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I.

Introduccin
Dentro del proceso de fabricacin de diferentes productos, en diversas ocasiones, es
necesario realizar procesos que se lleven a cabo de manera reversible, es decir, en
equilibrio. Para ello es necesario tener un conocimiento preciso acerca del
comportamiento de las sustancias con las que se trabaja y de las caractersticas de
stas en sus tres estados de agregacin (slido, lquido y gas).
Cuando se trabaja en dos fases distintas, supngase lquido y gas, que se encuentran
en equilibrio, a la presin en la cual sucede esto se le denomina presin de vapor,
con lo que salta a la vista su trascendencia y directa aplicacin, pues si se sabe dicho
valor se pueden disear los procesos de tal manera que siempre exista dicho
equilibrio, lo cual es precisamente lo que se est buscando.
No obstante se sabe que la presin de vapor se relaciona directamente con la
temperatura, dicha relacin queda establecida con la ecuacin de Clausius
Clapeyon, y para encontrar los valores de ambas variables se utiliza un mtodo
conocido como el Mtodo Esttico, el cual ser el motivo de esta experiencia.
Otra caracterstica que se debe tener en cuenta en el diseo del proceso en equilibrio
para la sustancia que formar parte de nuestro producto es su calor molar de
vaporizacin, pues si ste pasa desapercibido corremos el riesgo de que, en nuestro
supuesto del equilibrio lquido gas, se termine convirtiendo enteramente en gas
pues la cantidad de calor suministrada en su punto de vaporizacin sera la suficiente
como para que realice tal cambio de estado.
Por lo expuesto, en esta experiencia se emplear el Mtodo Esttico para la
determinacin de la presin de vapor y del calor molar de vaporizacin de un lquido
en particular (agua).

II. Objetivos

Determinar la presin de vapor de los lquidos mediante el Mtodo Esttico a


temperaturas mayores que la ambiental y calcular el calor molar de vaporizacin del
agua

III. Principios tericos


Cuando a una cierta cantidad de agua (u otro lquido) se le suministra calor, ste se
invierte inicialmente en aumentar la temperatura del agua. Dicho aumento de
temperatura viene determinado por el calor suministrado, la masa de agua, y la
constante llamada calor especfico. Pero si la temperatura alcanza el punto de ebullicin
del agua (Te100C, dependiendo de la presin, y por tanto de la altitud, local), el agua
hierve (entra en ebullicin) y se va transformando en vapor con mayor o menor rapidez
segn la velocidad a la que se le est suministrando el calor. Mientras que dura la
transformacin de lquido a vapor (cambio de fase), su temperatura permanece
constante en Te, y la energa que se le suministra se invierte en transformar el lquido en
vapor. Por tanto, el paso de la fase lquida a la fase vapor requiere de un aporte de

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