COSTO DE PRODUCCION DE GANADO PORCINO

I.

II.

GENERALIDADES:
Tipo de Crianza

Intensiva

Poblacin Estabilizados

10 marranas, 01 verraco

Porcentaje de fertilidad

90%

N partos por ao

N lechones/camada/destete

Vida Util de la marrana desde 1er. Parto

3 aos

Vida util del verraco

3 aos

Porcentaje de mortalidad

20% lechones, 4% gorrinos 1% reproductor.

Saca de reproductores por seleccin

33%

Peso saca al camal

85 Kg. gorrinos; 130 Kg. reproductores

Edad saca de gorrinos

7 meses

Rendimiento de carcasa

75%

INVERSION FIJA
A). Instalaciones, material noble (ladrillo, cemento y clamina)
CONCEPTO

CANTIDAD

M2/UNID

M2/TOTAL

10

7.5

75.0

30.00

2,250.00

Corral de Marranas

30

60

30.00

1,800.00

Corral de Verracos

25

25

30.00

750.00

Corral de Gorrinos

24

120

30.00

3,600.00

Tanque agua

600.00

600.00

Almacen

35

35

100.00

3,500.00

Oficina y Guardiania

20

20

100.00

Maternidades

COSTO M2

C.TOTAL

2,000.00
14,500.00

B.). Maquinaria y Equipo:

> Equipo de Alimentacin
Carretilla para repartir alimento
Cucharon repartidor de 1 Kg.

S/100.00

S/20.00

S/100.00
S/20.00
S/120.00

> Utiles y Herramientas

Pala

S/15.00

S/30.00

Manguera de 20m x 1 pulg.

S/60.00

S/240.00

Baldes

S/8.00

S/16.00

Bidones

S/50.00

S/100.00

Escobas

S/3.00

S/12.00

Pulverizador de mochila x 15 Lt.

S/200.00

S/200.00
S/598.00

> Equipo de Manejo

Balanza de reloj, 50 Kg.

S/60.00

S/60.00

Instrumental veterinario

S/150.00

S/150.00

Descolmillador

S/90.00

S/90.00
S/300.00

TOTAL INVERSION FIJA:

II.

S/15,518.00

INVERSION ROTATORIA O CIRCULANTE:

1, GASTOS DIRECTOS
C). Alimentacin
CONSUMO

CONSUMO

COSTO x kG.

DIARIO.

TOTAL/

ALIMENTO

Kg.

ANIMAL

S/,

TOTAL KG.
ALIMENTO
CONSUMIDO

365

2.0

730

S/1.30

949

S/949.00

228

2.5

570

S/1.30

741

S/7,410.00

09 marranas lactantes

56

4.7

263.2

S/1.50

395

S/3,553.20

144 lechones en inicio

56

0.7

39.2

S/1.50

59

115 Gorrinos en crecimiento

52

2.0

104

S/1.30

135

115 Gorrinos en engorde

55

3.0

165

S/1.30

CONCEPTO
1 verraco

DIAS

10 marranas gestantes
y en reposo

COSTO
TOTAL
S/,
S/0.00

215
2,493

D). Transporte de 1,120 sacos de Alimentos

S/. 0.75 /saco

COSTO ALIMENTACION:

908

S/8,467.20
S/15,548.00
S/24,667.50
S/60,594.90
S/680.68
S/61,275.58

E).SANIDAD:
PRODUCTO
Vacuna Colera Porcina

25

PRECIO

DESCRICION

CANTIDAD

UNITARIO

TOTAL

Frasco X 10 dosis

S/25.00

S/625.00

Myofer

Frascos

S/25.00

S/175.00

Desinfectante

Kilos

Emicina L.

Frasco x 500 C.C.

Cascol

Frasco x 500 C.C.

S/75.00

S/75.00

Curabichera

Frasco x 400 C.C.

S/100.00

S/200.00

Yodo

Frasco x 500 C.C.

S/15.00

S/15.00

Ripercol

Frasco x 100 C.C.

S/60.00

S/180.00

Cilindros

Energia (Kerosene)

S/1.50

S/4.50

S/85.00

S/85.00

S/300.00

S/600.00

Bismosulfan

10

Sobres x 100 Gr.

S/20.00

S/200.00

Hierro

25

Frasco x 20 C.C.

S/26.00

S/650.00

Alcohol

Frasco x 500 C.C.

S/25.00

S/25.00

Algodn

Sobres

S/1.00

S/5.00

Agua Oxigenada

Frasco

S/15.00

S/15.00

Creolina

Frasco x 1 Lt.

S/12.00

S/24.00
S/2,878.50

F).MANO DE OBRA:
Cantidad

N Jornales

Obrero permanente:

Leyes sociales 13%

Costo Unit. S/. Costo Total S/.

365

S/15.00

S/5,475.00
S/711.75

13%

S/6,186.75
G).PLANTEL DE REPRODUCTORES:
Marranas
Verraco

Peso Kg

Costo/Kg S/.

Cost Unit S/.

10

50

S/300.00

70

S/490.00

11

Costo Total S/.

S/3,000.00
S/490.00
S/3,490.00

TOTAL GASTOS DIRECTOS:

S/73,830.83

2, GASTOS INDIRECTOS
Depreciacion :
Instalaciones
=Maquinaria y Equipos
Plantel de Reproductores

Vida Util :

15 Aos

Vida Util :

5 Aos

S/966.67
S/203.60

Vida Util :

3 Aos

S/1,163.33
S/2,333.60

Resumen:
Costos Fijos Anuales

* Instalaciones (*)

S/966.67

Remuneraciones

S/6,186.75

* Maquinaria y Equipo

S/203.60
S/1,163.33
S/8,520.35

* Plantel reproductores
Costos Variables
Costo Alimentacin

S/61,275.58

Sanidad

S/2,878.50
S/64,154.08
COSTO TOTAL DE PRODUCCION:

S/72,674.43

III. ESTIMADO INGRESO ANUAL DE PRODUCCION

Gorrinos de 7 meses

N Anim

KG./Anim

TOTAL KG.
PRODUCIDOS

115

90

10,350

IV. COSTO DE PRODUCCION DE 01 Kg. DE CARNE, PESO VIVO

Costo Total
Producc. Carne (Kg)

72,674.43

S/7.02

10,350

COSTO DE PRODUCCIN/KG:

S/7.02

Anlisis Economico
Costo de 01 Kg. Peso Vivo en Chacra:
Utilidad

7.02

25%

1.76

S/8.78

Precio de Venta de 01 Kg. de Carne Peso Vivo:

S/90,843.04
S/18,168.61

* Ingresos totales por venta de carne

* Utilidad

* Relacin Costo / Beneficio

1.25

C/B

RESUMEN
ALIMENTACION
SANIDAD
MANO DE OBRA
DEPRECIACION
TOTAL s/.

S/61,275.58
S/2,878.50
S/6,186.75
S/2,333.60
72,674.43

ANALISIS ECONOMICO
COSTO TOTAL PRODUCCION
KG CARNE PRODUCIDOS
COSTO / KG CARNE
UTILIDAD 25%
PRECIO DE VENTA / KG
INGRESOS / VENTA
UTILIDAD DE LA CAMPAA
RELAC. COSTO/BENEFICIO

72,674.43
10,350
7.02
1.76
8.78
90,843.04
18,168.61
1.25