTIONARIO
1.- Cul es la diferencia entre una estructura primaria y una estructura secundaria?
La estructura primaria esta ligada con la elongacion principal y con el crecimiento primario en grosor al
terminar en dos procesos el tallo se pesenta totalmente diferenciado.
Los ases conductores corren principalmente en direccion longitudinal pero estasn conectados entre si
transversalmente.
La estructura secundaria, el crecimiento secundario en grosor de las gimnospermas y las angiospermas se
realiza a travez de un tejido meristemtico.

2.- Graficar las diferencias ramificaciones del tallo, con 5 ejemplos grficos en cada caso.
Ramificacin Monpodica: Cuando el eje principal crece sin interrupcin y a lo largo de l aparecen las
ramas laterales. Puede ser: alterna, opuesta y verticilada. Ejemplos de plantas de la regin: Annonaceae,
Clavija, Iryanthera, Arecaceae, Rutaceaea, etc.
Ramificacin Simpdica: Cuando el eje principal cesa en su crecimiento y son las ramas laterales las que
continan desarrollndose, cuando cesa el crecimiento de las ramas de primer orden, es sustituida por otras
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de segundo orden y as sucesivamente. Como ocurre en : Theobroma, Mabea,
Cordia, Lauraceae, etc.
Ramificacin Dicotmica: Cuando la clula apical se divide en dos clulas equivalentes las que dan origen
a dos ramas laterales y estas se distinguen bifurcando de la misma manera. Ocurre en la mayora de plantas.

3.- Uso de los tallos en la industria.

Los tallos en la industria son de principal importancia como en la extraccin de la madera para la elaboracin
de muebles y de utilidades diversas, y el otros paises como la industria de tallos conocidos como la zanahoria
la papa otros.

PRACTICA 13
MODIFICACIONES DEL TALLO
I.- GENERALIDADES:
Se considera tallos modificados a aquellos que tienen otras funciones, adems de la conduccin y de sostn
de la planta; por lo tanto difieren en forma, aspectos y funcin con relacin a los tallos tpicos o normales.
Se puede distinguir las siguientes modificaciones:

1.1.- Tallos modificados subterrneamente: Existen los siguientes tipos:

1.1.1.- Rizomas: Son tallos subterrneos horizontales, con nudos y entrenudos; las yemas axilares darn
origen a los tallos areos. Almacenan sustancias de reserva, Ej. Achira (Canna edulis), uncucha, lirio, carrizo,
caa brava, etc.

1.1.2. Tubrculos: Son tallos subterrneos muy engrosados, con abundantes yemas laterales, pocos
entrenudos. Muy ricos en sustancias de reserva Ej. Papa, olluco, oca, au, etc.

1.1.3. Bulbos: El bulbo constituye solamente una yema gruesa, subterrnea, sustentada por un solo tallo
grueso en forma de cono aplastado cubierto por hojas catfilas. Ej. Cebolla, Gladiolo, azucena, ajo, poro.
Presenta esta modificacin del tallo las siguientes familias: Liliaceas, Amarylidceas e Iridaceas.

1.2. Tallos modificados areos: Existen los siguientes tipos:

1.2.1. Suculentos: Almacenan sustancias de reserva, con el parnquima rico muclago, cutcula gruesa,
escasez de estomas. Esta modificacin es propia de las plantas xerfilas. Ej. Cactceas y Euphorbiaceas.

1.2.2. Zarcillos caulinares: Se origina de una yema axilar o rama normal, trasformndose en filamentos los
cuales sirven a la planta para sujetarse. Ej. vid, tumbo, maracuya, granadilla, zapallo, cayhua, etc.

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Antropologa

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1.2.3. Espinas caulinares: De origen cortical y del cilindro central; situados en
las axilas de las hojas. Ej. Naranjo, limonero, palmeras, etc.

1.2.4. Garfios: De origen epidrmico Ejm. La Rosa

1.2.5. Cladodios: Cuando los tallos simulan ser hojas. Los tallos son aplanados, verdes, de crecimiento
limitado.

1.2.6. Volubles: Necesitan apoyarse en plantas vecinas o sobre otros soportes. Ejm. Poroto y especies de las
Convulvulaceas.

1.3. Tallos adaptados a la vida acutica:

Tallos con la funcin mecnica reducida y leo reducido, con tejido parenquimatico aerfero Ejm. Myriophillum,
Nympha, Victoria, lenteja de agua, repollito de agua, etc.

II.- OBJETIVO:
3.1. Conocimiento de las modificaciones que presentan los tallos.

III.- MATERIALES E INSTRUMENTOS:

1.- Material vegetal: Plantas de uncucha, pituca, caa brava, papa, olluco, Cactceas, limonero, rosa, tumbo,
granadilla, maracuya, cebolla, ajo, etc.

IV.- TRABAJO DE GABINETE:

-

Realizar las observaciones macroscpicas y descripciones de las diferentes modificaciones del tallo en
cada uno de los materiales vegetales disponibles.
Grficos de lo observado en pginas adicionales.

V.- INFORMES:
El informe final se realizarn individualmente y presentado en su oportunidad.

CUESTIONARIO
1.- Mencione los rganos especializados para reproduccin vegetativa

Rizomas
Tuberculos
Bulbos
Cormo

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2.- Mencione las diferencias entre garfios de un rosal y las espinas de un limonero
Garfios de la rosa
Se origina del tejido epidermico
Son exogenos

espinas del limonero

se origina de la endodermis (cortical)
son endogenos

3.- Que funcin desempean los cladodios

Su funcin es de almacenamiento de agua en sus parenquimas, la cual presenta una cutcula que no permite
la deshidratacin de la planta.

4.- Como funcionan los neumatofros y ponga ejemplos

Su funcion es de almacenar aire en sus meatos aeriferos y espacios intercelulares. Ejm: juncos (Cyperus
spp.)Victoria regia, Nympha , berro de agua, lenteja de agua, repollito de agua, etc.

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