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  • Borrador de III Auditoria Ambiental

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    DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO CON PUNTOS CRTICOS DE CONTROL,

    BALANCES DE MATERIA Y ENERGA


    Agua fra

    HOJA DE STEVIA
    PESADA

    LAVADO Y
    DESINFECTADO

    Aire
    frio

    SECADO
    10%

    HOJA
    ESTEVIOSI
    DO

    Agua
    Aire caliente

    EXTRACCIN 80
    (15 a 25 MIN)

    FILTRACIN
    Agua

    Agua
    caliente

    EVAPORACIN

    FILTRACIN

    REMOJAR CHA EN
    FILTRACIN (40MIN)
    Mucilago de cha

    Caramelizaci
    on

    ENFRIADO

    RASPADO

    TRITURACIN
    Azca
    r

    ENVASADO Y
    ALMACENAMIENTO

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