bryan

Agricultura
La agricultura (del latn agri campo, y cultura cultivo, crianza)1 2 es el conjunto de
tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica
a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de
vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio
ambiente natural.
Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrcola. Todas las
actividades econmicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotacin
de los recursos que la tierra origina, favorecida por la accin del hombre:
alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras
utilizadas por la industria textil; cultivos energticos etc.
Es una actividad de gran importancia estratgica como base fundamental para el
desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.

Historia

Comienzo de la agricultura

Trilla de cereales en el antiguo Egipto.

En el Creciente Frtil de Oeste de Asia, Egipto e India fueron los sitios de la primera
siembra y cosecha hidrulica, de plantas que haban sido recogidas previamente en la
naturaleza. El desarrollo y la independencia de la agricultura se produjo en el norte y sur
de China, en el Sahel de frica, en Nueva Guinea y en varias regiones de las Amricas.
Los ocho cultivos llamados fundadores del Neoltico de la agricultura, fueron en primer
lugar los cereales: trigo "espelta", el trigo "mocho", luego la cebada;
las leguminosas: guisantes, lentejas, yeros, garbanzo; y el lino.

Cmo naci la agricultura en el mundo

El inicio de la agricultura se encuentra en el perodo Neoltico, cuando la economa de las
sociedades humanas evolucion desde la recoleccin, la caza y la pesca a la agricultura y
la ganadera. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y laceada. Sus orgenes se
pierden en la prehistoria y su desarrollo se gest en varias culturas que la practicaron de
forma independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente Frtil (zona
de Oriente Prximo desde Mesopotamia al Antiguo), las culturas precolombinas
de Amrica Central, la cultura desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.

bryan