0 Bewertungen0% fanden dieses Dokument nützlich (0 Abstimmungen)
73 Ansichten13 Seiten
Este documento describe el proceso de producción de mermelada. Incluye una descripción general del proceso y sus subprocesos de alimentación de materias primas y producción. También incluye especificaciones de diseño, diagramas de flujo e instrumentación, y explica la lógica de operación de cada subproceso. El objetivo es producir entre 1000-1500 kg de mermelada de mora por día con un contenido mínimo de sólidos del 65%.
Este documento describe el proceso de producción de mermelada. Incluye una descripción general del proceso y sus subprocesos de alimentación de materias primas y producción. También incluye …