1.

Tipo de Negocio
Empresa dedicada a vender caf elaborado y otras bebidas calientes adems de bocadillos, Caf
Gourmet S.A.C.
La constitucin de la empresa se realiza en Marzo del 2016 con la participacin de cuatro socios,
cada uno con las mismas cantidades de acciones. La empresa ejerce sus operaciones en un local
ubicado en Av. Primavera 1159 Santiago de Surco teniendo en regla todos los normas para el
funcionamiento del local.

Las razn por la cual se prefiere optar por una sociedad annima cerrada
(S.A.C), se debe a un anlisis y eleccin entre los socios que conforman la
empresa, dicho anlisis repercute en reducir los riesgos, por lo tanto al constituir
una S.A.C, los accionistas podemos delimitar nuestras acciones en participacin y de esta manera
preservar nuestro patrimonio personal ante un eventual fracaso societario.
Adems, ante la posibilidad de manejar grandes capitales, se puede adquirir financiamiento
externo mediante productos bancarios y de crdito especiales para empresas. De tal forma los
bancos y financieras siempre esperan que las empresas estn constituidas en forma de personas
jurdicas y por ello hay ms facilidad para acceder a sus productos crediticios.

Asimismo, los socios que conforman la empresa tienen el control sobre las decisiones jerrquicas
que se tomen en el negocio. Al tener constituida una sociedad evitremos el riesgo que alguno de
los socios tome decisiones unilaterales que afecten el negocio, dado que en los estatutos de
constitucin de la sociedad nosotros los accionistas regularemos quienes son los autorizados a
tomar las decisiones a nombre de la empresa.

NUESTRO PACTO SOCIAL:

SEOR NOTARIO SRVASE EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS

PBLICAS UNA CONSTITUCIN DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, SIN MINUTA,
DE CONFORMIDAD CON EL ARTICULO 58 INCISO H DE LA LEY N26002 - LEY
DEL NOTARIADO, MODIFICADA POR LA LEY N 28580 Y CONCORDADO CON LA
LEY N 28015 - LEY DE PROMOCION Y FORMALIZACION DE LA MICRO Y
PEQUEA EMPRESA QUE OTORGAN: ROSA HUAMANI TICOAN DE
NACIONALIDAD PERUANA, PROFESION DE MARKETING CON D.N.I. 48689345,
ESTADO CIVIL SOLTERA; ANDRE ACHA, DE NACIONALIDAD PERUANA,
PROFESION DE CONTADOR CON D.N.I. 07764193, ESTADO CIVIL SOLTERO,
GIOVANNI GAMARRA , DE NACIONALIDAD PERUANA, PROFESION DE
ADMINISTRADOR CON D.N.I. 07764193, ESTADO CIVIL SOLTERO; JESUS RAMOS
BERAUN, DE NACIONALIDAD PERUANA, PROFESION DE LOGISTICA CON D.N.I.
07764193, ESTADO CIVIL SOLTERO SEALANDO DOMICILIO COMUN PARA
EFECTOS DE ESTE INSTRUMENTO EN: AV.PRIMAVERA 1159 SANTIAGO DE

SURCO, PROVINCIA DE LIMA, DEPARTAMENTO DE LIMA. EN LOS TERMINOS

SIGUIENTES:

Denominacin y Capital Social

POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN SU
LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, BAJO LA
DENOMINACION DE CAF GOURMET SOCIEDAD ANONIMA CERRADA,
PUEDIENDO UTILIZAR LA ABREVIATURA DE CAF GOUR S.A.C.; SE OBLIGAN A
EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACION DEL CAPITAL SOCIAL Y A
FORMULAR EL CORRESPONDIENTE ESTATUTO.
EL MONTO DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE S/. 12,000.00 (DOCE
MIL Y 00/100 EN NUEVOS SOLES) DIVIDIDO EN 120 ACCIONES NOMINATIVAS
DE UN VALOR NOMINAL DE S/ 100.00 CADA UNA SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA
SIGUIENTE MANERA:
1. ROSA HUAMANI TICONA, SUSCRIBE 30 ACCIONES NOMINATIVAS Y
PAGA S/. 3.000 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
2. ANDRE ACHA, SUSCRIBE 30 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA S/. 3.000
MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
3. GIOVANY GAMARRA, SUSCRIBE 30 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA S/.
3.000 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
4. JESUS RAMOS BERAUN, SUSCRIBE 30 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA
S/. 3.000 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO

Conformidad con la Ley

TERCERO.- LA SOCIEDAD SE REGIR POR EL ESTATUTO SIGUIENTE Y EN
TODO LO NO PREVISTO POR ESTE, SE ESTAR A LO DISPUESTO POR LA LEY
GENERAL DE SOCIEDADES LEY 26887 QUE EN ADELANTE SE LE
DENOMINARA LA LEY

Plazo de Duracin y Domicilio

ARTICULO 1.- DENOMINACION-DURACION-DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE

DENOMINA: CAF GOURMET SOCIEDAD ANONIMA CERRADA PUDIENDO USAR
LA ABREVIATURA CAF GOUR S.A.C.. TIENE UNA DURACION INDETERMINADA,
INICIA SUS OPERACIONES EN LA FECHA DE ESTE PACTO Y ADQUIERE
PERSONALIDAD JURIDICA DESDE SU INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE
PERSONAS JURIDICAS DE. SU DOMICILIO ES LA PROVINCIA DE LIMA,
DEPARTAMENTO DE LIMA PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES U OFICINAS EN
CUALQUIER LUGAR DEL PAIS.

Objeto Social
ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL: LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO
DEDICARSE A: VENTA DE CAFE ELAVORADO Y BOCADILLOS. SE ENTIENDEN
INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS RELACIONADOS CON EL MISMO
QUE COADYUVEN A LA REALIZACION DE SUS FINES. PARA CUMPLIR DICHO
OBJETO, PODRA REALIZAR TODOS AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN
LICITOS, SIN RESTRICCION ALGUNA

rganos de la Sociedad
ARTICULO 5.- ORGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE
CONSTITUYE TIENE LOS SIGUIENTES ORGANOS:
A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS Y
B) LA GERENCIA.

Contamos con la licencia de defensa civil por ello tuvimos que pasar por una inspeccin por parte
de Defensa Civil. De hecho, tuvimos que realizar un pago (que vara entre S/.88 y S/.266,
dependiendo del rea de los locales de hasta 500 metros cuadrados), para que los encargados del
Indeci realicen las inspecciones que certifiquen la seguridad del local. En nuestro caso se debe
contar con un botiqun de emergencias, puertas de evacuacin, extintores contra incendios y una
buena distribucin de mesas para evitar accidentes en caso de sismo. Adems, todos los
empleados deben contar con certificado de sanidad y la cocina debe cumplir con todas las normas
dispuestas por Digesa.

Contamos con el permiso de la Municipalidad de Santiago de Surco Segn la ley, las licencias de
funcionamiento tienen vigencia indeterminada siempre que se respeten las leyes de sanidad y
seguridad pertinentes. Sin embargo, en el caso de que la municipalidad disponga que en la zona
donde se abri un restaurante ya no pueden operar este tipo de negocios, el dueo tiene hasta
cinco aos para mudarse de establecimiento. Evidentemente, si el propietario del restaurante
decide cerrar el negocio por voluntad propia, inmediatamente debe comunicar a su jurisdiccin el
cese de sus actividades para que la licencia de funcionamiento se anule y no haya problemas
posteriores.

2. Rgimen Tributario
En base al anlisis de los socios y la constitucin de la empresa con nombre
CAF GOURMET SAC el rgimen tributario acogerse es el RER (Rgimen
Especial del Impuesto a la Renta).
La empresa rene todas las caractersticas especiales al tipo de rgimen en
mencin, ya que en base a nuestra proyeccin elaborada nuestros ingresos y
montos acumulados no superan los Quinientos veinticinco mil Soles, al ao (S/.
525 000), de esta manera nuestros activos no superan los Ciento veintisis mil
Soles (S/. 126 000). Con participacin de los socios se determina emplear 4
colaboradores. Una vez iniciado nuestras operaciones determinaremos el
tamao de la empresa, en base a nuestra visin hablamos de una pequea
empresa.
Una caracterstica favorable para empresa respecto al tipo de rgimen (RER) es
la excepcin
de la prestacin de la declaracin anual del impuesto a la
renta, asimismo segn las definiciones del RER la empresa realizara pagos
mensuales del impuesto a la renta del 1.5% diferencindonos al rgimen
general que es del 2.0 %. Asimismo el registro de las operaciones de la
empresa se realizara mediante libros y registros contables, de tal forma que se
llevara un control de registro de compras y ventas.

Las operaciones de la empresa basadas al rgimen especial del impuesto a la

renta (RER) estn sujetas a emitir comprobantes como facturas, boletas de
venta, liquidaciones de compra, ticket o cinta emitidas por mquinas
registradoras, entre otros documentos como nota de crdito y nota de dbito,
estas operaciones a registrarse se analizarn en base al transcurso del
negocio, por lo tanto los comprobantes a emitir son facturas, boletas y tickets.