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OBJETIVOS
-
INTRODUCCIN
La destilacin es la operacin de separar, mediante vaporizacin y
condensacin, los diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en
lquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos
de ebullicin (temperaturas de ebullicin) de cada una de las sustancias ya que
el punto de ebullicin es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir,
no vara en funcin de la masa o el volumen, aunque s en funcin de la
presin.
La presin de vapor de un lquido aumenta con la temperatura y aquella
temperatura a la cual la presin de vapor iguala a la presin exterior se define
como el punto de ebullicin del lquido. Los lquidos puros que no descomponen
por calentamiento tienen un punto de ebullicin bien definido, aunque
ste variar notablemente con los cambios de presin. [1]
La destilacin depende de parmetros como: El equilibrio liquido vapor,
temperatura, presin, composicin, energa.
El equilibrio entre el vapor y el lquido de un compuesto est
representado por la relacin de moles de vapor y lquido a una
temperatura determinada, tambin puede estudiarse este equilibrio a
partir de sus presiones de vapor.
La temperatura influye en las presiones de vapor y en consecuencia de
la cantidad de energa proporcionada al sistema, tambin influye en la
composicin del vapor y el lquido ya que esta depende de las presiones
del vapor.
La presin tiene directa influencia en los puntos de ebullicin de los
lquidos orgnicos y por tanto en la destilacin.
La composicin es una consecuencia de la variacin de las presiones de
vapor, de la temperatura que fijan las composiciones en el equilibrio.
En
la destilacin
simple los vapores producidos
son
inmediatamente
canalizados hacia un condensador, el cual los refresca y condensa de modo
que el destilado no resulta puro. Su composicin ser idntica a la composicin
de los vapores a la presin y temperatura dados y pueden ser computados por
la ley de Raoult.
La destilacin fraccionada es una variante de la destilacin simple que se
emplea principalmente cuando es necesario separar lquidos con punto de
ebullicin cercanos.
La principal diferencia que tiene con la destilacin simple es el uso de
una columna de fraccionamiento. sta permite un mayor contacto entre los
vapores que ascienden con el lquido condensado que desciende, por la
utilizacin de diferentes "platos". Esto facilita el intercambio de calor entre los
vapores (que ceden) y los lquidos (que reciben). Ese intercambio produce un
intercambio de masa, donde los lquidos con menor punto de ebullicin se
convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de ebullicin pasan al
estado lquido. [3]
El objetivo de la prctica es aprender las tcnicas de destilacin para la
purificacin de sustancias lquidas voltiles.
Palabras claves: Destilacin simple, destilacin fraccionada, densidad,
picnmetro.
RESULTADOS Y DISCUSIN
Fraccin
Temperatura (C)
Cabeza
90
Cabeza
94 (temperatura
constante)
98
Cambiamos
la
fraccin (cabeza a
Cuerpo
cuerpo).
Cambiamos
la
Cola
100
fraccin
(cuerpo
Tabla 1. Temperatura en C de las distintas fracciones: Cabeza, cuerpo y colaa
en la destilacin simple.
Picnmetro +
fraccin y vaco
Picnmetro + fraccin:
cabeza
Picnmetro vaco
Peso (g)
Densidad (g/mL)
22,6773
0,8470
Picnmetro + fraccin:
cuerpo
Picnmetro vaco
22,7905
Picnmetro + fraccin:
cola
Picnmetro vaco
22,8412
14,3299
0,8581
14,3331
14,3347
0,8631
Picnmetro + H2O
destilada
Picnmetro vaco
24,1525
0,997097
14,3261
Tabla 2. Recopilacin del peso del picnmetro con las distintas fracciones y
agua destilada, cada uno con su respectiva densidad calculada.
d=
V=
m
v
Despejo V
m
9,8264 g
=
=9,855 mL
d 0,997044 g /mL
Cabeza:
d=
d=
Cuerpo:
m 8,4574 g
=
=0,8581 g /mL
v 9,855 mL
Cola:
d=
m 8,3474 g
=
=0,8470 g/mL
v 9,855 mL
m 8,5065 g
=
=0,8631 g /mL
v 9,855 mL
Agua destilada:
d=
m 9,8264 g
=
=0,997097 g/mL
v 9,855 mL
p=10 A
B
C +T
Fc=
22 mmHg0,370 C
=0,814 C
10 mmHg
Fc=
=0,792 C
10
mmHg
Frmula: (CH3)2CHCOOCH3
Masa molecular: 102,08 g/mol
Incendio:
inflamable
FICHAS
DEAltamente
SEGURIDAD
Exposicin:
-
Inhalacin:
Tos,
somnolencia,
dolor
de
cabeza,
dolor
de
garganta.
Piel: Piel seca, enrojecimiento.
Ojos: Enrojecimiento, dolor.
Ingestin:
Dolor
abdominal,
Temperatura de ebullicin
verdadera para el acetato
de isopropilo.
CONCLUSIONES
Eficazmente logramos identificar el tipo de sustancia que estbamos
destilando en dicho proceso, el cual corresponde al acetato de isopropilo,
gracias a la temperatura a la cual ebull que fue de 90C y su
temperatura de ebullicin terica es de 89C.
La densidad hallada experimentalmente del acetato de isopropilo
corresponde a 0,8560 g/mL (promedio) y la densidad terica de dicho
compuesto es de 0,872 g/mL, lo cual indica que estuvo muy cerca de la
densidad terica.
De igual manera, la densidad del agua destilada calculada
experimentalmente arroj el siguiente dato 0,997097 g/mL; comparada
con la densidad encontrada tericamente que es de 1,000 g/mL lo cual
nos indica que realizamos correctamente la prctica e igualmente los
clculos correspondientes.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
[1]. "Gua de Prcticas de Qumica Orgnica" .Lpez, M, et al (2001). Ed.
Servicio de Reprografa y Encuadernacin Universidad de Las Palmas de Gran
Canaria.
[2]. Quimica, Conceptos Y Problemas. Mosqueira & Mosqueira, edit. Limusa,
2edicion 2003, Mxico D.F. pp.385-395
[3]. Introduccion a la qumica, Dickson T.R. Edit Publicaciones cultural 16 ed
Mxico 1999pp. 255, 408-417
[4]. Qumica general prctica, Anderson Guarnizo F., Pedro N. Martnez Y.,
Rafael H. Villamizar V., 1ra. Edicin, 2008, Armenia, Quindo, pg. 48, total
pgs. 169.
[5]. Qumica orgnica experimental, H. D. Durst, G. W. Gokel, Editorial Revert,
2007, Barcelona, Espaa, pg. 38, 39, total pgs. 599.