MATRIZ DE LABORES

PROCESO

DESCRIPCION

HERRAMIENTAS

RIESGOS

PARTE CUERPO
AFECTADA

LESION

CONTROL

OBSERVACIONES

Recibe Instruccin

PUYERO

Toma herramientas

Puya, Calibrador, Machete,

Lima, Garrucha

Entra al campo al rea

asignada

Puya, Calibrador, Machete,

Lima, Garrucha

Caidas, Golpes, Contacto Multiples partes del

con la Herramienta.
cuerpo

Esguince, Luxacin,
Raspadura, Hematomas,
Contusiones, Heridas.

Afila el machete

Lima, machete

Contacto con la
heramienta

Herida

Buscan la fruta segn

especificaciones

Caidas, Golpes, Contacto Multiples partes del

Puya, Calibrador, Machete, Lima
con la Herramienta.
cuerpo

Esguince, Luxacin,
Raspadura, Hematomas,
Contusiones, Heridas.

calibra la fruta

Caidas, Golpes, Contacto

Multiples partes del
Puya, Calibrador, Machete, Lima con la Herramienta,
cuerpo
Contacto con animales.

Esguince, Luxacin,
Raspadura, Hematomas,
Contusiones, Heridas,
picaduras de insectos.

Cortan hoja y puntales

Puya, Machete

Contacto con la
herramienta, contacto con Multiples partes del
animales y objetos
cuerpo
vegetales

Herida, Picadura de
insectos o mordedura de
animales, Irritacin de Piel
y Ojos.

Agobian la mata y colocan el

protector al racimo

Puya, Calibrador, Machete, Lima

Caidas, Golpes, Contacto

con la Herramienta,
Multiples partes del
Contacto con animales,
cuerpo
Elemetos vegetales.

Esguince, Luxacin,
Raspadura, Hematomas,
Contusiones, Heridas,
picaduras de insectos,
Irritacion de piel y ojos.

Corte del racimo sobre la

cuna

Puya, Calibrador, Machete,

Lima, cuna

Repique de la mata

Puya, Calibrador, Machete, Lima

Entrega las herramientas al

encargado de las bodegas (al Puya, Calibrador, Machete, Lima
terminar el corte)

Dedos, manos

Se debe de tener buena

comunicacin entre el Colero y
Puyero, en este paso del proceso no
presenta riesgos para el puyero.

Caidas, Golpes, Contacto

con la Herramienta,
Multiples partes del
Contacto con animales,
cuerpo
Elemetos vegetales.

Esguince, Luxacin,
Raspadura, Hematomas,
Contusiones, Heridas,
picaduras de insectos,
Irritacion de piel y ojos.

Se debe tener en cuenta la ubicacin

antes de cortar la mata.

PROCESO

DESCRIPCION

HERRAMIENTAS

RIESGOS

PARTE CUERPO
AFECTADA

LESION

Recibe Instrucciones
Toma las
Herramientas
Transporta al lote
asignado

Cuna, Protectores
Cuna, Protectores

Toma Protectores

Protectores, Cuna

Coloca Protector

Protectores, Cuna

COLERO

Recibe racimo en la
cuna
Transporta el racimo
al cable va.
Entrega el racimo al
garruchero

Cuna
Cuna, Racimo
Cuna, Racimo

Esguince, Luxacin,
Raspadura,
Hematomas,
Contusiones,
Esguince, Luxacin,
Heridas. Luxacin,
Raspadura,
Esguince,
Hematomas.
Raspadura,
Caidas, Contacto
Hematomas,
con Herramientas
Contusiones,
Golpeado por el
Heridas.
Espalda
Esguince,
Lumbalgia.
racimo al bajarlo.
Luxaciones, lesion
Caidas, Torcin del Multiples partes del
de espalda,
Tronco
cuerpo
Raspadura,
Torcion del Tronco,
Lesiones
de
Hematomas.
Estiramiento de
Espalda
espalda y
extremidades.
extremidades
Caidas, Golpes,
Contacto con la
Herramienta.
Caidas

Multiples partes del

cuerpo
Multiples partes del
cuerpo
Multiples partes del
cuerpo

CONTROL

OBSERVACIONES

PROCESO

DESCRIPCION

HERRAMIENTAS

RIESGOS

PARTE CUERPO
AFECTADA

LESION

Recibe Instruccin
Toma Herramientas

Garruchas, Separadores, Casco, Contacto con la

Donvic, Jalador
herramienta

Cabeza, Extermidades
superiores e inferiores.

Herida, Contusin.

Transporta al lote asignado

Garruchas, Separadores, Casco, Caidas, Contacto con

Donvic, Jalador.
Herramientas

Multiples partes del

cuerpo

Heridas, Contusiones,
Fracturas, Luxaciones.

Organiza las garruchas

Contacto con las

Garruchas, Separadores, Casco, Herramientas,
Donvic, Jalador.
Estiramiento de
Extremidades o cuello

Cabeza, Extremidades
Superiores e Inferiores.

Herida, Contusiones,
Lesiones musculoesqueleticas.

Recibe el Racimo y lo cuelga

al cable

Contacto con las

Herramientas,
Garruchas, Separadores, Casco, Estiramiento de
Donvic, Jalador
Extremidades o cuello,
Atrapamiento de los
dedos por la cadena.

Heridas, Contusiones,
Cabeza, Dedos,
Lesiones MusculoExtremidades Sup. E Inf.,.
Esqueleticas.

GARRUCHERO

Realiza taponamiento al corte Garruchas, Separadores, Casco, Contacto con Sustancia

del vstago
Donvic, Bolsa, Racimo, Jalador. Qumica.
Transporta el viaje hasta la
barcadilla (20-25 racimos)

Esfuerzo fiscico, Caidas,

Garruchas, Separadores, Casco,
Estiramientos de
Jalador, Racimo
extremidades y cuello.

Piel de extremidades
superiores.
Multiples partes del
cuerpo

Irritacin de piel.
Lesiones MusculoEsqueleticas, Contusiones,
Heridas.

CONTROL

OBSERVACIONES

PROCESO

DESCRIPCION

HERRAMIENTAS

RIESGOS

PARTE CUERPO
AFECTADA

LESION

CONTROL

AMARRE CON
EMBOLSE

Reclama el Eqipo de
Proteccin Personal.

Camisa Manga Larga y

Pantalon, Mascarilla con filtro de
carbon activado, Guantes.

Entrega de herramintas,
materiales e instruccin de
rea a recorrer

Escalera, nylon, bolsa, cinta

de identificacin, machetilla,
Estuche, Agua para tomar y
agua para lavarse las manos,
Garruchas, Separador, Lima

Operario busca el rea

asignada.

Escalera, nylon, bolsa, cinta

de identificacin, machetilla,
Caidas y Contacto con
Estuche, Agua para tomar y
la herramienta.
agua para lavarse las manos,
Garruchas, Separador, Lima

Afila la machetilla

Machetilla, Lima

Ubica el racimo para ser

embolsado

Escalera, Nylon, Bolsa, cinta

de identificacin, machetilla,
Estuche.

Sube a la mata y corta la

bolsa.

Contacto con las

herramientas.

Contacto con la
Herramienta
Caidas, Contacto con
Nylon y Contacto con
las Herramientas.

Multiples partes del

cuerpo

Heridas. Contusines

Multiples partes del

cuerpo

Heridas. Contusines

Dedos, manos

Heridas. Contusines

Escalera, Nylon, Bolsa, cinta Caidas de la escalera y

de identificacin, machetilla,
contacto con las
Estuche.
herramientas.

Multiples partes del

cuerpo

Heridas, Contusiones,
Fracturas, Luxaciones.

Embolsa la bacota, coloca Escalera, Nylon, Bolsa, cinta Caidas de la escalera y

la cinta de identificacin y de identificacin, machetilla,
contacto con las
corta la chira.
Estuche.
herramientas.

Multiples partes del

cuerpo

Heridas, Contusiones,
Fracturas, Luxaciones.

Se baja de la mata y
Escalera, Nylon, Bolsa, cinta Caidas de la escalera y
busaca las dos matas para
de identificacin, machetilla,
contacto con las
terminar de amarrar la
Estuche.
herramientas.
mata

Multiples partes del

cuerpo

Heridas, Contusiones,
Fracturas, Luxaciones.

El operario amarra la mata

pasando la pita por otras
Macetilla, Nylon.
dos matas formando un
angulo de 45 grados
Escalera, Nylon, Bolsa, cinta
de identificacin, machetilla,
Estuche.

Contacto con la
herramienta

Ubicacin de la machetilla.

Manos

Caidas, Contacto con

Multiples partes del
Nylon y Contacto con
cuerpo
las Herramientas.

Herida

Heridas. Contusines

Operario informa al
coordinador el nmero de
racimos embolsados.

SIEMBRA Y
RESIEMBRA

El coordinador hace
conteo de las chiras para
verificar reporte de
operario

Chiras

Entrega de herramientas,
materiales e instruccin de
rea a sembrar

Machete, Lima, Palin,

Garruchas, Pariguela, Estuche
para machete, Estacas, Nylon,
Fertilizante, Valde, Deshojadora,
Vara de distribucin, Guantes,
Mascarilla.

Machete, Lima, Palin,

Garruchas, Pariguela, Estuche
El operario entra al campo en para machete, Estacas, Nylon,
Caidas, Contacto con las
busca del rea asignada.
Fertilizante, Valde, Deshojadora, Herramientas.
Vara de distribucin, Guantes,
Mascarilla.

Multiples partes del

cuerpo

Heridas, Contusiones,
Fracturas, Luxaciones.

Ubica el claro y prueba si

cabe una resiembra y deja la
seal en caso de que haya
espacio.

Contacto con las

Herramientas

Extremidades Sup. E Inf.

Heridas.

Ubicar los troncones a utilizar

Machete, Palin
como semilla

Contacto con las

Herramientas

Extremidades Sup. E Inf.

Heridas.

Sacar el troncon

Palin.

Contacto con las

Herramientas

Extremidades Sup. E Inf.

Heridas.

Una vez sacado el troncon

aporcar para no dejar huecos Palin.
en la plantacin

Contacto con las

Herramientas

Extremidades Sup. E Inf.

Heridas.

Levantar la Semilla o el
troncon y llevarlo hasta el
cablle o rea asignada para la
siembra.

Esfuerzo fiscico, Caidas

Multiples partes del

cuerpo

Lesiones MusculoEsqueleticas, Contusiones,

Heridas.

Transportar el Troncon o
semilla al rea asignada para Garrucha, Pariguela
la siembra

Esfuerzo fiscico, Caidas

Multiples partes del

cuerpo

Lesiones MusculoEsqueleticas, Contusiones,

Heridas.

Se hace hoyo para la siembra,

la tierra extrada se coloca a Palin.
un lado

Contacto con la
Herramienta, Esfuerzo
Fsico.

Multiples partes del

cuerpo

Heridas, Lesiones
Musculo-Esqueleticas.

Esfuerzo fsico

Espalda, Extremidades
Superiores

Lesiones MusculoEsqueleticas.

Siembra del troncn y/o

semilla.
El Coordinador de campo
recorre rea y verifica calidad
de la labor
Devolucin de materiales
sobrantes y herramientas

Machete, Estaca

Los resipientes deben ir

claramente identificados con su
contenido, el agua no se puede
transportar dentro de la tula con
la bolsa debe llevar otra garrucha
y separador para colocar el agua.

Heridas

Multiples partes del

cuerpo

El operario termina de
embolsar y amarrar y
busca otra mata.

OBSERVACIONES
El resultado dee de estar dentro los
valores aceptables segn el metodo,
para poder realizar la labor.

Se realiza el examen de
Colinesterasa, cada 4 meses.

Recoleccin por tercero.