AstaxantinaEl Antioxidante Ms Poderoso de la Naturaleza

Por Dr. Mercola

Historia en Breve:

Se cree que la astaxantina es el antioxidante ms potente que la

naturaleza ofrece. En trminos de poder o potencia antioxidante, la
astaxantina es 550 veces ms fuerte que la vitamina E, y 6,000 veces
ms fuerte que la vitamina C

Si bien se relaciona con otros carotenoides como el beta-caroteno, la

lutena y la cantaxantina, tiene una estructura nica, y trabaja de
manera nica. Acta en por lo menos cinco diferentes vas de
inflamacin, y puede manejar muchos ms radicales libres en un
momento dado

La combinacin de su alto poder antioxidante y propiedades

antiinflamatorias le permite abordar una amplia gama de problemas de
salud, incluyendo problemas en las articulaciones, como artritis
reumatoides, sndrome del tnel carpiano y codo de tenista, proteccin
contra la radiacin UV; mejora el rendimiento deportico, salud del
corazn, salud del cerebro incluyendo proteccin contra la demencia
relacionada con la edad y proteccin contra la degeneracin macular
relacionada con la edadla causa ms comn de ceguera en los
Estados Unidos.

Por el Dr. Mercola

El carotenoide poco conocido llamado astaxantina, es considerado hoy en da
como el antioxidante ms benfico que la naturaleza ofrece. Son muchos los
beneficios de la astaxantina, he escrito varios artculos para cubrir sus

mltiples actividades, desde la proteccin contra los rayos UV, proteccin a los
ojos y la salud del corazn, hasta un mejor desempeo atltico.
Es uno de los pocos suplementos que recomiendo a casi todas las personas,
debido a sus beneficios para la salud en general. Es realmente uno de los
suplementos ms profundamente benficos que he encontrado.
En trminos de poder o potencia antioxidante, la astaxantina es 550 veces ms
fuerte que la vitamina E, y 6,000 veces ms fuerte que la vitamina C.
El Dr. Gerald Cysewski, quien tiene un doctorado en ingeniera qumica y se
desempea como profesor asistente en el Departamento de Ingeniera Qumica
de la Universidad de California en Santa Brbara, es reconocido como una
autoridad principal en produccin de micro algas a gran escala, incluyendo la
micro alga Haematococcus pluvialis, de la cual est hecha la astaxantina.
El Dr. Cysewski es tambin el fundador de Cyanotech, la primera compaa en
producir astaxantina natural - primero para el uso de la acuicultura y ms
tarde, para el consumo humano.
Cmo la Astaxantina Se Convirti en un Super-Nutriente
Los primeros estudios sobre los beneficios de la astaxantina natural se
realizaron sobre la astaxantina producida del aceite de kril. Cyanotech tuvo
conocimiento de esos estudios ya que algunos de sus clientes comenzaron a
solicitar el suplemento de astaxantina para el consumo humano.
"Realmente nos llam la atencin," dice el Dr. Cysewski."Comenzamos
haciendo nuestras propias investigaciones, recorriendo la literatura. Y, de
hecho, lo primero que encontramos fue que la astaxantina natural, es
probablemente el antioxidante natural ms potente que se conoce. "
La combinacin de su alto poder antioxidante y propiedades anti-inflamatorias
le permite abordar una gran variedad de problemas de salud.
"Cuando empezamos la produccin de astaxantina para el consumo humano,
los empleados comenzaron a tomarla. Los que solan surfear regresaron y nos
dijeron, ya no tengo quemaduras solares. No me aplico bronceador sobre la
piel y no me quemo. Esta cosa parece ayudar a protegerme del sol." Y el sol es
ms intenso en Hawi.
"Hicimos un ensayo clnico, y por supuesto, tomar astaxantina - el estudio que
hicimos fue slo de cuatro miligramos, durante dos semanas... en realidad
proporcion una proteccin significativa frente a la radiacin UV."
Una diferencia importante es que, la astaxantina no bloquea los rayos UV, por
lo tanto no impide que los rayos UVB se conviertan en vitamina D en la piel.
Simplemente protege la piel contra los daos. Dr. Cysewski explica la manera:

"Una de las primeras reacciones, por supuesto, es que la radiacin UV produce

radicales libres. La astaxantina, como un potente antioxidante, puede
neutralizar o apagar los radicales libres y evitar que se cause dao, que con el
tiempo causa quemaduras por el sol o inflamacin de la piel. "
Qu Hace a la Astaxantina Tan nica
La astaxantina es un carotenoide, relacionado con el beta-caroteno, lutena y
cantaxantina, pero tiene una estructura nica, y funciona en algunos aspectos
muy singulares. Por ejemplo, la mayora de otros antioxidantes se agotan
despus de haber transferido sus electrones libres. Pero la astaxantina tiene
un exceso masivo, lo cual le permite permanecer "activo" por mucho ms
tiempo - por lo menos un orden de magnitud ms que la mayora de otros
antioxidantes.
Dona electrones para neutralizar los radicales libres, y luego rechaza el exceso
de energa, principalmente en forma de calor. Pero la astaxantina se mantiene
intacta - no existen reacciones qumicas que se desintegren, que es lo que
ocurre en la mayora de otros antioxidantes.
"Tiene estas dos cabezas polares, que son hidrfilos (amantes del agua) y la
columna vertebral larga que es hidrfoba [repelente al agua]. En realidad,
puede expandir las membranas celulares y proporcionar la proteccin
antioxidante justa a la membrana celular, lo que es muy importante"
Dr. Cysewski explica.
La astaxantina tambin acta en por lo menos cinco diferentes vas de
inflamacin, y mantiene el equilibrio dentro del sistema. Otra diferencia
importante es el nmero de radicales libres que puede manejar en un
momento dado.
La mayora de los antioxidantes, como la vitamina C, E y otros varios,
normalmente slo pueden manejar un radical libre a la vez. Pero la astaxantina
puede manejar mltiples radicales libres simultneamente - en algunos casos
ms de 19 al mismo tiempo. Esto se hace mediante la formacin de una nube
de electrones alrededor de la molcula. Esto se conoce como la dislocacin de
resonancia de electrones. Cuando los radicales libres tratan de robar electrones
de la molcula de astaxantina, son simplemente absorbidos y neutralizados por
esta nube de electrones, todos a la vez.
"La astaxantina tambin puede cruzar la barrera hematoenceflica y la barrera
sangre-retina, y proporcionar proteccin antioxidante y anti-inflamatoria tanto
para el cerebro como para los ojos. Ah es donde se necesita un carotenoide."
Beneficios para la Salud de la Astaxantina
De hecho, la causa ms comn de ceguera en los Estados Unidos, es la
degeneracin macular relacionada con la edad. El trabajo realizado por el Dr.

Tso en la Universidad de Illinois, muestra que la astaxantina se puede acumular

en la retina, y proporcionar proteccin. Otra ventaja sorprendente es su
capacidad para mejorar el rendimiento deportivo.
"Tenemos un gran nmero de atletas muy intensos que regresan cada vez con
nosotros. A [Ellos] les encanta la astaxantina" dice. "Les permite recuperarse
ms rpido despus del ejercicio extenuante. Ellos definitivamente juran por
ella
Dos reas de la investigacin de astaxantina que estn ganando impulso
masivo son la salud cardiovascular y el cerebro.
Durante los ltimos aos, han existido por los menos 17 estudios sobre la salud
del cerebro que muestran la manera en que la astaxantina protege las
neuronas, y puede disminuir los efectos del deterioro cognitivo relacionado con
la edad, as como la disminucin de las funciones psicomotoras.
En un estudio, se descubri que las personas que tomaron astaxantina
disminuyeron significativamente la acumulacin de hidroperxidos de
fosfolpidos, un compuesto que ha mostrado acumularse en las personas con
demencia o falta de memoria relacionada con la edad. Por tanto, puede
tambin tener un beneficio teraputico contra el Alzheimer. Por otra parte,
segn el Dr. Cysewski:
"Los estudios tambin han demostrado que mejora el flujo sanguneo y
disminuye la presin arterial. Es muy beneficioso para las membranas de las
mitocondrias de su corazn, [y] puede tener un efecto positivo sobre la
qumica de la sangre, el aumento de HDL (colesterol bueno), y la disminucin
de los triglicridos. "
Informacin de Toxicidad que Muestra que la Astaxantina es Uno de
los Antioxidantes Ms Seguros
Si est preocupado acerca de la potencial toxicidad, tengo buenas noticias para
usted. A diferencia de otros antioxidantes, especialmente carotenoides
sintticos, la astaxantina no tiene la capacidad de convertirse en un prooxidante, incluso a niveles altos. La razn de esto se ebe principalmente a su
estructura molecular, discutido anteriormente.
"En realidad no he visto ningn tipo de reacciones adversas o efectos
negativos sobre las personas que toman astaxantina," Dr. Cysewski dice. "Ha
habido algunos estudios realizados sobre la toxicidad aguda [con] la dosis ms
alta de 50 o 75 miligramos por da. No hubo efectos negativos.
Sin embargo, puede proporcionar una ligera coloracin a la piel en niveles
superiores. Pero la mayora de los estudios sugieren que esta coloracin se
percibe como cosmticamente benfica o deseable, le proporciona un
bronceado- a diferencia de la coloracin naranja enfermiza que podra ser el

resultado por comer demasiadas zanahorias. Segn el Dr. Cysewski, cerca de

15 diferentes estudios japoneses en los ltimos cinco aos han demostrado
que la astaxantina tiene efectos benficos sobre los parmetros de salud de la
piel tales como arrugas, niveles de humedad, etc.
"La gente que consume astaxantina realmente han mejoramiento la forma en
que se ven. Es la belleza desde el interior" dice.
Tenga en cuenta que la astaxantina no hace milagros de un da para otro. Por lo
general toma de dos semanas a un mes para ver los beneficios. Yo
personalmente tomo astaxantina todos los das, al igual que el Dr. Cysewski - y
cualquier otro investigador sobre astaxantina que he entrevistado. Nosotros
tomamos alrededor de 8 mg por da, pero puede recibir los beneficios con tan
solo 4 mg por da. Aquellos que buscan mejorar su salud del corazn, o que la
tomen para mejorar el rendimiento atltico deberan tomar de 8-12 mg al da.
Para comparar, cuatro a seis onzas de salmn el cual contiene algunos de los
ms altos niveles de astaxantina - proporcionara alrededor de 2-3 mg. Sin
embargo, a menos que usted consuma salmn silvestre, tenga en cuenta que
lo que usted est comiendo es astaxantina sinttica, hecha a base de
productos petroqumicos. De hecho, la astaxantina sinttica utilizada para
alimentar el salmn de piscifactora no est aprobada para el consumo
humano, lo cual es otra razn para abstenerse de peces de piscifactora especialmente el salmn.
"En realidad usted puede comprar un salmn y realizarle un anlisis de
cromatografa lquida de alto rendimiento, y determinar si el salmn proviene
de una piscifactora, tiene astaxantina sinttica o si es Wild-caugh o si tiene
astaxantina natural", el Dr. Cysewski dice.
Asegrese de que su Astaxantina Sea Extrada Utilizando Mtodos No
Txicos
Las micro algas Haematococcus inicialmente se cultivan en la oscuridad. Las
algas son posteriormente "estresadas" al ser expuestas a luz ultravioleta fuerte
(que es abundante en Hawi). Otros factores estresantes tambin se pueden
utilizar, por ejemplo, cambiar el pH del agua. Estos factores estresantes hacen
que las algas desarrollen esporas con grandes cantidades de astaxantina,
como un mecanismo de proteccin. Despus estas esporas son sometidas a un
proceso de extraccin de astaxantina. Las esporas son muy resistentes, lo que
hace difcil la extraccin.
"Si usted toma una alga y trata de extraer la astaxantina de la espora, no va a
salir. Si un pez o un ser humano la consumen, llegara directamente hasta su
tracto digestivo sin absorber ninguna cantidad de astaxantina.

Cyanotech ha desarrollado un proceso mecnico que rompe y se seca las

esporas. Despus de eso, se utiliza inofensivo dixido de carbono supercrtico
para extraer la astaxantina. No se utilizan disolventes en su proceso.
Pocos Suplementos Pueden Competir en Trminos de Beneficios para
la Salud en General...
La astaxantina es claramente uno de los suplementos ms sorprendentes que
he conocido. El nico que supera su importancia al ser tomada todos los das,
desde mi punto de vista, es la vitamina D. Es uno de los suplementos ms
importantes que tomo y del cual no puedo vivir.
Como antioxidante, la astaxantina tiene potentes beneficios anti-inflamatorios,
hacindolo til para un nmero de enfermedades asociadas con la inflamacin.
Sin embargo, no es una cura mgica. Sin duda alguna la astaxantina es un
punto importante para la cura.
Si se decide a probar la astaxantina, yo recomiendo empezar con 2 mg por da,
y vaya aumentando su consumo gradualmente a 4 mg por da, o ms si usted
es un atleta o sufre de inflamacin crnica
Si usted est tomando un suplemento de aceite de kril, lo que naturalmente
contiene astaxantina, tome esto en consideracin. Diferentes productos de kril
tienen diferentes concentraciones de astaxantina, por lo tanto, revise la
etiqueta. Otro factor a tomar en cuenta es que la astaxantina es un suplemento
soluble en grasa. As que a menos que lo tome con una pequea cantidad de
grasa, no se absorber bien. La mantequilla, el aceite de coco, o los huevos
son complementos ideales para asegurar una absorcin ptima.