Direccin

En esta etapa del proceso administrativo llevaremos a cabo toodos los

lineamientos que establecimos en la planeain y organizacin a travs de la
direccin lograremos una conducta favorable en lo ya mencionado de la estructura
organizacional, mediante el sistema de control bien aplicado lograremos una
eficacia escelente que ser parte de nuestra calidad en la dirrecin para nuestra
empresa, a travs de la organizacin plantearemos la comunicacin necesaria
para que la organizacin funcione adecuadamente.
Etapas de la Direccin:
1. Integracin: En esta etapa manejaremos los recursos que ya se haban
propuesto para poner en marcha las decisiones que establecimos para
poder ejecutar con xito los planes.
2. Elementos Necesarios: A cada miembro de nuestra empresa se le
proporcionan los elementos necesarios para manejar con eficiencia las
actividades de sus respectivos puestos., ayudndolos con una capacitacin
constante y superacin.
Bases para la Direccin:
Propsito de la empresa: Nuestro propsito como empresa emprendedora es
lograr un excelente reconocimiento de nuestros clientes por la calidad que
nosotros como grupo estamos ofreciendo. Brindndoles un buen servicio y una
excelente atencin.
Factores productivos: como factores independientes estamos estableciendo el
conocimiento de cada subordinado y la tecnologa, nuestro equipo que utilizamos
para nuestra produccin de buena calidad, lo que es el capital, las instalaciones
del local, el personal con el que contamos son personas que tienen un nivel de
estudios alto, con mucho ingenio y creatividad.
Naturaleza del factor humano: el factor humano tiene varias caractersticas que
lo distinguen de los dems factores productivos porque en este manejamos lo que

es el eje del rendimiento de nuestro personal, independientemente del sector en el

que se encuentre, mostrando estrategias, decisiones y creatividad.
Elementos de la Direccin:
Ejecucin de los planes de acuerdo con la estructura organizacional:
desarrollaremos un plan en el cual estaremos verificando cada uno de los
departamentos que dividimos dentro de la empresa, as podremos coordinar con
mayor satisfaccin las actividades de organizacin.
Motivacin: Nosotros como una empresa ofreceremos a nuestros subordinados
una motivacin por cada logro que establecen en nuestra compaa, no solo
cuando ocurren logros, sino, en cualquier momento que lo necesiten. En
ocasiones cuando nuestros trabajadores no estn proporcionando un buen trabajo
tenemos el deber de ayudarlos ofrecindoles bonos u otros medios para que
sientan y se den cuenta que su trabajo es eficiente y muy necesario.
Gua o conduccin de los esfuerzos de los subordinados: Cada esfuerzo de los
trabajadores sern tomados en cuenta para su superacin y as poder ascender a
un puesto ms alto, siguiendo un patrn de ayuda en el que llevaran un control
sobre todos y cada uno de sus logros y esfuerzos.
Comunicacin: es necesario

que mantengamos una buena comunicacin con

cada departamento de la empresa, para que no exista un desequilibrio de las

producciones establecidas y para que nuestro negocio siga adelante sin ningn
contratiempo ni problema.
Supervisin: cada uno de nuestros departamentos tendr un supervisor asignado
el cual estar al tanto de cada uno de los trabajos realizados, la direccin de
nuestro negocio estar al pendiente de la supervisin de cada encargado para
saber si estn haciendo su trabajo y si estn desempendolo adecuadamente.
Alcanzar las metas de la organizacin, es uno de nuestros principales propsitos
para llevar nuestro negocio al mejor nivel en el campo laboral.

Control.
Objetivo. Lograr las ventas mximas por mes y establecer una jerarqua en el
mercado.
Volumen de produccin:
Hacer que la produccin obtenga la mayor venta en el periodo comprendido, que
funcione al 90% de su capacidad en el primer periodo como mnimo.
Estndares de Calidad.
Calidad del Producto:
Nuestro producto cumple las normas ms exigentes por el consumidor tanto en la
produccin y el consumo y las materias con que se realizan son de excelente
calidad y confiabilidad.
Especificaciones del Producto:
El producto cuenta con una excelente calidad un sabor inigualable por la
competencia por que el secreto est en venir una disfrutar un exquisito caf.
Control de calidad en materias primas:
Contaremos con un convenio con las grandes empresas productoras de caf de la
Antigua Guatemala que sobre pasan las normas de calidad de la produccin de
un buen caf.
Estndares de Tiempo
Nuestro tiempo de produccin comienza en el momento que recibimos la
mercanca hasta que el consumidor lo tiene en su manos.
Estndares de Rendimiento:

Nuestro actividad trata de utilizar al mximo la materia con los que contamos
tratando de no obtener perdida dentro del almacn y tenemos un rendimiento de
90% de la totalidad de nuestro material.
Producto:
Es todo aquello tangible e intangible que se ofrece a un mercado para su
adquisicin, uso o consumo y que puede satisfacer una necesidad o un deseo.
Dentro de este contexto nuestro principal objetivo es ofrecer un servicio de calidad
satisfaciendo las necesidades de los clientes. Adems, se contar con un personal
altamente capacitado y responsable para el buen desempeo del servicio.
La Prestacin del servicio consiste en la exclusividad y originalidad de nuestras
instalaciones, permitindonos a su vez crear un ambiente de confianza y fidelidad
por parte de los clientes.
Se cree que la implementacin del Bar-Cafetera ser de gran beneficio para el
Municipio de Ciudad Vieja, ya que se generar fuentes de empleo.
Cabe decir que el producto tiene un ciclo de vida (duracin de este en el tiempo y
en su evolucin) que cambia segn la respuesta del consumidor y de la
competencia y que se dibuja en forma de curva en el grfico. Las Fases del ciclo
de vida de un producto son:

Lanzamiento

Crecimiento

Madurez

Declive

Precio:
La fijacin de precios para el Bar-Cafetera est sujeto a los siguientes factores:

El costo que tenga la elaboracin de un determinado producto.

Anlisis de los precios de los bares y cafeteras establecidas en el

rea, que servirn como referencia para ubicar el pecio.

Fijacin de precios psicolgicos, es decir, se considerar la

psicologa en los precios ya que muchos consumidores utilizan el
precio como indicador de calidad.

Adicionalmente, la estrategia del Bar, se enfocar en la atencin de consumidores

que tengan poder de compra, se debe asumir que ms all de un descuento, las
personas buscan un buen servicio y ptima calidad.
Se debe plantar que dentro de los objetivos de marketing est el posicionamiento
de la marca en un nicho del mercado muy selecto, para el cual el precio no es la
prioridad. A partir de esto se estima un precio de entrada superior a la media del
mercado que transita una imagen de prestigio e innovacin.
Anlisis de la Oferta:
La funcin de la oferta significa, la cantidad que un producto estara dispuesto a
suministrar, en un perodo determinado, en funcin del precio.
El Mercadeo se ha convertido en una herramienta muy til para las grandes
compaas. Pero tambin las pequeas y medianas empresas, deben implementar
estas estrategias, para poder lograr ser competitivas y sobrevivir con los
constantes cambios y movimientos del mercado.

Es est la razn ms importante para realizar un adecuado estudio de la oferta,

con el fin de conocer las debilidades y fortalezas que tiene la competencia directa
y de esta forma implementar nuevas y mejores estrategias que guen el camino
del xito del negocio.
El estilo de vida de los ciudadanos, obliga a las empresas a brindar diferentes
alternativas de esparcimiento que contribuyan al mejoramiento de la calidad de
vida de las personas.
Identificacin de la competencia
La identificacin de la competencia se realiza a travs de la observacin de los
negocios del sector de Ciudad Vieja que son considerados Caf Bar por los
productos y servicios que ofrecen a los habitantes de esta localidad. Aunque en
los alrededores de la zona de estudio no se encuentran Caf Bar, solo Tres
establecimientos fueron seleccionados como competencia directa, puesto que son
los nicos que se consideran lugares tranquilos para dialogar y no bailar.