Zubereitung

ZitronencakemitErdbeeren
NhrwertproStck:
227kcal
F9g
Kh32g
E4g

CakeGrundteig
150g Butter,inStcken,weich
200g Zucker
1Prise Salz
4 Eier
250g Mehl
1TL Backpulver

ZitronencakemitErdbeeren
1Portion Grundteig
3 unbehandelteZitronen,
abgeriebeneSchalevon2
Zitronen,ganzerSaft
100g Puderzucker
400g Erdbeeren,geviertelt

einfacheZubereitung
ca.20Min
16Personen

Undsowirdsgemacht:
1.Butter,ZuckerundSalzschaumig
rhren.EinEinachdemanderen
darunterrhren,ca.5Min.weiter
rhren,bisdieMassehellerist.
2.MehlundBackpulvermischen,
daruntermischen,indievorbereitete
Formfllen.
Undsowirdsgemacht:
DieHlftederZitronenschaleunterden
Grundteigmischen,indievorbereitete
Formfllen,backen.Herausnehmen,in
derFormetwasabkhlen.
Cakeoberflchemiteinem
Holzspiesschenmehrmalseinstechen.
ZitronensaftmitPuderzuckerverrhren,
Cakedamittrnken,ausderForm
nehmen.Erdbeerenmitrestlicher
Zitronenschalemischen,zumCake
servieren.

2013|BettyBossiAG|WeitereInformationenundBeratungzuunserenRezeptenerhaltenSieimKochCenter:
T0900488488|CHF1.19/Min|F+41(0)442091922|www.bettybossi.chKochCenter|ffnungszeitenMoFr8.3012.00

Form:
FreineCakeformvonca.28cm,mitBackpapierausgelegt
Backen:
ca.50Min.inderMittedesauf180GradvorgeheiztenOfens.Herausnehmen,etwasabkhlen,ausder
Formnehmen,aufeinemGitterauskhlen.DieBackzeitfrdieeinzelnenCakesbleibtgleich,sofernnichts
anderesvermerktist.
Haltbarkeit:
inFolieverpacktbeiRaumtemperaturca.3Tage.Giltfralle,sofernbeidenCakesnichtsanderesvermerkt
ist.
Hinweis:
CaillerCuisineNoir64%istmehralseineKochschokolade.IhrhoherKakaogehaltverleihtihreinbesonders
intensivesAroma.UnddurchihrezarteKonsistenzzergehtsiewieButternichtnurinderPfanne,sondern
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