Cultivo de sorgo.

Agua: El sorgo tolera mejor la sequa y el exceso de humedad en el suelo que la

mayora de los cereales y crece bien bajo una amplia gama de condiciones en el
suelo.
Responde favorablemente a la irrigacin, requiriendo un mnimo de 250 mm
durante su ciclo, con un ptimo comprendido entre los 400-550 mm.
Requerimientos de agua para el cultivo del sorgo.
Requerimiento en el ciclo
mm
ptimo
400-550
Conveniente
350
Mnimo
250
Es fundamental que el suelo tenga una adecuada humedad en el momento de la
siembra para lograr una emergencia rpida y homognea y con ello una buena
implantacin del cultivo.
Las mayores exigencias en agua comienzan unos 30 das despus de emergencia
y continan hasta el llenado de los granos, siendo las etapas ms crticas las de
panojamiento y floracin, puesto que deficiencias hdricas en estos momentos
producen mermas en los rendimientos.
El sorgo, adems tiene la capacidad de permanecer latente durante un periodo de
sequa y reemprender su crecimiento en periodos favorables, aunque estas
situaciones de estrs modifican su comportamiento.
Temperatura
El sorgo requiere temperaturas altas para su desarrollo normal, siendo por lo tanto
ms sensible a las bajas temperaturas que otros cultivos.

Para la germinacin necesita una temperatura de suelo no inferior a los 18 C.

El crecimiento de la planta no es verdaderamente activo hasta que se sobrepasan
los 15 C, situndose el ptimo hacia los 32 C.
Durante la floracin requiere una mnima de 16 C, pues por debajo de este nivel
se puede producir esterilidad de las espiguillas y reducir el rendimiento del grano.
Por el contrario, resiste bien el calor, si el suelo es suficientemente fresco no se
comprueba corrimiento de flores con los fuertes calores.
Suelo
El sorgo se desarrolla bien en terrenos alcalinos, sobre todo las variedades
azucaradas que exigen la presencia en el suelo de carbonato clcico, lo que
aumenta el contenido de sacarosa en tallos y hojas.
Prefieres suelos profundos, sin exceso de sales, con buen drenaje, sin capas
endurecidas, de buena fertilidad y un pH comprendido entre 6,2 y 7,8.
Es moderadamente tolerante a suelos con alguna salinidad y/o alcalinidad, siendo
su comportamiento, ante esas condiciones mejor que la de otros cultivos como
man, soja y maz.
MATERIAL VEGETAL
Las caractersticas deseables en la planta de sorgo son las siguientes:
- Buena produccin de grano.
- Tallo fuerte.
- Uniformidad de altura.
- No presencia de macollos secundarios.
- Granos grandes y pesados, fciles de trillar y de calidad alimenticia, ya sea
para la alimentacin humana o la del ganado.
- Panoja erecta con pednculo fuerte y largo de aproximadamente 18 - 20 cm
sobre la ltima hoja, que sea densa y abierta, en la maduracin.

Adems de todas las caractersticas anteriores, en el sorgo es muy interesante su

resistencia a los pjaros, ya que provocan muchos daos, no slo por lo que
comen, sino por lo que desgranan.

Variedades de sorgo que se siembran en la regin.

Entre las variedades de sorgo se distinguen sorgos tardos, medios y precoces o

cortos.
Las variedades precoces, presentan un ciclo de una duracin total de unos 100
das, con unos 68-75 das hasta floracin. Las variedades intermedias, presenta
un ciclo de hasta 120 das, con 68-80 das hasta floracin y las variedades de ciclo
largo presentan una duracin total de ms de 120 das con 72-82 das hasta
floracin.
A continuacin se detallan las caractersticas de algunas variedades consideradas
clsicas. Tpicas de las diversas zonas del mundo donde se ha cultivado el sorgo
desde hace varios milenios:
Durra: esta variedad est intensamente cultivada en el norte de frica, suroeste de
Asia y en la India. Presenta una panoja compacta y dura lo que la hace en cierta
medida resistente al ataque de los pjaros. La exercin de la panoja es bastante
pobre. Tiene raquis, glumas y ramas de la panoja pubescentes y hojas oscuras. Es
una variedad susceptible a la sequa.
Feterita: procede de Sudn, su caracterstica principal es la precocidad. Es
intermedio entre Durra y Milo; tiene 8-9 hojas de color verde claro y una buena
exercin de panoja, siendo sta compacta y puntiaguda en el pice. El grano, es
color blanco tiza con testa marrn.
Hegary: da origen a los sorgos sensibles al fotoperodo. Es resistente a la sequa
por detencin del crecimiento. Tiene abundante macollaje, forraje y tallos jugosos,
lo que lo hace muy apto para pastoreo. La panoja es elptica, semicompacta con
aspecto de ramillete y el grano es blanco-azulado.
Kafir: originaria de frica Tropical desde donde se ha extendido por todo el mundo.
Se caracteriza por poseer buena exercin de la panoja (compacta), por ser buen
forrajero (plantas de 1,3 a 2,7 m de alto, tallo fuerte y de 12 a 15 hojas verde
oscuro) y por su resistencia a la sequa.

Kaoliang: constituye uno de los cultivos ms antiguos de China. Est adaptado a

zonas ms fras. Posee poca exercin de la panoja, es poco macollador, con 7 a
10 hojas de color verde oscuro y cortas. El grano tiene taninos que le confiere un
color castao y propiedades anti-pjaros.
Milo: originario de frica, es una variedad importante pues ha sido base de
numerosas hibridaciones; es macollador, tiene 8-10 hojas de color verde oscuro
con nervadura blanca, panoja oval, corta y compacta, con exercin pobre. El grano
es blanco, amarillento o marrn y tiene un embrin grande.
Shallu: procede de la India. Tambin del tipo anti-pjaro pero en este caso debido
a la gran flexibilidad de sus panojas. Es un sorgo de abundante macollaje, con 7 a
10 hojas de color verde claro, panojas erectas cnicas y muy laxas. El grano es
pequeo, vtreo, duro, de color blanco amarillento.

Preparacin del terreno para el cultivo de sorgo.

Para la obtencin de una buena cosecha es importante la preparacin del terreno.
Este debe quedar libre de terrones y malezas para asegurar una buena siembra, y
para que las plantitas recin nacidas puedan desarrollarse rpidamente. La
primera .labor a realizar es, la aradura, la cual debe ser lo mas profunda posible.
Con el fin d complementar la aradura se hace un. cruce de arado, que debe ser
superficial (hasta 15 cm de profundidad).
Cuadro 4-67 CARACTERISTICAS DE ALGUNAS VARIEDADES DE SORGO
Genealoga Origen Forma Altura
Ciclo
Ataque
Rendimiento
espiga plantas vegetativo Helminthosp Ib/ta promedio
1/
(cm)
(Das)
(ensayos) 2/
Acco-R1090

EU

113

99

Casi nulo

863

Bravis R6201-8

Asgrow

110

97

Ligero

638.5

Dorado M82021

Asgrow

124

105

Ligero ::

621.6

Flare620231

Asgrow

SA

116

1.05

Ligero

533.3

P-848

Pioneer

118

Nulo

588

E-57

Dekalb

117

Ligero

640

1/ A = Abierta; C = Compacta; SA = Semiabierta.

2/ Granos secos con 14% de humedad. . ,

Mtodos de Siembra del sorgo.

Antes de la siembra, el sorgo exige para la preparacin del terreno una labor
profunda y un par de pases de cultivador, que mantengan el terreno limpio de
malas hierbas.
Como regla general, la siembra del sorgo debe comenzar de quince a treinta das
despus de lo que es usual en el maz en cada regin.
Para programar la siembra hay que tener presente el ciclo de la variedad, ya que
es muy importante que durante el perodo comprendido entre prefloracin y
floracin no coincida con un dficit hdrico o temperaturas extremas.
La densidad de siembra depender de la calidad de la semilla, tamao y peso de
la misma, sistema de siembra, ciclo del hbrido elegido, disponibilidad de riego y
tipo de suelo.
Segn ensayos realizados en Francia, se puede aconsejar una densidad de 20 a
30 plantas por metro cuadrado y una separacin de lneas comprendidas entre 20
y 60 cm. Por encima de los 60 cm se ha comprobado en la mayor parte de los
ensayos una disminucin del rendimiento.

En general se recomienda, utilizar densidades de plantacin menores en ciclos

largos de cultivo y baja disponibilidad hdrica, y utilizar mayores densidades en
caso de ciclos cortos o intermedios.
La siembra puede ser realizada con diferentes modelos de sembradoras de trigo,
regulando la separacin de lnea segn se desee, o bien con sembradoras de
maz equipadas con tipos de discos adaptados al grano de sorgo.
Cualquiera que sea el sistema de siembra adoptado, se debe tener en cuenta que
la semilla de sorgo es bastante pequea y con menos reservas que otros cereales
como soja o maz, por lo que se la debe colocar sobre suelo hmedo y en contacto
directo con el mismo, para que tenga lugar una rpida germinacin y emergencia
de lo que depende en gran parte el xito del cultivo.
Es esencial no enterrar excesivamente el grano, debiendo ser de unos 2 a 4 cm la
profundidad, y procurando que sta sea regular, consiguiendo una buena
distribucin en la hilera de siembra y por tanto una buena uniformidad del cultivo.
Generalmente, con sorgos hbridos se necesitan 15 kgha -1 de semilla.

Plagas y enfermedades del sorgo.

El sorgo, como otros cultivos, es atacado durante su crecimiento y desarrollo por
insectos y otras plagas secundarias y ocasionales.
El control de los insectos debe realizarse mediante un manejo integrado de
plagas, que comprende el uso de insecticidas, cultivares resistentes, mtodos
culturales (fecha de siembra, rotaciones, manejo de residuos de coscha, etc),
control biolgico (parsitos y predadores), y la verificacin de poblaciones de
plagas y dao causado. Estos medios no son excluyentes entre s, sino que se
complementan.
Entre las principales plagas, se mencionan:
Heliothis sp. Es un lepidptero que ataca a numerosas plantas. A veces se
confunden los ataques de Heliothis con los de gardama; pero como los medios de
lucha de esta ltima son los mismos que para el Heliothis, su distincin no tiene
importancia prctica.

Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda), se alimenta de las partes tiernas de las

hojas. Daa la pancula antes de que emerja, y despus de la emergencia de sta
se alimenta del grano en desarrollo. Puede actuar como cortador y barrenador.
Gusano soldado (Spodoptera exigua), la palomilla de este insecto pone sus
huevos en las hojas en grupos, son de color blanco amarillento y cubiertos de
pelusa. Las larvas recin salidas raspan la superficie de las hojas, luego se
alimentan de los mrgenes de las hojas, avanzando hacia el centro de sta
dejando solamente la nervadura central. Puede alimentarse del grano en
maduracin.
Arauela o araa roja (Tetranychus sp.): La araa roja es un pequeo caro,
apenas visible a simple vista, que produce grandes daos en numerosas plantas,
sobre todo en gran parte de Espaa, pues le favorece el calor seco. Viven en el
envs de las hojas.
Mosquita de la panoja (Contarinia sorghicola), ataca durante la floracin, causando
prdidas cercanas al 100 % si no se controla oportunamente. Esta mosca pone los
huevos en las flores, y sus larvas se alimentan del grano en formacin, impidiendo
su desarrollo y causando la prdida de ste.
Pulgones, son varias las especies de pulgones que afectan al sorgo. El que ms
dao produce en el cultivo es el pulgn verde de los cereales. Succionan la savia
de la planta, introducen toxinas que pueden transmitir virus. Son vectores de
enfermedades. Se alimentan en el envs de la hoja y producen una secrecin
dulce o mielecillas.
Si su ataque tiene lugar poco despus de la siembra puede llegar a producir
graves daos por muerte de las plntulas, ya que succionan la savia de la planta,
introducen toxinas que puedan transmitir virus Sin embargo los ataques ms
frecuentes se observan en poca cercana a floracin o estado de grano lechoso,
afectando su llenado y debilitando la caa con la consiguiente prdida de peso y
predisposicin al vuelco de la planta.
Barrenador del tallo (Diatraea sp., Elasmopalpus lignoselus), es una plaga que
puede ocasionar importantes prdidas, principalmente en siembras tardas. Las
mariposas ponen los huevos en el envs de las hojas y las larvas se alimentan
primero del tejido de las hojas, perforan luego los tallos introducindose en su
interior y haciendo galeras. Como consecuencia las plantas se quiebran antes o
durante la cosecha.
Enfermedades
Roya del sorgo (Puccinia sorghi), es una de las principales enfermedades con
mayor incidencia y severidad que se presenta en el cultivo del sorgo. Los sorgos
mejorados son afectados con menor incidencia, ya que se les ha incorporado
resistencia a travs de los programas de mejoramiento.

Esta enfermedad aparece cuando inicia la maduracin del grano hasta las ltimas
etapas del cultivo de sorgo, incrementando la severidad del dao en variedades
susceptibles, volviendo inservible el follaje para la alimentacin del ganado.
Mancha zonada de la hoja (Gloeocercospora sorghi), es una enfermedad que
inicia su dao en plantas jvenes alrededor de los 45 das de edad hasta los 80
das, que es cuando desaparece. Si la planta es susceptible puede daar
completamente la lmina foliar, afectando la fotosntesis.
Carbn, la enfermedad se manifiesta por la aparicin de grandes tumores, en los
que se observa como la epidermis de la parte afectada encierra polvo negro, que
son las clamidosporas.
Las esporas acompaan a la semilla desde su germinacin, penetra a travs del
embrin y permanece como micelio en el tallo hasta infectar y manifestarse en
toda la panoja. Se produce una segunda infeccin, cuando esporas de panojas
enfermas, infectan a las sanas.Las plantas tienen un crecimiento ms lento, los
tallos son ms frgiles y las panojas emergen antes que en las plantas sanas. El
dao est limitado enteramente a las panojas, reduciendo el rendimiento y el valor
como forraje.
Mancha gris de la hoja (Cercospora sorghi), esta enfermedad aparece en el sorgo
en la etapa intermedia del ciclo vegetativo del cultivo, aproximadamente a los 6070 das despus de siembra. Cuando las variedades son muy susceptibles el
hongo daa completamente el follaje, causando muerte de las hojas viejas, que es
donde inicia.
Antracnosis y/o pudricin roja (Colletotrichum gramincola), aparece en el sorgo en
la etapa final de su ciclo vegetativo, aproximadamente a los 80-90 das despus
de siembra.

Producto para combatir la plaga del sorgo.

Se determinaron los mejores cinco insecticidas para el control del pulgn amarillo
del sorgo, Melanaphis sacchari, con una efectividad mayor al 90%. Los
insecticidas y sus dosis (gr de ingrediente activo/ha) son:
Imidacloprid (105),
Sulfoxalor (12),

Spirotetramat (45),
Thiametoxam (125) y
Metamidofos (900).
Los insecticidas deben aplicarse cuando el umbral econmico haya alcanzado los
50 pulgones/hoja. De ser necesario, deber realizarse una segunda aplicacin, 20
das despus de la primera. Debe considerarse el uso de mejoradores del pH del
agua para garantizar la eficacia de los insecticidas. Es indispensable el uso de un
dispersante y volmenes de agua de al menos 200 L/ha en las aplicaciones
terrestres. Si la presencia de la plaga es en manchones, se deber aplicar con
mochila slo en esos sitios. 2. PROBLEMA, OPORTUNIDAD, NECESIDAD A
ATENDER. Melanaphis sacchari es originaria de Africa, aunque actualmente se
localiza en diversas regiones del mundo. Aunque esta especie puede atacar
diversos cultivos gramincolas, tiene una marcada preferencia por el sorgo. Se
hospeda tambin en diversos pastos silvestres y malezas, como el zacate
Johnson
El uso de insecticidas reduce el dao del pulgn amarillo en ms del 90 %, con lo
que se incrementa el rendimiento en un 77 %, es decir 5 ton/ha con respecto al
testigo sin aplicar. Adems, el control qumico coadyuvar a la reduccin de
enfermedades del sorgo