PETIT SUISSE DE FRESA

Para la Thermomix TM 31

INGREDIENTES

- 200 gr de queso tipo philadelphia

- 200 gr de nata
- 250 gr agua
- 250 gr leche
- 100 gr azcar
- 1 sobre de gelatina de fresa de 4 raciones (para 500 gr de lquido)
PREPARACIN

Se calienta el agua durante 4 minutos a 50C a velocidad 2.

Se le aade el sobre de gelatina y se mezcla a velocidad 3 durante 20 segundos.
Echamos el queso, la nata, la leche y el azcar y dejamos que se mezclen 15
segundos a velocidad 7.
Se echa en moldes individuales o en uno grande y se deja reposar unas 5 horas.
Se puede adornar con fresas, cerezas o nata montada,
La receta se puede hacer de otros sabores simplemente cambiando el sabor de
la gelatina (frambuesa, pia, melocotn...) o incluso se puede hacer natural si
usamos 1 sobre de gelatina neutra.
MARISA PEREZ ESCOLANO
696 76 17 43

Presentadora oficial de THERMOMIX