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MISIN
Somos una microempresa a cuyo nfasis es el de lograr que la gente tenga el
acceso a la nueva tendencia de postre y tambin reconocemos diferencia de
gusto entre la gente por lo tanto trabajamos juntos a ellos para lograr que
seamos los mejores.
VISIN
Nuestra microempresa se ha reconocido por la calidad de sus productos y a
sus aportes a las personas a las cuales deleitamos cada vez ms haciendo
nuestro postre un ejemplo de superacin personal y capacidad de trabajo en
grupo.
I- FUNDAMENTACIN
Teniendo en cuenta la importancia de crear cosas nuevas para el logro de
ingresos econmicos y como manera de combatir la falta o escases de trabajo
en nuestro pas en este proyecto denominado Dessert les estamos ofreciendo
a las familias una forma de innovar con nuestro producto de buena calidad y
con los ms buenos precios y materiales de calidad.
IV- ESTRATEGIAS
1) El local para la venta de los productos
2) La compra de los productos para elaborar los postres
3) Buscar lugares en donde los productos sean baratos
4) Vender todos los productos para sustentar lo que gastamos
V- PROPSITOS
1) Obtener buena clientela
2) Agradar con el consumo de los productos
3) Obtener buena cantidad de venta de los productos
VI- RECURSOS
1) Humanos: La profesora y los alumnos del grupo Dessert
2) Materiales: cocina, tele, mesa, silla, los productos para la elaboracin de los
postres, etc.
3) Financieros: los alumnos colaboraron la suma de 57.000 mil guaranes
cada uno que se usaron. Para la decoracin, carpeta creativa, informacin,
porta nombre, etc.
VII- ORGANIGRAMA
Gerente General
Ihara Maggi
Productores
Larisa Acua
Rossiane Barrios
Gloria Enciso
Sabrina Delvalle
Proovedores
Eduardo Cristaldo
Diego Devaca
Emanuel Gonzlez
Matias Viana
Kevin Montiel
CRONOGRAMA
1) 2 de agosto hasta el 2 de setiembre juntamos el dinero
2) Martes 23/8 mandamos hacer la carpeta y el porta nombre
3) Miercoles 24/8 retiramos la carpeta y el porta nombre
4) En el plazo de una semana se nos entrego recuerditos
5) Martes 30 de agosto reunin general del grupo
6) Martes 13 de setiembre segunda reunin general
7) 25 de octubre hablamos con la decoradora
8) 1 de noviembre mandamos hacer la informacin
9) 3 de noviembre retiramos informacin
10) 31 de octubre designamos los postres para la microempresa.
LOGOTIPO
Budn
Pave
Dessert
Crema
Broche
Gelatina
Arroz con leche
vvLeche
condensada
Durazno con
leche
Biscocho de
Yogurt
ESLOGAN
Los mejores postres al alcance de sus manos
TEMA:
DESSERT
Integrantes:
Rossianne Barrios
Ihara Mongels
Gloria Enciso
Lariza Acula
Sabrina Delvalle
Aduardo Cristaldo
Matias Viana
Emanuel Gonzalez
Kevin Montiel
Diego Devaca
Curso: 8 A
Turno: Tarde
Prof.: Liz Toube
Capiat - Paraguay
2016
BUDIN
Ingredientes
Caloras
120 caloras
GELATINA
Contenido Neto
El contenido de 1 sobre= 6 hojas de gelatina
El contenido de cada sobre son 10gr.
PAVE
Ingredientes
Pas Natal
Pav se trata de un postre tpico de la cocina brasilea. Se trata de una tarta
helada elaborada con bizcochos (generalmente remojados en zumos o licores)
colocados en diferentes capas.
BISCOCHO DE YOGURT
Ingredientes
Protenas
347 Kcal/100 gr
que en la
Protenas
90 Kcal/100 gr
FRUTILLA
Origen
Se podra decir que la frutilla que nosotros consumimos
es de origen chileno, debido a un cruzamiento
espontneo producido en Pars de una planta chilena de
excelentes caractersticas botnicas, pistilada
denominada "Fragaria chiloensis" y la variedad esta
minada "Fragaria virginiana", que dio como resultado
una planta vigorosa, de hojas grandes color verde claro
a verde oscuro, de pecolo largo, flores hermafroditas autocompatibles, fruto de
gran tamao, de forma y color variables denominada desde 1966 como
MIEL Y MAN
Origen
El ka ladrillo o Dulce de man es un postre tpico de la
gastronoma popular paraguaya preparado con man y miel
negra de caa. Como todo plato del arte culinario propio
del Paraguay, el ka ladrillo, por sus componentes, es rico
en valores proteicos y calricos. Este hecho no es casual y
responde a razones histricas plena y cientficamente
comprobadas.
Preparacin
Se hierve la miel hasta que, revolviendo, se logre ver el fondo del recipiente.
Entonces, se le agrega el man entero o pisado (el tradicional es con man
entero) y se cocina por espacio de breves minutos ms.
Luego se vierte el preparado en moldes chatos previamente pasados por agua
y se deja enfriar. Una vez fros, se retiran los panes de dulce de los moldes.
BROCHET
Ingredientes
Protenas
Cacahuete: es una fruta seca que por cada 100 gramos contiene 25.2 gramos
de protenas y slo 7.9 gramos de hidratos.
Almendras: otro fruto seco que por cada 100 gramos ofrece 18.71 gramos de
protenas y 5.36 gramos de hidratos.
Nuez: ofrece 14.4 gramos de protenas y 4.4 gramos de hidratos por cada 100
gramos.
Pion: en 100 gramos esta fruta seca nos provee 14 gramos de protenas y 3.9
gramos de hidratos.
Pistacho: ofrece 17.65 gramos de protenas y 11.6 gramos de hidratos por cada
100 gramos de alimento.
Avellana: por cada 100 gramos de este fruto seco encontramos 12 gramos de
protenas y 10 gramos de hidratos de carbono complejos.
Aguacate: en 100 gramos de esta fruta encontramos 1.88 gramos de protenas
y slo 0.4 gramos de hidratos de carbono.
Alcaparra: provee 2.4 gramos de protenas y 2 gramos de hidratos por cada
100 gramos.
DURAZNO
Origen
El durazno tiene su origen en la antigua China,
donde era considerado como smbolo de larga vida
e inmortalidad, aunque fue debido a los persas que
a travs de las rutas comerciales de las montaas
fueron difundidos. De ah su nombre persica.
Protenas
0,9 g
LECHE CONDENSADA
Caloras
321 caloras
Ingredientes