IDENTIFICACION DE LOS GRUPOS FUNCIONALES ORGANICOS

LEIDY YERALDITH MARTINEZ VANEGAS, LINDY TATIANA MURILLO

HERNNDEZ, LINA GABRIELA BERNAL CANO, ROGER ENRIQUE BARRERA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA, KILOMETRO 1 VIA BUCARAMANGA,
FACULTAD DE CIENCIAS BSICAS, DEPARTAMENTO DE QUIMICA
RESUMEN
La realizacin del presente informe es para aprender a identificar los diferentes
grupos funcionales. Este se basa en la determinacin de los compuestos
orgnicos por medio de las reacciones qumicas que estos llegan a tener con otros
reactivos, ya que no permite clasificar una molcula desconocida dentro de una
familia orgnica o una muestra con diferentes compuestos como es la muestra
problema agregndole otros reactivos para saber su color y determinar su grupo
funcional. Finalmente con todo lo aprendido seremos capaces de reconocer los
distintos grupos funcionales de una muestra, teniendo una cantidad de reactivos
para utilizar tomando en cuenta la reactividad con cada grupo funcional.
PALABRAS CLAVES: grupos funcionales, compuestos orgnicos, reactividad.
INTRODUCCIN
Los grupos funcionales se basan en
la qumica orgnica donde se refiere
a tomo a grupo de tomos unidos de
manera
caracterstica
y
se
determinan,
preferentemente
las
propiedades del compuesto que est
presente. Los compuestos orgnicos
son
estructuras
submoleculares
caracterizadas por una conectividad y
composicin especifica elemental,
que contiene reactividad a las
molecular que lo contiene. Esta ser
posible en base a una serie de
reacciones caractersticas para cada
grupo funcional
Los cidos
carboxlicos se disuelven en Naoh la
identificacin de la presencia de
alcoholes se basa en que el cloruro
de acetilo reacciona vigorosamente
con estos para formar un ster, a su
vez, se puede distinguir entre
alcoholes primarios, secundarios y
terciarios, mediante el reactivo de
Lucas (ZnCl2 en HCl conc.), que
convierte
alcoholes
terciarios,

rpidamente, en cloruros insolubles,

los alcoholes secundarios reaccionan
ms lentamente y los primarios
permanecen inertes. Los aldehdos y
cetonas ambos se identifican por
reaccin con la reactivo de Brady
(2,4-dinitrofenilhidrazina), formndose
las
correspondientes
2,4dinitrofenilhidrazonas. . El reactivo de
Tollens nos permite diferenciar un
aldehdo de una cetona. De tal forma
los diferentes reactivos usados en la
prctica
nos
permitieron
la
identificacin de los compuestos
orgnicos debido a las estructuras de
uno a varios grupos que estas
poseen para la identificacin de los
compuestos
que
se
desean
identificar.

Parte experimental
En la siguiente tabla se dar a
conocer las sustancias y la cantidad
de reactivos que se utilizan.
TABLA 1:
Tubo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Sustancia
cido actico
Agua destilada
Dietilamina
Propionaldehid
o
Ciclohexeno
Propionaldehid
o
Ciclohexeno
Acetona
Etanol
n-heptano

Gotas
10
10
10
10
10
2
2
10
20
20

Se rotularon 10 tubos de ensayo

continuacin podremos ver como se
inicia.
Se adicionaron 10 gotas de agua
destilada a los tubos 1 y 3 se
mezclaron y se agreg 1 gota de
indicador universal y se observ.
Si la solucin se torna roja hay un
cido carboxlico y si se coloca color
azul-verdosa hay una solucin bsica
presente muy probablemente muy
amina. Si la solucin se torna
amarillo-vadoso o amarillo-naranja la
disolucin es neutra y puede tratarse
de un alcano o un alcohol.

Se adicionaron 10 gotas de agua

destilada y 5 gotas de disolucin
0,02M de KMn04 a los tubos 4 y 5 y
se agitaron por un minuto.
Si despus de este tiempo se
observa
la formacin
de
un
precipitado color caf se trata de un
aldehdo o un alqueno. Y si no ocurre
ningn cambio se trata de un alcano,
alcohol o cetona.
A los tubos 6 y 7 se le agrego 2 mL
del reactivo de tollens y se agito
suavemente por dos minutos y se
dejaron en reposo por 5 minutos.
Si se observa la formacin de un
precipitado o un espejo de plata se
trata de un aldehdo. Si no se observa
precipitado alguno se trata de un
alqueno.
En el tubo 8 se le adicionaron 2 mL
de
disolucin
de
2,4dinitrofenilhidracina,
se
agito
fuertemente y se observ lo que
sucedi.
Si
se
forma
un
precipitado
inmediatamente deje en reposo por
10 minutos. Si se obtiene un
precipitado amarillo naranja o rojizo
es prueba positiva para aldehdos y
cetonas.

Si no se observa la formacin de un
slido
amarillo-anaranjado,
la
reaccin no ha ocurrido y se trata de
un alcano o alcohol.
A los tubos 9 y 10 una pequea pizca
de sodio metlico se agito por 15
segundos y se observ la reaccin.

Si el sodio metlico se disuelve y hay

burbujeo se trata de un alcohol. Si no
se observa reaccin se trata de un
alcano.