Descripcin interna del mercado de caf en honduras:

La Organizacin Internacional del Caf (OIC), estima que el consumo interno en

pases exportadores para 2012/13 fue de 43.7 millones de sacos de 60 kilos, lo
que representa un incremento del 2.15% en relacin al consumo del ao
anterior de 42.8 millones de sacos
Uno de los productos agrcolas ms consumidos a nivel mundial es el caf y de
igual manera en nuestro pas. El Mercado Nacional del caf en Honduras es uno
de los rubros ms importantes del sector agrcola. Durante el 2013 un ataque
de roya abati las fincas de caf, sin embargo pese a la gravedad de la
situacin los caficultores documentaron una produccin superior a 5.8 millones
de quintales, que report divisas en concepto de exportaciones por el orden de
US$. 795, 176,202.70 millones de dlares. Sin lugar a dudas esta importante
cifra contribuy con la estabilidad financiera del pas, y obtuvo una
participacin del 25.1% en el total de los Ingresos por Exportacin de los
Principales Productos Agrcolas. En cuanto al producto interno bruto agrcola, el
caf tuvo una participacin del 34.8% (PIB agrcola) y de 4.8% en el Producto
Interno Bruto Nacional (PIB Nacional). Los efectos de la devastadora roya
impactaron directamente en los volmenes de compras, ventas y
exportaciones de caf, esto represent una variacin relativa decreciente del
-21%, con respecto a la cosecha anterior. Por su parte el incremento de la
oferta mundial condujo los precios internacionales del caf a la baja, lo que
ocasion una variacin absoluta en el precio del -30%, esta significativa
diferencia explica la disminucin del 45% en ingreso por divisas.

A continuacin una cuadro de informacin acerca del consumo de los pases

exportadores de caf, en la cual Honduras esta incluido, tomando en cuenta
que un saco pesa 600 kilos, representado en miles :

La Organizacin Internacional del Caf (OIC), estima que el consumo interno en

pases exportadores para 2012/13 fue de 43.7 millones de sacos de 60 kilos, lo
que representa un incremento del 2.15% en relacin al consumo del ao
anterior de 42.8 millones de sacos. Esta tabla de la OIC (Organizacin
Internacional del Caf) que es la informacin ms actual, muestra la tendencia
de consumo desde el 2007 hasta el 2013, esta tabla nos brinda una
informacin relevante, desde el 2010 hasta el 2013 el consumo interno de caf
se ha mantenido. Y esto es bueno ya que queremos que nuestro producto se
diferencie en el mercado.

De otra fuente de informacin se adquiri esta tabla, la cual muestra aspectos

generales del caf en Honduras, esta vez tomando en cuenta que el saco con
46kilos:

continuacin se detallara y se estimara cuanto

ingreso aporta el consumo de caf en Honduras.
En la Tabla de los aos 2010/2011 (registro mensual de compras), el precio
promedio anual de un saco de 46 kg fue de L. 3,751.67 si lo pasamos a dlares
con un cambio de L.21 el dlar, queda $178.65
En la tabla de los aos 2012/2013 (ICE), el precio promedio anual del saco de
46 kg fue de $ 137.83 en este ao el precio decay por motivo de un ataque de
roya en los cultivos.
Si se promedia los precios promedios anuales de los aos 2010/2011 y
2012/2013, voy a estimar un valor de $ 158.24 este precio lo vamos a
multiplicar por los 500 mil sacos de 46 kg que se consume internamente en
Honduras. Dando como resultado un $ 79 120 000 este valor es el ingreso que
deja el consumo nacional de caf.

Industria Nacional del Caf:

Estas son las principales empresas productoras de caf en Honduras: Cohorsil,
La Central, Boncaf, Sogimex, Sta. Isabel.

http://www.ihcafe.hn/index.php?
option=com_phocadownload&view=category&download=72:estgeneralidades-cafe-de-honduras&id=5:otros&Itemid=147
https://www.theice.com/products/15
https://www.google.com/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CB0QFjA
AahUKEwiI0bHmvrvIAhXJOD4KHRukClI&url=http%3A%2F%2Fwww.ihcafe.hn
%2Findex.php%3Foption%3Dcom_phocadownload%26view%3Dcategory
%26download%3D89%3Ainforme-anual-2010-2011%26id%3D6%3Ainformesde-cierre%26Itemid%3D148&usg=AFQjCNHP9awc_Elrr34KZyDHRVRIp1JuQ&sig2=F1UEogzIky3zR2nsXhop6w&bvm=bv.104819420,d.cWw
https://www.google.com/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0CCgQFjA
CahUKEwiI0bHmvrvIAhXJOD4KHRukClI&url=http%3A%2F%2Fwww.ihcafe.hn
%2Findex.php%3Foption%3Dcom_phocadownload%26view%3Dcategory
%26download%3D105%3Ainforme-de-cierre-2012-2013%26id
%3D6%3Ainformes-de-cierre%26Itemid
%3D148&usg=AFQjCNFkpIOffFZ_Xccicqxlqd193EOD8Q&sig2=N2sK9utVBB_Tn7
oKhFL4vA&bvm=bv.104819420,d.cWw