Ingredientes p/ o bolo:

250 g cenoura
4 ovos
110 g leo
320 g acar
220 g farinha
1 c. sopa de fermento em p p/ bolos
(eu fiz a massa 2 vezes pois fiz um bolo grande)
Pr-aquea o forno a 180 C.
Coloque no copo a cenoura e rale 15 Seg/ Vel 9.
Adicione os ovos, o leo, o acar e programe 1 Min/ Vel 6.
Junte a farinha, o fermento e envolva 15 Seg/ Vel 3.
Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Retire do forno e espere que o bolo arrefea.

Dicas da Cristina Galiano:

Colocar a farinha e o fermento no copo e programar 30 seg. vel. 3 para que o fermento se divida pela farinha de forma igual e para eliminar
os grumos da farinha (tem o mesmo efeito da peneira que ns utilizvamos...).
Vaporizar o acar uns seg, na vel 5-7-9;
Adicionar a fruta (banana, ma, laranja) ou os legumes (abbora, cenoura, courgete) e triturar o tempo necessrio na vel.6 (o tempo
depende da consistncia da fruta/legume utilizado por exemplo para as mas bastaram 45 seg);
Colocar a borboleta, adicionar os ovos e programar 6 minutos, vel. 4, sem temperatura (faz com que os ovos fiquem espumosos);
Retirar a borboleta e adicionar restantes ingredientes (por exemplo margarina, cacau, leite, oleo, vinho do porto ....) com excepo da
farinha e fermento e programe 10 seg, vel 4.
Adicionar a farinha e o fermento e envolver 3 seg. na vel. 4, se necessrio programar mais 2 ou 3 seg.
Ingredientes para o ganache de chocolate
1 pacote de natas
300g de chocolate de culinria
Ganache de Chocolate
Coloque as natas no copo e programe 3 min a 70 na vel 3.
Parta o chocolate, coloque no copo e espere um pouco.
Programe 1 min a 37 na vel 6, seguido de mais 1 min a 37 na vel 4.
Retire e deixe arrefecer