VI.

CARACTERSTICAS DE LA INFORMACIN
Para la integracin adecuada de la informacin y con base en
el calendario de envos, el contenido, caractersticas y las
variables que se consideran en cada uno de ellos se
especifican enseguida:
Programa Agrcola:Contiene la informacin para los cultivos
cclicos: superficie programada a sembrar y produccin
programada, por modalidad. La fecha de envo de esta
informacin ser, un mes antes del inicio de siembras para
cultivos anuales.
Superficie Programada a Sembrar:Es la superficie a sembrar
que se estima antes del inicio del ciclo agrcola y que debe
considerar la disponibilidad de agua para riego y las
condiciones del temporal.
Produccin Programada:Se refiere al volumen de produccin
que se espera obtener a partir de la superficie sembrada, para
su clculo es conveniente considerar el ndice de siniestralidad,
es decir, que si los siniestros totales son recurrentes en un
determinado porcentaje, este se debe descontar de antemano
en la produccin.
Programa de Productos Perennes.Incluye la informacin para
los productos perennes: superficie plantada nueva, la que se
encuentra en desarrollo y la que est en produccin, tomando
como base la superficie que se encuentra en produccin, se
calcular la produccin de perennes por modalidad.

Avance Mensual:En este reporte se incluir la informacin

estadstica para el seguimiento mensual en el mbito del
Estado, se incluye la totalidad de los cultivos a los que se les
da seguimiento. La fecha lmite para su envo al SIAP ser el
da 10 del mes siguiente al de reporte, cuando coincida dicha
fecha con sbado, domingo o da feriado el envo se har el da
hbil anterior. En l se registrarn las cifras correspondientes a
las variables siguientes:
Superficie sembrada acumulada
Superficie cosechada acumulada
Superficie con siniestro total acumulada
Rendimiento estimado
Rendimiento obtenido
Produccin estimada
Produccin obtenida acumulada
Precio Medio Rural
Superficie Sembrada:Es la superficie agrcola en la cual se
deposita la semilla de cualquier cultivo, previa preparacin del
suelo y de la cual se lleva el seguimiento estadstico, es la
variable ms importante de las que genera la actividad
agrcola. Atencin, en el caso de los cultivos perennes,
desde el primer mes reporte, se debe integrar al Mdulo

Agrcola (SIACAP), la suma de la Superficie establecida; es

decir, la que se encuentra en produccin, ms la que se
encuentra en desarrollo, ms la nueva.
Superficie Cosechada:Es la superficie de la cual se obtuvo
produccin, esta variable se genera a partir de que inicia la
recoleccin, la cual puede ser en una sola ocasin como en el
caso del Maz Grano o del Frijol; o en varios cortes como
ocurre con los cultivos de recoleccin, tales como el Tomate
Rojo, el Chile verde o la Calabacita, incluye la superficie en que
present siniestro parcial.
Superficie Siniestrada:Es el rea sembrada que en el ciclo
agrcola registra prdida total por afectacin de fenmenos
climticos o por plagas y enfermedades. En el caso de
perennes, se reconoce la prdida total por siniestros con
afectacin slo para la produccin del ao agrcola de que se
trate, considerando que la plantacin queda en posibilidad de
ser cosechada en el ao siguiente.
Produccin Estimada:Es una variable que se calcula a partir
de la superficie sembrada. Tiene el propsito de servir de
indicador de la produccin que se espera obtener a trmino de
ciclo y se puede ir modificando mensualmente con base en el
desarrollo fenolgico del cultivo. No debe ser igual a la
produccin programada.
Produccin Obtenida:Es el volumen de produccin que se
logr levantar en determinada superficie cosechada. Es un dato

de suma importancia ya que con este indicador se determina el

comportamiento de la actividad agrcola en el Pas.
Rendimiento Obtenido:Es el resultado de la divisin de la
produccin obtenida entre la superficie cosechada. En muchos
casos el rendimiento tambin puede ser un dato y no un
calculado, debido a que se puede obtener a partir de la
medicin fsica del producto en laboratorio y con ese dato se
puede calcular la produccin obtenida.
Rendimiento Estimado:Es el resultado de la divisin de la
produccin estimada entre la superficie sembrada. Tiene el
propsito de auxiliar en el clculo de la produccin estimada,
como un termmetro de las condiciones del desarrollo
fenolgico del cultivo, sobre todo en condiciones de temporal, si
hay buenas condiciones climticas, y fsicas el rendimiento
estimado tiende a la alza, si por el contrario se presentan
condiciones

de

sequa,

exceso

de

humedad,

etc.,

el

rendimiento estimado tiende a la baja. No debe ser igual al

rendimiento del Programa.
Superficie de Riego:Es el rea donde se realiza la aplicacin
artificial de agua para beneficiar los cultivos. En la actualidad
existen diferentes tipos de riego; reconocemos riego por goteo,
aspersin, auxilio y punteo. Cuando hay superficie declarada
como temporal y por alguna razn o forma se le aplique riego
artificial, forma parte de la superficie de Riego.
Superficie de Temporal:Es el rea en la que el desarrollo

completo de los cultivos depende exclusivamente de las lluvias

o de la humedad residual del suelo. En el caso particular de la
reas dominadas por obras de riego, pero que en el ciclo no
recibieron beneficio del riego forman parte del a superficie de
temporal.
Precio Medio Rural:Se define como el precio pagado al
productor en la venta de primera mano en su parcela o predio
y/o en la zona de produccin, por lo cual no debe incluir los
beneficios econmicos que a travs de Programas de Apoyo a
Productores puedan otorgar el Gobierno Federal y/o Estatal, ni
gastos de traslado y clasificacin cuando el productor lo lleva al
centro de venta.
Nota: Si la Delegacin lo juzgan conveniente, el Mdulo
Agrcola se encuentra preparado para llevar registros de
avance de siembras y cosechas por semana.

Cierre Definitivo:Comprende las variables arriba sealadas

acumuladas al cierre del ciclo, considerando los cultivos
cclicos y perennes por Municipio, CADER, DDR, Delegacin y
Estado que se reportaron durante la temporada productiva,
separados por las modalidades de riego y temporal. Los
precios rurales corresponden a las cotizaciones ponderadas.
Las fechas de cierre de cosechas, sern para Primavera
Verano 31 de marzo; para Otoo Invierno 30 de septiembre y
para Perennes el 31 de diciembre. Invariablemente, se debe

reportar toda la superficie establecida de perennes, tanto la

superficie en produccin, ms la que se encuentra en
desarrollo.

Para el caso de los cultivos perennes de seguimiento especial,

el cierre de cosechas ser, en el mes de mayo para Caf
cereza, en julio para Caa de Azcar Industrial, agosto para
Cacao y en el mes de septiembre para Alfalfa Verde y
Achicalada.

MESES DE ENVO AL SIAP DE LOS DATOS DEFINITIVOS

notas:
1/ Las variables son la superficie sembrada, cosechada y
siniestrada, rendimiento obtenido, produccin obtenida , as
como,

el

precio

rural

destino

de

la

produccin.

2/ Inicio: seala el mes donde se comienza administrativamente

a registrar la informacin de un periodo determinado.
3/ El periodo de los ciclos es nacional, por lo que a nivel
regional

pueden presentarse

algunos casos con cierta

diferencia.
Avance Mensual de la Superficie con Siniestros:Para la
superficie

sembrada

con

afectaciones

por

fenmenos

climticos adversos, plagas y enfermedades o cualquier otro

fenmeno, se reportar la superficie siniestrada totalmente y de
manera opcional la ocurrencia de siniestros parciales, segn el
fenmeno natural ocurrido, indicando el nombre de la plaga,
enfermedad o ambas. Cabe aclarar que en el caso de los

cultivos perennes y/o hortalizas, cuando ya se haya realizado

un corte y obtenido produccin de una superficie determinada,
si posteriormente se siniestra parte o el total de esta superficie,
no debe ser considerada como siniestro total sino parcial,
puesto que ya se obtuvo produccin. El envo se har en el
mes siguiente al que sucedi el fenmeno.

Requerimientos de Informacin Contempornea.

Por la apertura de nuevos nichos de mercado, se tiene que
integrar informacin con caractersticas especiales a este tipo
de usuarios, donde la informacin tradicional adquiere un
nuevo perfil, con base en formas de produccin ya conocidas
pero no explotadas comercialmente o por su dificultad de
cuantificacin

no

se

expresaban

correctamente;

existen

hortalizas que se manejan en espacios controlados en los que

se obtienen volmenes importantes de produccin, que
expresan diferencias sustanciales en su manejo econmico, en
este sentido, se agregar en la informacin del Anuario
Estadstico de la Produccin Agrcola de los Estados Unidos
Mexicanos, los apartados siguientes:

CULTIVOS ORGNICOS
El cultivo de
produccin

orgnicos se define como un sistema de

que

utiliza

insumos

naturales

prcticas

especiales: aplicacin de compostas y de abonos verdes,

control biolgico, asociacin y rotacin de cultivos, uso de
repelentes y fungicidas a base de plantas y minerales, entre
otras. A cambio, se prohbe el uso de pesticidas y fertilizantes
de sntesis qumica. Esta forma de produccin incluye en su
particular filosofa el mejoramiento de los recursos naturales y
de las condiciones de vida de sus practicantes, cumpliendo con
ello los principios de la sustentabilidad. A su vez, el mercado de
este tipo de productos ofrece un sobreprecio, pero tambin
exige una garanta de los mtodos de produccin empleados
que se corroboran a travs de un proceso de certificacin.
CULTIVOS DE INVERNADERO
Los cultivos de invernadero son aquellos en los cuales el
desarrollo del cultivo se hace bajo ambientes controlados,
incluye la hidropona. La produccin de este tipo es de alto
valor agregado, por lo que hay una adecuacin y tanto la
topografa como el clima se regulan con infraestructura, gracias
al desarrollo tecnolgico que se ha desarrollado en Mxico.
Dado el avance tecnolgico en la agricultura del Pas, donde
uno de sus indicadores es el modo de producir y que se
observa, entre otros, por la expansin del manejo de

la

produccin mediante invernaderos, esto hace denotar la

importancia de los mismos, para lograr mayor eficiencia de los
factores de la produccin, que se aplican para estar cada vez
ms en condiciones de competitividad y oportunidad en el

mercado con ciertos productos.

Por lo anterior, se requiere expresar en la estadstica esta
manifestacin de produccin especializada, y para ello, se
necesita conocer la base de la misma como:

Infraestructura
Unidad de medida con los que se manejan para producir
(m2, hectrea, etc.).
Propsito:
1. Produccin de plantas para replantar;
2. Produccin de alto rendimiento en naves menores a
la Ha.;
3. Produccin

en

Malla

Sombra

mayores a la Ha.;
4. Produccin por hidropona.

Grupos de productos
Hortalizas
Flores
Viveros

en

superficies

 Plntulas
Otros

Definicin
Estructura cerrada cubierta con materiales transparentes,
dentro de la cual es posible obtener unas condiciones
artificiales de microclima, y con ello cultivar plantas fuera de
estacin en condiciones ptimas.

Tipos de Invernaderos
Plano Tipo Parral
Raspa y Amagado
Asimtrico o Inicial
Capilla
Doble Capilla
Tnel o Semicilndrico
Cristal o tipo Venlo ( Holands)
Malla Sombra

Ventajas
Precocidad en los frutos
Aumento de la calidad y del rendimiento
Produccin fuera de poca
Ahorro de agua y fertilizantes
Mejora del control de insectos y enfermedades
Posibilidad de obtener ms de un ciclo de cultivo al ao

Condiciones de observacin especial:

Alta inversin inicial
Alto costo de operacin
Requiere personal especializado, de experiencia prctica
y conocimientos tericos.