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Zubereitung

ZucchiniFinancierCake
NhrwertproStck:
11gFett
5gEiweiss
25gKohlenhydrate
901kJ(215kcal)

5 Eiweisse(ca.175g)
1Prise Salz
250g Zucker
4Tropfen Bittermandelaroma(Dr.
Oetker)
125g gemahlenegeschlteMan
deln
200g Mehl
1TL Backpulver
120g Butter,flssig,abgekhlt
400g Zucchini,grobgerieben

einfacheZubereitung
ca.25Min
12Personen
vegetarisch

Undsowirdsgemacht:
1.EiweissemitdemSalzsteifschlagen,
dieHlftedesZuckersbeigeben,
weiterschlagen,bisderEischneeglnzt.
RestlichenZuckerund
Bittermandelaromabeifgen,sorgfltig
unterdenEischneeziehen.
2.Mandeln,MehlundBackpulver
mischen.ButterundZucchiniverrhren,
mitderMandelmischungnachundnach
sorgfltigunterdenEischneeziehen,in
dievorbereiteteFormfllen.

Form:
FreineCakeformvonca.28cm,mitBackpapierausgelegt
Backen:
ca.55Min.aufderunterstenRilledesauf180GradvorgeheiztenOfens.Herausnehmen,etwasabkhlen,
CakeausderFormnehmen,aufeinemGitterauskhlen.
Haltbarkeit:
gutverpacktimKhlschrankca.4Tage.

2013|BettyBossiAG|WeitereInformationenundBeratungzuunserenRezeptenerhaltenSieimKochCenter:
T0900488488|CHF1.19/Min|F+41(0)442091922|www.bettybossi.chKochCenter|ffnungszeitenMoFr8.3012.00