Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Asesor.
Dr. CELSUS LIBARDO MATEUS PINEDA
Nota de aceptacin
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
Firma del presidente del jurado
__________________________
Firma del jurado
__________________________
Firma del jurado
CONTENIDO
Pg.
INTRODUCCIN
11
2. JUSTIFICACIN
12
3. OBJETIVOS
13
13
13
4. MARCO TERICO
14
14
15
23
26
5. METODOLOGA
27
27
27
27
27
5.4.1 Hiptesis
27
5.4.2 Variables
28
28
28
6. RECURSOS
31
7. RESULTADOS ESPERADOS
33
8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
34
CONCLUSIONES
35
RECOMENDACIONES
36
BIBLIOGRAFA
38
LISTA DE GRFICOS
Pg.
Grfico 1. Ubicacin geogrfica de los municipios del Valle de Sibundoy.
25
LISTA DE TABLAS
Pg.
31
31
32
INTRODUCCIN
La generacin de residuos slidos en el mundo, se ha incrementado
desmesuradamente debido a la cantidad de productos que ofrece el mercado para
satisfacer las necesidades de la poblacin humana, que da a da crece en forma
alarmante. En un principio, las estrategias para tratar adecuadamente estos
residuos eran limitadas y no brindaban las garantas necesarias para considerarlas
ambientalmente viables. Es el caso de los botaderos al aire libre, en donde
simplemente se acomodaba el residuo slido recolectado en un terreno sin
tratamiento alguno, desencadenando un sin numero de problemas de carcter
ambiental, social y de salud pblica.
Con el tiempo, los gobiernos nacionales se percataron de esta grave situacin y
optaron por implementar medidas encaminadas al desarrollo de tratamientos que
contrarrestaran estos efectos de carcter negativo sobre el entorno ambiental y la
comunidad humana. Es as como hoy en da, existen los rellenos sanitarios para
la disposicin final de los residuos slidos, pero este tipo de tratamiento es
limitado ya que depende del nmero de vertederos disponibles para realizar la
actividad de relleno,
Por tanto es necesario considerar nuevas tecnologas que contemplen el
aprovechamiento de los residuos. Es el caso del lombricompostaje, biotecnologa
que tiene como fin el aprovechamiento de los residuos orgnicos para la obtencin
de subproductos como el bioabono. Este tipo de tratamiento requiere de ciertas
condiciones fisicoqumicas y microbiolgicas que permitan transformar los
residuos orgnicos en acondicionadores biolgicos del suelo, aportndole
nutrientes y materia orgnica necesaria para su potencial uso.
El xito en la puesta en marcha de esta biotecnologa, se basa en seguir un
correcto control de dichas condiciones, reduciendo los impactos nocivos sobre el
medio ambiente y la salud humana, adems de obtener un bioabono de buena
calidad.
La empresa de aseo del Valle de Sibundoy presta el servicio de recoleccin y
disposicin final de los residuos slidos que generan los municipios que
conforman la llamada regin del alto putumayo.
10
11
2. JUSTIFICACIN
En la planta de tratamiento de residuos slidos del Valle de Sibundoy, se
desarrollan acciones encaminadas al reciclaje de materiales no biodegradables y
la produccin de bioabono a partir del material orgnico.
Este ltimo procedimiento tal como se lo viene realizando, no sigue correctamente
los parmetros y tcnicas adecuadas enmarcadas dentro de los lineamientos de la
produccin ms limpia, generando trastornos al medio ambiente, la salubridad
pblica y la calidad del bioabono producido para su comercializacin a los
agricultores de la zona.
Por estas razones y de acuerdo al papel que cumple el Especialista en Gerencia
Ambiental, el proyecto de investigacin que se pretende adelantar tiene como
finalidad optimizar el manejo de los residuos orgnicos en la elaboracin de
bioabono, mediante la adopcin de tecnologas productivas como el
lombricompuesto, ya que este minimiza los impactos negativos sobre el medio
ambiente y la salud de los trabajadores que laboran en el rea de disposicin final.
De igual manera obtener un bioabono de mejor calidad, satisfaciendo la demanda
actual, generando un beneficio econmico para el municipio y un desarrollo
integral sostenible a la regin del Alto Putumayo.
Tambin es importante resaltar que la Empresa obtendra mayores ingresos ya
que este tipo de manejo de residuos orgnicos no es muy costoso y es de muy
buena calidad, por lo que es muy apetecido en la comunidad agropecuaria.
12
3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
Optimizar el manejo que se le da actualmente a los residuos slidos orgnicos en
la produccin de bioabono mediante la implementacin de tcnicas de
lombricompuesto en la planta de tratamiento de residuos slidos del Valle de
Sibundoy.
3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Realizar un diagnstico del actual proceso de elaboracin de bioabono que
incluya la identificacin y cuantificacin del material compostable, el estado
estructural de la planta fsica y la caracterizacin fisicoqumica y microbiolgica de
muestras extradas durante el proceso de transformacin.
2. Disear un recinto piloto para la elaboracin de bioabono ajustado a los
parmetros establecidos por el mtodo productivo de lombricompuesto.
3. Evaluar y monitorear el proceso que se lleva a cabo en el sistema de control,
comparando sus ventajas o desventajas en cuanto a parmetros fisicoqumicos y
microbiolgicos se refiere; con respecto al actual sistema que se ejecuta en la
planta de tratamiento.
13
4. MARCO TERICO
4.1 LOS RESIDUOS SLIDOS
A lo largo de la historia, el problema de los residuos slidos ha sido su eliminacin,
pues su presencia es ms evidente que la de otro tipo de residuos y su proximidad
resulta molesta. La sociedad solucion este problema quitando los residuos de la
vista, arrojndolos a las afueras de las ciudades, a los cauces de los ros o en el
mar, u ocultndolo mediante enterramiento. El crecimiento acelerado de la
poblacin en los ltimos aos, as como el proceso de industrializacin, han
aumentado la generacin de residuos.
Hace 30 aos, la generacin de residuos por persona era de unos 200 a 500
gramos por habitante por da, mientras que hoy se estima entre 500 y 1.000
gramos por habitante por da. En los pases desarrollados, esta cifra es dos a
cuatro veces mayor.
Pero el problema no radica solamente en la cantidad sino tambin en la calidad o
composicin de los residuos, que pas de ser densa y casi completamente
orgnica a ser voluminosa, parcialmente no biodegradable y con porcentajes
crecientes de materiales txicos.
La cantidad diaria de residuos slidos urbanos generada en 1995 en Amrica
Latina asciende a 275.000 toneladas. Se estima que solo 75% es recolectada y de
ella solo 30% se dispone en rellenos sanitarios; predominan los botaderos a cielo
abierto con quema indiscriminada de desechos y sin tratamiento de lixiviados,
situados muchas veces en reas densamente pobladas. Para recolectar y
disponer esta basura, se necesita una flota de 28.000 camiones recolectores y
350.000 m diarios de espacio para enterrarla en forma sanitaria.
El incremento del comercio ambulatorio y la ocupacin informal de los espacios
pblicos que se agudiza en algunas grandes ciudades tienden a hacer ms
crticos los problemas de la limpieza pblica.
Al contrario de lo que sucede con otros servicios de saneamiento bsico, como el
de agua potable, el manejo de los residuos slidos siempre ha permanecido en
manos de los municipios.
14
CEGARRA, Juan. Compostaje de desechos orgnicos y criterios de calidad del compost. En:
Memorias VII congreso Colombiano de la ciencia del suelo, Bucaramanga, Octubre 1994. p. 21-31.
15
16
SOTO M, Gabriela. Abonos orgnicos: El proceso de compostaje. En: memorias taller de abonos
orgnicos, Sabanilla, Costa Rica, Marzo de 2003; p. 29-66.
17
18
El carbono (C) y el nitrgeno (N) son los dos constituyentes bsicos de la materia
orgnica. Por ello para obtener un compostaje de buena calidad es importante que
exista una relacin equilibrada entre ambos elementos.
Tericamente una relacin C/N de 25-35 es la adecuada, pero esta variar en
funcin de las materias primas que conforman el compostaje. Si la relacin C/N es
muy elevada, disminuye la actividad biolgica. Una relacin C/N muy baja no
afecta al proceso de compostaje, perdiendo el exceso de nitrgeno en forma de
amoniaco.
Es importante realizar una mezcla adecuada de los distintos residuos con
diferentes relaciones C/N para obtener un compostaje equilibrado. Los materiales
orgnicos ricos en carbono y pobres en nitrgeno son la paja, el heno seco, las
hojas, las ramas, la turba y el aserrn. Los pobres en carbono y ricos en nitrgeno
son los vegetales jvenes, las defecaciones animales y los residuos de matadero.
- Lombricompuesto. Es el producto final que se obtiene de la transformacin de
residuos orgnicos gracias a la actividad de reconversin biolgica que desarrolla
la lombriz. El proceso es barato, fcil y ambientalmente sostenible, la generacin
de olores es nula y la calidad de abono es la mejor.
El proceso productivo presenta dos etapas: la primera se refiere a la
predegradacin de los desechos, con el fin de preparar el alimento para ofrecer a
las lombrices y la segunda a la lombricultura propiamente dicha, que incluye la cra
sobre el compost de la especie Eisenia foetida (lombriz roja californiana). El
excremento obtenido de las lombrices es denominado comercialmente humus.
Este tiene propiedades nicas por su accin fertilizante y enmienda orgnica ya
que mejora las caractersticas fsicas y qumicas de los suelos.6
La lombriz come todo lo orgnico, papales, cartones, desechos domiciliarios,
aserrines, pastos, hojas secas, desechos orgnicos de fbricas, distintos
estircoles (caballo, vaca, conejo, etc.) y lo convierte humus. Tradicionalmente se
ha asociado el aspecto comercial de la lombriz con el negocio de la pesca. Sin
embargo, sta es la menor de sus aplicaciones.
La carne de la lombriz se transforma, mediante distintos sistemas de secado, en
una harina de altsimo valor proteico. Esta harina se utiliza, en alimentacin
humana, como complemento proteico en la elaboracin de hamburguesas,
picadillos y embutidos.7
6
19
Reino: Animal
Tipo: Anlido
20
Clase: Oligoqueto
Orden: Opistoporo
Familia: Lombricidae
Gnero: Eisenia
Especie: Foetida
21
22
10
23
Prensa embaladora
Picadora porttil
Aglutinadora porttil
Adems, posee una planta fsica conformada por una bodega de almacenamiento,
un recinto sin paredes perimetrales provisto de una cubierta para produccin del
bioabono y un cuarto para guardar la ropa e implementos de trabajo.
Esta planta recibe los residuos slidos provenientes de los municipios que
conforman el llamado Valle de Sibundoy, cuyo nmero de habitantes para cada
una de estas regiones es:
Santiago: para el ao de 2002 el municipio contaba con 11635 habitantes,
ubicados en 1229 viviendas, para un promedio de 9,46 personas por vivienda. Del
total de la poblacin, 2.503 (el 21.51 %) se encuentran en la cabecera municipal y
9.132 (78.49 %) en la zona rural.11
Coln: para el ao de 2002 el municipio contaba con 5469 habitantes,
ubicados en 864 viviendas, para un promedio de 6.33 personas por vivienda. Del
total de la poblacin, 2.958 (54.08 %) se encuentran en la cabecera municipal y
2.511 (45.91 %) en la zona rural.12
Sibundoy: para el ao de 2002 el municipio contaba con 14311 habitantes,
ubicados en 2573 viviendas, para un promedio de 5.56 personas por vivienda. Del
total de la poblacin, 8.564 (59.8 %) se encuentran en la cabecera municipal y
5.747 (40.2 %) en la zona rural.13
San Francisco: para el ao de 2002 el municipio contaba con 7949 habitantes,
ubicados en 1145 viviendas, para un promedio de 6,94 personas por vivienda. Del
total de la poblacin, 3.937 (49.54 %) se encuentran en la cabecera municipal y
4.012 (50.46 %) en la zona rural.14
En la figura 3 se observa la ubicacin de estos cuatro municipios en la regin del
alto Putumayo.
11
12
13
14
24
N
W
E
S
N
W
E
S
0
2000
4000
300
60 0
900
1200 Ki l om eters
6000 Kilometers
SANTIAGO
MOCOA
SAN FRANCISCO
VILLAGARZN
PTO. GUZMAN
ORITO
PTO. ASIS
V. DEL GUAMUEZ
SAN MIGUEL
40
PUERTO_CAICEDO
PTO. LEGUIZAMO
80
120
160
200 Kilometers
25
26
5. METODOLOGA
5.1 CAMPO DE INVESTIGACIN
Esta investigacin se enmarca dentro de los lineamientos del campo ambiental en
procura de la proteccin del medio ambiente, la salud humana y el mejoramiento
de la calidad de vida, tomando como base de su ejecucin el desarrollo sostenible
proyectado hacia una tecnologa integral.
5.2 TIPO DE INVESTIGACIN
Este estudio se encuentra dentro de la investigacin descriptiva y evaluativa, ya
que especfica las caractersticas del proceso productivo de bioabono que sern
susceptibles de medicin y sus resultados ayudarn a describir su situacin actual
para la posterior implementacin de medidas que ayuden a contrarrestar los
posibles efectos negativos.
El enfoque que se desarrolla en este proyecto es de carcter cuantitativo y
cualitativo, en donde la mayora de sus variables como pH, temperatura,
humedad, etc., son cuantificables y otros aspectos como color, textura
corresponde a informacin meramente cualitativa.
5.3 LNEA DE INVESTIGACIN
Se desarrolla dentro de la lnea de gestin ambiental debido a las actividades que
se llevarn a cabo encaminadas al mejoramiento del proceso de obtencin de
bioabono, con el fin de minimizar impactos negativos en el entorno; dirigindolo a
una produccin ms limpia, un desarrollo sostenible y una relacin armnica con
el medio ambiente para brindar calidad de vida.
5.4 HIPTESIS Y VARIABLES
5.4.1 Hiptesis
La optimizacin del manejo de los residuos orgnicos a travs del proceso
productivo de lombricompuesto generar un bioabono de calidad en la planta de
tratamiento de residuos slidos del Valle de Sibundoy.
27
5.4.2 Variables
Independiente. La valoracin de alternativas de optimizacin del proceso
productivo de bioabono en la planta de tratamiento como homogenizacin del
material compostable, periodos de volteo o aireacin, grado de trituracin de los
residuos orgnicos antes de su transformacin, nuevas biotecnologas y adicin
de activadores de compostaje.
Dependientes. Caractersticas fisicoqumicas y microbiolgicas de la materia
orgnica en proceso de degradacin:
-
30
6. RECURSOS
Tabla 1. Descripcin y cuantificacin de los equipos de uso propio en pesos.
CANTIDAD
VALOR
HORA
Cmara digital
Grabadora
periodstica
Computador
$10.000 x da
$40.000
$9.000 x da
$45.000
$.2.000 x 80h
$160.000
Palas
$25.000
Decmetro
$20.000
Botas de caucho
4(pares)
$15.000
Guantes de caucho
VALOR
UNITARIO
FUENTE
Estudiante
EQUIPO
VALOR
EJECUTADO
$50.000
$20.000
$60.000
4(pares)
$4.000
$16.000
Bolsas plsticas
40
$200
$8.000
Canecas
$7.000
$21.000
TOTAL
$420.000
CANTIDAD
Cemento
10
FUENTE
$180.000
3
Triturado
2 (m )
Lamina de Zinc
10
Malla Metlica
10
Trascripcin
Resma de papel
Diskette
10
CD
Fotocopias
400
Ploteado Planos
Impresin fotos
10
Lpiz
Borrador
Cuaderno
VALOR EJECUTADO
$160.000
$100.000
$100.000
$200.000
$56.000
$12.000
$4.000
$20.000
$10.000
$10.000
$2.000
$1.000
$4.000
TOTAL
31
$859.000
VALOR /HORA
Internet
Revista
$2000 x 16
FUENTE
Estudiantes
TOTAL
VALOR EJECUTADO
$32.000
$4.000
$36.000
32
7. RESULTADOS ESPERADOS
1.
2.
3.
33
8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
MESES
ACTIVIDAD
MAYO
1
Recoleccin
Informacin
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
de
de
Elaboracin
avance
del
Entrega del
Avance
Anlisis de muestras
Interpretacin de los
datos obtenidos
Revisin
bibliogrfica
Procesamiento
los datos
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
ENERO
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1
de
Sustentacin Final
34
FEBRERO
CONCLUSIONES
Mediante la ejecucin de este proyecto se espera obtener abono de excelente
calidad el cual permita un desarrollo adecuado en el manejo de los residuos
slidos orgnicos del Valle de Sibundoy.
Es importante precisar que adems de la ganancia en cuanto a nutrientes por
parte del abono tambin se disminuir considerablemente los gastos de la planta
en el manejo de residuos slidos orgnicos.
Los ingresos por la venta de abono orgnico se incrementaran considerablemente
ya que el abono producido por lombricompuesto es de mayor valor comercial.
Se puede concluir que este proceso generara ganancia en la parte ambiental y en
la parte econmica de la Empresa logrando un equilibrio financiero en la parte
operativa.
El bioabono producido por medio de los procesos digestivos de la lombriz roja
californiana, contiene un porcentaje considerable de carbono orgnico, necesario
para obtener valores adecuados en la relacin carbono-nitrgeno, considerando a
este ltimo como uno de los parmetros fundamentales para determinar la calidad
de un abono.
La presencia de organismos mesfilos en las etapas finales de un proceso de
transformacin orgnica es de gran importancia, ya que estos son los encargados
de mineralizar totalmente los contenidos orgnicos para la obtencin de abonos
totalmente maduros, cuyo valor aumentara con el proceso de lombricompuesto.
El proceso productivo del lombricompuesto se ajusta ms a las normas y valores
admisibles establecidos por las normas que sobre abonos orgnicos existen en el
pas.
Entre ms denso sea el residuo orgnico, menores sern los espacios existentes
entre sus partculas para permitir el paso del aire y generar condiciones
adecuadas para su degradacin correcta.
El comportamiento del pH durante el proceso de transformacin del residuo
orgnico, es directamente proporcional a la variacin de la temperatura.
35
RECOMENDACIONES
Aplicar dentro de la planta de tratamiento, la tcnica de produccin de
lombricompuesto implementada en este proyecto de investigacin, ya que es un
procedimiento fcil, econmico y ambientalmente sostenible.
Implementar tcnicas de separacin para los residuos orgnicos recepcionados en
la planta de tratamiento, para su posterior asentamiento en el recinto de digestin;
esto con el fin de disponer de material compostable, libre de elementos no
biodegradables.
Si la humedad de la masa orgnica es demasiado alta en el momento de su
reduccin, agregar materiales secos de tal forma que absorban la cantidad de
agua en exceso y de esta manera el proceso no se convierta en anaerbico.
Si la materia orgnica en proceso de degradacin, esta muy seca o deshidrata;
regarla con agua mediante un aspersor, asegurando alcanzar las condiciones
adecuadas de humedad para que el proceso no se retarde.
Realizar volteos de la materia orgnica para asegurar una buena aireacin,
contribuyendo a que se alcance las temperaturas adecuadas para la eliminacin
de organismos patgenos y la correcta asimilacin del componente orgnico por
parte de los organismos mesfilos y termfilos.
Disear la zona de digestin, teniendo en cuenta la produccin semanal de
residuo orgnico y el tiempo de digestin del mismo, para determinar el nmero de
pilas que deben ser dimensionadas dentro del recinto de compostacin.
Con el fin de evitar procesos anaerbicos y mantener las condiciones de
humedad, se debe agregar agua a las pilas o lechos de elaboracin de bioabono,
adems se deben realizar volteos peridicos ya que la humedad durante el
proceso de compostaje tiende a disminuir, dependiendo de la frecuencia del volteo
y las condiciones climticas.
Implementar un sistema de control de ingreso y pesaje que permita registrar el
nmero de toneladas diarias que transporta el carro recolector.
36
37
BIBLIOGRAFA
ALCALDA DE SIBUNDOY Avalo Inmueble Rural. Lote de terreno la Gaviota,
2005. p 2-8.
BARRETO R, Jairo R. Materiales orgnicos utilizados como fertilizantes o
acondicionadores de suelos. En: Memorias Seminario: materiales orgnicos en la
agricultura. Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo, comit Regional de
Antioquia, Medelln, Marzo de 2003.
BONGCAM VASQUEZ, Elkin. Gua para Compostaje y manejo de suelos. Bogot:
ed. Intergraficas, 2003. p 132-138.
CEGARRA, Juan., Compostaje de desechos orgnicos y criterios de calidad del
Compost. En: Programa Universitario de Ciencia y Tecnologa Agropecuaria,
Memorias Curso Master Internacional Aprovechamiento de Residuos Orgnicos.
Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 1994. p 1-8.
________. Compostaje de desechos orgnicos y criterios de calidad del Compost.
En: Memorias VII congreso Colombiano de la ciencia del suelo, Bucaramanga,
Octubre 1994. p. 21-31.
Compendio ICONTEC - ICA, Norma tcnica colombiana 5167, fertilizantes o
abonos orgnicos-minerales. p. 192. 2003.
COSTA, F., Garca, C., Hernndez, T. Y Polo, A.. Residuos orgnicos urbanos:
manejo y utilizacin. Consejo Superior de Investigaciones Cientficas (CSIC),
Centro de Edafologa y Biologa Aplicada del Segura, Murcia, Espaa.
ESQUEMA DE ORDENAMIENTO
Dimensin social, 2002. p 1.
TERRITORIAL
Municipio
38
de
Santiago.
39
40