Kata Pengantar

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat serta
karunia-Nya kepada kami sehingga berhasil menyelesaikan makalah ini tepat pada
waktunya yang berjudul Penerapan Sistem Sanitasi di Kantin Paris Unila Gedong
Meneng Bandar Lampung sebagai tugas kelompo mata kuliahSanitasi Industri.
Makalah ini berisikan tentang sistem sanitasi di Kantin Paris. Semoga makalah
ini dapat memberikan pemahaman tentang sistem sanitasi yang berada dalam
suatu industri.
Menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu, kritik
dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu kami harapkan demi
kesempurnaan makalah ini.
Akhir kata, kami sampaikan terimakasih banyak kepada semua pihak yang telah
berperan serta dalam proses penyusunan makalah ini dari awal hingga akhir.
Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi kita semua yang membacanya.

Lampung,28 Oktober 2016

Penyusun,

Daftar isi

Kata pengantar.....i
Daftar isi .........ii-ii
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang........1-2
1.2. Tujuan penelitian...........3
BAB II APLIKASI PENERAPAN SISTEM SANITASI DALAM INDUSTRI
KATIN

PARIS

UNILA

2.1. Bahan baku...4

2.2. Peralatan4
2.3. Sumber Daya Manusia atau Pekerja5
2.4. Ruangan.5
2.5. Produk Jadi6
2.6. Proses produksi.7
2.7.

Pengemasan.........7

BAB III PEMBAHASAN

3.1. Bahan Baku.....9
3.2. Peralatan Proses..10
3.3. Ruang Proses......10
3.4. Proses Pengemasan.....12
3.5. Quality Control........14
3.6. Proses Produksi...14

BAB IV PENUTUP 4.2.Kesimpulan......

15
4.3. Saran...........................................................................................................15
2

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN