Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Integrantes:
Jack David Hurtado Casquete
Siervo Andrs Aguirre Benavides
Daro Fernando Crdoba Jurado
Cd. 2143465
Cd. 2144225
Cd. 2109653
TALLER 2
PUNTO 1.
Informacin Problema Lnea de Nutricin:
SLIM-DOWN MANUFACTURING tiene una lnea de nutricin que fabrica bebidas para la
reduccin de peso. Uno de los productos es un batido de fresa diseado para ser sustituto
de una comida completa. Los ingredientes con que se prepara el batido tienen las siguientes
caractersticas:
RECURSOS
Caloras de grasa
(por cucharada)
Caloras Totales
(por cucharada)
Contenido
vitamnico
(mg/cucharada)
Espesantes
(mg/cucharada)
Costo
($/cucharada)
INGREDIENTES
Suplemento vitamnico Endulzante artificial
Sabor a fresa
Crema
75
Agente espesante
30
50
100
120
80
20
50
25
10
25
15
Los requerimientos nutricionales son los siguientes: la bebida debe tener en total entre 380
y 420 caloras. No ms del 20% de las caloras totales deben ser de grasa. Debe haber al
menos un contenido mnimo de 50mg de vitamina. Por razones de sabor, debe haber al
menos dos cucharadas de sabor a fresa por cada cucharada del endulzante artificial.
Finalmente, para mantener el espesor adecuado, debe haber entre 14mg y 16mg de
espesantes en toda la bebida.
El gerente de produccin le gustara seleccionar la cantidad de cada ingrediente de la
bebida que le permita minimizar el costo, cumpliendo con los requerimientos.
a) Formule un modelo matemtico que represente la situacin anterior.
b) Cul es la cantidad correcta, de cada uno de los ingredientes, que deben componer la
bebida, las caloras totales, las caloras de grasa y el costo de la misma?
c) Si pudiera modificar alguno de los requerimientos nutricionales de la bebida, desde el
punto de vista del costo, Cul modificara? Por qu?
Jack David Hurtado Casquete
Siervo Andrs Aguirre Benavides
Daro Fernando Crdoba Jurado
d) Si una cadena de tiendas naturistas quiere hacer un contrato para la compra de una
gran cantidad de batidos de fresa a Slim-Down Manufacturing, pero con la condicin
que el batido tenga 2mg adicionales de espesantes por cucharada debido a una
encuesta realizada a los clientes, Cul es el valor mximo adicional que estara SlimDown Manufacturing dispuesta a pagar a alguno de sus proveedores para obtener esa
cantidad de espesantes por batido y hacer el contrato?
Solucin:
a. Modelo Matemtico: Variables de decisin:
1: .
2: .
3: .
4: .
5: .
. .
S.A.
50X1
50X1
* 9X1
20X1
* X1
3X1
3X1
+
+
+
+
+
100X2
100X2
55X2
X2
+
+
+
+
0X3
0X3
0X3
50X3
+
+
+
+
8X2
8X2
+
+
1X3
1X3
+
+
120X4
120X4
24X4
X4
2X4
2X4
2X4
+
+
80X5
80X5
14X5
2X5
+
+
25X5
25X5
>=
<=
>=
>=
=
>=
<=
380
420
0
50
0
14
16
1, 2, 3, 4, 5 0
0.2(501 + 1002 + 03 + 1204 + 805) >= 1 + 752 + 03 + 04 + 305
91 552 + 03 + 244 145 >= 0
1 = 24
1 24 = 0
RESULTADO:
INGREDIENTES
Sabor a Fresa
Crema
Suplemento
Vitamnico
Endulzante Artificial
Agente Espesante
VARIABLE
X1
X2
VALOR DE LA VARIABLE
3.0
0.5
X3
0.0
X4
X5
1.5
0.0
Nombre
Sabor a Fresa Cantida Ingredientes por Batido
Crema Cantida Ingredientes por Batido
Suplemento Vitaminico Cantida Ingredientes por Batido
Endulzante Artificial Cantida Ingredientes por Batido
Agente Espesante Cantida Ingredientes por Batido
Restricciones
Celda
$I$10
$I$10
$I$12
$I$14
$I$15
$I$16
$I$16
Nombre
Minimo de Calorias totales Costo ($/Cucharada)
Minimo de Calorias totales Costo ($/Cucharada)
Calorias Grasa <= 20% de Calorias Total Costo ($/Cucharada)
Minimo de Vitaminas mg Costo ($/Cucharada)
Saborisante Fresa debe doblar endulzante Costo ($/Cucharada)
Minimo de Espesante mg Costo ($/Cucharada)
Minimo de Espesante mg Costo ($/Cucharada)
8X2
1X3
2X4
25X5
<=
18
Celdas de variables
Celda
$E$11
$E$12
$E$13
$E$14
$E$15
Nombre
Sabor a Fresa Cantida Ingredientes por Batido
Crema Cantida Ingredientes por Batido
Suplemento Vitaminico Cantida Ingredientes por Batido
Endulzante Artificial Cantida Ingredientes por Batido
Agente Espesante Cantida Ingredientes por Batido
Final
Valor
2,6
1,0
0,0
1,3
0,0
Reducido Objetivo
Permisible Permisible
Coste
Coeficiente Aumentar
Reducir
0
10
1E+30 8,596774194
0
8 6,580246914
1E+30
26,8125
25
1E+30
26,8125
0
15
1E+30 17,19354839
33,3125
6
1E+30
33,3125
380
380
74,45833333
51,66666667
2,583333333
18
18
Restricciones
Celda
$G$10
$G$10
$G$12
$G$14
$G$15
$G$16
$G$16
Nombre
Minimo de Calorias totales Contenido Vitaminico (mg/Cucharada)
Minimo de Calorias totales Contenido Vitaminico (mg/Cucharada)
Calorias Grasa <= 20% de Calorias Total Contenido Vitaminico (mg/Cucharada)
Minimo de Vitaminas mg Contenido Vitaminico (mg/Cucharada)
Saborisante Fresa debe doblar endulzante Contenido Vitaminico (mg/Cucharada)
Minimo de Espesante mg Contenido Vitaminico (mg/Cucharada)
Minimo de Espesante mg Contenido Vitaminico (mg/Cucharada)
Final
Valor
PLANTEAMIENTO Y SOLUCIN
RESTRICCION (>=)
COD.
GAMS
rec1
rec2
rec3
rec4
+
+
+
-
100X2
0X2
8X2
55X2
+
+
+
100X2
8X2
+
+
+
+
RESTRICCION (<=)
rec5
rec6
50X1
20X1
3X1
9X1
CARACTERISTICAS
+
0X3
+
120X4
+ 50X3
+
0X4
+
1X3
+
2X4
+
0X3
+
24X4
50X1
3X1
+
+
+0X3
1X3
+
+
120X4
2X4
2X4
RESTRICCION (=)
rec7
X1
z =e=
sum((j,k), m(j,k)*x(j));
Jack David Hurtado Casquete
Siervo Andrs Aguirre Benavides
Daro Fernando Crdoba Jurado
produccion(i) ..
produccion2(r) ..
produccion3(l) ..
X1
X2
X3
X4
X5
---- VAR z
LOWER
LEVEL
UPPER
MARGINAL
.
.
.
.
.
3.000
0.500
.
1.500
.
+INF
+INF
+INF
+INF
+INF
.
.
26.812
.
33.313
LOWER
LEVEL
UPPER
MARGINAL
-INF
56.50
+INF
X1
X2
X3
X4
X5
---- VAR z
LOWER
LEVEL
UPPER
MARGINAL
.
.
.
.
.
2.583
0.958
.
1.292
.
+INF
+INF
+INF
+INF
+INF
.
.
26.812
.
33.313
LOWER
LEVEL
UPPER
MARGINAL
-INF
52.875
+INF
PUNTO 2.
Informacin Problema Discos:
Considere una compaa metalrgica. En la actualidad necesita planear la produccin para
el prximo ao de dos tipos de discos metlicos (grande, pequeo), los cuales se producen
a partir de lminas metlicas. Asuma que la compaa tiene una disponibilidad ilimitada de
lminas durante todo el periodo de planeacin. El departamento de ventas estima que la
demanda mxima para los siguientes 12 meses para cada tipo de disco es la siguiente:
Grande
Pequeo
Mar
150
300
Abr
140
278
May
147
234
Jun
160
450
Jul
167
387
Ago
172
412
Sep
153
299
Oct
130
235
Nov
98
325
Dic
149
267
Ene
138
180
Feb
100
400
En este momento la compaa no tiene unidades de los dos tipos de discos en inventario.
Sin embargo, aquellas unidades que no sean vendidas en un mes podrn almacenarse en
inventario a un costo fijo de $50 por unidad y podrn ser utilizadas para cubrir la demanda
del prximo mes.
Por otro lado, actualmente la compaa cuenta con 3 procesos de corte. La informacin de
cada proceso (costo de una ejecucin del proceso, cantidad de discos que produce y costo
del manejo de desperdicios por una ejecucin del proceso) se presenta a continuacin:
Proceso de
corte
1
2
3
Costo ($)
50
60
40
Manejo de
desperdicio ($)
300
450
450
Discos
grandes
4
2
3
Discos
pequeos
7
5
6
Solucin:
a. Modelo Matemtico:
El planteamiento de este problema se hace con las variables donde
"" son el proceso de corte ( = 1, . .3).
"" son los meses del ao ( = 1, ,12) ( = , , ), e indican en
Variable de Decisin:
= N .
3
12
= . (( ) + (( ) 50) )
=1 =1
Modelo Matemtico:
=
S.a.
12
.
=1 =1
Modelo Matemtico:
0 , , .
Mes
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
25,00
19,50
0,00
86,10
77,40
74,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
: 1,
: 1,
: 1,
: 1,
: 1,
10
1000
5
3
4
,,,
=1
1000
,,,
=1
Funcin Objetivo: Min costos totales de produccin y distribucin del papel durante el
mes.
1000
= ,, ( ,,, ) + ,, ( ,,, )
,,
=1
,,
=1
S.a.
1000 3
. ,,, , ; : 1, 1000 ; : 1, 5
=1 =1
1000
,, ( ,,, ) , ; : 1, 10 ; : 1, 4
,
=1
, ( ,,, ) , ; : 1, 10 ; : 1, 3
=1
,,, 0 ;
, , ,